薄荷葉有哪些吃法與副作用
薄荷葉有哪些吃法與副作用
薄荷葉，是植物薄荷的葉子，味道清涼。那么薄荷葉有哪些吃法?薄荷葉有什么副作用呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下薄荷葉的相關(guān)知識，一起來看看吧!
薄荷葉的吃法
1、薄荷豆腐
材料：豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條。
做法：所有食材，加2碗水煎，待煎至水減半時即趁熱食用。
2、薄荷雞絲
材料：雞脯肉150克，蛋清，淀粉，精鹽，薄荷梗150克，蔥，姜，料酒，味精。
做法：雞脯肉150克切成細(xì)絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切同樣長的段。將拌好的雞絲倒入5成熱的油鍋，過一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒，薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。
3、薄荷雞蛋餅
材料：面粉(一小碗)，雞蛋(一個)，薄荷(適量)，食用油(適量)，鹽(適量)，生抽(適量)。
做法：薄荷放水里洗凈并切細(xì)。雞蛋打大碗里并攪勻，把薄荷、面粉放入蛋液中并攪拌成絮狀。用小匙一匙一匙往面粉中加水，一面加水一面攪拌直至成可流動的糊狀。往面糊中放入適量鹽和生抽并攪拌均勻。電餅鐺預(yù)熱，放入少量食用油，把面糊倒入并攤開成餅狀，一面煎熟翻過來煎另一面即可。
薄荷葉的副作用
1、適宜頭痛目赤、咽喉腫痛、口瘡口臭、牙齦腫痛、風(fēng)熱瘙癢者。
2、孕婦不宜過量食用，以盡量避免使用為好。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的婦女也不宜多用;且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應(yīng)慎用。
3、因薄荷芳香辛散之故，所以肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應(yīng)慎用。
4、薄荷腦、油對哺乳動物具有較強的麻痹作用，若過量服用會導(dǎo)致呼吸麻痹而死亡。因此，在藥品中的使用劑量不能超過規(guī)定的限量(除藥用外，一般每人每日不超過2mg/kg體重)。
5、薄荷的成分容易因受熱而揮發(fā)失效，所以宜在水滾后再放入。而其具醒腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾。陰虛發(fā)熱、血虛眩暈者慎服;表虛自汗者禁服。
薄荷葉泡水喝的方法
1、薄荷茶
鮮薄荷5克。新鮮薄荷葉，洗干凈，沸水沖泡，自然冷卻后放入適量放入適量蜂蜜即可。
2、薄荷野菊茶
取薄荷、野菊花各30克，桔梗6克，煎服2次，連服1~2天，可治療流行性感冒。
3、薄荷銀花茶
薄荷10克，金銀花15克，甘草5克。沸水浸泡，代茶飲。本方中，薄荷疏散風(fēng)熱、利咽喉，金銀花清熱解毒，可用于風(fēng)熱感冒。
4、薄荷紫草茶
薄荷15克，千里光30克，紫草30克，煎湯，口服2次，每日1劑，連服2~4周，可治蕁麻疹。
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