喝茶心得體會范文
看著手旁的一杯綠茶，想到自己這些年下來喝過那么多的茶了，每天都喝茶，各種各樣的茶都喝過，當(dāng)然，貴的喝不起，都是喝的比較普通的，但是常自配自調(diào)，可以說有不小的經(jīng)驗。下面小編為大家?guī)砗炔璧男牡皿w會范文，希望對你有所幫助。
喝茶的心得體會
我愛喝茶,雖不及談品,卻也煞有樂趣.我愛喝茶,尤其愛喝濃茶.濃茶,入口雖苦,細品則越發(fā)清香,恰似人生之苦盡甘來.我愛喝茶,但更愛看茶.透明的玻璃杯,清香的茶葉,加上與水的完美融合.一剎那間,碧綠的茶與湛綠的水融為一體,只見那茶葉在杯中翻騰、沉浮:有的緩緩上升,有的慢慢下降,有的則在這之間不斷徘徊起浮……
這也恰似人生百態(tài):得志者正向人生的顛峰發(fā)起又一輪的沖刺;失意者則嘗盡了人世間的辛酸于苦澀;彷徨者便在這其中時起時浮,歷盡酸甜苦辣……我愛喝茶,也愛看茶.我更通過看茶(看)感受人生:以得志者為榜樣,以失意者為前車之鑒,向成功發(fā)起沖鋒,向自己發(fā)出挑戰(zhàn),向世界證明自己!我愛喝茶,也愛看茶,但我更愛如茶人生……
喝茶心得
記不清楚是什么時候知道在世界上有“茶”這種東西了,反正小時候沒有喝過茶。
記得有一年，二姥爺(外公的弟弟)到我家，從兜里掏出一包用舊報紙包的東西，說是茶葉。母親趕快燒開水，沖了一壺。二姥爺慢吞吞的一杯一杯的喝了起來。我偷偷的喝了一口，又苦又澀，舌頭半天沒有縮回去。再看看二姥爺木然喝著，滿臉刀砍斧鑿般的皺紋隨著吞咽一動一動，心想，他內(nèi)心的苦似乎遠遠勝過這茶的苦，所以，全然沒有我似的苦的感覺。后來聽母親說，那不是茶葉，是二姥爺家的后山上長的一種叫“黃芩”的植物葉子。每年春天他都會上山采摘一些曬干，夠一年喝的。那時候，人們連肚子都糊弄不飽，根本沒有人喝這種東西的，不知為什么，二姥爺卻餓著肚子也要喝。
由此還引出一段笑話。前院鄰居大嬸家來了客人，臨時到我家借茶——那時雖然窮，但是鄰里之間的關(guān)系卻非常親密，相處的就像自己家的人一樣，如果家里臨時缺個油鹽醬醋之類，都是互相借用的，甚至連一頓飯的鹽、一頓飯的油都是這樣——母親就把二姥爺拿來的“茶”送給了她。過了幾天，大嬸到我家串門，打著哈哈說：“那是什么茶啊?怎么又苦又澀叫人拉不動舌頭?”
我第一次喝真正的“茶”，應(yīng)該是在部隊了。我是七月二十一日當(dāng)兵的，僅僅過了十天就過“八一建軍節(jié)”了。那時，部隊里只過“春節(jié)”、“五一”、“八一”、“十一”，其中“八一”是最隆重的。休息日，連隊可以放假了。說是“放假”，其實就允許三分之一的人可以外出，其余的人只能在營房休息，因為還有“戰(zhàn)備任務(wù)”。連隊的休息天是吃兩頓飯的。過“八一”了，下午三點的這頓飯叫“會餐”。平時吃不到的肉和魚，在這頓飯里都有，所以大家都吃得肚子溜圓。飯后的一個多小時吧，炊事班的人就大喊起來：“喝茶了，喝茶了!”于是，各班值日的戰(zhàn)士便去打來上半桶，每人都拿著吃飯的碗伸進桶里舀一碗喝了起來。啊!這紅色的水就是茶水?當(dāng)時是只管喝，解渴就行，沒有人會去細細品味的。
此后的歲月里，雖然過年過節(jié)在不同的場合都喝過茶，卻沒有用心去品它是什么滋味。
一年的七月，大連召開國際茶葉博覽會，我心血來潮，去看看。一進門，迎面走過來一個多年不見的朋友，他看了我一愣：“你來干什么?”我也打趣回敬;“你來干什么?”相互一笑。他說，這個博覽會是他否則主辦的。啊?你們政協(xié)還管茶葉?是的，他在茶博會兼任秘書長。他問，你想喝什么茶?我哪里懂什么茶啊!舌頭在嘴里打了好幾圈，抬頭一看，不知誰家攤位上寫了個“武陽春雨”，也不知道這“武陽春雨”是什么，就不懂裝懂地說：”喝武陽春雨，喝武陽春雨“。他就把我領(lǐng)到一家參展的展位，對一位女士說：”小李子，這是我的朋友，你沖一壺武陽春雨吧”。他讓我慢慢喝，自己到組委會忙會展的事情去了。
