2017年中秋月餅銷(xiāo)售總結(jié)
2017年中秋月餅銷(xiāo)售總結(jié)
中秋節(jié)，又稱(chēng)月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)，是流行于中國(guó)眾多民族與漢字文化圈諸國(guó)的傳統(tǒng)文化節(jié)日。本文是2017年中秋月餅銷(xiāo)售總結(jié)，希望對(duì)大家有幫助!
中秋月餅銷(xiāo)售總結(jié)篇一
一年一度的中秋節(jié)結(jié)束了，我們A里以“中秋情濃意更濃為主，突出中秋節(jié)的“團(tuán)結(jié)、和諧”的節(jié)日特征，使我們更進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日，了解傳承民族文化，弘揚(yáng)民族精神，激發(fā)愛(ài)國(guó)熱情。
中秋銷(xiāo)售工作在8月中旬進(jìn)入了緊張的狀態(tài)，在30天的銷(xiāo)售工作中我們了解工作流程，月餅種類(lèi)、價(jià)錢(qián)、克數(shù)、知識(shí)。在今年這個(gè)大氣候中，企業(yè)單位訂購(gòu)到量很少，但是我們依舊給自己信心，本著完成任務(wù)。我們團(tuán)結(jié)齊心、力足，我們制定了機(jī)制，每天由兩人到周邊各個(gè)企業(yè)、科技街、雁灘附近的各企業(yè)單位，宣傳我們的月餅，并且送貨上門(mén)。在忙碌的一個(gè)月中酸、甜、苦、辣都有。更多團(tuán)結(jié)感動(dòng)，圓滿(mǎn)完成了任務(wù)。
散月餅銷(xiāo)售比較好，今年散月餅新增幾種品種、碳燒、蛋黃、法式它的得到了顧客的肯定，最后三天無(wú)貨了，希望公司在明年訂貨量酌情再多點(diǎn)。
盒月499單盒和團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售很好，中等價(jià)格，199和189銷(xiāo)售的快到最后幾天里199無(wú)貨了。
渭源路店全體員工，整體態(tài)度端正積極，團(tuán)結(jié)我們店雖然只有4個(gè)人，但是我們配合很默契，大家都盡自己的職責(zé)，合理分工，大家在一起有喜悅、感動(dòng)、在此我感謝我的團(tuán)隊(duì)，真的很努力，沒(méi)半途而棄。
希望我們?cè)俳釉賲?，在以后的工作中一樣努力，一樣精神飽滿(mǎn)，為我們公司做更好銷(xiāo)益。
中秋月餅銷(xiāo)售總結(jié)篇二
一、數(shù)據(jù)總結(jié)(數(shù)量、數(shù)值、占比、同比)：
月餅銷(xiāo)售目標(biāo)、各門(mén)店和團(tuán)購(gòu)實(shí)際完成情況、今年月餅市場(chǎng)份額、門(mén)店銷(xiāo)售額、團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售額、各月餅品類(lèi)銷(xiāo)售情況、退數(shù)、團(tuán)購(gòu)客戶(hù)數(shù)、會(huì)員貢獻(xiàn)率、生產(chǎn)報(bào)廢及報(bào)耗數(shù)、營(yíng)銷(xiāo)投入費(fèi)用(包括4P產(chǎn)生費(fèi)用)、成本、毛利、凈利等總結(jié)出數(shù)量、數(shù)值、占比、同比。
個(gè)別人的看法可能會(huì)蒙蔽您的雙眼，數(shù)據(jù)才能告訴你真相。數(shù)據(jù)總結(jié)中，別讓匯報(bào)人出現(xiàn)“我認(rèn)為”等主觀看法，提倡數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)“從數(shù)據(jù)我們可以看出”等反映確實(shí)客觀的情況。
二、執(zhí)行總結(jié)(存在問(wèn)題、改善建議)：
門(mén)店促銷(xiāo)活動(dòng)、目標(biāo)分解達(dá)成、月餅生產(chǎn)流程、后勤保障(門(mén)店進(jìn)銷(xiāo)存統(tǒng)計(jì)、接單、計(jì)劃下單、組裝、發(fā)貨、物流)、銷(xiāo)售工作、單據(jù)流程等執(zhí)行情況及存在問(wèn)題和改善建議。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)8P總結(jié)(產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)、政府、公關(guān)、廣告、人員)
1、產(chǎn)品：月餅出品情況、通過(guò)市場(chǎng)的驗(yàn)證，新品、新包裝是否與之前市場(chǎng)調(diào)研后的預(yù)期一致，市場(chǎng)接受程度如何、月餅的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是否合理。
