孕婦可以吃湯圓嗎食用禁忌
湯圓是用糯米粉包成的圓形,可葷可素,風味各異,做法也多樣,深受女性朋友的喜愛,那么孕婦是否可以吃呢?以下是學習啦小編收集整理的關于孕婦吃湯圓的知識,希望對你有幫助。
孕婦可以吃湯圓嗎
可以吃。
湯圓是甜品,孕婦吃多了容易引發(fā)高血糖,進而引起尿糖,所以適可而止就好,不要多吃。
而且,為求湯圓好吃潤口,湯圓中多半加入過多的糖分及油脂(豬油),所以熱量很高,對于孕期體重過重或有高脂血癥、高血壓、糖尿病的孕婦,都不宜過量攝取。
另外,湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。糯米含較多淀粉,粘性高,不易消化,對于腸胃功能不佳的孕婦,特別是一吃糯米就泛酸的孕婦,最好就不要吃了。
湯圓的營養(yǎng)價值
元宵(湯圓)營養(yǎng)豐富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)元素。同時它的常規(guī)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養(yǎng)價值就“更上層樓”。
不過湯圓里含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白質、礦物質、膳食纖維等非常少,當早餐不合適。
由于湯圓含高量“糖分”,加上花生、芝麻、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。
湯圓的食用禁忌
早餐不宜吃湯圓
湯圓屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營養(yǎng)素,除了熱量和糖外并沒有太多其它營養(yǎng),這樣的食品不適合作為早餐選擇。
除了缺乏營養(yǎng)外還有一個重要原因,人的腸胃功能在清晨起床時是最弱的,而湯圓外皮的材質大多是糯米,黏性高、不易消化,很容易引起消化不良,出現(xiàn)泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
進食湯圓須有度
湯圓味美,而過量食用會加重腸胃道負擔,出現(xiàn)一系列消化不良的身體反應。專家建議每次吃湯圓最好不要超過8個,且在兩餐之間食用最為合適。
在吃湯圓的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三個湯圓就要減去半兩主食。
原湯化原食,喝湯助消化和吸收
從營養(yǎng)學角度講,吃湯圓時更是不能忘記留下來的湯水。糯米粉中含有較多的水溶性維生素,如維生素B1、維生素B2等,這些維生素對人體健康非常重要,在煮制過程中大部分都溶于湯中。
小結:吃湯圓圖個味蕾刺激的同時,更要注意健康養(yǎng)生,一口吃成胖子啊,大清早狼吞虎咽啊,囫圇吞棗啊,撿了芝麻丟西瓜啊神馬的還是不合適的。
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