傳菜部長年終總結(jié)及明年計劃范文精選
時光荏苒，轉(zhuǎn)瞬即逝，2019年已經(jīng)接近尾聲，那么傳菜部長年終總結(jié)及明年計劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家?guī)淼膫鞑瞬块L年終總結(jié)及明年計劃范文精選，希望大家喜歡!
傳菜部長年終總結(jié)及明年計劃范文精選【一】
2019是我自我挑戰(zhàn)的一年，把一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年有失落的、傷心的，成功的、開心的，不過那不重要了，是過去式了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，這我相信，成熟了嘛。
我真的很滿意，有好多的事情壓著我，我還是堅強的挺過來了，我的生活、情緒都是一樣的面帶微笑來過，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折與困難，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
現(xiàn)將工作做如下總結(jié)：
一、管理方面：
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，小事親為，大事共為。
2、對下屬公平、公正、公開做事。
3、由于下屬個人性格差異，采取以人為本等多方面的管理方式。
4、2019年傳菜部無人離職，相對來說算比較穩(wěn)定的一年。
雖然經(jīng)常能聽到下屬的一句“冬哥”，但是自己也不乏作為領(lǐng)導(dǎo)者的威信，同時也收到了廚房、餐飲服務(wù)員同事們的青睞，這點自己比較開心，那句話說的很對“認真做事可以把事做成，用心做人做事才能把人、事做好”，我做到了。
二、崗位責任
1、傳菜部人員的管理
2、傳菜人手的協(xié)調(diào)
3、傳菜出菜相應(yīng)輸入與控制
三、培訓(xùn)方面：
1、賓館餐飲部自行組織講解賓館規(guī)章制度培訓(xùn)各種專業(yè)服務(wù)操作技能
2、通過幾次的學(xué)習培訓(xùn)，自己的個人素質(zhì)、思想覺悟都有顯著地提高，同時自己做到了學(xué)以致用，在日常的工作、學(xué)習、生活中也時刻提醒自己要做一個有責任心的人，認真做事、用心做人、帶微笑服務(wù)，求安全工作，在過去的一年里雖然自己很努力的去做了，但是并不是做的很好，工作中仍然存在很多的問題，既有自己管理方面的問題，也存在工作中突發(fā)的或者對下屬管理不周養(yǎng)成的一些壞習慣、臭毛病吧。
四、存在的問題
1、部分傳菜員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不達標
2、傳菜員工偷吃現(xiàn)象普遍比較嚴重
3、傳菜員工責任心差，日常衛(wèi)生區(qū)域清潔不自覺
4、部分傳菜員工走菜完畢不能及時回到傳菜部
5、因傳菜電梯口風大和忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了賓館菜品精華所在
6、有時不能按相關(guān)標準操作
五、自己的想法
1、現(xiàn)在的年輕人都是寶貝，父母的溺愛等原因?qū)е逻@些年輕的寶貝，越來越不會干活，只知道追求金錢，不懂得換位思考，我的工作難度其實也在加大，年輕人的現(xiàn)狀可能也是招不回人的原因吧!
2、建議賓館設(shè)計專門的美食專欄，天天更新當日新加工菜品，可以起到很好的推銷作用
3、建議賓館開設(shè)電子閱覽室(網(wǎng)吧)，當然是收費的，這樣也可以作為賓館的一個盈利的途徑。
4、建議廚房，加大對原料、成品的監(jiān)管，避免開小灶等現(xiàn)象，當然前提是職工餐得到相應(yīng)改善。
5、賓館一次性用品的合理安排、應(yīng)用。
6、舉行員工運動會等活動，都說酒店出來的胃不好，體質(zhì)差，多舉行這類活動，既能改善員工體質(zhì)豐富業(yè)余生活，又能給員工增加福利，一舉多得。
7、餐廳多招禮儀迎賓，讓普通客人也能感覺到有面子、有氣派，同時硬性建立客史檔案，成立問候部，專門給客人送去生日或各種節(jié)日的問候。
8、“羊毛”出在“羊”身上，改善菜品質(zhì)量、造型，適當提高菜品價格，同時又根據(jù)客人消費金額，免費贈送相應(yīng)菜品，雖然有點繁瑣，但能給客人撿便宜的想法。
9、根據(jù)上一條的啟示，服務(wù)員及其他營銷人員應(yīng)該集體培訓(xùn)：《營銷心理學(xué)》，讓每個人都成為客人的“知己”，知道客人所想、所需，提高客人的消費額，增加餐廳營業(yè)額。以上幾點可能有些不切實際，但卻是我的真實想法，希望領(lǐng)導(dǎo)擇優(yōu)參考、采納。
六、工作計劃
2019年，傳菜部任務(wù)可能會更加的艱巨，不過!人嘛，有壓力才有動力，我將用心去完成2019年每天的工作，讓傳菜部的凝聚力更強更盛。加油!加油!加油!
