枸杞的食譜及食用枸杞的禁忌
枸杞是一種便宜又營養(yǎng)的食物。那么枸杞有哪些食譜呢?食用枸杞有什么禁忌?下面由學習啦小編為大家講解下枸杞的知識吧。
枸杞的食譜
1、決明子枸杞茶
材料：枸杞12克 決明子10克 綠茶8克;
做法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將枸杞和決明子洗干凈后連同茶葉一同放入杯中。沖入沸水，燜 約10分鐘即可飲用。
用法：初期可以一天飲用一兩杯，腸胃適應了以后可以當茶喝，等到瘦的差不多就可以把間隔時間拉長，一星期喝一兩次就可以了。
2、枸杞八寶茶
材料：取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量
做法：以沸水沖泡，當茶飲用。
這是一天用量，可反復沖泡。一般都是從中午以后開始喝的，一些高熱量的食品注意一下，不用刻意節(jié)食的。如果晚飯再控制一下效果會更加好。這個茶可以清熱解毒，排毒養(yǎng)顏。銀耳菊花枸杞都是對女生很好的東西。而且這些東西都是很便宜的。
3、枸杞紅棗減肥茶
材料：枸杞一小把，紅棗3-4粒;做法：直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸騰后服用。
除了紅棗泡枸杞子茶，還可單獨用枸杞子泡茶，也可根據具體情況配合綠茶，花茶，干菊花，米仁，決明子等一起泡茶飲用，也有意想不到的減肥效果。
枸杞的食用禁忌
1、不適合服用的人群
一般情況下，身體比較虛弱以及抵抗力的人群最好能夠每天都服用一些枸杞，這樣每天堅持服用，具有很好的滋補身體的作用，長期如此身體也會變得更加的強壯起來。但是我們需要清楚的是，枸杞子能夠很好的起到溫熱身體的作用，但是在感冒的時候或者是身體出現(xiàn)炎癥以及拉肚子的時候最好服用。除此之外，一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人群以及我們日常生活中所說的滿面紅光的人最好少吃，避免出現(xiàn)太補的情況。
2、枸杞一天吃多少對身體最好
枸杞雖然具有很好的滋補作用，但是我們需要清楚的是，任何滋補的食物多吃了對于身體都是弊大于利的，就算是枸杞也不能夠例外。一般情況下，健康的成年人最好每天服用的量不要超過二十克左右，這樣是比較理想的。不過如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超過三十克左右。另外，現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，枸杞是一種非常安全的食物，其中并不含有任何我們現(xiàn)在已知的毒素，所以可以堅持長期食用，這對于身體有好處。
3、枸杞的飲食禁忌
枸杞對于身體效果很好，葉子能夠用來泡茶，果實則是能夠做菜和泡茶，根部則是一種很好的藥材。在烹飪枸杞子的時候，應該在起鍋之前加入枸杞子，這樣不僅味道更好，同時還能夠有效的避免大量的營養(yǎng)物質流失，所以說，枸杞子比較適合做泡菜以及涼菜。
枸杞的功效
1、降血糖
枸杞有溫和的調節(jié)血糖、血脂的作用，將它洗凈，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，長期服用，能輔助降血糖、止消渴。枸杞雖食之有甜味，但糖尿病人可食用，也可泡水喝或煲湯喝。對于糖尿病并發(fā)癥如眼病、腎病，枸杞也能起到一定的預防和改善作用，但不能以枸杞替代降糖藥物。
2、降血壓
枸杞有溫和的降壓作用，每日用枸杞15克，煎湯代茶，常服對高血壓及相關并發(fā)癥有一定調節(jié)作用。但是，枸杞只能作為輔助降壓方法，應該在常規(guī)治療的同時配合服用。除了煎湯服用，還可與菊花一起泡水喝，菊花也有溫和的降壓作用。
3、解口鼻干燥
老人隨著年齡的增長，口腔內腺體萎縮，唾液分泌物減少，夜間常感到口干、口渴，每晚睡前可取枸杞20-30粒，洗凈后嚼服，服用一段時間后可得到緩解。還有一些老人口干是由某種疾病比如糖尿病、干燥綜合征等引起的，需要對癥治療。因慢性疾病長期服藥導致的口干，如果不能耐受可考慮換藥或停藥。肺陰虛會引起鼻干，服用枸杞養(yǎng)肺陰可緩解。
4、滋陰明目
現(xiàn)代人長期對著手機屏、電腦屏，容易出現(xiàn)眼睛干澀、視力疲勞。中醫(yī)認為肝腎陰虛導致眼干，枸杞泡水服用可滋陰明目，堅持服用同樣有一定的緩解作用。
5、補腎壯陽
枸杞能補腎益精，提高性功能的作用，民間有“離家千里不吃枸杞”、“小姑娘不吃枸杞”的說法。最簡單的方法就是取20-30克開水泡服，泡過兩三次之后可以把枸杞嚼一嚼吃下去，直接嚼著吃更利于營養(yǎng)的吸收。
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