排毒養(yǎng)顏食譜大全

　　想要減肥瘦身，首先要清腸排毒，那么清腸排毒食譜有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹排毒養(yǎng)顏食譜，希望對你有用!

　　排毒養(yǎng)顏食譜1：瘦肉山藥炒木耳

　　材料：山藥300克，泡發(fā)好的黑木耳200克。

　　做法：

　　1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘。

　　2、山藥切薄片備用。

　　3、木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈。

　　4、鍋中油熱后，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。

　　5、鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。

　　6、放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調(diào)味即可。

　　排毒養(yǎng)顏原理：黑木耳具有養(yǎng)顏、纖體、抗癌的功用。黑木耳中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養(yǎng)成分，也是美容的物質(zhì)基礎(chǔ)。其胡蘿卜素進(jìn)入人體后，轉(zhuǎn)變成維生素A，有潤澤皮膚毛發(fā)的作用。卵磷脂在體內(nèi)可使體內(nèi)脂肪呈液質(zhì)狀態(tài)，有利于脂肪在體內(nèi)完全消耗，帶動體內(nèi)脂肪運(yùn)動，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進(jìn)腸蠕動，促進(jìn)脂肪排泄，有利于減肥。

　　山藥有纖體、降血糖的功用。山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質(zhì)及淀粉，具粘液質(zhì)、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)，可提供人體多種必須的營養(yǎng)。

　　山藥最大的特點(diǎn)是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質(zhì)，對人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。

　　排毒養(yǎng)顏食譜2：海帶魔芋南瓜燉排骨

　　原料：排骨、海帶、魔芋、南瓜;

　　調(diào)料：鹽、味精;

　　做法：

　　1、海帶洗凈、切絲，南瓜、魔芋切成菱形塊待用。

　　2、排骨用水煮開，撈起放入砂鍋。

　　3、將排骨燉至7成熟，下入全部原料，調(diào)味后小火煨10分鐘，即可。

　　排毒養(yǎng)顏原理：海帶富含海藻膠，是優(yōu)秀的抗污染食品，可與食品中的致癌物質(zhì)相結(jié)合，將它們帶出體外。海帶是堿性食品，可中和血液中的酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)酸堿平衡。魔芋能有效降低血脂和血糖，也具有和海帶類似的排毒功能。南瓜能降血糖和預(yù)防便秘。這三種食品和排骨一同烹調(diào)(海帶、魔芋和南瓜的數(shù)量要明顯多于排骨)，可吸收肉類中的脂肪和膽固醇，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)保持皮膚清爽，腸道通暢。

　　排毒養(yǎng)顏食譜3：蝦米炒苦瓜

　　材料：苦瓜一根、蝦米少許。

　　做法：

　　1、苦瓜洗凈，對半切開，挖去內(nèi)瓤。

　　2、將苦瓜切成薄片，蝦米洗凈濾干。

　　3、鍋中油熱后，放入蝦米翻炒均勻。

　　4、放入苦瓜翻炒均勻。

　　5、加入鹽、雞精調(diào)味即可。

　　排毒養(yǎng)顏原理：苦瓜具有纖體、抗癌、降糖的功用?？喙虾胸S富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時(shí)珍說苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。

　　排毒養(yǎng)顏食譜4：百合炒南瓜

　　材料：南瓜半個(gè)、百合4個(gè)、鹽3克、油15ml;

　　做法：

　　1、南瓜對半切開，削去外皮，挖出內(nèi)瓤，切成薄厚適宜的片。

　　2、百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗凈。

　　3、大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鐘，撈出，瀝干水分。

　　4、炒鍋內(nèi)放入油，燒至七成熱時(shí)放入南瓜片，翻炒均勻。

　　5、加入適量水稍稍沒過南瓜，大火煮開后小火燜七八分鐘至南瓜熟軟。

　　6、鍋中還有少量湯汁，放入百合燜兩分鐘，加入鹽，大火翻炒兩分鐘收干湯汁即可。

　　排毒養(yǎng)顏原理：南瓜具有減肥、降糖的功用。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。

　　百合具有滋補(bǔ)、安心養(yǎng)神、降糖的功用。百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。

