日本人的養(yǎng)生之道

　　日本人很注意釋放自身的壓力,所以很長(zhǎng)壽。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹日本人的養(yǎng)生方法，希望對(duì)你有用!

　　日本人的養(yǎng)生之道

　　一、熱量小(食物新鮮至上)

　　魚(yú)、蔬菜、水果、大米和大豆。講究新鮮，日本人家里面的廚房都不大，不喜歡一次買(mǎi)很多的食物放在冰箱里。

　　二、飲食八成飽(菜式份量少)

　　日本人平均每天吸收2700卡路里，而美國(guó)人每天平均吸收3700卡路里，兩者差了1000卡路里。

　　選取最新鮮的材料，精心烹飪。吃飯時(shí)不狼吞虎咽，在品嘗美味佳肴的同時(shí)，還要學(xué)會(huì)欣賞美麗的菜式。美麗的外觀是日本烹飪的生命之源。

　　叁、適度的運(yùn)動(dòng)(散步、騎車)

　　日本人很多都有私家車，如果路途不是很遠(yuǎn)，叁公里之內(nèi)都不會(huì)開(kāi)車的。

　　我們也去品嘗了日本料理，雖然不是很合口味，但是講究食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、講究菜點(diǎn)的色澤和形狀還是真不錯(cuò)。清淡的日式料理有人把它稱為是最健康的“水料理”，在餐桌上，雪白的米飯、碧綠的生菜、紅色的魚(yú)片、橘色的胡蘿卜，無(wú)一不是清爽可口且盡量保持了食物本來(lái)的味道，以魚(yú)類和蔬菜為中心，攝油量特別的少，當(dāng)然不容易長(zhǎng)胖。在日本為我們開(kāi)車的師傅已經(jīng)72歲了，身體很好，滿頭銀發(fā)，身材還保持的像年輕人。

　　日本的主食是米飯。米飯很香還很白，看上去很普通的米飯含有糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種維生素和礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)均衡。因?yàn)槊罪埵且涣Ａ５?，消化過(guò)程中血糖變化比較柔緩。與吃面食相比，吃米飯時(shí)胰島素的分泌要慢得多。這樣人的腸胃會(huì)感覺(jué)更加舒適，對(duì)穩(wěn)定情緒有比較好的作用。

　　還喜歡吃大豆，大豆含有豐富優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，脂肪和熱量卻很少，也不會(huì)像肉類那樣出現(xiàn)抗生素、激素等問(wèn)題。日本的豆制品種類非常豐富，除了水豆腐、新鮮腐竹外，調(diào)味的醬油、納豆也都是豆類發(fā)酵而成。納豆這個(gè)東西很特殊，有點(diǎn)像我們四川的豆豉，粘粘的，許多日本人用它來(lái)和在米飯里邊吃，我嘗了嘗，吃不來(lái)，味道怪怪的。豆類含有豐富的賴氨酸，可以與米飯中的蛋氨酸相互補(bǔ)充，是理想的氨基酸搭配。

　　日本人愛(ài)吃魚(yú)，所以大腦不衰老。“生魚(yú)片”是日本獨(dú)有的美味，生食也是非常健康的食用方式，烹煮方式會(huì)增加魚(yú)肉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。日本人烹煮魚(yú)類的方法多為低溫煮熟、清蒸等。章魚(yú)、魷魚(yú)、蝦、蟹、秋刀魚(yú)、蠔等海鮮中含有豐富的氨基酸和?；撬幔芙档脱褐械哪懝檀?、減少中性脂肪。

　　在日本到處都有體檢中心，很多日本人每年都要進(jìn)行一次健康體檢，心理咨詢、健康咨詢、營(yíng)養(yǎng)咨詢、精神衛(wèi)生咨詢師在日本是很來(lái)錢(qián)的職業(yè)。日本人現(xiàn)在都不用微波爐、電磁爐，他們認(rèn)為有輻射影響，牛奶經(jīng)過(guò)微波爐加熱就猶如一杯白開(kāi)水，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了。廚房不用抽油煙機(jī)，只用排氣扇，因?yàn)榛静?a href='http://regraff.com/hobby/chaocai/' target='_blank'>炒菜，即便要炒菜用油也極少。

