細(xì)說喝茶養(yǎng)生之道
細(xì)說喝茶養(yǎng)生之道
眾所周知,茶可以養(yǎng)生,中國(guó)也有非常大一部分人將茶作為養(yǎng)生之道,下面就讓學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹細(xì)說喝茶養(yǎng)生之道，希望可以幫到大家，歡迎閱讀!
細(xì)說喝茶養(yǎng)生之道
提神解乏
茶葉含有3～5%的咖啡堿，咖啡堿是一種白色絲光針狀的結(jié)晶體，被人體吸收之后，能起到加強(qiáng)大腦皮質(zhì)感覺中樞活動(dòng)、對(duì)外界刺激的感受更為敏銳、能使精神振奮的作用，在醫(yī)學(xué)臨床上，用它治療傷風(fēng)頭痛，療效顯著，而且沒有副作用。
西藥中的阿司匹林等主治感冒頭痛的藥片，差不多都有咖啡堿的成份。另外，咖啡堿對(duì)心肌有直接增強(qiáng)收縮的作用，并能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腎臟血管，還可作治療心絞痛和心肌梗塞的一種輔助劑。
茶葉中的咖啡堿還不同于普通純咖啡堿，它與茶湯里的其它物質(zhì)中和，形成一種混合物，這種混合物在胃內(nèi)酸性條件下，失去了純咖啡堿的活性，和對(duì)胃的刺激性，當(dāng)混合物進(jìn)入小腸的非酸性環(huán)境中時(shí)，咖啡堿又能還原釋放出來，被血液吸收，從而發(fā)揮它的功能，在一定程度上起到解除疲勞的作用。
除脂解膩 促進(jìn)消化
首先，咖啡堿能興奮神經(jīng)中樞系統(tǒng)，影響全身的生理機(jī)能，促進(jìn)胃液的分泌和食物的消化。其次，茶湯中的肌醇、葉酸、泛酸等維生素物質(zhì)以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、膽堿等多種化合物，都有調(diào)節(jié)脂肪代謝的功能。此外茶湯中還含有一些芳香族化合物，它們能夠溶解油脂，幫助消化肉類和油類等食物。
如“烏龍茶”，目前在東南亞和日本很受歡迎，被譽(yù)為“苗條茶”，“美貌和健康的妙藥”。烏龍茶有很強(qiáng)的分解脂肪的功能，長(zhǎng)期飲用不僅能降低膽固醇，而且能使人減肥健美。
預(yù)防齲齒 去除口臭
茶葉中含有較豐富的氟，齲齒的主要原因是牙齒的鈣質(zhì)較差，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，它們結(jié)合之后，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，使抗齲齒能力明顯增強(qiáng)。茶本身是一種堿性物質(zhì)，因此能抑制鈣質(zhì)的減少，起到保護(hù)牙齒的作用。
利尿排毒
因?yàn)榭Х葔A能阻抑腎小管對(duì)水份的吸收，同時(shí)，能擴(kuò)張腎臟血管以暢通血液。所以有利于毒質(zhì)順尿流排出尿道。
預(yù)防輻射
據(jù)報(bào)道，在廣島原子彈爆炸事件中，凡有長(zhǎng)期飲茶習(xí)慣的人存活率高。因?yàn)椴枞~中所含有的單寧物質(zhì)和兒茶素，可以中和鍶90等物質(zhì)，減少放射性物質(zhì)的傷害。
由此看來，茶葉作為一種飲料，不僅能生津止渴、提神益思、消食除膩、減肥健美，而且在醫(yī)療上也有它的作用。
