香豬養(yǎng)殖賺錢嗎
香豬又名“迷你豬”，其中以來自國家農(nóng)業(yè)部門授予“中國香豬之鄉(xiāng)”貴州黔東南地區(qū)的從江香豬、劍白香豬，和靠近貴州黔東南地區(qū)廣西的巴馬香豬最為著名，今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家整理了香豬養(yǎng)殖前景，希望對(duì)大家有所幫助!
香豬養(yǎng)殖賺錢嗎
以黑小香凈而聞名全國的微型豬種香豬,非常耐粗飼,種源較少,許多場(chǎng)家,農(nóng)戶作為繁殖種用。加之我國一些大中城市開始流行香豬宴。市場(chǎng)上諸如烤全豬、烤乳豬、臘香豬已開始進(jìn)入賓館飯店家庭，近年來持續(xù)熱銷。
通過巴馬香豬的提取，可以培育成為家庭寵物。還可以作為海關(guān)動(dòng)物進(jìn)行訓(xùn)練和調(diào)教。沒有經(jīng)過雜交的香豬，基因和品種穩(wěn)定，抗病性好，為醫(yī)用打下了基礎(chǔ)。利用香豬的胎盤、皮膚研制能抗衰老的胎盤素、醫(yī)用棉、面膜等。據(jù)了解未來還有可能利用香豬血制造人血，甚至進(jìn)行器官移植，等到這些技術(shù)成熟后，香豬的價(jià)值將得到數(shù)十倍的提升。
一般來說公香豬的價(jià)格在350左右，母香豬的價(jià)格在500左右。根據(jù)不同的商家的定價(jià)來說，法國、日本的香豬品種純正的話應(yīng)該會(huì)貴一點(diǎn)，但是特別便宜的肯定是不夠純正的，巴馬香豬種豬根據(jù)品質(zhì)不同價(jià)格高達(dá)800元的都有。香豬皮薄骨細(xì)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，適合于加工烤乳豬的優(yōu)良特性，同時(shí)作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物或?qū)櫸镲曫B(yǎng)也有廣闊的前景。
養(yǎng)香豬的前景
近年來肉類獸藥殘留、瘦肉精等問題成為了食品安全的一大難題，人們對(duì)肉類的綠色食品更加關(guān)注，而香豬肉高蛋白低能量，營養(yǎng)全面，富含人體必需氨基酸和微量元素，很符合現(xiàn)代人生活理念，因此很受消費(fèi)者青睞。
香豬養(yǎng)殖的最大優(yōu)勢(shì)在于香豬自身的耐粗飼、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)能力強(qiáng)，因?yàn)檫@些香豬自身的優(yōu)勢(shì)可以使得香豬養(yǎng)殖的飼料投入少、成活率高、環(huán)境投入人工投入少、技術(shù)要求低，所以香豬養(yǎng)殖是一項(xiàng)低門檻、低成本、低風(fēng)險(xiǎn)的養(yǎng)殖。
香豬具有早期生長迅速和邊長邊肥的特點(diǎn)，出生重0.3～0.5千克，60天斷奶平均每頭重5千克左右，成年豬體重僅為15～38千克。一般飼養(yǎng)5～7周齡的乳豬出欄，屠宰最為合適。
巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓;飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng);成年最大個(gè)體45KG左右，種母豬一般利用年限為八年，最長可達(dá)十四年。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細(xì)，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅。肌纖維細(xì)嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養(yǎng)豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香。七里之遙聞其味”之美稱而被譽(yù)為豬類的“名門貴族”。所以，巴馬香豬用途廣泛，開發(fā)前景十分廣闊。
香豬的養(yǎng)殖技術(shù)
