關(guān)于紅酒的調(diào)研報(bào)告格式范文(2)

關(guān)于紅酒的調(diào)研報(bào)告格式范文

　　優(yōu)勢(shì)：

　　1、正規(guī)渠道進(jìn)口貨源，嚴(yán)循國家審核流程

　　所售產(chǎn)品均為原裝進(jìn)口，具備完整報(bào)關(guān)程序及國家衛(wèi)檢證書，并獲得國家酒類經(jīng)營許可資質(zhì)。Yesmywine以嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范作風(fēng)聞名業(yè)界，堪稱中國進(jìn)口葡萄酒B2C領(lǐng)域翹楚。

　　2、更多價(jià)格優(yōu)惠，讓利廣大會(huì)員 。憑借著向進(jìn)口商海量采購和國外直接進(jìn)口相結(jié)合的經(jīng)營思路，Yesmywine得以以更低價(jià)格、更大讓利服務(wù)于廣大會(huì)員。

　　3、恒溫恒濕倉庫，確保酒品品質(zhì) 。恒溫、恒濕專業(yè)葡萄酒倉庫，嚴(yán)格控制溫/濕度，讓每瓶酒得以在最佳環(huán)境中保存。

　　4、四重選酒程序，確保口感悅?cè)?，品質(zhì)卓越 。一重篩選：由國外酒莊、各進(jìn)口商、酒莊推薦性價(jià)比高、口味佳的酒品 ;二重篩選：Yesmywine 內(nèi)部盲品(50%淘汰率) ;三重篩選：會(huì)員代表、會(huì)員品酒會(huì)遴選(50%淘汰率) ;四重篩選：專家組最終確定

　　5、靈活支付方式，消除后顧之憂 。多種靈活、高效的結(jié)算方式，令您的支付方便、安全。

　　劣勢(shì)：物流系統(tǒng)不是太完善，許多消費(fèi)者都普遍認(rèn)為，物流太慢，而且有付款遲遲不發(fā)貨現(xiàn)象，物流和商家互相推脫責(zé)任。

　　紅酒調(diào)研報(bào)告范文篇2：

　　調(diào)研目的:調(diào)查紅酒在國際市場(chǎng)的各種狀況,將L公司的紅酒打入

　　國際市場(chǎng)

　　調(diào)研范圍：國際市場(chǎng)

　　調(diào)研方法：觀察法、實(shí)驗(yàn)法

　　主要內(nèi)容摘要：通過深入調(diào)查近幾年紅酒在國際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)者、購買者，L公司的紅酒品牌、價(jià)格等各種狀況，做好紅酒銷售的策劃等工作，讓紅酒更好的打入國際市場(chǎng)

　　主體部分

　　一、市場(chǎng)分析

　　1國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境：近幾年，紅酒在國際市場(chǎng)中一直以較快速度在增長，在國內(nèi)，一些高消費(fèi)城市進(jìn)口紅酒的消費(fèi)量都在不停的增長 2國際文化環(huán)境：紅酒文化屬于外來文化，少數(shù)消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為進(jìn)口紅酒是正宗的，但大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)紅酒認(rèn)知度較低 二、消費(fèi)者分析

　　1消費(fèi)者購買力水平：購買力整體偏低

　　2消費(fèi)者購買行為：紅酒的第一類消費(fèi)者是懂酒的人，一般購買高端產(chǎn)品;但大多數(shù)消費(fèi)者都是購買100元左右的進(jìn)口紅酒

　　3消費(fèi)量:國內(nèi)僅一網(wǎng)店月銷售量可達(dá)14033瓶，國際上法國銷量最大，可達(dá)11188瓶，占國際總銷量的79%，美國銷量最小

　　三、產(chǎn)品分析

　　A譯為“„”，紅標(biāo)為低端酒(售價(jià)<100元),藍(lán)標(biāo)為中低端(售價(jià)<400元)，白標(biāo)為中高端(售價(jià)<800元)

