孕婦可以吃冰糖嗎怎么吃最好
孕婦可以吃冰糖嗎怎么吃最好
冰糖可以代替白糖來吃，既可作藥用，也可作糖果食用，是一種常見的糖類。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃冰糖的知識，希望對你有幫助。
孕婦可以吃冰糖嗎
可以吃。冰糖能補(bǔ)充體內(nèi)的糖分，供給能量，同時(shí)冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。孕婦可以吃冰糖的。不過不宜多吃，防止蛀牙和能量攝入過多。
冰糖的吃法
冰糖蘆薈的做法
材料:食用蘆薈、冰糖。
做法:蘆薈洗凈。如果較大塊，先切成幾小塊。先將兩側(cè)的齒狀邊輕輕削下。再一手摁住蘆薈，一手拿刀平著削下蘆薈的皮。削好的蘆薈。再將蘆薈切成小塊。鍋中放大約蘆薈三倍的水，放入適量的冰糖。等水燒開后，放入蘆薈，煮20-25分鐘即可。
冰糖燉雪梨的做法
材料:雪花梨1個(gè)、冰糖適量、蜂蜜適量。
做法:雪花梨去皮，挖去底部。從頂部四分之一處切開。用勺子和刀子將內(nèi)核挖掉。放入冰糖。處理好的雪梨放入深碗中，然后將碗放入蒸鍋。隔水蒸1個(gè)小時(shí)左右，至雪梨軟爛即可。蒸好的雪梨取出，為了孩子吃方便，用小刀劃成小塊，稍涼后加入適量蜂蜜即可。
冰糖蘿卜的做法
材料:淘米水一小盆(可以用免洗大米)、白蘿卜2根、冰糖適量。
做法:白蘿卜去皮。切成寸片。淘米水煮開，晾涼。把淘米水倒入罐子里，喜歡吃辣可以放點(diǎn)辣椒和花椒做調(diào)料。放入冰糖，可以使蘿卜爽脆同時(shí)也更香甜。喜歡吃咸味的也可以放些鹽。放入切好的白蘿卜片。用筷子攪拌均勻。瓶口倒入水，可以起到密封的效果。蓋好蓋子，放到陰涼處靜置15-30天。如果是天熱做的話，15天左右就可以吃了，如果是天冷做的話大概要一個(gè)月才能吃。
冰糖元魚的做法
材料:甲魚750克、雞肉250克、五花肉25克、食鹽4克、雞精2克、料酒10克、胡椒粉2克、糖色5克、冰糖18克、醬油10克、大蔥15克、姜5克。
做法:將元魚(甲魚)宰殺，用沸水燙后去凈黑皮和腹上的白皮，再用刀從裙邊卸下硬殼，挖去內(nèi)臟，斬去四爪，洗凈切塊，然后焯水。雞肉、豬五花肉切塊，焯水后洗凈，放入湯鍋內(nèi)加水燒沸，再加入調(diào)料，移至中火上燉約2小時(shí)。將元魚塊過油，撈出后倒入燉雞肉和豬五花肉的湯鍋內(nèi)，調(diào)好口味，繼續(xù)用中火煨1-2小時(shí)，直到元魚熟爛為止，然后揀去雞肉、豬五花肉塊、蔥段、姜片，再將汁用大火收濃，當(dāng)元魚紅亮，汁濃時(shí)即可。
冰糖的分類
1、單晶冰糖
呈規(guī)則的通明晶體狀。是上世紀(jì)六十年代出品的新型冰糖。其生產(chǎn)工藝為：分檔而成。曾有過單晶冰糖不具備中醫(yī)藥用功效的說法，但單晶冰糖是否具備中醫(yī)藥用功效，還需要得到醫(yī)學(xué)屆的證實(shí)。另外，單晶冰糖和多晶冰糖化學(xué)成分并無多少區(qū)別。
將白砂糖放入適量水加熱溶解，過濾后輸入結(jié)晶罐，使糖液達(dá)到過飽和，投入晶種進(jìn)行養(yǎng)晶，待晶粒養(yǎng)大后取出進(jìn)行脫蜜及離心甩干，經(jīng)通風(fēng)干燥，過篩，分檔后包裝出廠。
2、多晶冰糖
又稱為老冰糖、土冰糖、塊冰糖等。是用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成的不規(guī)則晶體狀冰糖。根據(jù)生產(chǎn)工藝的不同，又分為吊線法冰糖(成品分為冰柱和冰邊，會(huì)有棉線、紙片等雜質(zhì))和盆晶法(全部冰糖均沿結(jié)晶盆結(jié)晶，成品較純凈)。按顏色不同分為白冰糖、黃冰糖、琥珀冰糖(灰色)。這種冰糖具有中醫(yī)所說的冰糖藥用功效。
將白砂糖放入適量水加熱溶解，進(jìn)行煮糖，達(dá)到一定濃度后輸入結(jié)晶盆，在結(jié)晶室內(nèi)養(yǎng)晶一周后，取出將母液控盡，去掉砂底敲碎干燥后，混檔包裝出廠。
3、保健冰糖
在傳統(tǒng)多晶體冰糖生產(chǎn)過程中，通過添加一些具有保健功能的輔料成分，從而生產(chǎn)出具有保健功能的新型冰糖。比較常見的保健冰糖包括梨汁冰糖、菊花冰糖、百合冰糖、綠茶冰糖等。生產(chǎn)工藝的關(guān)鍵點(diǎn)在于以輔料的汁液、水煮液等代替冰糖生產(chǎn)過程中的水分，其有效成分和冰糖一起結(jié)晶。
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