花菇靈芝養(yǎng)生湯
花菇靈芝養(yǎng)生湯，是一款非常適合女性的湯品，尤其是到了春季，多喝一些花菇靈芝養(yǎng)生湯，可以從多個角度對女性進行滋補。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹花菇靈芝養(yǎng)生湯，希望對你有用!
花菇靈芝湯的制作方法
靈芝：補肝氣，益心氣，養(yǎng)肺氣，固腎氣。適宜神經(jīng)衰弱，心悸頭昏，夜寐不寧，失眠多夢者食用;另外還適宜慢性支氣管炎，高血壓，冠心病，等慢性呼吸系統(tǒng)疾病患者食用。
花菇：含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。歷來被我國人民作為延年益壽的補品。另外它具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預(yù)防肝硬變、消除膽結(jié)石、防治佝僂病等功效。靈芝補肝氣，益心氣，養(yǎng)肺氣，固腎氣。適宜神經(jīng)衰弱，心悸頭昏，夜寐不寧，失眠多夢者食用;另外還適宜慢性支氣管炎，高血壓，冠心病，等慢性呼吸系統(tǒng)疾病患者食用。
用料：
花菇、靈芝、蜜棗、枸杞、淮山、花生、母雞
做法：
1.將母雞整只或剁成小塊飛水待用。 (飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開后，把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)
2.把湯料包內(nèi)材料取出，分別淹泡5分鐘，并清洗干凈，跟雞一起放入湯鍋中，并加入適量清水。用大火把湯燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時加入適量食鹽調(diào)味即可。
3.靈芝味苦，怕苦可以少放一點，或者燉的時間稍短一些。這款湯的材料除了靈芝其他都可以吃的。
小貼士
這款湯非常適合愛美的女性，它可以延緩衰老、調(diào)節(jié)免疫、補血、調(diào)經(jīng)鎮(zhèn)痛的功效。并且這味湯也非常適合合家老少一起喝，它還有增強體質(zhì)、保心護心、降血脂等作用。都是白領(lǐng)的壓力大而導(dǎo)致的心慌失眠等。
花菇靈芝雞湯
這味湯非常適合愛美的女性，它可以延緩衰老、調(diào)節(jié)免疫、補血、調(diào)經(jīng)鎮(zhèn)痛的功效。并且這味湯也非常適合合家老少一起喝，它還有增強體質(zhì)、保心護心、降血脂等作用。都是白領(lǐng)的壓力大而導(dǎo)致的心慌失眠等。
適合人群：老少咸宜
主要功效：調(diào)節(jié)免疫 、抗衰老 、補血氣 、增強體質(zhì)、保心護心 、調(diào)經(jīng)鎮(zhèn)痛 、抗疲勞 、減壓安神。
精選食材：花菇、紅蓮子、黃芪、甘草、靈芝、雞心棗(約65克)
自備食材：老母雞一只、生姜3片。
推薦輔料：枸杞(可放可不放)。
禁忌事項：孕婦不宜飲用。
湯包分量 3～5人份
花菇靈芝養(yǎng)生湯的煲湯過程：
1、花菇剪蒂，花菇和蒂用80℃的熱水泡浸水浸泡20分鐘，變軟后清洗菇面臟物和藏在菇褶里的泥沙;
2、蓮子清水浸20分鐘，換1～2次水，紅棗清洗去核，其他材料清洗一下即可;
3、老母雞清洗干凈，切塊，飛水待用。(飛水：把肉放到剛好淹沒肉的沸水中煮3～5分鐘，去除腥味和血水。燒開后，把水去掉，用清水再次沖洗干凈肉類上的泡沫渣);
4、將所有材料放入砂鍋里，煲湯用冷水，中途發(fā)現(xiàn)水不夠，可加開水，大火煮開，調(diào)成小火煲2小時，關(guān)火前10分鐘放入適量的鹽調(diào)味。
花菇靈芝養(yǎng)生湯的燉湯過程：
1、2、3步驟同上。
4、把所有湯料和肉放入燉盅內(nèi)，隔水燉2～3小時，調(diào)味食用。根據(jù)每人喝多少碗湯就放多少水。或者根據(jù)燉盅的大少放入適量的水。
靈芝的養(yǎng)生功效
1.養(yǎng)氣
取天地之精，養(yǎng)浩然之正氣
鮮靈芝作為生物活體，因為營養(yǎng)成份未流失，所以用來煲湯、泡茶時會有濃郁的菌香味道，性平味甘，適合長期食用。
2.養(yǎng)神
神聚則扶正固本，本固則身輕
