女人養(yǎng)生食譜

　　調(diào)養(yǎng)是女性抗衰老的核心問題，尤其是壓力過大的職業(yè)女性，更要重視調(diào)養(yǎng)。調(diào)養(yǎng)有兩種方式：一是注重傳統(tǒng)和基礎(chǔ)營養(yǎng)，保持果蔬、肉類、豆類、谷麥類以及低脂和無脂食品的均衡攝入。二是適當(dāng)選用科學(xué)的健康食品，如保健品。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹女人養(yǎng)生食譜，希望對(duì)你有用!

　　女人養(yǎng)生食譜

　　燕窩冰糖粥：

　　取燕窩3克，粳米100克，冰糖適量，共煮至粥狀即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。

　　功效：有潤澤皮膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效。

　　黃芪紅糖粥：

　　黃芪、紅糖各30克，粳米100克，陳皮6克。將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量煎煮，去渣取汁;將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成，佐餐食。

　　功效：紅糖味甘甜，性溫潤，有潤心肺、和中健脾、緩肝氣、補(bǔ)血、破淤之功效;黃芪味甘，性溫，有固表止汗、托瘡生機(jī)的作用;陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

　　大棗粥：取粳米60克、大棗10枚，煮粥，佐早餐食。

　　功效：大棗中含有豐富的維生素E，常吃大棗粥，可使人面色紅潤、精神煥發(fā)。

　　養(yǎng)生食譜之美容粥：白米100克，雞湯1200毫升，川芎3克，當(dāng)歸10克，黃芪5克，紅花2克。將米淘洗干凈，用清水浸泡;當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片，與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起放入煮粥的鍋內(nèi)，加雞湯、適量水大火煮開，小火煮稠，撈出藥袋即成，每日1～2次，溫?zé)釙r(shí)服用。

　　功效：此粥中加入補(bǔ)氣、補(bǔ)血、活血的中藥，可改善機(jī)體功能，使女性面部皮膚滋潤、細(xì)嫩。

　　女人養(yǎng)生湯推薦

　　1、高麗參燉烏雞：補(bǔ)血調(diào)經(jīng) 強(qiáng)身健體

　　原料：高麗參10克、紅棗6個(gè)、圓肉10克、杞子15克(以上中藥店有售)。

　　做法：除高麗參外，各藥稍浸泡，紅棗去核，洗凈;烏雞宰洗凈，切塊，置沸水中稍滾片刻，洗凈(即“飛水”)。一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽，為3~4人用。

　　2、黑豆雞蛋米酒湯：溫陽祛寒 補(bǔ)血通經(jīng)

　　原料：黑豆60克、雞蛋2個(gè)、米酒100~120克。

　　做法：黑豆洗凈，與雞蛋用清水500毫升(2碗量)共煮，蛋熟后取出去殼再煮，至水量不多時(shí)，加入米酒煮約半小時(shí)便可。此量可供1~2人。

　　3、紫河車燉牛肚：益氣補(bǔ)血 平喘止咳

　　原料：紫河車12克，黨參、王不留行各15克，通草5克(中藥店有售)，牛肚150克，姜3片，蒜6個(gè)。

　　做法：各物洗凈。牛肚“飛水”后切塊;藥材包裹。起油鑊炒香姜、蒜，與牛肚、藥包下燉盅，加冷開水1000毫升(4碗)和少許胡椒粉、米酒，隔水燉3小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3~4人用。

　　4、芡實(shí)馬蹄煲羊肉：健脾補(bǔ)虛 養(yǎng)心補(bǔ)血

　　原料：芡實(shí)30克、馬蹄8個(gè)、淮山20克、杞子15克(中藥店有售)、去皮羊腿肉800克、紅棗12個(gè)、生姜5片。

　　做法：各物分別洗凈。藥材浸泡;馬蹄去皮;紅棗去核;羊肉置沸水中稍浸片刻，再洗凈(即“飛水”)。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。為3~4人量。

　　5、無花果赤小豆生魚湯：滋陰潤燥 養(yǎng)氣益肺

　　原料：無花果6個(gè)、赤小豆100克、江珧柱40克、生魚1～2條(約400克)、生姜3片。

　　做法：各配料洗凈，稍浸泡;生魚宰洗凈，慢火煎至微黃，并灑入少許水。然后一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后改文火煲兩小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3～4人用。

　　6、蓮藕紅豆煲牛腱：健脾補(bǔ)益養(yǎng)氣

　　原料：蓮藕600克，紅豆90克，牛腱400克，陳皮1/4個(gè)，紅棗4個(gè)，生姜3片。

　　做法：各物分別洗凈，蓮藕去節(jié)、切段;紅豆浸泡;陳皮去瓤;紅棗去核;牛腱切塊。一起與生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后改用文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～5人用。

　　7、豬肝枸杞菠菜湯：補(bǔ)鐵補(bǔ)血

　　原料：豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥

　　做法：豬肝切成薄片，在水龍頭下洗干凈，用大量清水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，因?yàn)楦问桥哦镜钠鞴?，所以通過浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。鍋里放水燒開，把浸泡干凈的豬肝放進(jìn)去過水，把血沫逼出來，再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈，去根姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進(jìn)湯鍋，倒進(jìn)三花酒，放油，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮到湯濃，放進(jìn)洗干凈的枸杞，接著放進(jìn)菠菜，再放鹽調(diào)味即可。