南瓜餅的家常做法
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王燕764由 分享
南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個地方的制作方法都不太一樣。下面學(xué)習(xí)啦小編分享了南瓜餅的家常做法，一起來了解吧。
南瓜餅的食材
南瓜餅的圖解步驟
1.把南瓜去皮，洗凈
2.然后切成小塊在鍋里
3.蒸五分鐘即可
4.黑芝麻在鍋里炒熟
5.加入適量的白糖和香油拌好
6.把糯米粉倒進(jìn)盤子里，
7.倒入蒸熟的南瓜
8.用筷子快速的拌動一下，然后用手和面團(tuán)
9.把和好的面團(tuán)分成小團(tuán)
10.在手心里搓圓
11.取一小面團(tuán)，做成窩狀
12.在窩中心放上黑芝麻
13.然后往中間收擾搓成圓球
14.電餅檔涂上滿滿的一層色拉油
15.把南瓜圓球在手心里壓扁后擺在電餅檔上
16.再上面撒幾顆白芝麻烤二三分鐘即可小貼士
南瓜的制作技巧
1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。
2.南瓜熟食補(bǔ)益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。
4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。
南瓜的保存方法
完整的1-3個月，切開的一周左右
南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2.3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。
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