總之，2019年又是以今天作為起點的，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習、勤總結(jié)，最后祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的道路一帆風順，祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌，更希望我們賓館生意興隆、財源廣進。
傳菜部長年終總結(jié)及明年計劃范文精選【二】
2019年過去了，時間過得真快,在這年當中有許多經(jīng)歷是值得回想和警記的，俗話說“經(jīng)一事，長一志”，是的，就是這樣讓我們成長懂得了更多;這也離不開領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，我們有困難時他們總是和我們站在同一戰(zhàn)線，遇到問題總是細心地講解和引導(dǎo)。經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在他們身上我看到了一種責任感，這也是做人做事的種態(tài)度吧!以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則，發(fā)揚團結(jié)就是力量的精神塑造了我們這個團隊。2019年堅持下去，努力珍惜。下面就讓我們來回顧一下：
作為新的一年，這可以說是萬物又一個新的開始，不管你過去如何，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在。如今2019年來了，許多人面臨的同一個問題“走”還是“留”，有些人心理猶豫不決，甚至有的同事把辭職工作已經(jīng)準備好了，經(jīng)我調(diào)查，總結(jié)出來就是三個主要問題：
1、工資低。
2、累。
3、學(xué)不到什么東西。
針對這一問題，我在想加工資是不是我們工作做得更好了嗎?無論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學(xué)不到東西是我們沒用心去學(xué)吧!我們應(yīng)該在心理好好想，做什么事要三思而后行。
過年期間酒店生意興隆，可以說是高峰期。這相對而言給部門上下人員都會有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會這樣：為什么又是我?某某某應(yīng)該讓他去。有的人就當做什么也沒聽見。我認為我們應(yīng)該去評估一下自己，為什么做事的時候找一在堆理由，為什么不找一個自己為什么不去做的理由呢?工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利。
本月上網(wǎng)通宵擔誤上班的情形較為嚴重。據(jù)了解，有些人太沉迷電腦，對工作抱著一種無所謂的態(tài)度。上班想上就上，大不了不干了;要不就是人來了，做事有精無神的樣子，傳個菜就像喝醉了一樣。上網(wǎng)包括我自己我也喜歡上，上網(wǎng)適可而止是可以玩玩，但要注意時間，該休息時咱們還得休息，我們是人不是機器，我想即使機器也須要休息，更何況我們是人呢!