　　B譯為“„”，為高端品牌，只用藍(lán)、白兩標(biāo)，藍(lán)標(biāo)為售價(jià)2000元左右，白標(biāo)售價(jià)6000元左右或更高 四、價(jià)格分析

　　100元左右的進(jìn)口紅酒是銷售的主力，80%的紅酒標(biāo)價(jià)在200元以下。500元以上的紅酒基本為送禮使用;更高端的產(chǎn)品則適合于懂酒的消費(fèi)者 五、分銷渠道

　　一般有分銷、零售終端和團(tuán)購直銷 六、競(jìng)爭(zhēng)情況

　　酒莊紅酒價(jià)格高、品種少;倉儲(chǔ)式超市低于100元的紅酒品種多;餐飲行業(yè)國內(nèi)、進(jìn)口紅酒均備的店較少，多數(shù)備國內(nèi)貨品;酒店、夜店各國產(chǎn)地紅酒均有，價(jià)格不等。

　　結(jié)論

　　紅酒消費(fèi)目前還是中低端產(chǎn)品，即百元內(nèi)最容易接受，300元左右的產(chǎn)品品種最豐富，競(jìng)爭(zhēng)最激烈。

　　進(jìn)口紅酒中，法產(chǎn)所占份額最大，美國紅酒占比很小，但市場(chǎng)整體提升空間大，利于進(jìn)口紅酒的發(fā)展。

　　建議

　　消費(fèi)者對(duì)紅酒的認(rèn)知度低，購買時(shí)一般不知如何選擇，建議大力推廣某品牌的紅酒，讓大家熟知其優(yōu)勢(shì)并購買;建議采用ABC銷售法，即價(jià)格低的為A銷售量，價(jià)格適中的為B銷售量，價(jià)格昂貴的為C銷售量建立自己獨(dú)特的產(chǎn)品，吸引獨(dú)特的消費(fèi)者以及新興成長型的消費(fèi)人群

　　參考資料 附錄1

　　附錄2

　　紅酒調(diào)研報(bào)告范文拓展：葡萄酒市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告優(yōu)秀范文

　　一、長春市背景資料

　　長春市是吉林省的省會(huì)，吉林省的綜合服務(wù)中心，市區(qū)人口315萬。全市擁有眾多的商貿(mào)、餐飲等服務(wù)機(jī)構(gòu)，其中，星級(jí)賓館、酒店50多家;餐飲業(yè)比較發(fā)達(dá)，有A類店80多家，B類店400多家，C類及以下5000多家;具有一定規(guī)模的商場(chǎng)、超市40多家;酒類批發(fā)企業(yè)700多戶;煙酒專賣店800多家。

　　20**年，全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)666億元，同比增長11%;其中酒類銷售額達(dá)12億元以上;城市居民人均可支配收入為11350元，隨著收入的增加，長春人的消費(fèi)質(zhì)量和消費(fèi)檔次有了明顯的提高。長春有著名的一汽集團(tuán)、長春客車廠、皓月、德大、大成等知名企業(yè)，有注冊(cè)的外資企業(yè)3500多家，沃爾瑪、可口可樂、百事可樂、大眾、西門子、豐田、馬自達(dá)、住友等世界500強(qiáng)企業(yè)有44家在長春落戶，這些都有效地拉動(dòng)了長春市整體消費(fèi)水平的提升。特別是隨著國家振興東北老工業(yè)基地政策實(shí)施以來，商貿(mào)活動(dòng)日益頻繁;加上電影節(jié)、汽博會(huì)、農(nóng)博會(huì)、東博會(huì)、冰雪節(jié)、雕塑展等國內(nèi)外比較有影響的活動(dòng)，聚集了人氣，活躍了市場(chǎng)流通，給長春市帶來了新的消費(fèi)理念。另外，長春市民有超前消費(fèi)意識(shí)，在衣食住行消費(fèi)方面追求時(shí)尚。以上這些因素和東北人特有的豪爽、熱情的性格，決定了長春市人均酒類消費(fèi)位居全國前列。

