孕婦能不能吃黑木耳食用禁忌
孕婦能不能吃黑木耳食用禁忌
黑木耳具有很豐富的營養(yǎng)價值，能提高人體腸胃蠕動的功能，如果孕婦要吃黑木耳，就要慎重了。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃黑木耳的知識，希望對你有幫助。
孕婦能不能吃黑木耳
1、孕婦吃黑木耳能預(yù)防貧血
孕婦在孕期間，會出現(xiàn)貧血的問題，而黑木耳就能夠很好的解決這個問題。黑木耳具有預(yù)防貧血以及治療貧血的作用。
2、孕婦吃黑木耳不會出現(xiàn)宮縮的問題
生活中，有很多食物都是偏寒性或者是熱性的。但是唯獨黑木耳它卻是一種平性的食物。所以食用黑木耳對于孕婦體內(nèi)的分泌不會有影響，也就不會出現(xiàn)宮縮的問題了。
3、吃黑木耳讓孕婦血液通暢
孕期間，寶媽們會因為睡眠不夠，或者是情緒等問題，導(dǎo)致臉上無光，發(fā)黃，而且還會出現(xiàn)色斑等問題。黑木耳不但可以讓孕婦血液通暢，還會讓孕婦臉上綻放光彩。因此，這也是黑木耳受孕婦歡迎的原因之一。
4、孕婦吃黑木耳能預(yù)防便秘
對于一些腸胃差，以及經(jīng)常便秘的孕婦來說，黑木耳是最好的選擇。因為黑木耳上所含有的成分，可以幫助腸道清除排除一些在體內(nèi)殘留的有毒物質(zhì)，讓腸胃可以更好的進(jìn)行吸收養(yǎng)分。
5、孕婦吃黑木耳能增強(qiáng)免疫力
黑木耳有增強(qiáng)免疫力，清胃滌腸的功效，經(jīng)常食用防癌抗癌，抗輻射抗?jié)兊淖饔茫遣贿m合鮮用，容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人，要少吃木耳，否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等癥狀，陰虛體質(zhì)的人也不要吃。
6、孕婦懷孕初期吃黑木耳容易引起流產(chǎn)
黑木耳有活血的作用，有出血的病人，最好不要食用，特別是孕婦，懷孕初期一定不要食用，容易引起流產(chǎn)，黑木耳對孕婦和孩子都有一定的危害，孕初期往后也不要多吃。
7、過敏體質(zhì)的孕婦不要吃新鮮的黑木耳
過敏體質(zhì)的人最好不要吃新鮮的木耳，最好在超市買加工過干重的黑木耳，干木耳烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不能吃。
食用黑木耳的禁忌
1、出血性中風(fēng)患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多，但出血性中風(fēng)患者由于凝血功能較差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質(zhì)，稱為黑木耳多糖。它有很強(qiáng)的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。
3、不宜和黑木耳搭的食物千萬不要一起吃
有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
黑木耳的營養(yǎng)價值
1、黑木耳富含膳食纖維。
2、黑木耳中的鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B2是蔬菜的10倍以上。
3、黑木耳含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之為“素中之葷”。
4、黑木耳含有黑木耳多糖，它具有很強(qiáng)的抗凝血作用，可降低血小板，預(yù)防血栓癥，防治心血管疾病等作用。
5、黑木耳是一種營養(yǎng)豐富食用菌。含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。還含有木耳多糖、麥角甾醇、黑刺菌素等成分。其中礦物質(zhì)含量豐富，鐵的含量極高，是豬肝的7倍，鈣、鎂含量也非常豐富。
6、黑木耳中的膠質(zhì)可以吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)，最終將它們排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。此外，也有降低膽固醇、降低血脂的作用。它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
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