　　日本人養(yǎng)生長(zhǎng)壽秘訣

　　1：少鹽多醋我們都知道鹽會(huì)吸水，例：我們將鹽放置于手掌心中經(jīng)過(guò)些許時(shí)間，手掌握主是不是會(huì)黏黏的?那就是因?yàn)辂}會(huì)吸收空氣中的水份。那我們吃下去的鹽如果過(guò)多的話，在血管中的鹽份就會(huì)吸收血管壁組織上(脂肪)的水份，如果血管壁組織上(脂肪)的水份被吸收太多時(shí)，就會(huì)從血管壁組織(下脂肪)索取，導(dǎo)致血管壁組織(上脂肪)腫大而對(duì)血管造成壓迫。另外，鹽份過(guò)多也會(huì)造成腎的負(fù)擔(dān)(腎過(guò)勞)。夏天較易流汗，可幫助排除鹽份，因此血壓不易升高，但冬天則不容易排除鹽份，全靠腎臟排除，所以天氣冷時(shí)要注意血壓是否升高，鹽也不可攝取太多。然而，醋能堿化酸性食物(肉類、海鮮……等)臺(tái)灣地區(qū)的人用油太多，醋可溶解油質(zhì)。

　　PS：食醋要食用天然醋，添加物越少越好，如果用鹽盡可能用天然鹽(海鹽)，它含有多種礦物質(zhì)。現(xiàn)在化學(xué)全盛鹽只是吸收鈉(NA)的成份，所以用鹽盡可能使用天然鹽(海鹽)較好。

　　2：少煩多眠失眠會(huì)造成情緒焦躁，皮膚也會(huì)較為粗糙。煩惱容易造成失眠，事情愈多就會(huì)有更多繁鎖的問(wèn)題產(chǎn)生，愈多則愈無(wú)解決之道。如果一時(shí)不能解決的話，不如先放下使自己能夠充分休息一番，可能明天起來(lái)后或許就有解決的方法了。然而睡眠是最有效且最普遍的消除壓力的方式，適當(dāng)時(shí)候幫助入眠的方式：

　　(1)白天能充分活動(dòng)。(2)睡前盡量不喝茶或咖啡，但可喝點(diǎn)酒或牛奶。

　　(3)枕頭高度5—8cm，有助松弛肌肉。(4)墊被要硬，蓋被要輕。(5)泡澡不要太熱，入浴前手足先充熱。

　　3：少怒多笑、一怒一老、一笑一少、易怒血濁人在怒氣時(shí)，會(huì)由腦部分泌出不要的酵素，致使神經(jīng)緊張壓迫血管造成血液混濁，而高興時(shí)則會(huì)分泌好的腺上素，好情緒不管做任何事情均能輕松愉快。

　　4：少言多行、以行動(dòng)代替高淡的言論不要只是空說(shuō)大話，好高騖遠(yuǎn)，須徹底去執(zhí)行，如此人才會(huì)有踏實(shí)感。

　　5：少欲多施，施與受的對(duì)象，手掌向下"施"，手掌向上"受"人往往因?yàn)橛鵁?，少?少煩。布施會(huì)讓我們覺(jué)得能為社會(huì)作一點(diǎn)事，況且俗語(yǔ)說(shuō)施比受更有福，多施多福氣。

　　6：少衣多浴，抵抗力越好，少哀冬暖夏涼。不要天氣一轉(zhuǎn)涼就拼命加衣服，如此身體的抵抗力會(huì)減弱，天氣稍涼時(shí)可讓身體動(dòng)一動(dòng)，使自己感覺(jué)不冷就好，身體會(huì)較健康。多浴的意思不光是沐浴，洗澡最重要的是干凈，其他還有日浴、海水浴……等。目前最好的應(yīng)該是到高一點(diǎn)，空氣好一點(diǎn)的地方做森林浴。

　　7：少車多步由于現(xiàn)代機(jī)械愈來(lái)愈發(fā)達(dá)，交通工具也越來(lái)越簡(jiǎn)便，使我們運(yùn)動(dòng)的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，因此導(dǎo)致我們身體越來(lái)越差，所以能夠多步行就多步行，這樣才能有益身份健康。