關(guān)于餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)10篇
餐廳服務(wù)員需服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)，接受領(lǐng)班對(duì)工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo)。那么你知道餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)有哪些嗎？今天小編在這給大家整理了一些餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)，我們一起來(lái)看看吧！
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇1
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供較佳服務(wù)，
4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇2
1、按照要求做好餐廳衛(wèi)生，桌面擺臺(tái)等，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、做好顧客餐前、餐中及餐后的相關(guān)服務(wù)工作。
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇3
1、負(fù)責(zé)餐廳的日常服務(wù)工作;
2、餐具的擺設(shè);
5、熱情好客，微笑服務(wù)等
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇4
1、負(fù)責(zé)用餐區(qū)清潔衛(wèi)生工作;
2、收拾飯后餐具、清理廚余垃圾;
3、領(lǐng)導(dǎo)包廂的傳菜、上菜工作。
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇5
1. 遵守質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和程序
2. 在工作中協(xié)助主管和領(lǐng)班并不斷提高目前的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)程序
3. 根據(jù)需求布置桌子，清理和收拾餐盤(pán)，按標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)
4. 工作區(qū)域保持干凈整潔有序
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇6
1、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率;
3、負(fù)責(zé)本部門(mén)服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實(shí)施;
4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況;
5、負(fù)責(zé)按照宴會(huì)通知單和訂單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施;
6、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對(duì)客關(guān)系;
7、檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域，督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備;
8、做好餐廳安全和防火工作;
9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對(duì)屬下的培訓(xùn)工作。
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇7
1.服從廚房的工作分配，按照規(guī)范化，程序化為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
2.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感
3.負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)定要求布置餐廳和餐桌，擺臺(tái)，茶，酒水及補(bǔ)充各種物品
4.用餐期間為顧客提供周到熱情的餐中服務(wù)，如及時(shí)換骨碟，加茶水等。
4.負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境家具臺(tái)面地面清潔衛(wèi)生和安全防火工作，確保餐廳設(shè)施設(shè)備干凈整潔
6.開(kāi)餐結(jié)束，做好收尾工作，保證餐廳處于開(kāi)餐狀態(tài)，以便和下一班次做好交接工作
7.協(xié)助門(mén)店做好服務(wù)支持
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇8
1.熱情接待每位顧客，耐心主動(dòng)、熱情禮貌，真誠(chéng)為顧客，朋友答題解惑;
2.按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程，為客人提供餐飲服務(wù)：
3.開(kāi)店閉店與店鋪清潔
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇9
1、全面了解菜單所列所有菜品、套餐，飲料。
2、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作、餐中服務(wù)工作、餐后收檔工作。
3、服從管理，能吃苦耐勞。
4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
餐廳服務(wù)員的工作職責(zé)篇10
1.熟悉餐廳的每款菜式，掌握銷(xiāo)售技巧跟客人推薦菜品;
2.禮貌待客，為客人上餐、收換餐具，留意客人的進(jìn)餐情況;
3.負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;
4.負(fù)責(zé)好餐后的各項(xiàng)收尾工作，保持工作崗位衛(wèi)生整潔;
5.服從上司的指派，為客人提供良好的服務(wù)。
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