營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)有哪些
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)需要敬業(yè)、溝通、學(xué)習(xí)能力強(qiáng);思維清晰，反應(yīng)靈敏;以下是小編精心收集整理的營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)，下面小編就和大家分享，來(lái)欣賞一下吧。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)1
1、高層管理職位，負(fù)責(zé)其功能領(lǐng)域內(nèi)主要目標(biāo)和計(jì)劃，制定、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的政策和制度;
2、負(fù)責(zé)部門(mén)的日常管理工作及部門(mén)員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估;
3、與銷(xiāo)售人員、客戶(hù)服務(wù)部門(mén)以及其他部門(mén)保持溝通以便能分析市場(chǎng)趨勢(shì)和客戶(hù)需求;
4、負(fù)責(zé)與銷(xiāo)售有關(guān)的廣告宣傳計(jì)劃、促銷(xiāo)活動(dòng)等，并負(fù)責(zé)其策劃，執(zhí)行，及評(píng)估;
5、進(jìn)行商業(yè)調(diào)查，提供產(chǎn)品和服務(wù)的市場(chǎng)定位分析報(bào)告;
6、推廣新產(chǎn)品，協(xié)調(diào)相關(guān)事宜。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)2
1、協(xié)助總裁對(duì)營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)的組建，培訓(xùn)與績(jī)效考核;
2、定期進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析，對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn)，不斷提升公司整體的經(jīng)營(yíng)水平;
3、店鋪環(huán)境的維護(hù)營(yíng)造舒適干凈的氛圍以及設(shè)備的維修處理，確保一切運(yùn)轉(zhuǎn)正常;
4、協(xié)助總裁進(jìn)行市場(chǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)查分析，提供客戶(hù)的發(fā)展戰(zhàn)略和營(yíng)運(yùn)模式，營(yíng)運(yùn)理念;
5. 定期組織人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，建立品牌資源庫(kù)，對(duì)客群分析提出合理化意見(jiàn)與建議;
6、保障公司的財(cái)產(chǎn)以及資金安全;
7、完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)銷(xiāo)售，費(fèi)用掌控，客流，會(huì)員等任務(wù)與指標(biāo);
8、完成公司總裁交辦的其他工作。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃制定、業(yè)務(wù)拓展、企業(yè)文化建設(shè)等工作;
2、協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)全面主持公司旗下“餐飲休閑”業(yè)務(wù)板塊的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，制定餐飲休閑業(yè)務(wù)板塊中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，并組織實(shí)現(xiàn)公司戰(zhàn)略目標(biāo);
3、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)制定“餐飲休閑”業(yè)務(wù)板塊的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和策略，并組織執(zhí)行餐廳、農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理、產(chǎn)品銷(xiāo)售推廣、店面規(guī)模發(fā)展等工作，并及時(shí)優(yōu)化、調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略和解決方案，確保達(dá)成公司的營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)指標(biāo);
4、負(fù)責(zé)對(duì)公司產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的節(jié)點(diǎn)控制和管理;
5、負(fù)責(zé)公司運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，并提高團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)水平和能力
6、負(fù)責(zé)政府或企事業(yè)單位等高端客戶(hù)資源關(guān)系的搭建、拓展與維護(hù);
7、負(fù)責(zé)解決“公詩(shī)餐飲休閑”項(xiàng)目公司的突發(fā)事件;
8、落實(shí)總經(jīng)理交辦的其他工作內(nèi)容。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)下轄餐飲門(mén)店的管理工作，負(fù)責(zé)門(mén)店店長(zhǎng)績(jī)效考核和管理，向公司總經(jīng)理或分管副總匯報(bào)工作;
2、圍繞客戶(hù)滿(mǎn)意度、員工發(fā)展與培訓(xùn)、持續(xù)優(yōu)化服務(wù)規(guī)范和管理效率等核心指標(biāo)開(kāi)展工作;
3、巡店檢查，督查、落實(shí)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)與制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施，處理突發(fā)事件;
4、抗壓能力強(qiáng)、有高度的責(zé)任心與工作熱情。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)5
1、餐飲營(yíng)運(yùn)部各項(xiàng)管理制度、流程與標(biāo)準(zhǔn)的編制、提交上級(jí)。
2、負(fù)責(zé)編制和完善餐廳各種工作程序、服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)。
