慢性胃潰瘍的食療方法
慢性胃潰瘍的食療方法
慢性胃潰瘍系指不同病因引起的胃粘膜的慢性炎癥或萎縮性病變，下面和學(xué)習(xí)啦小編具體了解下慢性胃潰瘍的食療方法。
慢性胃潰瘍的食療方法：
韭菜子蒸豬肚
原料:韭菜子10g、豬肚1個(gè)。 制法:豬肚洗凈,將韭菜子放入肚中,再放入碗內(nèi)加調(diào)料,上籠蒸至爛熟即可。 功效:溫和行氣,健脾和胃。 適應(yīng)癥:慢性胃潰瘍。
生姜米醋燉木瓜
原料:木瓜100g、生姜、米醋適量。 制法:木瓜洗凈切塊,生姜洗凈切片后一同放入砂鍋,加米醋和水文火同燉,木瓜燉熟即可。 功效:補(bǔ)氣益血,解郁調(diào)中,祛風(fēng)散寒,消積解毒。 適應(yīng)癥:慢性胃潰瘍、產(chǎn)后缺乳、病后體弱。
白胡椒蒸鯽魚
原料:200g以上活鯽魚1條、白胡椒25g。 制法:鯽魚殺好去內(nèi)臟,將白胡椒粉放入魚肚中,隔水蒸熟即可。 功效:和胃止痛。 適應(yīng)癥:慢性胃潰瘍。
胡蘿卜山楂湯
原料:鮮胡蘿卜2個(gè),炒山楂15g,紅糖適量。 制法:將三種原料同入砂鍋,加水煎制1小時(shí)即可。 功效:消食導(dǎo)滯。 適應(yīng)癥:食滯胃脘型慢性胃潰瘍。
姜韭牛奶羹
原料:韭菜250g、生姜25g、牛奶250g(或用奶粉2湯匙)。 制法:韭菜、生姜洗凈切碎,搗爛,以潔凈紗布絞取汁液,放入鍋中再加牛奶,加熱煮沸即可。 功效:暖胃止疼。 適應(yīng)癥:慢性胃潰瘍、胃寒性胃潰瘍、胃脘疼痛、惡心嘔吐。
乳鴿山藥湯
原料:乳鴿1只、淮山藥50g、砂仁15g、生姜、胡椒、精鹽適量。 制法:乳鴿殺好洗凈,下油鍋用姜爆至微黃,再將乳鴿與洗凈的淮山藥及胡椒一同入砂鍋,加水適量,武火煮沸后用文火燉2小時(shí),然后加入打碎的砂仁,再燉15~20分鐘,加鹽調(diào)味即可。 功效:溫中健脾,行氣止嘔。 適應(yīng)癥:慢性胃潰瘍、胃潰瘍。
糯米紅棗粥
原料:糯米60g、紅棗10枚。 制法:紅棗去核后與糯米同煮成粥即可。 功效:益氣養(yǎng)胃。 適應(yīng)癥:慢性胃潰瘍、脾胃虛弱者。
蜂蜜土豆粥
原料:土豆(不去皮)300g,蜂蜜適量。 制法:土豆洗凈、切塊、用水煮成粥狀,服時(shí)加蜂蜜調(diào)勻即可。 功效:養(yǎng)胃益陰。 適應(yīng)癥:慢性胃潰瘍、胃陰不足者。
香菇粥
原料:水發(fā)香菇、燦米各100g、熟牛肉50g、蔥姜末、食鹽、味精、胡椒、香油各適量。 制法:秈米洗凈入鍋加水1升,牛肉切丁,香菇切絲,再一起放入鍋中熬粥,粥熟時(shí)入香油、蔥姜末及各種調(diào)料調(diào)味后即可。 功效:益胃健脾。 適應(yīng)癥:慢性胃潰瘍、胃痛。
百合糯米粥
原料:百合30g、糯米60g、冰糖適量。 制法:百合洗凈,與糯米同入砂鍋,加水適量煮粥,粥將成時(shí)入冰糖再煮片刻即可。 功效:養(yǎng)陰益胃。 適應(yīng)癥:慢性胃潰瘍、胃陰虛者。
慢性胃潰瘍的中醫(yī)治療方法：
慢性胃潰瘍是最常見的胃病，屬中醫(yī)學(xué)“胃脘痛”、“痞滿”、“吞酸”、“嘈雜”、“納呆”等病范疇。中醫(yī)認(rèn)為，慢性胃潰瘍多因長期情志不遂，飲食不節(jié)，勞逸失常，導(dǎo)致肝氣郁結(jié)，脾失健運(yùn)，胃脘失和，日久中氣虧虛，從而引發(fā)種種癥狀。在臨床上應(yīng)根據(jù)病人的實(shí)際情況給予辨證論治。