　　排毒養(yǎng)顏食譜5：木耳萵筍拌雞絲

　　原料：雞胸肉、木耳、萵筍、青椒、紅椒;

　　調(diào)料：鹽、味精、香油;

　　做法：

　　1、雞胸肉切絲，用沸水焯熟。

　　2、萵筍、木耳、青椒、紅椒切絲，用開水稍燙一下。

　　3、將全部原料用鹽、味精拌勻，淋少許香油，即可。

　　排毒養(yǎng)顏原理：木耳富含可溶性膳食纖維，有潤肺作用。萵筍能預(yù)防便秘。兩種蔬菜與高蛋白低脂肪的雞絲相配，用涼拌的方法制作，既美味又健康。需要注意的是選擇優(yōu)質(zhì)無污染的木耳，同時(shí)注意涼拌時(shí)不要放過多油脂。

　　排毒養(yǎng)顏食譜6：松仁大麥糯米粥

　　原料：糯米、松子仁、大麥米、枸杞子;

　　調(diào)料：白糖;

　　做法：

　　1、糯米和大麥米加適量水和少量白糖煮至7成熟。

　　2、在粥里加入松子仁和枸杞子，小火將粥煮熟，即可。

　　排毒養(yǎng)顏原理：松仁富含人體必需的脂肪酸和維生素E，起到潤肺和滑腸的功效。大麥米富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質(zhì)結(jié)合，還富含β-葡聚糖等可溶性膳食纖維，能降低血糖、預(yù)防高血脂，也能促進(jìn)食物當(dāng)中的污染物質(zhì)排出。糯米具有一定的滋補(bǔ)作用，其黏糯感可以部分彌補(bǔ)大麥帶來的粗糙口感。

　　排毒養(yǎng)顏食譜7：開胃涼瓜

　　原料：苦瓜200 克。

　　調(diào)料：丘比草莓醬。

　　做法：

　　1. 苦瓜洗凈切小段、去籽。焯水撈出瀝干。放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)一下即可取出裝盤。

　　2. 吃時(shí)配蘸丘比草莓醬即可。

　　排毒養(yǎng)顏食譜8：生拌娃娃菜

　　原料：娃娃菜100 克、小黃瓜30 克、紫甘藍(lán)20 克。

　　調(diào)料：生抽、萬字醬油、美極鮮味汁、鎮(zhèn)江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。

　　做法：

　　1. 娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍(lán)洗凈晾干切細(xì)絲。分層裝盤。旁邊點(diǎn)綴香菜葉。

　　提點(diǎn)：如為裝盤效果，各種菜絲用清水浸泡一下會更脆，但從營養(yǎng)角度考慮則不建議，因?yàn)榻?0 分鐘即會讓蔬菜中大量維生素被水溶解。

　　2. 將所有調(diào)料拌勻，吃時(shí)蘸或直接澆上去均可。

　　排毒養(yǎng)顏食譜9：美味四方骨

　　原料：仔排100 克、紫薯50 克、甜脆豆2 根、櫻桃1 顆。

　　調(diào)料：蔥、姜、黃油。

　　做法：

　　1. 仔排洗凈，焯去血水，撈出吸干水分，入油鍋稍炸成型，瀝油。

　　2. 炒鍋上火放油燒熱，放蔥、姜煸香，放入排骨、黃油大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜1 小時(shí)裝盤。

　　3. 紫薯上鍋蒸熟，整理成圓柱形。甜脆豆焯熟對半切開。二者配在排骨邊，最后點(diǎn)綴櫻桃。

　　排毒養(yǎng)顏食譜10：壇香一口脆

　　原料：白蘿卜100 克。

　　調(diào)料：鹽、生抽、美極鮮味汁、鎮(zhèn)江香醋、白砂糖、麻油。

　　做法：

　　1. 白蘿卜(不去皮)洗凈，斜入刀切片。撒鹽腌3 小時(shí)后流水沖凈鹽分，晾干。

　　2. 所有調(diào)料拌勻，放進(jìn)蘿卜片浸泡4 小時(shí)即可。