做事，我想大家都知道做，但是我們?nèi)狈Φ氖恰柏熑涡摹薄Ｗ鍪裁词挛覀兌嗫匆幌露嘞胍幌?，我們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認為：我們只有把我們的工作當做是責任去做才會做得更好。
最后，我想提醒大家的是：2019新的一年，給自己一個目標，不要迷茫下去了，年青雖然是資本，趁著年青的時候不去努力拼搏，老大肯定是徙傷悲的。人，有理想就應(yīng)該去追求，這樣才不會失去人生的意義。
經(jīng)營部個人工作總結(jié)及計劃范文【三】
電力經(jīng)營部個人技術(shù)總結(jié)報告我于某年參加工作，曾從事表計校驗、用電檢查等工作，現(xiàn)任經(jīng)營部副部長，負責線損管理、計量管理、用電檢查等工作。在幾年的實踐工作中，我虛心學(xué)習、刻苦鍛煉，將書本知識與實踐工作相結(jié)合，專業(yè)技術(shù)水平有了明顯提高，現(xiàn)將我個人總結(jié)
一、加強標準設(shè)備管理，確保量值傳遞的準確性。
我們常說計量表計是電力企業(yè)經(jīng)營活動中的“秤桿子”，那末標準計量設(shè)備則是校準“秤桿子”的工具，對電力企業(yè)具有非同一般的重要性。我局共有標準設(shè)備19套，為保證這些設(shè)備穩(wěn)定健康運行，我主持建立了標準計量設(shè)備臺帳，明確專人管理，定期送檢，避免超期服役。
對性能不太穩(wěn)定的便攜式單相表校驗臺，我們每年由生產(chǎn)廠家維護一次，不定期與其它標準做比對，出現(xiàn)問題及時解決，以免造成嚴重后果。2002年我們共送檢標準設(shè)備12套，由于工作到位、措施得力，送檢合格率達100%，深受電研所領(lǐng)導(dǎo)的好評。
二、搞好表計管理，維護供用電雙方的合法權(quán)益。
通過營業(yè)性普查，我們建立了表計臺帳，將計量表計納入規(guī)范化管理。我們確定了電表校驗工作流程，由專人對臺帳實行動態(tài)管理，以保證臺帳與實際相一致。表計在校驗前先核對臺帳，登記工作記錄，校驗中由微機自動記錄誤差資料，校驗后由專人更改表計臺帳;若需換表則出據(jù)《計量裝置更換記錄》，并根據(jù)實際情況出據(jù)《計量裝置退補電量報告書》。
這樣做的后果，有效的遏制了個別人通過電表做文章、為個人謀私利的不良行為。為保證電表校驗質(zhì)量，我們實行電表校驗終身負責制，電表只要被確定為人為調(diào)整不合格誤差，不論時間多久，都要追究校驗人的責任，決不姑息。2002年，我們共校驗電表4741塊，電流互感器4814塊，超出計劃任務(wù)56.7%，為全局降損節(jié)能提供了技術(shù)支持。
三、狠抓母線平衡管理，消除線損管理的盲區(qū)。
一般說，線損由高壓線損和低壓線損構(gòu)成，這兩級線損均有嚴格的考核制度，受到普遍的重視;介于高低壓線損之間的母線平衡則很容易被忽略。而實際上，母線平衡是不允許被忽略的，如我局2002年全年完成供電量2.997億KWH，若全局母線平衡率由0.5%上升到1%，全局全年擇要多損失電量149萬KWH。母線平衡率的高低，主要取決于計量裝置的準確性。出國留學(xué)網(wǎng)
為保證站內(nèi)計量裝置的準確性，2002年7月份，我們將站內(nèi)計量電表全部更換為多功能電子表，并按照計量規(guī)程的規(guī)定每季度現(xiàn)場校驗一次，確保表計穩(wěn)定運行。通過此項工作，母線平衡率大大降低，米北、板東兩站平衡率由原來的1.5%以上降到0.5%以內(nèi)，效果尤為明顯。
為及時準確了解站內(nèi)平衡情況，我們設(shè)專人每天都關(guān)注各站的平衡情況并每周核算一次，只要發(fā)現(xiàn)某個站連續(xù)兩天平衡率超過0.5%，便立即趕赴現(xiàn)場查找原因;對各站上報的計量故障，我們保證在12小時內(nèi)人員到位，以最快的速度解決問題。
2002年，我們共換表46塊，現(xiàn)場校驗146塊次，處理站內(nèi)計量故障3起，確保全局全年母線平衡率在0.5%以內(nèi)。為完成供電量指針，確保經(jīng)濟效益，更換電子表的工作我們凌晨即出發(fā)，盡量在用電低谷期工作，首開我局“零點工程”先河。出國留學(xué)網(wǎng)
四、重視現(xiàn)場管理，全力配合降損工作。
現(xiàn)場管理包括定位、驗收及多種形式的現(xiàn)場調(diào)查等方面的工作。每一次定位或驗收，我都要求班組成員認真負責，不能局限于做記錄，而要真正參與進去，該把關(guān)的嚴格把關(guān)。2002年9月份，在對四寶革塑有限公司1000KVA增容工程進行驗收時，我們仔細檢查接線，發(fā)現(xiàn)了廠家的計量接線錯誤，防止了一起嚴重計量事故的發(fā)生。
