肝炎患者有哪些飲食的方法

　　肝炎是肝病中最常見的一個(gè)類型。肝炎患者有哪些飲食的方法?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下肝炎患者相關(guān)飲食的方法，一起來看看吧!

　　肝炎患者的飲食方法

　　(1)飲食結(jié)構(gòu)要合理

　　要多食蔬菜、水果，以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進(jìn)消化功能。肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者會(huì)合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪)、高蛋白。蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白，如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等。挑食對(duì)肝病是不利的。

　　(2)食量要恰當(dāng)

　　肝病時(shí)消化功能減弱，食之過飽常導(dǎo)致消化不良，也加重肝臟負(fù)擔(dān)。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對(duì)肝臟、對(duì)胃腸功能都不利。

　　(3)炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

　　(4)合理應(yīng)用中藥補(bǔ)藥

　　輕中型肝炎患者不提倡用人參等補(bǔ)藥，正常飲食可以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)成分。重癥肝病、肝硬化病人在服用補(bǔ)藥時(shí)，最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見，辨證施治。盲目進(jìn)食大量多種補(bǔ)藥，不一定有益。

　　(5)失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過高，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)易在腸道被細(xì)菌分解產(chǎn)生氨氣，而氨是導(dǎo)致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重癥肝炎恢復(fù)期的病人要低糖飲食。否則易發(fā)生脂肪肝。

　　有關(guān)肝炎的誤區(qū)

　　誤解一：所有肝炎都有傳染性

　　肝炎的常見病因中，除了病毒性肝炎以外，還有多種非傳染性肝炎，比如酒精性肝炎、單純性脂肪肝、藥物性肝損傷、自身免疫性肝病。

　　酒精性肝炎：由于長(zhǎng)期大量飲酒造成。

　　單純性脂肪肝：是由于脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)的過度沉積。

　　藥物性肝損傷：主要原因是不合理用藥。

　　自身免疫性肝病：同紅斑狼瘡、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎一樣屬于結(jié)締組織病范疇。

　　以上這些肝病，并沒有傳染性。另外，由于各種肝炎常導(dǎo)致肝功異常(以轉(zhuǎn)氨酶和 / 或膽紅素的升高最為常見)，所以大眾常常會(huì)覺得「肝功異常」或「黃疸」本身就有傳染性。實(shí)際上，這些癥狀只是肝炎的結(jié)果，是沒有傳染性的。

　　誤解二：肝炎病人都需要隔離

　　在常見病毒性肝炎中，甲肝和戊肝是消化道傳染病，需要進(jìn)行分餐、糞便消毒等隔離手段。

　　甲肝病毒隨患者糞便排出體外，通過污染水源、食物、餐具等，可造成散發(fā)性流行或大流行。食物在生產(chǎn)過程中的污染也是甲型肝炎傳播的原因。如三明治、橙汁、沙拉和肉類成品食物被甲肝病毒污染，是發(fā)達(dá)國(guó)家甲肝流行的主要原因。戊型肝炎也曾出現(xiàn)過水源污染引起的大流行，但目前較為多見的還是食物污染所致的散發(fā)病例。

　　誤解三：日常接觸會(huì)傳染乙肝、丙肝

　　日常接觸并不會(huì)傳播乙肝或丙肝。這兩種肝炎，均主要通過血液傳播、母嬰垂直傳播及性接觸傳播。

　　握手、擁抱、共用辦公用品、同住一宿舍、同一餐廳用餐和共用廁所等無血液暴露的接觸，一般不會(huì)傳染乙肝或丙肝。流行病學(xué)和實(shí)驗(yàn)研究也沒有發(fā)現(xiàn)這兩種肝炎能經(jīng)吸血昆蟲 (蚊、臭蟲等) 傳播。

　　誤解四：得了乙肝一定會(huì)發(fā)展成慢性肝炎

　　感染乙肝病毒6個(gè)月后仍未被清除，稱為慢性乙肝感染。

　　感染時(shí)的年齡是影響慢性化的最主要因素。在圍產(chǎn)期感染者，慢性化的風(fēng)險(xiǎn)高達(dá)90%，而嬰幼兒時(shí)期(0～5 歲)的慢性化率則降至50%，而成人感染者中僅僅5%～10% 發(fā)展為慢性感染。

　　因此，做好乙肝病毒的母嬰傳播阻斷，做好針對(duì)嬰幼兒的乙肝疫苗接種，慢性乙肝是可以控制的。自從2000年，我國(guó)將乙肝疫苗納入免費(fèi)計(jì)劃免疫接種程序后，嬰幼兒的感染率大幅度下降。2014年全國(guó)乙型肝炎流行病學(xué)調(diào)查表明，我國(guó)5歲以下兒童的慢性乙肝表面抗原攜帶率已經(jīng)降至0.32% 。

　　誤解五：乙肝是母親遺傳給孩子的

　　乙肝具有家庭聚集現(xiàn)象，常表現(xiàn)為母親與孩子或兄弟姐妹間同時(shí)存在乙肝病毒感染。因此很多乙肝病人誤以為這是一種遺傳性疾病，甚至不敢結(jié)婚生育。

　　遺傳病是指由遺傳物質(zhì)發(fā)生改變而引起的的疾病。而傳染病則是一個(gè)本來健康的個(gè)體，被有傳染性的病原體感染導(dǎo)致的疾病。顯然，乙肝并不是因?yàn)榛颊叩倪z傳物質(zhì)發(fā)生了差錯(cuò)，而是因?yàn)楦腥玖艘腋尾《舅隆?/p>

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