豬舍要堅(jiān)固耐用、造價(jià)低，還要做到冬季防寒保溫，夏季防風(fēng)避暑，易于環(huán)境控制。地面必須用水泥砂漿抹平，坡度需要保持6%，使尿液和清洗圈舍的污水順暢流進(jìn)下水溝，保證豬圈地面不積水、不打滑。配種舍最好用紅磚鋪設(shè)，以防特種野豬配種時(shí)打滑，傷害種豬肢蹄。
1、分群分圈：香豬應(yīng)根據(jù)豬只的大小、體質(zhì)、性別、生理階段等合理分群，最好是同一母豬同一胎次的豬只分為同圈，如需混入不同母系或胎次的豬只，最好在豬只身上噴灑氣味濃烈的消毒液，以干擾豬對(duì)氣味的識(shí)別能力，防止?fàn)幎贰?/p>
2、飼養(yǎng)密度：香豬個(gè)體小，飼養(yǎng)密度相對(duì)其他豬種可以適當(dāng)大些，仔豬10平米的欄舍可飼養(yǎng)10頭左右，大豬以10平米欄舍飼養(yǎng)5頭合適。密度過大會(huì)加劇搶食和爭(zhēng)斗，影響采食、活動(dòng)和睡眠，密度過小浪費(fèi)飼養(yǎng)空間。此外，香豬的性成熟期較早，要提前做好根據(jù)性別分群的準(zhǔn)備。
3、粗飼喂養(yǎng)：為了保證香豬的品質(zhì)，必須堅(jiān)持粗飼喂養(yǎng)的方法。飲用水源為干凈無污染的山泉水，日糧以農(nóng)家青綠飼料為主，約占80%左右，各種青綠蔬菜、紅薯葉藤、甚至山間的一些草根嫩草和各種野菜藤葉都可以作為香豬的口糧。常用的輔助飼料約占20%左右，主要有米糠、碎米、玉米、紅薯等農(nóng)家作物腳料等，適當(dāng)添加豆餅、麩皮、魚粉、骨粉、食鹽等，口糧中粗蛋白的含量約為16%左右。在青綠飼料缺乏的地方也可適當(dāng)調(diào)整青粗飼料的比例。
4、喂養(yǎng)方法：喂養(yǎng)采用定時(shí)定量的方法，3～4餐/天，分早中晚飼喂，仔豬日采食輔料約0.2千克，青飼料1千克左右。大豬母豬日食輔料0.4千克，青飼料2千克左右。有條件的場(chǎng)所，遇天氣晴好，早飼過后可將豬放至戶外放養(yǎng)，最好能放到山野之處，令其自行采食活動(dòng)，以林下養(yǎng)殖方式粗放的香豬不但體質(zhì)強(qiáng)健，飼養(yǎng)成本大減，而且品質(zhì)更加卓越。
5、①消毒措施：為了清除環(huán)境中的細(xì)菌和病毒，切斷疫病的傳播途徑，所以，要有計(jì)劃的定時(shí)對(duì)場(chǎng)地、欄舍、食糟用具、墊草等進(jìn)行全面的防疫消毒。常規(guī)消毒7～10天/次，可選擇溴氯海因1∶500兌水噴霧消毒，也可選擇其他消毒液，如5～20%漂白粉溶液、2～5%燒堿溶液、20%草木灰水或者10～20%石灰乳等。
?、谟?jì)劃免疫：結(jié)合當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物疫情進(jìn)行防疫，20日齡以上仔豬開始免疫豬瘟疫苗、每隔1周后免疫豬口蹄疫苗和豬藍(lán)耳病疫苗。根據(jù)飼養(yǎng)周期每半年補(bǔ)免1次(香豬生長比較緩慢，飼養(yǎng)周期較長)，母豬每半年免疫1次，在多胎和產(chǎn)后身體虛弱階段不免或慎重。
③防寄生蟲：香豬防寄生蟲采用藥物防治措施，每月投放1次驅(qū)蟲藥，線蟲類采用阿維菌素或左旋咪唑等，囊蟲病的防治可以采用丙硫咪唑或吡喹酮等。要及時(shí)清掃糞便墊草等污染物，以防止豬只感染寄生蟲病和反復(fù)感染。
小豬被毛稀疏細(xì)，有光澤，皮膚紅潤細(xì)膩;成年豬被毛較長，尤其是公豬，被毛和嘴粗長似野豬。巴馬香豬極耐粗飼，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng);性成熟為99～127天(公豬最早16天便有個(gè)別分泌性腺素并能產(chǎn)生精子，一般為26～50日齡)，母豬性成熟體重14～21千克;成年體重35～45千克。8～10千克仔豬屠宰率為61%，后腿比28.47%，體瘦肉率59.36%，眼肌面積5.74c㎡。經(jīng)產(chǎn)母豬年產(chǎn)兩胎，平均每胎11.5頭，斷奶育成率95%以上。
香豬養(yǎng)殖的注意事項(xiàng)
1、豬種選擇：引種時(shí)應(yīng)嚴(yán)格考察豬種的外貌、生長發(fā)育、血統(tǒng)、有無遺傳缺陷等方面的表現(xiàn)，要求品種特征明顯，繁殖機(jī)能旺盛，并帶回豬種系譜卡片，以便保存?zhèn)洳椤?/p>