　　二、葡萄酒市場(chǎng)狀況

　　長春市葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)起步比較晚，但是發(fā)展速度比較快。吉林省是全國重點(diǎn)葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)之一，應(yīng)該說，地產(chǎn)葡萄酒在長春市場(chǎng)的推廣有效地拉動(dòng)了人們對(duì)葡萄酒的消費(fèi)。“中國名牌”產(chǎn)品中的葡萄酒品牌吉林省占兩種——通化和長白山，一直以來這兩種葡萄酒始終在積極運(yùn)作長春市場(chǎng)，加上張?jiān)５热珖云放频闹饾u滲透，長春市葡萄酒消費(fèi)量每年都以兩位數(shù)的速度遞增。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年長春市葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到了1、3億元左右，比10年前增長了10倍以上。

　　(一)、根據(jù)近期對(duì)長春葡萄酒市場(chǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前該市葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)以下十個(gè)特點(diǎn)：

　　1、中高收入人群是葡萄酒消費(fèi)的主體。長春目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體以收入較高的中青年人為主，主要是公司職員、政府公務(wù)員以及商務(wù)人士，其所占比例分別為27%、22%、33%，在這部分人群中男女消費(fèi)比例約為4:6。另外，長春市中高檔葡萄酒的消費(fèi)者一般收入在1800——3000元之間。低檔葡萄酒消費(fèi)群體月收入在1000——1500元，多為30歲以下年輕人和老年人。

　　2、商超是主要購買場(chǎng)所，家庭是主要飲用場(chǎng)所。調(diào)查顯示，有65%以上的消費(fèi)者選購葡萄酒在信譽(yù)較好的大型商超，在煙酒專賣店購買的不足20%，這說明消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)在加強(qiáng)。消費(fèi)葡萄酒場(chǎng)合中有60%在家里，10%左右在夜場(chǎng)，餐飲占了30%。家庭消費(fèi)葡萄酒的比例大的主要原因在于，人們的生活水平提高，保健意識(shí)增強(qiáng)，追求時(shí)尚的消費(fèi)理念正在逐步形成;夜場(chǎng)消費(fèi)主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受價(jià)格和消費(fèi)習(xí)慣的影響，在夜場(chǎng)還只能是配角;餐飲場(chǎng)合飲用葡萄酒量盡管不是很大，但卻呈逐年上升趨勢(shì)，價(jià)格在50—130元之間的干紅是餐飲店的主流消費(fèi)。絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為，目前餐飲場(chǎng)所的葡萄酒品種較少，選擇空間小，而且價(jià)格比商超和煙酒店至少高出3倍，所以不情愿花“大頭錢”在酒店喝葡萄酒，這也是造成葡萄酒在餐飲場(chǎng)所消費(fèi)量較小的主要原因。

　　3、干紅消費(fèi)超過甜酒，冰酒小試鋒芒。由于吉林省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品多以甜型葡萄酒為主，加上該品類比較適合北方人的口味習(xí)慣，因此長時(shí)間以來，長春市消費(fèi)者對(duì)甜酒的認(rèn)可度比較高。20**年以前，甜型酒的消費(fèi)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于干紅。但隨著央視對(duì)通化部分葡萄酒企業(yè)“三精一水”現(xiàn)象的暴光，加上一些廠家對(duì)葡萄酒消費(fèi)知識(shí)的宣傳引導(dǎo)，干紅在葡萄酒市場(chǎng)中所占份額比前幾年有較大提升。消費(fèi)者對(duì)干酒的喜愛逐漸加深，對(duì)甜酒則開始“挑剔”，使多數(shù)甜酒的銷售出現(xiàn)下滑趨勢(shì)。由于口味習(xí)慣原因，雖然甜酒目前在長春仍有一定銷量，但與往年相比已存在一定差距，只是認(rèn)可通化、長白山、威龍、白洋河等一些大品牌產(chǎn)品。這一方面是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)甜酒質(zhì)量的懷疑態(tài)度增加;另一方面，一些甜酒企業(yè)調(diào)整市場(chǎng)策略，開始開發(fā)干酒以謀求更大利潤和發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者干酒意識(shí)的培養(yǎng)，從而激發(fā)了干酒消費(fèi)，導(dǎo)致甜酒銷售遭遇滑坡。目前，干紅的消費(fèi)量能占到67%，主要以張?jiān)！㈤L城、通化、長白山、王朝為主;甜酒及其它占33%，主要以通化、長白山、威龍、白洋河、農(nóng)大紅和嘉仕年為主;收入水平較高的消費(fèi)者是干紅的主要消費(fèi)群體。