2、價(jià)格：月餅定價(jià)是否合適、顧客對(duì)價(jià)格反饋和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較、月餅價(jià)格體系是否合理。
3、渠道：分銷(xiāo)渠道是否準(zhǔn)確及對(duì)銷(xiāo)量的貢獻(xiàn)率如何、渠道是否完善運(yùn)作是否健全、無(wú)論是分銷(xiāo)點(diǎn)或者加盟店月餅銷(xiāo)售管理是否存在問(wèn)題及改善建議。
4、促銷(xiāo)：總結(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)目的達(dá)成情況、促銷(xiāo)活動(dòng)是否合理、活動(dòng)執(zhí)行是否有漏洞、是否造成分銷(xiāo)、團(tuán)購(gòu)、加盟店、直營(yíng)店相沖突，相制約。
5、政府：提供月餅參與政府中秋慰問(wèn)工作、建立品牌公信力、跟食藥、工商、稅務(wù)部門(mén)保持政策與信息同步。
6、公關(guān)：參加慈善機(jī)構(gòu)活動(dòng)、各社會(huì)及商業(yè)協(xié)會(huì)中秋活動(dòng)、對(duì)行政機(jī)關(guān)企事業(yè)采購(gòu)關(guān)鍵人物關(guān)系維持情況。
7、廣告：無(wú)論線上線下各位廣告投放的效果進(jìn)行評(píng)估
8、人員：對(duì)營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)人員的配置、排休、培訓(xùn)、執(zhí)行、溝通、心態(tài)變化等進(jìn)行總結(jié)和聽(tīng)取改善建議。
執(zhí)行和8P總結(jié)中，盡量用“今年哪個(gè)環(huán)節(jié)工作存在什么問(wèn)題，造成什么后果”和“個(gè)人建議明年咱們?nèi)绾胃纳?rdquo;等表達(dá)方式，發(fā)揮大家對(duì)問(wèn)題解決的主觀能動(dòng)性。
在總結(jié)工作的實(shí)際操作也把數(shù)據(jù)總結(jié)、執(zhí)行總結(jié)、8P總結(jié)“三結(jié)”當(dāng)中的各個(gè)要素，根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、后勤保障的分工明細(xì)制作成表格，在總結(jié)會(huì)前幾天，發(fā)放給各分工總負(fù)責(zé)人，提前統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、總結(jié)問(wèn)題填寫(xiě)表格。避免一句“今年月餅大環(huán)境的原因，所以月餅銷(xiāo)量不行”，你就掉坑里去了!
中秋月餅銷(xiāo)售總結(jié)篇三
中秋月餅銷(xiāo)售工作結(jié)束已有一段時(shí)間，期間對(duì)于門(mén)店的銷(xiāo)售關(guān)注較少，影響到門(mén)店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，在此向門(mén)店及員工表示歉意，同時(shí)也十分感謝門(mén)店對(duì)于志明月餅銷(xiāo)售工作的支持以及配合?；仡欀星镌嘛炰N(xiāo)售工作，現(xiàn)對(duì)于今年月餅銷(xiāo)售作出總結(jié)，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)以及教訓(xùn)，方便以后的工作的進(jìn)行與操作。
從整體來(lái)說(shuō)，今年的月餅銷(xiāo)售較往年來(lái)說(shuō)，無(wú)論是氣氛還是銷(xiāo)售，都呈慢熱狀態(tài)，市道較以前都差。但經(jīng)過(guò)同事們的共同努力下，整體業(yè)績(jī)較往年還是有增長(zhǎng)的，當(dāng)然這要?dú)w功于公司及門(mén)店所有員工的共同努力，也印證了公司“人的結(jié)構(gòu)是相互支撐的，眾人的事業(yè)需要每個(gè)人的參與”這以文化格言，正是同事們的共同努力下成就了這一結(jié)果，在此十分感謝公司及門(mén)店所有員工對(duì)月餅工作的支持與配合。
今年月餅工作因人數(shù)有所減少，因此我在肩負(fù)英德佛岡的銷(xiāo)售外，還配合小市區(qū)域的銷(xiāo)售。小市英德的銷(xiāo)售有所增長(zhǎng)，而佛岡因少做了鴻興、嘉宜、輝杰三間大場(chǎng)，造成業(yè)績(jī)下降得厲害，影響了整體月餅的銷(xiāo)售，在此向公司及同事們道歉，是我自己的工作沒(méi)有做好，沒(méi)有跟進(jìn)好客戶(hù)和客情維系工作，影響了整體業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)!