對其他現(xiàn)場工作，無論是用電普查、還是重點調(diào)查某些線路、臺區(qū)，還是調(diào)查公用配變的負荷情況，我都堅持實事求是、力爭將真實的第一手資料調(diào)查清楚，為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供可靠的依據(jù)。此外，我還將現(xiàn)場調(diào)查作為自己深入基層、接觸第一線的難得機會，通過現(xiàn)場調(diào)查，為供電所的同志們解決實際問題，同時也豐富自己的閱歷，補充缺少的知識。2002年，我們共調(diào)查線路30條，臺區(qū)8個，糾正錯誤接線11處。
五、優(yōu)化無功配置，為降損工作提供技術(shù)保障。
無功管理是線損管理中的一個重要環(huán)節(jié)，對于無功管理，我不滿足于供電所報幾張表、填幾個數(shù)字，而是全身心的投入到這項工作中去。我一方面深入實際、多次到北沙、東陽、大步村等地，從改正無功表接線入手，幫助供電所人員測量用戶的無功狀況、為用戶確定無功補償方案、檢察無功補償效果;另一方面查閱相關(guān)數(shù)據(jù)、了解無功補償最新動態(tài)，不斷補充自己的頭腦，為我局無功補償工作尋求切實可行的工作方法。通過不懈努力，供電所的同志們及不少用電戶對該項工作的認識不斷提高，去年共增無功補償量近10000Kvar。
六、完成的其它工作。
一年來，我除完成以上幾項工作外，還配和其它科室完成了農(nóng)電工考核、汛期揚水機站設(shè)備檢查等其它工作，不再詳述。以上便是我一年來的工作情況，雖然取得了點滴成績，但不足之處顯而易見，今后我將全力改正缺點，認真學(xué)習專業(yè)技術(shù)知識、提高個人素質(zhì)，為圓滿完成所承擔的各項工作打下良好基礎(chǔ)。
經(jīng)營部個人工作總結(jié)及計劃范文【四】
某年，經(jīng)營部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指引下，緊緊圍繞公司制定工作思路，充分發(fā)揚“團結(jié)、誠信、高效、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅持以經(jīng)濟效益為中心，以安全生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向，以改革促發(fā)展，以發(fā)展促效益，以效益促產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)思想，團結(jié)一心，艱苦創(chuàng)業(yè)，順利完成了各項工作任務(wù)，取得了物質(zhì)和精神文明的雙豐收。 現(xiàn)將經(jīng)營部一年來運行的情況作如下匯報：
一、某年工作總結(jié)
(一)、某年度經(jīng)營情況
1一11月份經(jīng)營部實際完成工程收入約某萬元。預(yù)計全年經(jīng)營部完成工程收入某萬元，主要工作如下：
(1)業(yè)擴高壓工程完成c8戶，預(yù)計金額為46c4.58元;
(2)業(yè)擴低壓工程完成c戶，預(yù)計金額為7c9.63元;
(3)自主維修工程，預(yù)計金額為7c00元;
(4)營銷一戶一表改造工程，預(yù)計金額為?元。
(二)、某年度經(jīng)營部工作情況
1、加強政治學(xué)習，提高思想素質(zhì)，在搞好本職工作的同時，利用業(yè)余時間集中貫徹 、學(xué)習各級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，嚴格按照“講政治、講學(xué)習、講正氣 ”的指示，努力提高員工的政治思想覺悟和道德情操，在思想和行動上始終與公司保持高度一致，營造和諧的工作氛圍和環(huán)境。
2、加強制度建設(shè)，實行規(guī)范化、科學(xué)化管理;按照公司的要求，搞好經(jīng)營部建章建制工作，參與
二、某年的工作重點
1、積極走出去，努力開拓市場和新客戶，完成公司下達的經(jīng)營指標，促使公司效益最大化;
2、 提高工作效率，按時完成工程施工預(yù)算，加強與相關(guān)科室的配合，以優(yōu)質(zhì)于民的理念，加快完成客戶需求;
3、積極配合公司推行內(nèi)部承包核算相關(guān)工作，完善成本控制相關(guān)辦法;
4、加強班組管理，督促科室各項業(yè)務(wù)的順利開展，隨時了解科內(nèi)各工作人員的思想狀態(tài)、工作狀態(tài)，積極溝通協(xié)調(diào)，對存在的不協(xié)調(diào)因素及時調(diào)整，爭取使科室各項工作再上一個新臺階。
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