靈芝發(fā)育后期從靈芝大蘑菇邊緣彈射釋放出來的孢子粉，該形態(tài)下的營養(yǎng)成分比子實體高出許多，凝聚了靈芝的精華，對人體有扶正固本的效果。靈芝孢子粉對人體具有降血脂，改善血液循環(huán)，改善睡眠，增進食欲，使頭痛、頭脹癥狀減輕或消失，使神疲、乏力現(xiàn)象消失，且無副作用反應(yīng)，效果十分顯著。
3.養(yǎng)心
心誠則靈，雖萬千人吾往矣
錢塘許仙，西湖遇雨，與白蛇、青蛇幻化之白素貞、小青同舟。白素貞、許仙互生愛慕，許仙將雨傘借白素貞，訂期往訪，二人成婚。金山寺僧法海暗地告訴許仙白素貞是蛇妖所變，唆使許仙于端陽節(jié)日勸白素貞飲雄黃酒。白素貞現(xiàn)原形，許仙驚死。白素貞乃潛入昆侖山，盜取靈芝仙草，與鶴、鹿二童相斗。幸南極仙翁見憐，贈以靈芝，于是救活了許仙。
4.養(yǎng)精
絳珠河畔之瑤草，精魂所化
《山海經(jīng)》說，炎帝的小女兒名叫瑤姬，剛到出嫁的年齡卻不幸去世。她的精魂飄蕩到“姑瑤之山”，“化為瑤草”，“實為靈芝”，“其葉胥茂，其華黃”。炎帝哀憐瑤姬早逝，便封她做巫山云雨之神。
每年的農(nóng)歷三月三日為西王母壽誕，每到這一天，仙女麻姑都要到絳珠河畔采集靈芝，釀酒為王母祝壽。
5.養(yǎng)胃
胃乃后天之本，藥食可補
靈芝在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品，諸藥為個病之藥，靈芝為百病之藥。靈芝在日常生活中是食療的優(yōu)質(zhì)食材，可以用來煲湯、沖茶、熬粥，它能把體內(nèi)的有毒物質(zhì)逼驅(qū)出體外，祛邪而扶正，集清、調(diào)、補、預(yù)防、保健、治療于一體，補益五臟的虛損，調(diào)節(jié)五臟機能的平衡。
6.養(yǎng)志
得靈芝茶飲，以舒情志
肝郁，多由情志抑郁，氣機阻滯所致。肝有疏泄的功能，喜升發(fā)舒暢，如因情志不舒，惱怒傷肝，或因其他原因影響氣機升發(fā)和疏泄，就會引起肝郁的病癥。靈芝茶可疏肝郁，清肝脂，排肝毒，消炎、修復(fù)、滋養(yǎng)肝臟，平衡人體脂肪代謝，同時提升肝臟抵抗毒素的能力，提升肝臟對毒素的耐受性。
7.養(yǎng)德
儉以養(yǎng)德，養(yǎng)德莫善于寡欲
靈芝有五德，?。禾煨薪。右宰詮姴幌?奇：枯木而生，花卉草木之菁華;厚：形貌與氣韻之厚;和：性非寒非熱之中和;真：天然自然之真。德者寡欲，五臟淳厚，氣血勻和，耳聰目明，陰平陽秘，有德則樂，樂則能久。
8.養(yǎng)韻
養(yǎng)韻于心，至善于身
高山幽遠以養(yǎng)韻，林泉清甘以凝香。靈芝其香似菊、似蘭、似桂、似杏，因株而異，各具香型。其香勝花，淳正出奇;其韻卓絕，山彌高而愈厚，芝彌老而益沉。苔痕上階綠，草色入簾青，相看兩不厭，頤養(yǎng)身心。
9.養(yǎng)味
集五味之精，其貴如珍
靈芝，其味清香、回甘、生津，真者甘香而不洌，有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味乃至味。入茶，則茶益醇厚;入湯，則湯汁補人。其貴如珍，不可多得。
10.養(yǎng)色
其色蒼茫，在水一方
靈芝，其色烏潤或赤褐，干爽之氣若空谷幽蘭，緩緩上浮，若隱若現(xiàn)，足可閉目凝神而致遠;而置之掌中，卻如美人在懷。其色蒼茫，抵腭而鼻若吸山之野氣;其香清逸，浸齒而脾若沁花之真味;其甘持久，回喉而心若涌泉之清甜，含英咀華，回味無窮。
11.養(yǎng)靜
精神內(nèi)守，貴在以靜
動則生陽，靜則生陰。靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。寧靜，是一種氣質(zhì)、一種修養(yǎng)，更是一種美好的境界。寧靜，不是平淡，更非平庸，而是一種充滿內(nèi)涵的幽遠，于靜中觸景，于無聲處聽見濤聲。
12.養(yǎng)生
順應(yīng)四時，飲食有節(jié)
靈芝秉承天然綠色養(yǎng)生的理念，傳承中華五千年養(yǎng)生文化精髓，與現(xiàn)代科技養(yǎng)生完美結(jié)合，全面實施通、調(diào)、養(yǎng)、排、補，疏通人體經(jīng)絡(luò)，平衡陰陽，增強機體免疫和抗病能力，達到未病先防、欲病早治、既病防變的養(yǎng)生思想。