黃牛飼養(yǎng)有什么方法_黃牛怎么養(yǎng)
黃牛飼養(yǎng)有什么方法_黃牛怎么養(yǎng)
黃牛肉鮮美可口，還富含大量的蛋白質(zhì)！那么，對(duì)于準(zhǔn)備養(yǎng)殖黃牛的新手而言，要怎樣去養(yǎng)殖好黃牛呢？以下便是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的黃牛養(yǎng)殖的相關(guān)資料，希望對(duì)你有所幫助！
黃牛養(yǎng)殖的方法
一、 應(yīng)用新的雜交方法
用兩個(gè)或三個(gè)品種不斷輪流雜交，使逐代都能保持一定的雜種優(yōu)勢(shì)，不僅可增加犢牛的初生重，生長(zhǎng)發(fā)育快，而且肉質(zhì)好，出圈率高。
二、 選擇良機(jī)產(chǎn)犢與配種
最好能在冬春季產(chǎn)犢，并于開(kāi)始放牧前全部結(jié)束。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期生下的牛犢健康，到夏季時(shí)瘤胃消化得到發(fā)育，能很好地利用牧場(chǎng)，保持高度增重等優(yōu)點(diǎn)，因此把產(chǎn)犢期安排在1-4月份，而最適宜的授精期應(yīng)是4-8月份。
三、 奶公犢育肥
1、 早期斷乳：哺乳期縮短到兩個(gè)月，哺乳量降為250公斤。
2、 采取特殊的飼養(yǎng)管理：(1)吃足初乳;(2)分階段飼養(yǎng);(3)單籠培育;(4)保證充足飲水;(5)預(yù)防營(yíng)養(yǎng)性痢疾性腹瀉。
四、 蒿稈堿化與氨化
蒿稈堿化的新辦法是把浸泡改為噴灑，經(jīng)過(guò)處理后的蒿稈不再用水沖洗，直接喂牛。噴灑處理時(shí)，堿水的一般用量為蒿稈量的4-5%，并配成30-50%的溶液使用。
五、 苜蓿半干貯與沙打旺青貯
將原料晾曬到含水量40-60%時(shí)進(jìn)行青貯，品質(zhì)大為改善，增重增收。
六、 利用非蛋白質(zhì)含氮物作蛋白源
除強(qiáng)調(diào)科學(xué)使用尿素外，當(dāng)前的新產(chǎn)品還有羥甲基尿素、硝基腐尿等，可提高增重21%。
七、 成型飼料
成型飼料可以提高飼料報(bào)酬、改善適口性，節(jié)約飼料、便于運(yùn)輸和貯存，最常見(jiàn)的是顆粒飼料，干草餅與飼料磚(塊)。
八、 適當(dāng)選用增重劑
瘤胃素能提高肉牛日增重，從促進(jìn)母牛性成熟，防酸中毒、膨脹病與抗球蟲(chóng)病。日用量是每天150-200毫克，目前多采用口服，屠宰前無(wú)須停藥。若同時(shí)配合埋植促生長(zhǎng)藥物，效果更佳。其他增重劑如小母牛、成年母牛使用的醋酸三烯去甲孕酮、閹牛使用的孕酮、公犢使用的雌二醇等，均應(yīng)根據(jù)不同對(duì)象選用。
黃牛養(yǎng)殖的四個(gè)重要環(huán)節(jié)
在當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，許多農(nóng)民把目光轉(zhuǎn)向時(shí)間短，見(jiàn)效快的肉牛育肥項(xiàng)目。為使肉牛育肥產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益，筆者結(jié)合多年的實(shí)踐，為農(nóng)民朋友介紹一種科學(xué)育肥肉牛的方法，供參考。
1 選購(gòu)架子牛“五要”
(1)品種上要選擇優(yōu)良肉用品種，如夏洛來(lái)、西門塔爾、利木贊等與當(dāng)?shù)攸S牛的雜交種最好。(2)性別上要選購(gòu)未去勢(shì)的公牛，與閹牛、母牛相比，未去勢(shì)的公牛增重最快。(3)年齡上要選1～2.5歲的良種雜交牛，這一時(shí)期主要是長(zhǎng)肉，沉積脂肪，一般經(jīng)100天育肥體重可達(dá)500～600kg，經(jīng)濟(jì)效益顯著。地方品種黃牛應(yīng)選1.5～3歲。老齡牛采食、消化吸收能力弱，飼料利用率低，不宜用作育肥。(4)體重上一般選擇300～400kg的架子牛，這種牛經(jīng)3～5個(gè)月肥育，體重可達(dá)500kg以上。(5)選購(gòu)的牛要健康無(wú)病，體型發(fā)育良好。選擇精神狀態(tài)良好，鼻鏡濕潤(rùn)，雙目明亮有神，被毛光亮，皮膚富有彈性，口大而方，反芻正常，采食量大，胸寬深，身軀長(zhǎng)，四肢粗壯，大骨架的牛。
