關(guān)于樓面主管的職責(zé)_樓面主管崗位要求有哪些
樓面主管需要具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)、溝通、執(zhí)行能力。工作細(xì)致、認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅(jiān)持原則。以下是小編精心收集整理的關(guān)于樓面主管的職責(zé),下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)1
管轄其指定范圍內(nèi)的領(lǐng)班和服務(wù)人員，同其他部門聯(lián)系協(xié)調(diào)
掌握餐廳所有設(shè)施設(shè)備，監(jiān)督和管理餐廳內(nèi)的日常工作
跟進(jìn)餐廳內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，員工衛(wèi)生，服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生
與客人保持良好的關(guān)系，協(xié)助營(yíng)業(yè)推廣，征詢及反饋客人的意見要求，以便改善服務(wù)質(zhì)量
督促員工遵守規(guī)章制度，制定考核標(biāo)準(zhǔn)
嚴(yán)守公司商業(yè)機(jī)密，嚴(yán)于律己，工作踏實(shí)，記好工作筆記反映每日營(yíng)業(yè)情況，服務(wù)情況，客人投訴和建議等
關(guān)于樓面主管的職責(zé)2
1.了解客情，根據(jù)門店崗位狀況以及周期，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)跟進(jìn)監(jiān)督員工的考勤工作
2.營(yíng)業(yè)時(shí)，向各領(lǐng)班布置任務(wù)，督導(dǎo)各領(lǐng)班工作，協(xié)助店長(zhǎng)副店長(zhǎng)完成餐廳經(jīng)營(yíng)指標(biāo)
3.協(xié)調(diào)、溝通餐廳、及廚房的工作
4.解決客人投訴，處理客人問題
5.開餐前，檢查餐廳擺臺(tái)，清潔衛(wèi)生，餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況
6.確保餐廳用具、餐具的質(zhì)量及使用量，做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具損耗，適當(dāng)補(bǔ)充并填寫相應(yīng)表格單
7.收鋪后，負(fù)責(zé)全面檢查餐廳，并填寫營(yíng)業(yè)收入報(bào)表
8.協(xié)助店長(zhǎng)副店長(zhǎng)完成培訓(xùn)工作，定期對(duì)各領(lǐng)班及樓面崗位人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估
關(guān)于樓面主管的職責(zé)3
負(fù)責(zé)服裝/家電/美容化妝品/百貨等部門管理工作;依據(jù)公司營(yíng)運(yùn)政策及程序，制定和落實(shí)部門銷售計(jì)劃，培訓(xùn)部門員工共同嚴(yán)格執(zhí)行公司營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，保證團(tuán)隊(duì)；
提供良好的顧客服務(wù)，從而達(dá)到部門的銷售及毛利預(yù)算。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)4
1.對(duì)商場(chǎng)的營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行管控并根據(jù)實(shí)際狀況進(jìn)行調(diào)整。
2.負(fù)責(zé)與各商家的溝通，協(xié)調(diào)工作，傳達(dá)公司有關(guān)政策及營(yíng)運(yùn)要求。
3.制定營(yíng)業(yè)預(yù)算的計(jì)劃，并輔助營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成。
4.管理各商家的營(yíng)業(yè)員，并進(jìn)行有效的指導(dǎo)和培訓(xùn)。
5.管理并協(xié)調(diào)商場(chǎng)店柜改裝修繕等事務(wù)。
6.完成每周每月營(yíng)運(yùn)數(shù)據(jù)匯總報(bào)表，且分析營(yíng)運(yùn)情況。
7.解決客訴問題并跟進(jìn)后續(xù)處理情況。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)5
1、配合經(jīng)理做好樓面的各項(xiàng)工作，貫徹執(zhí)行經(jīng)理下達(dá)的任務(wù)；
2、負(fù)責(zé)檢查員工儀容儀表，督促并帶領(lǐng)服務(wù)員做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；
3、正式開餐后，監(jiān)督服務(wù)員做好服務(wù)工作，并參與服務(wù)工作；
4、掌握酒樓的基本情況、主動(dòng)、熱情、為客人介紹酒樓的菜式、酒水、飲品及酒樓的各項(xiàng)優(yōu)惠政策，特色菜肴，使銷售工作做得盡善盡美。
5、與顧客做好溝通工作，了解顧客意見與建議，處理顧客的投訴。
關(guān)于樓面主管的職責(zé)6
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；
關(guān)于樓面主管的職責(zé)7
負(fù)責(zé)商場(chǎng)所在樓層的現(xiàn)場(chǎng)管理，導(dǎo)購員管理，物業(yè)設(shè)施的管理，銷售的管理，場(chǎng)租回收，逃場(chǎng)的管控等。
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