根據(jù)今年月餅銷(xiāo)售情況以及與客戶(hù)溝通，今年月餅銷(xiāo)售不容樂(lè)觀，因現(xiàn)時(shí)處于三打兩建及領(lǐng)導(dǎo)班子換屆時(shí)期，顧客對(duì)于送禮及收禮都比較敏感，在客觀上影響了月餅的銷(xiāo)售，很多客戶(hù)反映，今年的銷(xiāo)售比較保守，盡量以消化為主，不敢太雄心。例如小市北江貨倉(cāng)、文盛尤其明顯，因去年拿貨太多，造成后期消化不理想，今年有了心理負(fù)擔(dān)，特別是文盛，今年減少兩家門(mén)店，因此對(duì)于拿貨十分謹(jǐn)慎。
根據(jù)業(yè)績(jī)分析及銷(xiāo)售情況，今年月餅銷(xiāo)售在價(jià)位上呈兩極分化，一線月餅的銷(xiāo)售較好，進(jìn)口餅及廣州蓮香樓的銷(xiāo)售都有增長(zhǎng)，而二線餅則是價(jià)位低的銷(xiāo)售較好，因此今年二線月餅銷(xiāo)售有所下降。公司考慮到品牌及去年銷(xiāo)售狀況的關(guān)系，淘汰了部分品牌，今年只做了趣香及品佳品兩個(gè)品牌，品佳品今年無(wú)論是特價(jià)還是還是政策上都有很大的支持，這對(duì)于彌補(bǔ)少一個(gè)品牌的業(yè)績(jī)有很大的幫助，從業(yè)績(jī)方面要感謝品佳品廠家的支持;而趣香方面，除了價(jià)格方面較去年有所上升，利潤(rùn)空間也有所下降，造成我們?cè)阡N(xiāo)售操作方面困難有所增加，如佛岡的鴻興、嘉宜兩商場(chǎng)費(fèi)用條件太苛刻，而且結(jié)款周期太長(zhǎng)，費(fèi)用維系不了，因此放棄合作。而且趣香廠家產(chǎn)品供應(yīng)不足，造成單品早早缺貨，也是影響業(yè)績(jī)的一個(gè)因素，趣香因價(jià)位原因，主要銷(xiāo)售以禮盒及特價(jià)商品為主，而廠家一早就斷貨，只有3個(gè)禮盒單品供應(yīng)，這對(duì)于二線的銷(xiāo)售有很大的影響，許這就是國(guó)有企業(yè)的共通弊病吧，鑒于趣香利潤(rùn)空間及產(chǎn)品供貨不足的情況，建議二線多培養(yǎng)一兩個(gè)品牌，避免讓廠家牽著鼻子走，讓我們處于被動(dòng)的位置，如果趣香價(jià)位不斷上升，而利潤(rùn)空間不斷下降，那還不如經(jīng)營(yíng)蓮香樓，無(wú)論品牌知名度還是利潤(rùn)空間，都較趣香易操作。
佛岡區(qū)域業(yè)績(jī)下降，除了因?yàn)轼櫯d嘉宜兩店因素外，另外禮品店也沒(méi)有合作好，勝發(fā)總體有上升，但二線的銷(xiāo)售下降得厲害，因趣香價(jià)位問(wèn)題，基本上二線團(tuán)購(gòu)的銷(xiāo)售讓一線月餅或者恒寶皇牌搶了去，而且勝發(fā)最后兩三天還有廣州酒家和進(jìn)口餅，因此二線的月餅很難銷(xiāo)售，最后因城區(qū)商品不足，而提早撤了佛岡的月餅回城區(qū)銷(xiāo)售;通發(fā)的情況與往年相比差不多，其他禮品店和客戶(hù)的廣州酒家基本都是找勝發(fā)拿貨，折頭雖然一樣，但拿勝發(fā)的貨，就算以后買(mǎi)不了，勝發(fā)如果沒(méi)貨了也會(huì)找他買(mǎi)回來(lái)，因此風(fēng)險(xiǎn)較小，基本上佛岡的禮品店都是找勝發(fā)拿貨，這是勝發(fā)的優(yōu)勢(shì)，服務(wù)比我們的好，印證了公司文化格言“服務(wù)的開(kāi)始才是銷(xiāo)售的開(kāi)始”。