2 飼養(yǎng)管理“五定”
(1)定時(shí)飼養(yǎng)：每天上午7～9時(shí)，下午5～7時(shí)各喂1次，每次2小時(shí)，間隔8小時(shí)，不能忽早忽晚。(2)精粗飼料合理搭配：平均每頭牛每天喂精飼料6kg，粗料7kg，按不同階段比例配制，不可隨意增減。喂料應(yīng)先粗后精，麥秸、玉米秸等粉碎后的干粉料與精料一起拌濕混喂。加喂優(yōu)質(zhì)青飼草效果更好，不僅可節(jié)約精料，牛膘情也好。(3)定位：喂飲完畢后牽到室外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上用牛樁拴系固定，韁繩以牛能臥下為度。(4)定飲：清明節(jié)以后至10月底以前，每次上糟時(shí)，往糟里加一些水，使牛邊吃邊喝，中午12時(shí)再由專人給飲水一次;從11月底至次年清明節(jié)，每次喂料后，由專人給飲水一次，中午12時(shí)再飲一次。冬飲溫水，夏飲涼水。一般情況下因季節(jié)不同每頭牛每天需水量9.5～45kg。(5)定刷：每天飼喂后，將牛拴系在背風(fēng)向陽(yáng)處，刷拭牛體一次，以促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)食欲。
3 把好防疫驅(qū)蟲(chóng)關(guān)
新購(gòu)牛要經(jīng)過(guò)檢疫，不到疫區(qū)購(gòu)牛。肥育前用0.3%過(guò)氧乙酸溶液逐頭對(duì)牛體噴灑一次，并用0.25%螨凈乳劑對(duì)牛進(jìn)行一次普遍擦拭，驅(qū)除體外寄生蟲(chóng)。體內(nèi)驅(qū)蟲(chóng)可在牛購(gòu)回一周后以每千克體重5～7mg抗蠕敏或6～8mg左旋咪唑投藥驅(qū)除，驅(qū)蟲(chóng)3天后，用“人工鹽”健胃。圈舍消毒應(yīng)在進(jìn)牛前用20%生石灰水或來(lái)蘇兒消毒，門口設(shè)消毒池，以防病原傳入。
4 適時(shí)肥育出欄
架子牛經(jīng)100天左右肥育，體重達(dá)到500kg以上可出欄。具體判斷出欄時(shí)間的方法有兩點(diǎn)：一是發(fā)現(xiàn)牛采食量逐漸減少，經(jīng)調(diào)飼后仍不能恢復(fù);二是用手觸及腰角或用手握住耳根有脂肪感時(shí)，表示肌肉豐滿可以出欄。
黃牛養(yǎng)殖的初生犢牛要四防
一、防窒息。在母牛出現(xiàn)難產(chǎn)時(shí)，牛犢在母體中會(huì)因粘液和羊水長(zhǎng)時(shí)間堵塞而出現(xiàn)窒息。窒息程度輕時(shí)，呼吸微弱而急促，時(shí)間稍長(zhǎng)，可發(fā)現(xiàn)粘膜發(fā)紺。舌垂口外，口、鼻內(nèi)充滿羊水和粘液，心跳和脈搏快而弱，嚴(yán)重窒息時(shí)，牛犢呼吸停止，呈假死狀。此時(shí)，應(yīng)立即進(jìn)行人工搶救。首先用紗布擦去牛犢口、鼻腔內(nèi)的粘液和羊水，然后將其后軀提高，用橡皮球或注射器的膠管吸出鼻腔氣管內(nèi)的粘液及羊水，同時(shí)用布擦干皮膚，并用軟一點(diǎn)的草把仔細(xì)摩擦其皮膚，以使牛犢呼吸。如無(wú)效、可對(duì)牛犢做人工呼吸，同時(shí)還可使用刺激呼吸中樞時(shí)藥物，如山梗茶堿5—10毫克，尼可剎米25%油液1.5毫升或四蘇汞2毫升等。
