家常養(yǎng)生粥有哪些
家常養(yǎng)生粥有哪些
要保持心理健康我們可盡量多去室外活動，伸展手腳，令精神舒暢，身體方面，我們也要多食用能幫助陽氣升發(fā)的食物。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹家常養(yǎng)生粥，希望對你有用!
家常養(yǎng)生粥
1.荷葉蓮藕粥
材料：鮮荷葉1張，鮮蓮藕1節(jié)，粳米50克，白糖適量。
做法：先將荷葉洗凈切碎，放入鍋內(nèi)加水煎湯，濾取汁500毫升左右，再將蓮藕洗凈切成小粒，與洗凈的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后食用。每天可食用3次。
作用：清熱解暑，和胃。適用于夏季熱、食欲不振者食用。
2.蒲公英粥
材料：蒲公英30克，粳米50克，白糖適量。
做法：將蒲公英洗凈，放入鍋內(nèi)加水煎煮，過濾取汁500毫升左右，再加入洗凈的粳米煮粥，待熟時加白糖調(diào)味，再煮片刻即可。每日1劑，可連用5～7天。
作用：清熱解毒，利咽消腫。
3.葛根粥
材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。
做法：粳米洗凈后入鍋，加水適量煮粥，待熟爛時，放入葛根粉再煮片刻即可?？稍缤硎秤谩?/p>
作用：解暑清熱，生津止渴。適用于夏季發(fā)熱不退、口干煩渴者食用。
4.清暑益氣粥
材料：西洋參2克，麥冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖適量。
做法：先將麥冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分鐘，留汁500毫升左右，再將粳米加入煮成稀粥，熟時將西洋參粉末調(diào)入和勻，以冰糖調(diào)味即可。可早晚食用。
作用：清暑益氣，生津止渴。適用于夏季高熱持續(xù)不退，無汗或少汗者食用。
5.紅棗綠豆粥
材料：紅棗5枚，綠豆15克，白糖10克，粳米50克。
做法：將紅棗、綠豆洗凈，同放入鍋內(nèi)，加水適量，大火煮沸后改小火燉煮，綠豆將酥爛時加入洗凈的粳米繼續(xù)煮至粥熟，加入白糖調(diào)勻，晾涼后食用?？擅刻焓秤?次。
作用：清熱解毒，祛暑止渴，利尿消腫。
溫馨提示：夏季要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂觀外向的性格，以利于氣機(jī)的通泄。“心靜自然涼”，這所說的就是夏季養(yǎng)生中的精神調(diào)養(yǎng)。
家常養(yǎng)生湯
1、白芷當(dāng)歸鯉魚湯
原料：白芷15克，北芪12克，當(dāng)歸、杞子各8克，紅棗4個，鯉魚1條，生姜3片。
做法：全部東西分開洗干凈，稍浸泡，將紅棗去核;鯉魚宰洗凈，去腸雜等，置油鑊慢火煎至微黃。一起與生姜放進(jìn)瓦煲里，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約1個半小時，調(diào)入適量鹽即成。
功效：有散風(fēng)除濕、通竅止痛、消腫排膿的功效。“返潮”時手足多感屈伸不利，甚至酸軟麻痹，喝這個湯能通經(jīng)活血、滋補(bǔ)肝腎。
2、黃精人參竹絲雞湯
原料：黃精50克、生曬參、當(dāng)歸8克、紅棗4個、竹絲雞1只、生姜3片。
做法：全部分開洗干凈，稍浸泡，將紅棗去核;竹絲雞宰洗凈，去腸雜、爪甲和尾部。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入青水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量的鹽。
功效：有養(yǎng)血補(bǔ)氣、潤發(fā)黑發(fā)、悅顏抗衰老、健美豐體態(tài)的功效。
適用人群：適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健或失于補(bǔ)養(yǎng)之容貌憔悴、肌膚不澤者，但感冒發(fā)熱者不適合飲用此湯。加薇信：vipm99 教你輕松每天瘦一斤!
3、豆角葉滾瘦肉湯
原料：嫩豆角葉子(即豇豆葉子)200克，豬肉(瘦)100克，大蒜兩瓣，醬油5克，淀粉(豌豆)5克，花生油15克，鹽3克。
準(zhǔn)備：將豆角葉大的葉脈撕去，洗凈，盛筲箕內(nèi)滴干水。瘦肉洗凈，切薄片，加腌料腌十分鐘，放入滾水(沸水)中煮至半熟撈起，滴干水。
做法：把鍋燒熱，放入半湯匙食油，爆香大蒜，加入適量水(大約五杯水，差一半漫過豆角葉)燒開，放下豆角葉煮熟，約煮七分鐘，放下瘦肉，待肉片熟后，放鹽調(diào)味。
功效：解暑，補(bǔ)肌潤燥，尤其適合夏季飲用。
4、蘿卜酸梅湯
原料：鮮蘿卜250克左右，酸梅二粒，食鹽少許。
做法：鮮蘿卜切薄片，加酸梅，加清水三碗煎成一碗半，去渣取汁，加少許食鹽調(diào)味飲用。
功效：有寬中行氣，化積滯，下氣生津，清熱化痰之功效。
適用人群：適合飲食積滯或進(jìn)食過飽引起的胸悶，燒心，腹脹，脅痛，煩躁，氣逆等癥。
5、蘋果生魚湯
原料：蘋果3只，生魚1條，紅棗10枚，生姜2片，鹽少許。
準(zhǔn)備：生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色。蘋果、生姜、紅棗洗干凈，蘋果去皮去蒂，切成塊狀。生姜去皮切片，紅棗去核。
做法：瓦煲內(nèi)加入適量清水，用猛火煲滾。然后加入全部材料，改用中火繼續(xù)煲兩個小時左右。加入鹽調(diào)味就可以了。
功效：預(yù)防黑眼圈的出現(xiàn)，防止眼下出現(xiàn)眼袋。治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠等癥。