當(dāng)然，任何事物都不是十全十美的，對(duì)于飲茶的弊端，也要提醒人們注意。茶雖有利于身體健康，但絕不是飲用越多越好，茶越濃越好。 飲茶一定要適量。胃寒的人，不宜過多飲茶，特別是綠茶，否則等于“雪上加霜”，越發(fā)引起腸胃不適：再如神經(jīng)衰弱者和患失眠癥的人，睡眠以前不宜飲茶，更不能飲濃茶，不然會(huì)加重失眠癥;另外，一般不應(yīng)該用茶水送藥，以免降低藥效。
養(yǎng)生茶
平時(shí)生活中，我們可能經(jīng)常喝茶。但除了品茶外，喝茶也能保健、養(yǎng)生、治病。下面就給大家推薦幾種養(yǎng)生茶：
玫瑰花茶干 玫瑰花6～10片，放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用。
功效 玫瑰花性溫味甘，適合肝胃氣痛、胸口腋下脹滿疼痛、易怒者飲用。
荷楂菊茶 以荷花(6克)、山楂(15克)、金銀花(3克)、菊花(10克)組成。把這些材料加入500毫升的清水中，煮沸即可飲用。
功效 荷花性甘平溫，清肺熱，祛濕消腫;山楂酸甘，行淤血;金銀花甘寒，清熱。
容易疲倦、溏便(中醫(yī)指大便稀薄)，臉色蒼白者，不適合飲用。
杞菊藥茶 由枸杞子、白菊花、綠茶各10克組成。把這些材料用沸水泡浸10分鐘，即可飲用。
功效 菊花味甘苦;枸杞甘平，滋陰潤(rùn)燥;視力不好、口干、頭暈?zāi)垦Ｕ哌m合服用。
手足冰冷、脾虛、易腹瀉者不適合飲用。
決明子茶(亦稱決明茶) 將30克決明子搗碎，煎煮成茶水。
功效 散熱明目，潤(rùn)腸通便，適用于經(jīng)常頭暈煩躁、便秘，口干口苦的人。
腰酸尿頻，腎陽虛弱者，不適合飲用。
品茶，品出您的健康
我們喝茶的時(shí)候，不僅僅只注重的茶的品種、年份，還要注重品茶是否能喝出健康。不同的人喝茶也有不同之處，那么我們應(yīng)該根據(jù)自己的狀況選擇茶呢?聽聽茶藝師給出的建議：
經(jīng)常用腦的上班族，或常熬夜苦讀的人，可多喝茉莉花茶、綠茶。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，或是從事體力勞動(dòng)量較大工作的人，適合喝烏龍茶及紅茶。整天坐著不動(dòng)，很少做運(yùn)動(dòng)的人，可多喝綠茶、花茶。體質(zhì)虛寒，或是經(jīng)常胃痛，胃酸過多的人，最好選擇紅茶。抽煙一族，最好多喝喝綠茶。不吃肉就會(huì)提不起精神的人，則應(yīng)該喝喝烏龍茶。每次上廁所都覺得是一件苦差，經(jīng)常便秘的人，可嘗試蜂蜜茶。
膽固醇過高的、血脂數(shù)量過高的人，可多喝普洱茶。每天和電腦相親相愛的現(xiàn)代人，適合喝有防止輻射傷害功效的綠茶。孕婦和手術(shù)病人，最好先忍忍，別急著喝茶，金盞花茶 清涼降火、促進(jìn)消化。胡椒薄荷茶 發(fā)汗解熱、殺菌消毒，化毒辟穢，夏天冰飲既清涼消暑，又增加食欲。玫瑰花茶 活血美肌、降火氣，對(duì)內(nèi)分泌失調(diào)和經(jīng)常腰酸背痛的女性有好處。薰衣草茶 鎮(zhèn)靜、緩和焦慮。夏季人容易煩躁，飲用此茶可以緩解精神緊張。百合花茶 清涼潤(rùn)肺、去火安神。洛神花茶 利尿解渴、清熱解暑。
古籍中的喝茶養(yǎng)生之道
一、益思悅志