二、防臍炎。觸診其及臍部時(shí)牛犢表現(xiàn)疼痛、拱背，在臍帶中央及其根部皮下，可以摸到如鉛筆桿粗的索狀物，流出帶有臭味的濃稠膿汁。輕癥臍帶殘段脫落，臍孔處鮮紅濕潤(rùn)，有少量膿性分泌物或潰瘍糜爛。重癥時(shí)，臍輪周圍出現(xiàn)膿腫，流出帶臭味的濃稠膿汁，腫脹常波及周圍腹部，牛犢出現(xiàn)精神沉郁、食欲減退、體溫升高、呼吸與脈搏加快、臍帶局部增溫等全身癥狀，如不及時(shí)治療，最后會(huì)死于敗血癥。防治方法：在臍孔周圍組織發(fā)炎、腫脹而無(wú)其它全身癥狀時(shí)，臍部先剪毛消毒，再用青霉素普魯卡因注射液在臍孔周圍皮下分點(diǎn)注射，并于局部涂以松鎦油與5%碘酒等量合劑。如無(wú)發(fā)生化膿或壞死，應(yīng)排出膿汁，清除壞死組織，用消防隊(duì)毒液清洗后，撒上碘仿磺胺粉或呋喃西林粉以及其它抗菌消炎藥物，并用繃帶將局部包扎起來(lái)。
三、防便秘。此癥通常指牛犢出生后24小時(shí)內(nèi)不排糞，且表現(xiàn)出不安、拱背、翹尾作排糞狀，嚴(yán)重時(shí)腹痛、食欲不振、脈搏快而弱，有時(shí)出汗。牛犢發(fā)生便秘后，要及時(shí)用肥皂水灌腸或直腸灌注植物油或石蠟300毫升，使糞便軟化，以利排出。也可熱敷和按摩腹部，或用大毛巾包扎牛犢腹部保暖，以減輕腹痛。
四、防拉稀。該病發(fā)病率高。尤其是人工哺乳時(shí)，發(fā)病率更高，輕者影響生長(zhǎng)發(fā)育。重者可致死。防治方法：輕癥可服用胃蛋白酶，食母生、乳酶生等助消化藥物，對(duì)劇烈腹瀉，排水樣便但無(wú)特殊腥味的，選用次硝酸鈉、鞣酸瀉藥。對(duì)重癥者應(yīng)及時(shí)補(bǔ)液，并配合碳酸氫鈉、維生素C等解毒藥物治療，因母牛乳房炎等疾病而導(dǎo)致?tīng)倥＠〉模瑧?yīng)治療母牛疾病或更換健康母牛的乳汁或人工喂養(yǎng)，保證初生牛犢吃足4天初乳。
黃牛的綠色養(yǎng)殖技術(shù)
為了保證牛肉中沒(méi)有化肥、農(nóng)藥、激素、抗生素、獸藥、化學(xué)合成物質(zhì)等對(duì)人體有害物質(zhì)的殘留，肉牛養(yǎng)殖必須按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程的有關(guān)要求進(jìn)行管理和生產(chǎn)。
一、牛場(chǎng)環(huán)境條件與保護(hù)
1、地形平坦、背風(fēng)、向陽(yáng)、干燥，牛場(chǎng)地勢(shì)應(yīng)高出當(dāng)?shù)貧v史最高洪水線，地下水位要在2米以下。2、水質(zhì)必須符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，水量充足，最好用深層地下水。3、牛舍場(chǎng)地要開(kāi)闊整齊，交通便利，并與主要公路干線保持500米以上的衛(wèi)生間距。4、牛舍應(yīng)保持適宜的溫度，濕度、氣流、光照及新鮮清潔的空氣，禁用毒性殺蟲(chóng)、滅菌、防腐藥物。5、牛場(chǎng)污水及排污物處理達(dá)標(biāo)。
二、肉牛選育與選配
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)飼養(yǎng)的肉牛多為引進(jìn)品種如西門塔爾、夏洛來(lái)等與國(guó)內(nèi)黃牛的雜交后代，應(yīng)選擇生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)條件的肉牛品種進(jìn)行飼養(yǎng)，并結(jié)合育種引進(jìn)優(yōu)秀公牛的冷凍精液進(jìn)行選配。對(duì)于從場(chǎng)外購(gòu)入的肉牛要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫和消毒。
三、營(yíng)養(yǎng)需要