2、當(dāng)?shù)丨h(huán)境：引進(jìn)得香豬必須符合當(dāng)?shù)厝藗兊纳钕M(fèi)水平和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要。同時(shí)要了解品種、氣候、飼養(yǎng)管理等特點(diǎn)，以便確定香豬引入后的風(fēng)土馴化措施，創(chuàng)造必要的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，這樣才能力保證香豬養(yǎng)殖效益。
3、引種時(shí)節(jié)：香豬引種時(shí)最好在春末，經(jīng)過溫暖的夏季，在氣溫逐漸降低的情況下度過秋冬季節(jié)，并要求入冬后做好防寒工作，逐漸適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件。
4、豬種月齡：引進(jìn)香豬最好引入4個(gè)月齡左右或稍大的幼豬，豬在幼齡階段，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，容易接受改變了的外界生活條件。開始引進(jìn)的豬種，不宜汾散喂養(yǎng)，應(yīng)集中在1個(gè)或幾個(gè)豬場(chǎng)，創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件進(jìn)行飼養(yǎng)，同時(shí)做好觀察記錄，搞好繁殖和選育工作，待適應(yīng)后逐漸推廣。
5、防疫消毒：由外地引入時(shí)要集中隔離飼養(yǎng)1～2個(gè)月，加強(qiáng)防疫和消毒，注意消滅和預(yù)防地方性寄生蟲病和傳染病的威脅，確保引入豬種的安全。
養(yǎng)香豬的資金投入以及利潤
香豬養(yǎng)殖的投入成本
第一年投入：圈舍設(shè)備投入150平方米，共30000元。人工投入2人，一年共30000元。種豬飼料投入18000斤，每斤0.8元，共14400元。育肥豬飼料投入每頭200元。疫苗、藥品、保健投入400元。水電等其他投入500元。合計(jì)75300元+育肥豬飼料。
以后每年投入：人工投入2人，一年30000元。種豬飼料投入18000斤，每斤0.8元，共14400元。疫苗、藥品、保健投入400元。水電等其他投入500元。
合計(jì)：45300元+育肥豬飼料。
香豬養(yǎng)殖的利潤
收入：母豬每年每頭可產(chǎn)2.2胎，除疾病及返情等特殊情況至少可產(chǎn)2胎。平均每胎10仔，每頭母豬每年可產(chǎn)20頭豬。所產(chǎn)20頭豬中除去死亡、淘汰外，一般每頭母豬年可出欄16頭以上。20頭母豬每年可出欄320頭。香豬可做烤乳豬最少200每頭，這樣可得64000元。若育肥出售肉豬每頭至少600元，這樣可得192000元。
利潤：第一年凈利潤為出售乳豬的凈利潤=出售乳豬-當(dāng)年成本=64000-75300=-11300元。出售育肥豬的利潤=出售育肥豬-成本=192000-(75300+64000)=52700元。以后每年可除去種豬投入和圈舍設(shè)備投入48000元，出售乳香豬可獲利36700元/年，出售育肥豬可獲利100700元/年。
以上成本利潤參數(shù)僅作為參考，實(shí)際成本利潤根據(jù)當(dāng)?shù)貎r(jià)格另算。
利潤與風(fēng)險(xiǎn)并存
香豬養(yǎng)殖一定要注意豬種選擇，引種時(shí)應(yīng)嚴(yán)格考察豬種的外貌、生長發(fā)育、血統(tǒng)、有無遺傳缺陷等方面的表現(xiàn)，要求品種特征明顯、繁殖機(jī)能旺盛并帶回豬種系譜卡片，以便保存?zhèn)洳?。還注意當(dāng)?shù)丨h(huán)境，引進(jìn)的香豬必須符合當(dāng)?shù)厝藗兊纳钕M(fèi)水平和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要。同時(shí)，要了解品種、氣候、飼養(yǎng)管理等特點(diǎn)，以便確定香豬引入后的風(fēng)土馴化措施，創(chuàng)造必要的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，這樣才能力保證香豬養(yǎng)殖效益。
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