食療養(yǎng)生粥配方
隨著人們健康意識的增強(qiáng)，通過食療方式養(yǎng)生，也逐漸成為人們所接受和認(rèn)可的一種養(yǎng)生方法。那么食療養(yǎng)生粥有哪些呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹食療養(yǎng)生粥配方，希望對你有用!
食療養(yǎng)生粥配方1：菊花大棗枸杞粥
做法：
1、 銀耳加清水泡發(fā)，摘去根部，撕成小朵;
2、 砂鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí);
3、 放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí);
4、 將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調(diào)勻即可。
食療養(yǎng)生粥配方：滑蛋牛肉粥
材料：大米、糯米、牛肉、香菇、雞蛋、香蔥
做法：
1、將大米、糯米洗凈后用清水浸泡至每粒米都吸飽水分;牛肉洗凈切片;香菇洗凈切片;香蔥洗凈切碎備用。
2、砂鍋中添加適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然后用勺子攪一下(免得大米沾砂鍋底)，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至米開花，湯汁濃稠，
3、取適量煮好的米粥放入小砂鍋中，依次加入生姜片、香菇和牛肉片，再調(diào)入少許鹽和白胡椒粉，最后加入蛋黃，滴入少許香油，撒上香蔥碎即可。
食療養(yǎng)生粥配方2：砂鍋青菜粥
材料：大米、青菜
做法：
1、將適量大米清洗干凈，然后用水浸泡至每粒大米都吸飽水分(如果沒有時(shí)間也可以不泡，這樣用砂鍋煮的時(shí)間需要稍微長一些)。
2、砂鍋中添加適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然后用勺子攪一下(免得大米沾砂鍋底)，待再次煮開后就可以將砂鍋蓋蓋好，關(guān)火走人啦。
3、大約半個(gè)多小時(shí)后打開砂鍋蓋，米已經(jīng)快開花啦。
4、如果喜歡更軟糯的而有膠質(zhì)的感覺，可以將粥再次煮開，然后砂鍋蓋蓋好，關(guān)火即可。
5、煮好的白粥很百搭，呵呵。。。今天做個(gè)清淡的青菜粥!
將青菜洗凈切碎，放入煮開的粥中，攪拌均勻，然后調(diào)入適量鹽和雞精即可。
食療養(yǎng)生粥配方3：家常雞粥
材料：稠白粥、熟鹵雞腿、小蔥、生姜
做法：
1、煮白粥
2、熟鹵雞腿去骨，將肉切成條備用;生姜洗凈切絲;香蔥洗凈切碎備用。
3、砂鍋中放入稠白米粥煮開，加入切好的雞腿肉和生姜絲煮15分鐘，再加入適量鹽、白胡椒粉拌勻，最后淋上香油，撒上蔥花即可。
食療養(yǎng)生粥配方4：羊肉窩蛋粥
用羊肉做粥，更能緩解膻味，溫補(bǔ)易吸收。搭配上時(shí)令的蔬菜，更能做到酸堿搭配，均衡營養(yǎng)，是一款不錯(cuò)的暖心暖胃的好粥。
做法：
1、材料：羊肉片200克、粥底一鍋、笨雞蛋2只、蘆筍100克、姜絲5克、鹽3克、白胡椒2克;
2、熬開粥底，加入羊肉、姜絲，旺火煮3分鐘;
3、加入切好的蘆筍，繼續(xù)煮5分鐘;
4、加鹽、白胡椒調(diào)味，盛出后在碗里敲進(jìn)一粒雞蛋黃，美味的羊肉窩蛋粥就做好了。
PS: A、羊肉不要煮太久，不然會又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黃分離時(shí)，可以小心地倒出蛋清，也可以用專門的取蛋黃器來完成。
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