食滯傷胃型患者飲食不節(jié)致使脾胃受損，食積胃脘，脹滿痞痛，惡心嘔吐，噯腐吞酸，大便秘結(jié)有腐敗異臭，舌質(zhì)紅，苔厚黃膩，脈象弦滑。證屬食滯傷胃、腑氣不通，宜健脾和中、消食開胃。藥用白術(shù)、茯苓各12克，山楂、神曲、雞內(nèi)金、麥芽、炒萊菔子各15克，木香、厚樸、半夏、陳皮、枳實(shí)、大黃(另包后下)各10克，生姜5片。每日一劑，水煎服。
脾胃虛寒型患者胃脘墜脹不舒，食欲不振，嘔吐酸水，隱隱作痛，遇寒加重，得暖則輕，餓時(shí)疼甚，進(jìn)食稍減，大便稀溏，神疲乏力，舌質(zhì)淡、胖大、邊有齒印，苔薄白，脈象沉細(xì)弱或浮大無力。證屬中氣不足、脾胃虛寒，宜補(bǔ)中益氣，健脾溫胃。藥用炙黃芪30克，黨參15克，白術(shù)、茯苓、山藥、扁豆、海螵蛸、煅瓦楞子各12克，陳皮、良姜、香附、吳茱萸、炙甘草各10克。每日一劑，水煎服。
胃陰虧虛型患者胃脘灼熱疼痛，嘈雜不適，雖饑而納差，口干口渴，大便艱澀，舌質(zhì)紅有裂紋，舌苔光剝或少苔，脈象弦細(xì)數(shù)。證屬肝脾不和、胃陰虧虛，宜疏肝健脾、益陰養(yǎng)胃。藥用蒲公英、白花蛇舌草各30克，北沙參、玉竹、白芍、全栝樓各15克，麥冬、花粉、草決明、草石斛、山楂各12克，川楝子、醋元胡各10克，甘草6克，每日一劑，水煎服。
熱邪犯胃型患者胃脘灼熱疼痛，嘈雜易饑，口苦咽干，泛吐酸苦水，便秘，舌質(zhì)紅苔薄黃，脈象弦細(xì)。證屬熱邪犯胃、中焦郁滯，宜疏利中焦、清熱和胃。藥用蒲公英、敗醬草各30克，白花蛇舌草、白芍各15克，枳殼、佛手、連翹、黃芩各10克，海螵蛸、鍛瓦楞子各12克，黃連、吳茱萸6克，每日一劑，水煎服。
肝郁犯胃型患者胃脘痞滿隱痛，兩脅撐脹疼痛，噯氣頻頻，時(shí)有泛酸，食欲減退，舌質(zhì)紅苔薄白微黃，脈象弦細(xì)。證屬肝郁氣滯、胃失和降，宜疏肝理氣、健脾安胃。藥用柴胡、白芍各15克，白術(shù)、茯苓、香附、醋元胡各12克，當(dāng)歸、川楝子、烏藥、枳殼、佛手、蘇梗、吳茱萸各10克，黃連、甘草各6克。每日一劑，水煎服。
瘀滯傷胃型患者胃脘刺痛或銳痛，痛處拒按，時(shí)感胃部灼熱嘈雜，納差，舌質(zhì)暗紫有瘀斑苔薄黃，脈象澀滯。證屬氣滯血瘀、郁熱傷胃。宜活血化瘀、行氣理胃。藥用丹參、蒲公英各30克，白花蛇舌草、半枝蓮各20克，香附、元胡各12克，三棱、莪術(shù)、五靈脂、蒲黃、川楝子、烏藥各10克，砂仁6克。每日一劑，水煎服。
肝火犯胃型患者因久病脾胃氣虛，情志不舒，郁而化火，致使胃脘痞滿隱痛，食后疼痛加重，經(jīng)常燒心泛酸，口苦發(fā)黏，便溏，舌質(zhì)淡紅，苔黃膩，脈細(xì)數(shù)。證屬虛實(shí)夾雜、肝火犯胃。治宜舒肝理氣、清熱調(diào)胃。藥用黨參、柴胡、茯苓各15克，半夏、黃芩、梔子、木香、佛手、生麥芽各10克，黃連、吳茱萸、甘草各 6克。每日一劑，水煎服。
濕困脾胃型患者胃脘痞悶，納呆，少食即感脹，口淡無味，渴而少飲，腸鳴轆轆，大便稀溏，身重乏力，困倦懶動，舌質(zhì)淡胖苔白膩，脈象濡細(xì)。證屬濕阻脾胃，困遏中焦。宜健脾祛濕、理氣醒胃。藥用薏苡仁30克，蒼術(shù)、茯苓、雞內(nèi)金各12克，藿香、佩蘭、白蔻仁、厚樸、菖蒲、半夏、陳皮、干姜、枳殼、連翹各 10克。每日一劑，水煎服。
中成藥
1、飲食停滯型：
(1)加味保和丸：每次6g，一日2次，用溫開水送服。7歲以上兒童服成人量的l/2，3―7歲兒童服成人量的1/3。
(2)開胃山楂丸：每次l丸，一日2次，溫開水送服。
