糖尿病秋季養(yǎng)生早餐
對于秋季飲食，建議大家早餐以粥為主，那么糖尿病患者秋季吃什么早餐好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹糖尿病秋季養(yǎng)生早餐，快來看看吧!
糖尿病秋季養(yǎng)生早餐一、山藥南瓜粥
材料：粳米50克，山藥30克，南瓜30克，鹽2克。
做法：
1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分。
2、山藥去皮洗凈，切成小塊。
3、南瓜洗凈，切成小丁。
4、鍋內(nèi)注入600毫升冷水，將粳米下鍋，用旺火煮沸。
5、然后放入山藥、南瓜，然后改小火繼續(xù)煮。
6、待米爛粥稠時下鹽調(diào)味即可。
功效：山藥南瓜粥主料采用南瓜、山藥和粳米。粳米能提高人體免疫功能。山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。山藥南瓜粥具有滋補(bǔ)作用，有利于促進(jìn)血液循環(huán)，防治糖尿病，減少高血壓的機(jī)會，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。
糖尿病秋季養(yǎng)生早餐二、苦瓜胡蘿卜煎蛋
材料：苦瓜半根，胡蘿卜1段，雞蛋2個，蔥、油、鹽、料酒少許。
做法：
1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁。
2、胡蘿卜切小丁，蔥切末。
3、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許。
4、鍋中放少許油，轉(zhuǎn)動鍋，使油平鋪鍋面。倒入雞蛋液，轉(zhuǎn)動平底鍋，使蛋液均勻地鋪到鍋上。
5、小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可食用。
功效：補(bǔ)充維生素A和胡蘿卜素，可以緩解糖尿病眼干癥狀，預(yù)防眼病。
糖尿病秋季養(yǎng)生早餐三、百合炒
材料：百合50克，里脊片50克，雞蛋一個，鹽、淀粉適量。
做法：
1、用鹽、蛋清、濕淀粉與百合拌和。
2、同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調(diào)味品即成。
功效：具有補(bǔ)益五臟、養(yǎng)陰清熱的作用。胃口不開、食欲下降者食用此菜，還能增進(jìn)食欲。
糖尿病秋季養(yǎng)生早餐四、芹菜鱔魚
材料：鱔魚500克，芹菜300克，豆瓣醬、蔥、姜、蒜適量。
做法：
1、把鱔魚放在水里加兩勺鹽泡20分鐘，將鱔魚和芹菜分別切斷。
2、下油爆炒鱔魚，炒到鱔魚彎曲放入豆瓣醬、蔥、姜、蒜。
3、倒入一碗水用大火煮5分鐘然后撈出放入盤中。
4、將芹菜用水焯3分鐘即可。
功效：補(bǔ)充膳食纖維，降血壓，滋陰利尿，適合糖尿病高血壓患者食用。
糖尿病秋季養(yǎng)生早餐五、番茄豬胰湯
材料：豬胰1副，番茄400克，鹽適量。
做法：把豬胰切塊，與番茄同煮，豬胰爛后，加鹽。
功效：補(bǔ)虛潤燥、清熱生津。對糖尿病有療效。
由上可見，糖尿病病人在秋季時節(jié)如果想要養(yǎng)生的話，是可以對秋季養(yǎng)生適宜自己選擇的食譜入手的，通常情況下，文中提到的番茄豬胰湯、芹菜鱔魚和百合炒等食譜，就對人們所患有的糖尿病治療有幫助。
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