肉牛綠色養(yǎng)殖要根據(jù)不同發(fā)育階段期的營(yíng)養(yǎng)需求，科學(xué)合理地配制飼料。飼料是人類的間接食品，飼料中有毒、有害物質(zhì)會(huì)直接危害到人類的健康。越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)，人類常見(jiàn)的癌癥、畸形、抗藥性和某些中毒現(xiàn)象與肉、蛋、奶中的抗菌素、激素和其他合成藥物的殘留有關(guān)。由于化肥、農(nóng)藥的超量使用會(huì)導(dǎo)致飼草原料中化肥和農(nóng)藥較高的殘留量，進(jìn)而導(dǎo)致牛肉中藥物殘留的增加，因此，綠色養(yǎng)殖的飼料原料必須來(lái)自無(wú)公害區(qū)域內(nèi)的草場(chǎng)和種植基地。
藥物添加劑曾經(jīng)給畜牧業(yè)帶來(lái)了很大效益，但隨著時(shí)代的發(fā)展，它引起的副作用也日益明顯。低治療量的抗生素作為添加劑，在消滅病原菌的同時(shí)，也消滅了對(duì)機(jī)體有益的微生物，造成體內(nèi)菌群失調(diào);長(zhǎng)期飼喂，還會(huì)產(chǎn)生抗藥性，并在畜產(chǎn)品中殘留，對(duì)公共衛(wèi)生產(chǎn)生不良影響，直接威脅人類健康與安全。因此，飼料添加劑的使用必須符合生產(chǎn)綠色食品的飼料添加劑使用準(zhǔn)則，濫用抗生素類添加劑如超量添加、不遵守停藥期的要求，或者非法使用如催眠鎮(zhèn)靜劑、激素或激素樣物質(zhì)等，都會(huì)導(dǎo)致這類藥物在牛肉中殘留超標(biāo)。所以生產(chǎn)綠色牛肉應(yīng)盡量應(yīng)用可替代抗生素、促生長(zhǎng)激素的新型生物制劑，如益生素、酸化劑、酶制劑、中草藥、寡糖、磷脂類脂、腐殖酸等純天然物質(zhì)，或低毒無(wú)殘留獸藥添加劑替代抗生素類添加劑，即使在生產(chǎn)中必須使用抗菌素，也應(yīng)合理使用抗生素促生長(zhǎng)劑，首先要選擇安全性較高、無(wú)藥物殘留的動(dòng)物專用抗生素，而避免選用易產(chǎn)生耐藥性的藥物;其次，使用方法應(yīng)正確合理，必須與飼料混合均勻，并嚴(yán)格執(zhí)行添加標(biāo)準(zhǔn)停藥期等規(guī)定，以減少藥物殘留及耐藥性。嚴(yán)禁使用禁用藥物添加劑，嚴(yán)格控制各種激素、抗生素、化學(xué)合成促生長(zhǎng)素、化學(xué)防腐劑等有害人體健康的物質(zhì)進(jìn)入牛奶，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
如何給病牛灌水劑藥物?
給病牛灌水劑藥物需要用膠管和漏斗。先把膠管從鼻孔或者口中準(zhǔn)確地插入食管中。插入時(shí).?？谥幸砰_(kāi)口器。接上漏斗，把藥液倒入漏斗巾，把漏斗舉過(guò)牛頭，藥液就流進(jìn)胃中。最后倒少量清水，把膠管中殘留的藥物沖下去。再拔掉漏斗，抽出膠管。
但是，如果是咽炎病牛或者藥液較少，不適宜用上述辦法，可以用長(zhǎng)頸玻璃瓶或者橡皮瓶子把藥液灌下。
冬季喂牛及飲水應(yīng)該注意什么?
冬季喂牛時(shí)應(yīng)該注意什么?
答：冬季晝短夜長(zhǎng)，不但白天要喂好，夜間還要加喂一槽，日喂草13-15公斤。
冬季喂牛飲水應(yīng)該注意什么?
答：冬天不能給牛飲冷水，應(yīng)飲25℃的溫水，還要向溫水中加點(diǎn)食鹽，加點(diǎn)豆末，這樣牛愛(ài)飲，并可有降火、消炎作用。
育肥牛適應(yīng)期飼養(yǎng)應(yīng)該注意什么?
答：.適應(yīng)期的飼養(yǎng)一般為10天--15天，因進(jìn)舍的育肥牛，對(duì)新環(huán)境不適應(yīng)，要讓其自由活動(dòng)，充分飲水，少量飼喂優(yōu)質(zhì)青草或干草、麩皮，以訓(xùn)練其采食習(xí)慣。日喂青料10千克--15千克。其中酒糟80%，玉米粗粉12%，麩皮8%。飼喂青草、干草20千克以上，食鹽40克--50克。飼喂方法是先喂干草，后喂精料，邊吃邊拌，吃完再添，直到吃飽為止。如牛消化不良可喂干酵母，每頭每日20片--50片，糞便干燥喂多維素20克--30克和少量植物油。
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