(3)山楂內(nèi)消丸：成人每次服9g，一日2次，溫開水送服。小兒酌減。
(4)山楂丸：每次1丸，一日3次，溫開水送服。
(5)木香檳榔丸：每次3―6g，一日2次，溫開水送服。
(6)沉香化滯丸：每次次6g，一日2次，溫開水送服。
(7)檳榔四消丸：水丸劑每次6g，或大蜜丸每次1丸，均為一日2―3次，溫開水送服。
(8)開胸順氣丸：每次3―9g，一日1―2次，溫開水送服。
2、寒凝停滯型：
(1)良附丸：每次3―6g，一日2次，溫開水送服。7歲以上兒童服1/2成人量，3―7歲兒童服1/3成人量。
(2)胃氣痛片：每次5片，一日2次，早晚或痛時(shí)溫開水送服。
(3)十香止痛丸：成人每次服1丸，一日2次，溫開水送服。7歲以上兒童服成人量的1/2，3―7歲兒童服成人量的1/3。
(4)丸氣拈痛丸：每次6―9g，一日2次，溫開水送服。
3、肝胃不和型：
(1)香砂養(yǎng)胃丸(沖劑、口服液)：水丸劑每次9g，或濃縮丸劑每次1.2g，均為一日2次，溫開水送服。或沖劑每次1袋，一日2次，開水沖服?；蚩诜好看?支，一日2次。
(2)香砂平胃丸：成人每次服9g，一日3次，溫開水送服。7歲以上兒童每次服6g，3一7歲兒童每次服3g。
(3)舒肝健胃丸：大蜜丸成人每次l丸，或水丸每次3―6g，均為一日3次，溫開水送服。7歲以上兒童服成人量的1/2，3―7歲兒童服成人量的1/3。
(4)木香順氣丸：大蜜丸成人每次1丸，一日2次;或水丸劑每次6―9g，一日2―3次，溫開水送服。7歲以上兒童服成人量的1/2。
(5)沉香化氣丸：每次3―6g，一日2次，空腹溫開水送服。
(6)健胃片：每次6片，一日2次，溫開水送服。
(7)舒肝和胃丸：每次1丸，一日3次，飯后溫開水送服。7歲以上兒童服成人量的1/2，3―7歲兒童服成人量的1/3。
(8)沉香舒氣丸：每次2丸，一日2―3次，溫開水送服。
(9)氣滯胃痛沖劑：每次1袋，一日2―3次，開水沖化服。
4、肝胃郁熱型：
(1)左金丸：每次3―6g，一日2次，溫開水送服。
(2)加味左金丸：每次6g，一日2―3次，溫開水送服。7歲以上兒童服成人量的1/2，3―7歲兒童服成人量的1/3。
(3)胃益膠囊：每次6粒，一日3次，溫開水送服。
5、脾胃虛寒型：
(1)理中丸：蜜丸劑每次1丸，或水丸劑每次5―9g均為一日2次，溫開水送服。
(2)桂附理中丸：每次1丸，一日2次，用姜湯或溫開水送服。
(3)附子理中丸：大蜜丸每次1丸，或水蜜丸每次6g，或濃縮丸每次8―12丸，均為一日2―3次，空腹溫開水送服。小兒用量酌減。
(4)參桂理中丸：次1―2丸，一日1―2次，用姜湯或溫開水送服。
(5)健脾丸：大蜜丸每次1丸，或小蜜丸每次9克，或濃縮丸每次8丸，均一日2―3次，溫開水送服。小兒酌減。
(6)溫中健胃丸：每次6克，一日2―3次，溫開水送服。
(7)啟脾丸：每次1丸，一日2―3次，用溫開水送服。7歲以上兒童服成人量的l/2，3―7歲兒童服成人量的1/3。
(8)枳術(shù)丸：每次6―12g，一日2次，溫開水送服。
(9)開胃健脾丸：每次6―9g，一日2次，溫開水送服
(10)枳實(shí)消痞丸：每次6g，一日3次，溫開水送服。
(11)虛寒胃痛沖劑：每次1―2袋，一日2次，開水沖服。小兒用量酌減。
(12)溫胃舒沖劑：每次1袋，一日2次，開水沖服。3個(gè)月為一療程。
6、胃絡(luò)瘀血型：
元胡止痛片：每次4―6克，一日2次，溫開水送服。
7、胃陰虧虛型：
玉竹沖劑：每次1袋，一日2次，開水沖服。