孕婦能吃小龍蝦嗎
孕婦能吃小龍蝦嗎
孕婦因為懷孕了胃口也許也會變得更好，很多東西都想吃，可是又不能吃，那么究竟孕婦能不能吃小龍蝦呢?下面學習啦小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
孕婦能吃小龍蝦嗎
孕婦最好不要吃小龍蝦，實在想吃，也不能多吃。
1、原因
(1)小龍蝦的攝食范圍極廣，包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，當水體有重金屬污染或腐敗物已富集重金屬時，那么小龍蝦也可能帶有各種外源性的毒性物質(zhì)。若烹調(diào)時不能去除這些毒物，就會影響人體健康。
(2)小龍蝦含有較多的細菌、病菌與寄生蟲，若加工不徹底，很容易傷害到孕婦及胎兒。
2、專家提醒
雖然對于孕婦來說，并沒有確切的依據(jù)證明不能吃小龍蝦，現(xiàn)今確實還沒有對孕婦吃小龍蝦有過多的研究，但是作為對下一代的負責任，作為孕婦最好把自己的嘴巴管住，慎吃小龍蝦。
孕婦吃小龍蝦的危害
1、易發(fā)生過敏。
小龍蝦含有大量蛋白質(zhì)，特別是有些蝦子不新鮮的情況，尤其是死蝦吃了之后，可能會導(dǎo)致過敏或者中毒的這些表現(xiàn)，所以平時有過敏性鼻炎，容易發(fā)生過敏，平時吃魚吃蝦有過敏的人這時候千萬不要吃。
2、易攝入過多激素和細菌。
隨著小龍蝦的大量養(yǎng)殖，有些不法商人會使用一些富含性激素或生長激素的水產(chǎn)促生長劑，這樣會使小龍蝦快速生長且肥壯。同時還有一些養(yǎng)殖戶，怕小龍蝦由于感染病菌，并且發(fā)生出血病，以及水的霉菌病，就就投入一下抗菌藥物。而野生的小龍蝦，則由于水體污染等問題，體內(nèi)會殘存細菌和重金屬。
孕婦吃小龍蝦的注意事項
1、小龍蝦作為海鮮，又是油炸食品，會和很多事物相生相克。所以為謹慎起見，如果孕婦偶爾食用一次龍蝦后，最好半個小時之內(nèi)不要食用任何東西，以免發(fā)生過敏等反應(yīng)。
2、選購時要會看皮色：老龍蝦或紅得發(fā)黑或紅中帶鐵青色，青壯龍蝦則有一種自然健康的光澤。再用手碰碰蝦殼，鐵硬的是老的，像指甲一樣有彈性的才是剛長大換殼的，要盡量購買軟殼的小龍蝦。還要看小龍蝦是否生活在清水中，一看背部，紅亮干凈，尚可，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，這里如果白凈整齊，基本上是干凈水質(zhì)養(yǎng)出來的。
3、大多數(shù)餐館的小龍蝦都是做好端上餐桌的。在吃小龍蝦之前，最好看一下小龍蝦軀體：如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的。如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經(jīng)死了。死的小龍蝦是不能吃的，可能會引起鉛中毒。此外，龍蝦頭部易吸附重金屬和細菌，所以食用時最好去頭。
4、用洗蝦粉洗過的小龍蝦，往往看上去非常干凈，色澤也很光鮮。但被腐蝕過后的小龍蝦蝦鉗很容易脫落，如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話，使用洗蝦粉的可能性就比較大，因此掉鉗的小龍蝦要慎食。
5、自行烹飪小龍蝦，建議用清水浸泡2～3個小時后，刷洗干凈、高溫煮熟后食用。
6、由于小龍蝦蛋白質(zhì)含量高，而蛋白質(zhì)腐爛后對人體健康會帶來很大損害，所以小龍蝦做好后最好一次吃完。吃小龍蝦不要過量，因為攝入過多的蛋白質(zhì)也易引起消化不良。
孕媽咪吃其它蝦類的注意事項
1、孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，并且蝦的肉質(zhì)松軟，容易消化。
2、從妊娠第四個月開始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。
3、吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。蝦既可單獨烹調(diào)食用，也可與其他蔬菜一起烹調(diào)食用。
4、海蝦屬于寒涼陰性類食品，故在食用時最好與姜、醋等佐料共同食用。
所以說孕婦是可以吃小龍蝦的，但是不要多吃，還要多多注意，一定不要忽略它的新鮮程度，以免因為誤食了不新鮮的小龍蝦，引起食物中毒。
還有就是根據(jù)自己懷孕的月數(shù)適當?shù)臄z入小龍蝦，確保不會帶來身體的不舒服。
如何挑選小龍蝦
1、看小龍蝦是否生活在清水中，一看背部，紅亮干凈，尚可，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，如果白凈整齊，基本上是干凈水質(zhì)養(yǎng)出來的。
2、看皮色。選擇自然紅色光澤的。紅得發(fā)黑、紅中帶鐵青色或者已經(jīng)死亡的都不要購買。
3、用手碰碰蝦殼，鐵硬的是老的，像指甲一樣有彈性的，是剛長大換殼的，盡量購買軟殼的小龍蝦。
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