輝杰業(yè)績(jī)則下降，今年一線餅與二線餅基本上自己去廣州拿貨，經(jīng)過(guò)多次溝通，都是要等到商場(chǎng)的二線月餅銷(xiāo)售完畢才會(huì)跟我們要貨，因此沒(méi)能進(jìn)場(chǎng)。輝杰二線月餅剩余多是因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)問(wèn)題，因團(tuán)購(gòu)沒(méi)有收訂金，客人沒(méi)有過(guò)來(lái)拿貨，導(dǎo)致二線月餅太多，因此沒(méi)有與我們合作。這個(gè)問(wèn)題今年也發(fā)生比較多，如大眾華美團(tuán)購(gòu)500盒、勝發(fā)團(tuán)購(gòu)趣香100盒，因?yàn)闆](méi)有收訂金而沒(méi)有成交，造成公司資源的浪費(fèi)及影響月餅庫(kù)存的消化，造成公司壓力增大，這個(gè)問(wèn)題我也需要去檢討與總結(jié)，凡是團(tuán)購(gòu)商品，一定要與客戶(hù)溝通訂金問(wèn)題，保證商品銷(xiāo)售的成交。
而英德業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)得益于大眾超市的銷(xiāo)售，因?qū)κ袌?chǎng)評(píng)估不足，商品的供應(yīng)有所偏差，造成大眾商品構(gòu)成不合理，鐵盒月餅數(shù)量過(guò)多，而鐵盒基本上讓其他品牌低價(jià)月餅頂死，很難銷(xiāo)售，知道后期廣州蓮香樓等月餅斷貨之后，趣香才真正開(kāi)始銷(xiāo)售，特別是禮盒的銷(xiāo)售，要知道，廣州等一線月餅的斷貨，相對(duì)高檔的月餅基本上只有華美與趣香了，這時(shí)候才是真正的銷(xiāo)售，而英德市場(chǎng)相對(duì)佛岡市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，一線月餅耕早斷貨，因此，趣香、品佳品最后的銷(xiāo)售基本上是50-80盒每天，在我和促銷(xiāo)員整天直落，全力以赴抓好最后的幾天時(shí)間，做好月餅的銷(xiāo)售，該商場(chǎng)銷(xiāo)售較去年有了增長(zhǎng)。
從整個(gè)月餅銷(xiāo)售流程中，基本上都能順利進(jìn)行，團(tuán)隊(duì)的合作與工作積極性有了提高。感覺(jué)前期工作分配不明確，造成職責(zé)不清和工作上的麻煩，而調(diào)貨的退單與進(jìn)貨單，也基本上能馬上打電話(huà)給倉(cāng)庫(kù)打單馬上處理，這樣就能避免以后單據(jù)的錯(cuò)亂，而最后撤場(chǎng)拿回公司的月餅相對(duì)較亂，沒(méi)有溝通好退貨以及員工月餅分配的流程，造成不必要的麻煩。另外一個(gè)問(wèn)題就是與友誼商店的關(guān)系處理，這是每一年都會(huì)發(fā)生的問(wèn)題，因流程做不好，沒(méi)有相應(yīng)的流程，造成問(wèn)題出現(xiàn)了互相推卸責(zé)任，調(diào)貨、下單、備貨等等工作的誤會(huì)都令大家不愉快，建議以后友誼商店下單或者備貨一定要有書(shū)面形式，避免以后大家有誤會(huì)時(shí)可以明確責(zé)任歸屬。
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