老人骨頭摔斷吃什么
老人骨頭摔斷吃什么
老人由于骨頭老化的原因，在日常生活中稍有不慎則有可能出現(xiàn)摔斷骨頭的現(xiàn)象。下面小編和大家一起來看看老人骨頭摔斷吃什么好呢?下面小編帶你一一了解!
老人骨頭摔斷吃的食物
1、含維生素C豐富的食物
西紅柿、青菜、卷心菜、蘿卜等,因?yàn)榫S生素C可以促進(jìn)骨原纖維生成、助于骨痂連接。
2、含蛋白質(zhì)豐富的食物
雞、魚、豬肉、豆類等,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)缺乏可使骨質(zhì)生成不良而影響愈合,但是高蛋白膳食可明顯增加鈣的吸收。
3、含鈣豐富的食物
大豆制品、牛奶(不可空腹喝)、海藻、蔬菜、骨頭湯(燉骨頭湯時(shí)加兩滴醋,可使骨頭中的鈣質(zhì)溶解到湯中或用蛋殼粉加在食物中。半斤牛奶含鈣300毫克、多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。
4、含錳的食物
因?yàn)殄i與促進(jìn)骨質(zhì)合成的作用有關(guān),例如:粗加工的植物性食物小麥、大米含錳最高。
老人骨頭摔斷怎樣飲食
骨折初期,受傷部位瘀血腫脹,經(jīng)絡(luò)不通,氣血阻滯,此期治療以活血化瘀、行氣消散為主。中醫(yī)認(rèn)為“瘀不去則骨不能生”,可見,消腫散瘀為骨折愈合之首要。
飲食配合原則上以清淡為主,如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉汁等, 忌食酸辣、燥熱、油膩,尤不可過早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品,如骨頭湯、煲雞、燉水魚等,否則瘀血積滯,難以消散,必致拖延病程,使骨痂生長(zhǎng)遲緩,影響日后關(guān)節(jié)功 能的恢復(fù)。
骨折恢復(fù)至中期,瘀腫大部分吸收。此期治療宜和,以祛瘀生新、接骨續(xù)筋為 主。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,以滿足骨痂生長(zhǎng)的需要。
骨折超過5個(gè)星期以后,患者可多吃高營(yíng)養(yǎng)食物和含鈣、錳、鐵等微量元素的食物,像動(dòng)物肝臟、雞蛋、綠色蔬菜、小麥含鐵比較多;海產(chǎn)品、黃豆等含鋅比較多;麥片、蛋黃等含錳較多。同時(shí)配以雞湯、魚湯、各類骨頭湯等,可選擇性地加入紅棗、枸杞等。
老人骨頭摔斷之食療方
1、天麻老鴨湯
綠頭老鴨1只(約750克左右),首烏20克,天麻10克。先將天麻與首烏片用沙布袋包扎好,老鴨肉切塊與上藥袋入鍋內(nèi)加水同煮。熟后去藥袋,用蔥、姜、鹽、酒調(diào)味,作菜肴可常吃。
2、蓯蓉羊肉湯
凈羊肉200克,肉蓯蓉12克,續(xù)斷12克,醬料、生姜和食鹽適量。將洗凈的羊肉切塊(放鍋內(nèi)加水煮時(shí)暫不放調(diào)料),放綠豆5克煮沸15分鐘,將綠豆和水一起倒掉,膻味即除。再加清水、肉蓯蓉、續(xù)斷和調(diào)料用小火煨至肉爛熟即可,喝湯吃肉。
3、補(bǔ)精膏
牛骨髓、炒核桃肉、杏仁泥各120克,山藥250克。將核桃肉、杏仁泥、山藥同搗成膏狀,入煉熟蜜500克,與牛骨髓拌勻,入沙鍋內(nèi)沸湯煮熬,以瓶收貯。開水沖服,空腹食之。
老人骨頭摔斷有何飲食禁忌
1、忌多吃肉喝骨頭湯
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)過多次實(shí)踐證明,骨折病人多吃肉骨頭,非但不能早期愈合,反而會(huì)使骨折愈合時(shí)間推遲。究其原因,是因?yàn)槭軗p傷后骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發(fā)揮作用,而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。
若骨折后大量攝入,就會(huì)促使骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)質(zhì)成分增高,導(dǎo)致骨質(zhì)內(nèi)有機(jī)質(zhì)的比例失調(diào),所以,就會(huì)對(duì)骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。
2、忌少飲水
臥床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行動(dòng)十分不便,因此就盡量少飲水,以減少小便次數(shù),這樣做是不適宜的。臥床病人活動(dòng)少,腸蠕動(dòng)減弱,再加上飲水減少,就很容易引起大便秘結(jié),小便潴留,也容易誘發(fā)尿路結(jié)石和泌尿系感染。
3、忌長(zhǎng)期服中藥如三七片等
骨折初期,局部發(fā)生內(nèi)出血,積血淤滯,出現(xiàn)腫脹、疼痛,此時(shí)服用三七片能收縮局部血管,縮短凝血時(shí)間,增加凝血酶,非常恰當(dāng)。但骨折整復(fù)一周以后,出血已停,被損組織開始修復(fù),而修復(fù)必須有大量的血液供應(yīng),若繼續(xù)服用三七片,局部的血管處于收縮狀態(tài),血液運(yùn)行就不暢,對(duì)骨折愈合不利。
老人骨頭摔斷要注意什么
嚴(yán)重外傷后,強(qiáng)烈的疼痛刺激可引起休克,因此應(yīng)給予必要的止痛藥。如口服止痛片,也可注射止痛劑,如嗎啡10毫克或杜冷丁50毫克。但有腦、胸部損傷者不可注射嗎啡,以免抑制呼吸中樞。
受傷后貿(mào)然接受推拿、按摩,很可能使本來沒有錯(cuò)位的骨折發(fā)生錯(cuò)位,造成二次損傷。因此,一旦發(fā)生骨折,應(yīng)盡早到正規(guī)醫(yī)院就診,以免造成更嚴(yán)重的后果。
另外,很多人喜歡用熱毛巾對(duì)傷處進(jìn)行熱敷。其實(shí)這樣只會(huì)使血管的損傷或腫脹加劇,對(duì)后期的處理和恢復(fù)都是不利的。為了止痛,在24小時(shí)內(nèi)可以進(jìn)行冷敷,千萬不要熱敷。
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