　　自從通化葡萄酒股份公司于20**年推出的雅仕樽冰酒在長春上市以來，在商超和團(tuán)購消費(fèi)領(lǐng)域樹立起了較高的品牌知名度和美譽(yù)度。市場(chǎng)推廣方面，通化對(duì)其雅仕樽冰酒的宣傳始終堅(jiān)持“物以稀為貴”的原則，提出了“稀有只為非凡人生”的廣告語，制作精美的冰酒手冊(cè)附贈(zèng)在產(chǎn)品中以體現(xiàn)其高端品位，并同時(shí)在售后服務(wù)方面積極跟進(jìn)。新華聯(lián)收購?fù)ɑ咸丫乒竞笥滞瞥鰞煽畋?，即通化寶石紅和珍珠白冰葡萄酒，市場(chǎng)建議零售價(jià)為398元/瓶。據(jù)廠家介紹，通化冰酒20**年在長春市場(chǎng)銷售達(dá)900多萬。應(yīng)該說，長春消費(fèi)者對(duì)冰酒的認(rèn)知是從通化開始的。目前隨著長白山、張?jiān)Ｒ约凹幽么蟀傧驳仍陂L春市場(chǎng)的陸續(xù)上市，冰酒已經(jīng)成為長春市場(chǎng)高端葡萄酒的典型代表，銷售態(tài)勢(shì)良好。

　　4、國產(chǎn)品牌集中度越來越高，洋品牌暫難成氣候。隨著國內(nèi)知名品牌不斷進(jìn)入長春市場(chǎng)，并且加大了終端市場(chǎng)的宣傳推廣力度，一些沒有名氣的葡萄酒漸漸失去了終端地位。調(diào)查表明，消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒品牌的認(rèn)知度、美譽(yù)度和最終的實(shí)際購買行為存在一定的相關(guān)性。長春葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中，品牌消費(fèi)比較集中，國產(chǎn)的通化、長白山、張?jiān)?、長城、王朝、威龍、白洋河、農(nóng)大紅認(rèn)知度較高，其中通化、長白山、張?jiān)?、長城是在無提示情況下被消費(fèi)者普遍認(rèn)可的四大首選知曉品牌，市場(chǎng)綜合占有率近60%。市場(chǎng)反映如此之好，跟這些品牌的宣傳和終端市場(chǎng)的深耕策略分不開。