唐.陸羽撰《茶經(jīng)》稱茶能“悅志”;五代 蜀毛文錫撰《茶譜》中稱茶能“益思”;元 忽思慧撰的《飲膳正要》中稱能“清神”;明 李時(shí)珍撰的《本草綱目》稱茶能“使人神思爽”;清 王孟英撰的《隨息居飲食譜》稱茶能“清心神”。此外，還有茶能“破孤悶”、“通仙靈”?？傊?，飲茶能提高人的思維能力。
二、明目清心
宋虞載撰的《古今合壁事類外集》稱茶能“理頭痛”;宋.周去非的《嶺外代答》稱茶能“祛頭風(fēng)”;明 吳瑞撰的《日用本草》稱茶能“止頭痛”;清.王好古的《湯液本草》稱茶能“清頭目”; 清 黃宮繡撰的《本草求真》稱茶能治“頭目不清”。此外，還有稱茶能治“腦痛”“治頭痛”的。古籍中專門講茶能明目的很多，《茶經(jīng)》稱茶能治“目澀”;《本草拾遺》稱茶能“明目”。等。
三、提神驅(qū)睡
唐 蘇敬撰的《新修本草》，清 張路撰的《本草逢源》，以及《桐君錄》，分別稱茶能“令人少睡”、“令人少眠”、“令人少寐”和“令人不眠”;《本草拾遺》、《茶譜》分別稱茶能“少睡”、“睡少”和“不睡”;明 李士材撰《本草圖解》稱茶能“醒睡眠”;清 王孟英《隨息居飲食譜》稱茶能“醒睡”。
四、消食和胃
唐 孟詵撰的《食療本草》稱茶能“下氣”;宋 虞載撰的《古今合壁事類外集》、明 繆希雍撰的《本草經(jīng)疏》和王圻撰的《三才圖會(huì)》分別稱茶能“消食”、“消宿食”、“消飲食”;清代黃宮銹撰的《本草求真》介紹“茶能治食積不化”還有“去滯不化”的功效等等。
五、減肥瘦身
唐 陳藏器撰的《本草拾遺》稱茶能“去人脂”;宋 蘇軾撰的《東坡雜記》稱茶能“去膩”;清 曹慈山撰《老老恒言》稱茶能“解肥濃”，趙學(xué)敏撰《本草綱目拾遺》稱茶能“解油膩，牛羊毒”。此外，還有稱茶能“久食令人瘦”等。
六、清熱解毒
唐 孟詵撰的《食療本草》、清 張路撰的《本經(jīng)逢源》分別稱茶能“去熱”和“降火”;唐 陳藏器撰的《本草拾遺》稱茶能“破熱氣，除瘴氣”;宋 宋土瀛撰的《仁齋直指方》，陳乘撰的《本草別說》稱茶能“消暑”。清.黃宮銹的《本草求真》稱茶能“清執(zhí)解毒”;劉獻(xiàn)庭的《廣陽雜記》稱茶能“除胃熱之病”。此外，還有茶能“清熱降火”、“滌熱”、“療熱癥”、“治傷暑”等等，不一而足。
七、療瘡止泄
古籍《枕中方》稱茶能“療積年”;明 繆希雍撰的《本草經(jīng)疏》稱茶能治“瘺瘡”;李中立的《本草原始》稱茶能“搽小兒諸瘡”。宋.陳承撰的《本草別說》稱茶能“治痢”;明 吳瑞撰的《日用本草》稱茶能“治熱毒赤白痢”;清 黃宮繡撰的《本草求真》稱茶能治“血痢”;張路撰的《本草逢源》稱茶能“止痢”等。
八、輕身換骨
唐 孫思邈的《千金要方》稱茶能使人“有力”;宋 蘇頌的《本草圖經(jīng)》稱茶能“固肌換骨”;明 牛棣的《救荒本草》稱茶能“救饑”，鮑山的《野菜博》稱茶能“調(diào)食”。清.屈大鈞的《廣東新語》稱茶能“療饑”。此外，還有茶能“輕身換骨”、“治疲勞性神經(jīng)衰弱癥”之說。
九、益壽養(yǎng)生
宋 蘇頌的《本草圖經(jīng)》稱茶能“祛宿疾，當(dāng)眼前無疾”;明 程用賓的《茶錄》稱茶能“拌擻精神，病魔斂跡”;清 俞洵慶的《荷廊筆記》稱茶能“養(yǎng)生益”。此外，還有茶“久服，能令升舉”之說，可見古人對(duì)茶的養(yǎng)生功能研究是頗為深入的。
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