不適合食用瑪卡的人群有哪些

　　瑪卡是一種純天然食品，營養(yǎng)成份豐富，有“南美人參”之譽。大家知道不適合食用瑪卡有哪些人群嗎?下面學習啦小編就來告訴你不適合食用瑪卡的相關人群，歡迎閱讀。

　　不適合食用瑪卡的人群

　　1、幼兒

　　瑪卡雖然是一種超級食物,可以快速補充人的精力,但是瑪卡的另一個作用,提高人的性欲和性能力,這個不適合嬰幼兒吃,因為有可能導致孩子早熟,從植物角度來考慮嬰幼兒是可以吃瑪卡鮮果的,但是瑪卡精片這類保健食品不建議嬰幼兒服用。

　　2、乳期婦女

　　瑪卡有調(diào)節(jié)平衡內(nèi)分泌的作用,而內(nèi)分泌失調(diào)會導致一系列后果,如皮膚粗糙,色斑等等。好多女性為了調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,食用瑪卡或者瑪卡精片,可以有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌使之保持平衡,從而達到美容養(yǎng)顏的作用。瑪卡的確有這個作用,但是在哺乳期的媽媽不建議吃瑪卡,因為瑪卡能夠增強性欲,而且瑪卡中的營養(yǎng)成分是否會對哺乳期媽媽的奶水成分造成影響。

　　3、懷孕期女性

　　處于懷孕期的女性,在懷孕期間,由于出于孩子的保護,一般都會停止同房,而瑪卡可以增強性欲、提高性能力,這不利于孕婦保胎,從另一方面講,目前并沒有臨床證明瑪卡的營養(yǎng)成分不會對胎兒產(chǎn)生不好的影響,但是為了保險起見,不建議孕婦吃瑪卡或者瑪卡片。

　　4、狀腺疾病患者

　　瑪卡中有一種叫硫代葡萄糖甙的化合物,由于飲食中或多或少都有一些碘攝入,而硫代葡萄糖甙結(jié)合碘可能會導致甲狀腺腫脹,這對甲狀腺疾病患者會產(chǎn)生一系列影響。

　　5、成年人

　　瑪卡專家認為瑪卡不適合未成年人食用,未成年人處于發(fā)育期,是正在長身體的時候,建議多吃各種營養(yǎng)豐富的蔬菜、水果,這樣就可以發(fā)育的很好,從健康意義上講,只要營養(yǎng)跟得上,一般都可以健康成長?，斂鎸Φ娜巳褐饕切杂陆怠⑿阅芾锵陆?、內(nèi)分泌失調(diào)的成年人群。

　　瑪卡的吃法

　　1、將瑪卡切片2-4克(2-3片)加開水(保溫杯每次約300-500毫升)泡20分鐘喝,泡4次后的瑪卡片可直接食用。

　　2、瑪卡干片30g、紅棗10枚,將紅棗去核,洗凈待用。鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、瑪卡干片,鍋加蓋煮30分鐘即可。

　　3、將瑪咖切片,隨佐料同時入鍋,文火慢煮,使瑪咖中的營養(yǎng)成分,擴散在鍋底的湯汁中,一般而言,2-3人食用,可放入一個完整瑪卡的切片。

　　4、瑪卡根浸泡在水缸,將它們與很多種不同的配料混合一起,包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳,還有雞蛋,蜂蜜和香草,經(jīng)過不停攪拌,最后制成可口的瑪卡飲料。

　　5、在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時,在?；鹎?0分鐘加入10克瑪卡切片/2000ml湯,飲用50ml/天。

　　種植瑪卡的方法

　　1、區(qū)域

　　瑪卡喜冷涼而又濕潤的氣候，較耐寒，適應性較強，適宜在海拔2700-3200米的高寒冷涼山區(qū)種植。忌高溫和澇洼積水，以多年未種過十字花科作物的地塊為好，忌連作。

　　2、整地　　選擇前茬未種過十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜園及肥力較高的地塊種植。耕翻2次，最后一次耕翻前，每公頃施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥37.5-45天、普鈣75-1500千克作基肥均勻撒在地表，耕翻時埋入土中，耙平后按2米寬開溝做成陽畦待栽。

　　3、定植

　　5月中旬至6月上旬，7-10片真葉時，分期分批取苗，帶土移栽。取苗前要給苗床適當澆水，取苗時，將鏟子插入根系下面，小心將苗取出，采用拉線挖塘移栽，株行距20X20厘米，每塘栽1株，每公頃栽15-18萬株。移栽時苗必須露出土表，澆透定根水。

　　4、水肥

　　定植成活后視墑情在晴天上午適時澆水，嚴禁雨前灌水，整個生育期注意排澇，避免畦面漬水。根據(jù)苗情追肥2～3次，每次每公頃施N、P、KZ元復合肥150-225kg，生長期進行3-4次中耕松土，人工拔除田間雜草。

　　5、病蟲防治

　　瑪卡一般無病害發(fā)生，蟲害主要有蚜蟲，每公頃用10%吡蟲啉可濕性粉劑120～150克，對水450～600公斤噴霧防治。

　　6、留種

　　瑪卡為自花授粉作物，采用單株留種，能較好地表現(xiàn)種性。選擇符合本品種特征特性、形狀整齊、外皮光潔、須根少、根頭短縮、無病蟲害的瑪卡作種株，3月初移栽于整理好的留種地，株距10～20cm，行距30cm，栽時壓緊土，定植后澆透定根水。生長期間追肥1次，花期注意防治蚜蟲。

　　6月上旬，當角果初現(xiàn)黃褐色時，及時將薄膜平鋪于行間，并用石塊壓緊，選晴天下午，輕拍植株，將種子抖落，微曬后，用通氣良好的袋子儲藏，保存于通風陰涼干燥的地方。

　　7、采收

　　11月下旬至12月上旬，多數(shù)植株葉色轉(zhuǎn)黃褪色，肉質(zhì)根充分膨大，基部圓鈍即可收獲。人工采收后，除去葉片，清除泥土和須根，用水清洗干凈，切成片狀放在陽光下曬干即成商品，加工包裝上市出售。

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3.食用瑪卡有哪些注意要點

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