3、負(fù)責(zé)區(qū)域門(mén)店?duì)I運(yùn)成本分析，制訂各項(xiàng)工作計(jì)劃與預(yù)算。
4、負(fù)責(zé)審閱每日營(yíng)運(yùn)報(bào)表，掌握每日食材供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況。
5、督促出品主管做好廚房衛(wèi)生、安全工作、貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，經(jīng)常性開(kāi)展的安全保衛(wèi)、防火教育，確保廚房生產(chǎn)安全。
6、負(fù)責(zé)區(qū)域門(mén)店做好有關(guān)出品的銷(xiāo)售工作。
7、分析月度經(jīng)營(yíng)情況和預(yù)算控制情況，提出改進(jìn)方案與實(shí)施。
8、監(jiān)督外賣(mài)品質(zhì)和服務(wù)工作，保證外賣(mài)服務(wù)及出品質(zhì)量。
9、負(fù)責(zé)區(qū)域門(mén)店各級(jí)別人員的招聘、培訓(xùn)、日常評(píng)估、異動(dòng)管理。
10、負(fù)責(zé)區(qū)域門(mén)店各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃的制訂、實(shí)施與考核、不斷提升員工各項(xiàng)工作。
11、負(fù)責(zé)制訂員工激勵(lì)的計(jì)劃的建議與提交。
12、負(fù)責(zé)日常員工活動(dòng)的計(jì)劃與安排。
13、上級(jí)安排的其他問(wèn)題。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)6
1、協(xié)助公司決策層，制定公司發(fā)展戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)其功能領(lǐng)域內(nèi)短期及長(zhǎng)期的公司決策和戰(zhàn)略，并對(duì)公司中長(zhǎng)期目標(biāo)的達(dá)成重要影響;
2、負(fù)責(zé)策劃公司年度市場(chǎng)工作目標(biāo)和營(yíng)銷(xiāo)方案，對(duì)所制定的市場(chǎng)策略及實(shí)施情況進(jìn)行督查、評(píng)判和修正;
3、負(fù)責(zé)開(kāi)拓市場(chǎng)業(yè)務(wù)，進(jìn)行相關(guān)的宣傳推廣，包括管理以及進(jìn)度的推進(jìn)，建立公司的市場(chǎng)運(yùn)作體制;
4、對(duì)市場(chǎng)的變化做出及時(shí)的判斷和預(yù)測(cè)、把握市場(chǎng)趨勢(shì)，為決策提供準(zhǔn)確的相關(guān)信息，開(kāi)拓和發(fā)展銷(xiāo)售市場(chǎng);
5、規(guī)劃和管理市場(chǎng)活動(dòng)的預(yù)算，合理有效、合理有限度地使用預(yù)算執(zhí)行廣告和市場(chǎng)活動(dòng);
6、組織審核項(xiàng)目銷(xiāo)售定價(jià)和銷(xiāo)售策劃方案、制定產(chǎn)品推廣策略、品牌戰(zhàn)略計(jì)劃和品牌宣傳方案，以及建立負(fù)責(zé)公司利益及有效運(yùn)營(yíng)體系。
7、綜合分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品及行業(yè)情況，適時(shí)調(diào)整競(jìng)爭(zhēng)策略和營(yíng)銷(xiāo)通路;
8、組建高效的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，全面進(jìn)行市場(chǎng)拓展，確保完成公司制定的銷(xiāo)售目標(biāo);
9、具備非常優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)精神，他人共同合作的優(yōu)秀素質(zhì)，帶領(lǐng)、幫助他人共同實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，并激勵(lì)他們積極主動(dòng)開(kāi)拓市場(chǎng)，完成任務(wù)指標(biāo);
10、控制營(yíng)銷(xiāo)成本，促進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)利潤(rùn)合理化，以及協(xié)助總經(jīng)理處理其他公司事務(wù)工作;
11、直接匯報(bào)對(duì)象，總經(jīng)理。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)7
1.負(fù)責(zé)組織開(kāi)展商業(yè)營(yíng)運(yùn)管理，包括租戶(hù)管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、服務(wù)管理、客戶(hù)管理、營(yíng)運(yùn)協(xié)調(diào)等，督導(dǎo)商業(yè)營(yíng)運(yùn)、市場(chǎng)推廣等實(shí)施與管理工作;
2.根據(jù)公司總體目標(biāo)，制訂營(yíng)運(yùn)部年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、年度工作計(jì)劃、成本預(yù)算等;
3.組織和開(kāi)展?fàn)I運(yùn)數(shù)據(jù)管理分析，包括商場(chǎng)客流分析、車(chē)流分析、租戶(hù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析、業(yè)態(tài)租戶(hù)貢獻(xiàn)分析等，提出營(yíng)運(yùn)提升工作方案，監(jiān)督、指導(dǎo)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)工作計(jì)劃及方案的落實(shí)執(zhí)行，帶領(lǐng)營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)達(dá)成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo);
4.組織開(kāi)展商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)，指導(dǎo)、落實(shí)本部及各租戶(hù)于促銷(xiāo)活動(dòng)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，跟進(jìn)促銷(xiāo)活動(dòng)執(zhí)行，完成促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)
6.負(fù)責(zé)商場(chǎng)形象的建立、維護(hù)、完善，營(yíng)造品牌形象;
7.負(fù)責(zé)重大顧客投訴、突發(fā)事件的處理;
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