茶是喝完了，卻沒有喝出什么味道。道了謝，自己就閑逛起來。大概有七、八十個參展的攤位賣茶。我便毫無目的一個一個攤位看起來，也沒有看出什么門道。忽然聽到一陣悠揚的古箏聲，循聲走去，原來是組委會搞的茶藝表演，就湊近看了起來。臺上，柔和的燈光，舒緩的古箏樂曲，配上姑娘們?nèi)缥枳税愕膬?yōu)美表演，心中禁不住升騰起一陣陣莊嚴、肅穆、神圣，好像忘了這是天上還是人間，靈魂似乎得到了一次空前的凈化。這是我第一次有了與茶葉有關(guān)的好感。
2006年的春天，我的一個朋友問我，你不想研究研究茶嗎?我說，研究那玩意干什么?說是說，卻和他一起到市內(nèi)的各個茶樓品起茶來?；叵肫饋?，覺得可笑，那時，品來品去品的都是一種茶，就是“鐵觀音”，由于沒有什么標(biāo)準，也沒有品出什么好壞來，錢卻沒少花。他又說，我們開個茶樓如何，掙不掙錢不說，最起碼喝茶不用自己掏腰包吧?
有道理!于是便開了個小茶樓。既然開了茶樓，就要對茶葉有所了解吧，于是就慢慢的品起各種茶來。光品不行啊，還要對茶葉的知識有所了解吧，又于是了，于是就買來了一些關(guān)于茶葉的書看了起來?？磥砜慈?，還真的看出了不少門道。原來這“茶”和“文化”竟然聯(lián)系得如此緊密，竟然形成了自己的文化——茶文化。
這使我想起了過去讀詩詞時被忽略的一些句子了。在我所喜歡的詩詞里，有不少是帶有“茶”字的詩句，如“酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶”、“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶”、“世間絕品人難識，閑對茶經(jīng)憶古人”、“戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人”等等等等，數(shù)不勝數(shù)，這些感人的詩句中都有“茶”字，可為什么當(dāng)時沒有引起對茶的注意呢?細想起來，這大概就像天天講“飯后茶余”、“粗茶淡飯”一樣，這個“茶”字僅僅成了某種象征意義的緣故吧。
這可真是一個意外的收獲，喝茶竟然讓我喝出了對茶文化的興趣。于是，邊喝茶邊捧著茶書斷斷續(xù)續(xù)的看了五六年，從而使我知道了茶葉的起源、茶葉的歷史沿革、茶葉的分類、茶葉的種類、茶葉的制作、茶葉的鑒定等等很多的知識和與茶葉有關(guān)的逸聞趣事。
我的喝茶心得體會
經(jīng)常有朋友問，茶應(yīng)如何喝才好?
這個問題答起來，總令我有些頭疼。
我本是“一日無茶不歡”之人，喝茶多憑借喜好、心情?？茖W(xué)喝茶，不一定就真過癮開心;可是喝得“開心過癮”，又不見得真的“科學(xué)健康”了。
所以，若要將茶喝好，則涉及到生理和心理的多方面需求。
從品飲的角度來說，即從“如何泡好一杯茶”的角度為出發(fā)點，我覺得簡單來說，就是選擇合適的杯具、水;沖泡時注意水的溫度，沖泡時間的長短;品飲時注意茶湯的溫度，飲茶的環(huán)境等。
而杯具，我自己最喜歡用白瓷蓋碗。她基本上適用任何茶葉，即使綠茶，用白瓷小碗泡，也風(fēng)味極佳。雖然有人贊成用玻璃杯泡綠茶，但我覺得玻璃杯沖泡綠茶并不好，雖然她能展示綠茶的絕佳外形，是種很好的藝術(shù)享受。但從品飲的角度來說，我則更青睞小蓋碗。
泡茶用水，則是講究多多。好的茶，若不想辜負，總會去超市專門買山泉水或者純凈水來泡。我的個人感受是，綠茶、觀音類用山泉水泡則佳;但普洱、巖茶我更偏好用純凈水。平時喝茶，不奢侈時，則用放置一夜的自來水，也馬馬虎虎湊合。
沖泡的水溫，時間，投茶量，則要根據(jù)個人喜好，以及茶葉自身條件來做綜合判斷了。