綠豆的藥物應用及綠豆的功效

　　綠豆是我們經(jīng)常食用的食物，它屬于谷類。那么綠豆有哪些藥物應用呢?綠豆的功效是什么?接下來學習啦小編為你分享一下綠豆的相關知識，一起來看看吧!

　　綠豆的藥物應用

　　1、癰腫瘡毒

　　該品甘寒，清熱解毒，以消癰腫。可廣泛用于熱毒瘡癰腫痛，單用煎服有效，或生研加冷開水浸泡濾汁服;《普濟方》以該品與大黃為末加薄荷汁、蜂蜜調敷患處以解毒消腫。

　　若與赤小豆、黑豆、甘草同用，又可預防痘瘡及麻疹，如三豆飲(《世醫(yī)得效方》)。

　　2、暑熱煩渴

　　該品甘寒，能清熱消暑，除煩止渴，通利小便，故夏季常用該品煮湯冷飲，以治暑熱煩渴尿赤等癥，如綠豆飲(《景岳全書》);

　　亦可與西瓜翠衣、荷葉、青蒿等同用，以增強療效。

　　3、藥食中毒

　　該品甘寒，善解熱毒，為附子、巴豆、砒霜等辛熱毒烈之劑中毒及食物中毒等的解毒良藥?？捎蒙费心┘永溟_水濾汁頓服，或濃煎頻服，或配伍黃連、葛根、甘草同用，如綠豆飲(《證治準繩》)。

　　4、水腫，小便不利

　　該品有一定的利水消腫之功，《圣惠方》以該品與陳皮、冬麻子同用煮食，用于治療小便不通，淋瀝不暢，水腫等。

　　5、綠豆衣為綠豆的種皮

　　將綠豆用清水浸泡后取皮曬干即成。性味甘，寒。歸心、胃經(jīng)。功同綠豆，但解暑之力不及綠豆，其清熱解毒之功勝于綠豆;并能退目翳，治療斑痘目翳。煎服，6～12g 。

　　綠豆的功效

　　1.解毒機理

　　綠豆中含有豐富的蛋白質，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){，蛋白含量頗高，內服可保護胃腸粘膜。

　　綠豆中的蛋白質可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物等結合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不被吸收。

　　2.消暑機理

　　高溫出汗會使機體丟失大量的礦物質和維生素，導致內環(huán)境紊亂，綠豆含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料 ，可以及時補充丟失的營養(yǎng)物質 ，以達到清熱解暑的治療效果。

　　3.增強食欲

　　綠豆中富含磷脂，這種物質有助于增進食欲，讓胃口大開。

　　4.美容養(yǎng)顏的功效

　　綠豆是提取植物性SOD的良好原料，可用于制作具有良好抗衰老功能的口服液。另外，還有實驗證明，綠豆中的鞣質既有抗菌活性，又有局部止血和促進創(chuàng)面修復的作用，因而對各種燒傷有一定的治療作用。

　　綠豆的副作用

　　1、綠豆是一種性寒味甘的食物，所以對一些脾胃虛寒的人來說食用綠豆非但不能消暑去火，反而會引發(fā)拉肚子等不適的癥狀，嚴重的甚至會導致身體越來越虛弱，所以對于消化系統(tǒng)不好的人來說還是少食用綠豆為好。

　　2、沒有煮熟的綠豆不要吃，容易頭暈、惡心、腹瀉。

　　3、綠豆性寒味甘，跟溫補的藥物會發(fā)生化學反應，輕的話就會導致服用的藥物沒有任何效果，嚴重的話綠豆里面的豆類植物蛋白就會跟中藥的分子結合生成新的物質導致身體的不適，比如腹瀉等。

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