燕麥片的營養(yǎng)價值及功效
燕麥片的營養(yǎng)價值及功效
燕麥(裸燕麥)又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品,燕麥片即精選塞北高寒山區(qū)(山西山陰縣境內(nèi))的裸燕麥加工制成的綠色食品。那么你知道燕麥片的營養(yǎng)都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的燕麥片的營養(yǎng)價值及功效，希望對你有幫助!
燕麥片的簡介
燕麥就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。其招牌營養(yǎng)素不但含量高，而且質(zhì)量優(yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥經(jīng)過精細加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。
燕麥片的相克表
相宜：
燕麥+對蝦：護心解毒
燕麥+皮皮蝦：護心解毒
燕麥+小龍蝦：護心解毒
燕麥+河蝦：護心解毒
燕麥+香蕉：提高血清素含量
燕麥+綠豆：控制血糖含量
燕麥+冬菇:燕麥和冬菇一同食用，有助于防癌、抗衰老。
燕麥+黃豆:燕麥與黃豆同食有預(yù)防貧血的功效。
燕麥片的熱量表
熱量(大卡)367
蛋白質(zhì)(克)15
葉酸(微克)30.1
單不飽和脂肪酸(克)5.6
多不飽和脂肪酸(克)1
碳水化合物(克)66.9
膳食纖維(克)5.3
鋅(毫克)2.59
維生素B2(毫克)0.13
煙酸(毫克)1.2
泛酸(毫克)15.2
銅(毫克)0.45
維生素E(毫克)3.07
鈣(毫克)186
磷(毫克)291
鉀(毫克)214
鈉(毫克)3.7
鎂(毫克)177
鐵(毫克)7
維生素B1(毫克)0.3
碘(微克)3.9
硒(微克)4.31
錳(毫克)3.36
水(克)9
脂肪(克)6.7
燕麥片的功效
燕麥片的功效：補虛止汗
燕麥片的營養(yǎng)價值
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;
2.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;
3.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
4.經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
5.它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;
燕麥片的選購
1、看清商品的商標
2、看配料表
3、看燕麥片顏色
4、看燕麥片的大小
5、聞燕麥片的味道
6、盡量選擇生燕麥
燕麥片的保存
通常在不受潮的情況下一般可以保存半年。保存時盡量保持干燥，低溫。
建議：
1 開封后最好保存在冰箱里
2 可以用一鐵質(zhì)盒子收好放在不受潮的地方
3 密封盒保存，同樣低溫干燥
4 可以用保鮮膜包好放在干燥 ，通風的地方
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2.燕麥的功效和禁忌
3.生燕麥如何吃