　　(1)通化葡萄酒一直是長春市場(chǎng)上的暢銷品牌，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)通化股份的認(rèn)知度很高。尤其是20**年9月，新華聯(lián)控股通化后，于20**年5月推出了“八瓣蓮花”標(biāo)識(shí)的15款產(chǎn)品，目標(biāo)直指中高端市場(chǎng)并迅即在長春全面鋪市。新通化的戰(zhàn)略是要成為東北市場(chǎng)的“老大”，長春是其主要的目標(biāo)市場(chǎng)之一。新通化換裝后推出的新產(chǎn)品大致可分為冰酒系列、高級(jí)干紅葡萄酒系列、炫影干紅葡萄酒、山葡萄酒系列以及喜慶系列，增加了干酒的品種，并推出1959特制山葡萄酒和兩款終端零售價(jià)在400多元的寶石紅、珍珠白冰葡萄酒，力拓高端市場(chǎng)份額。由于長春市場(chǎng)對(duì)通化老產(chǎn)品的青睞，新產(chǎn)品上市至今銷售業(yè)績每年都在兩位數(shù)的比例遞增，20**年更是達(dá)到了20**多萬。新通化除了在餐飲和商超方面繼續(xù)精耕細(xì)作外，還加大了特渠等領(lǐng)域的運(yùn)作，擁有“中國名牌”、“中國馳名商標(biāo)”和吉林地產(chǎn)名牌產(chǎn)品的特殊身份，在政府、企事業(yè)單位、團(tuán)購等領(lǐng)域表現(xiàn)出了很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　(2)長白山葡萄酒作為吉林省葡萄酒行業(yè)骨干企業(yè)和知名品牌，一直很重視長春市場(chǎng)的渠道開發(fā)建設(shè)，多年來不斷通過地方強(qiáng)勢(shì)媒體加大品牌宣傳力度，并多次組織消費(fèi)者開展參觀企業(yè)活動(dòng)。公司還于去年將營銷總部由吉林蛟河遷址長春，總經(jīng)理親自抓長春市場(chǎng)，在原有干酒、甜酒基礎(chǔ)上，自主研發(fā)的冰酒也在市場(chǎng)上初顯端倪。值得一提的是，長白山的五味子干紅在長春紅酒市場(chǎng)一花獨(dú)放，出現(xiàn)供不應(yīng)求局面，目前市場(chǎng)價(jià)格一漲再漲，供應(yīng)價(jià)格已超過百元，但并沒有阻擋住消費(fèi)熱情，單品銷售額也在千萬以上。

　　張?jiān)＃赫{(diào)整產(chǎn)品主推方向，增加商超產(chǎn)品陳列

　　(3)張?jiān)?997年在長春設(shè)立辦事處開始進(jìn)行市場(chǎng)運(yùn)作，是進(jìn)入較早的外來葡萄酒品牌之一，奠定了張?jiān)Ｆ放圃陂L春的知名度和影響力，尤其是“解百納”，在一些長春消費(fèi)者心目中已是高級(jí)干酒的代名詞。目前張?jiān)ｉL春主銷品種由甜型酒逐漸轉(zhuǎn)為干紅系列、釣魚臺(tái)、卡斯特、級(jí)別酒、年份酒、味美思等，黃金冰谷冰酒近期也已上市。張?jiān)Ｔ谇来黉N方面采取搭贈(zèng)為主、特價(jià)為輔、分階段性的促銷手段，在酒店還派駐了30名促銷員，費(fèi)用由廠家和經(jīng)銷商共同承擔(dān);銷售模式為廠家辦事處→經(jīng)銷商→終端，同時(shí)借助一些直營渠道，實(shí)行會(huì)員銷售。根據(jù)經(jīng)銷商提供的資料，張?jiān)?0**6年在長春的零售額達(dá)1700萬。張?jiān)４_定了向國際化品牌邁進(jìn)，要做到葡萄酒中的“五糧液“，在此思路的指導(dǎo)下，逐漸砍掉了低端甜酒，現(xiàn)在甜酒很少只有幾款而且終端價(jià)格都在20元以上。以前張?jiān)Ｔ陂L春市場(chǎng)夜場(chǎng)渠道一直沒有專業(yè)的產(chǎn)品，現(xiàn)在開發(fā)3款產(chǎn)品主要針對(duì)夜場(chǎng)，產(chǎn)品已到長春，即將運(yùn)做到夜場(chǎng)，并由一家經(jīng)銷商來經(jīng)營。在經(jīng)銷商方面，隨著企業(yè)的整體思路的提升和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，其在選擇經(jīng)銷商上也在逐漸提高層面和要求，同時(shí)和經(jīng)銷商更加融合的發(fā)展，利益、責(zé)任同承擔(dān)更加明顯。張?jiān)Ｔ陂L春銷售額每年都在2位數(shù)的增長，尤其是酒店銷售增長迅猛，讓經(jīng)銷商感到了品牌的無形潛力和魅力。