淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書
淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書
當(dāng)下，互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為潮流，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方向也不斷投向互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，然而大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)過程中也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了關(guān)于淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書的相關(guān)文章，希望對讀者有所啟發(fā)。
淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書1：關(guān)于開網(wǎng)店的策劃書
一、項(xiàng)目背景
近日，權(quán)威數(shù)據(jù)調(diào)研機(jī)構(gòu)艾瑞咨詢發(fā)布最新的調(diào)查報(bào)告稱，2015Q1中國網(wǎng)絡(luò)購物市場整體交易規(guī)模達(dá)到1700億元，同比增長100.9%，其市場規(guī)模增長再次提速。而之前艾瑞研究院在網(wǎng)商大會(huì)上公布的《2010網(wǎng)絡(luò)零售報(bào)告》稱，2010年中國整個(gè)網(wǎng)購交易規(guī)模接近5000億元，增長率同比2009年接近89.4%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重的3.2%。網(wǎng)購客戶在網(wǎng)上購買過一次的總數(shù)達(dá)到1.48億，同比增長35.8%。在2010年末，由于到達(dá)網(wǎng)購的高峰期快遞公司更是出現(xiàn)了爆倉的場面。由此可見，中國網(wǎng)絡(luò)購物的春天已經(jīng)到來，發(fā)展前景十分廣闊。
在網(wǎng)購市場中C2C市場仍為網(wǎng)民-主要購物平臺，交易規(guī)模增速平穩(wěn)，領(lǐng)頭羊淘寶網(wǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大了自己在該領(lǐng)域的領(lǐng)先地位，其份額達(dá)到了90.5%，騰訊旗下的拍拍網(wǎng)以8.9%的市場占有率排名第二，排名第三的易趣占0.6%。這些網(wǎng)購平臺還提供個(gè)人網(wǎng)店平臺，而且有很多是免費(fèi)提供的，這就更為大學(xué)生在網(wǎng)上開店提供了方便。在創(chuàng)業(yè)欲望的驅(qū)使下，我們決定在淘寶網(wǎng)上創(chuàng)建一家屬于自己的網(wǎng)店，給自己更多學(xué)習(xí)和實(shí)踐的機(jī)會(huì)。
二、項(xiàng)目介紹
(一)網(wǎng)店基本情況：
1.網(wǎng)店名稱：
2.網(wǎng)店店址：
3.客服旺旺：
4.E-mail：
(二)經(jīng)營模式：網(wǎng)上采購然后直接發(fā)貨至買家，賺取差價(jià)。
(三)主營商品： 男女服裝，服裝搭配飾件
(四)產(chǎn)品特點(diǎn)：物美價(jià)廉，時(shí)尚有特色 ，引領(lǐng)潮流
(五)網(wǎng)店定位：網(wǎng)店只是我們企業(yè)的一個(gè)專賣店或銷售平臺，主要銷售自己的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品都是我們精選出來的，更物美價(jià)廉，更容易取得消費(fèi)者的認(rèn)可與信任;有了企業(yè)的支持，只要把網(wǎng)店做精做實(shí)，我們就可以擁有比較大的銷售量。
(七)客戶定位：18歲～25歲的青年人：這個(gè)年齡段的消費(fèi)群，主要是學(xué)生和剛走上社會(huì)工作不久的人，她們喜歡并有時(shí)間上網(wǎng)，但經(jīng)濟(jì)大都不獨(dú)立或不完全獨(dú)立。這群人對服裝的追求標(biāo)準(zhǔn)主要是在流行和新穎性上，是更換服裝最快的一群，他們對品牌有一定的認(rèn)知，但大多無力購買名牌服裝，正是我們網(wǎng)店的目標(biāo)客戶。
(八)價(jià)格定位：
現(xiàn)在網(wǎng)店銷售的貨物都大同小異，所以大家拼價(jià)格十分厲害。對于我們這樣剛起步的網(wǎng)店，可以采取這樣的定價(jià)方式：根據(jù)成本價(jià)，在網(wǎng)上同類商品中取一個(gè)中等偏低的價(jià)格。用完善的銷售服務(wù)來彌補(bǔ)網(wǎng)店人氣不足的缺點(diǎn)。
1.主銷產(chǎn)品價(jià)位：男女裝 100元以內(nèi)
2.次銷產(chǎn)品價(jià)位：配飾 20元以內(nèi)
原則：不要追求暴利，但也不能無利，更不能貼利。
三、市場分析
(一)市場需求分析：人們對于時(shí)尚的追求越來越強(qiáng)烈，對于美的定義也不在單一化，時(shí)尚潮人們對各種新版服飾及配飾更是愛不釋手。所以，我店經(jīng)營的時(shí)尚服飾和各種精美飾品必然是極有發(fā)展的。
(二)競爭分析：服飾和飾品對于每個(gè)商家來說，都是一項(xiàng)熱門的選擇，市場競爭對手也必然數(shù)不勝數(shù)，所以，如果要在淘寶中脫穎而出，必須打出我們店鋪獨(dú)有的，與眾不同的特色，突出我店鋪中服飾和飾品的風(fēng)格，永遠(yuǎn)保持在時(shí)尚的前沿，引領(lǐng)潮流。
1、優(yōu)勢：我們采取網(wǎng)上訂貨然后直接發(fā)給買家，這樣一方面可以減少前期投入，另一方面還可以減少管理中的復(fù)雜環(huán)節(jié)，使我們能專心去做店鋪的宣傳。
2、劣勢：一個(gè)尚未被認(rèn)知的新網(wǎng)店、新品牌，知名度不高，創(chuàng)新能力欠缺，管理團(tuán)隊(duì)初步建立，需要磨合，銷售渠道尚待建立。特別是才開始經(jīng)營的網(wǎng)店信譽(yù)度低顧客不太敢在這樣的店鋪購買商品。
(三)風(fēng)險(xiǎn)分析：淘寶店的客戶屬于我們的，也屬于競爭對手的，這對客戶的穩(wěn)定積累很不利。更殘酷的是，如果我們遇上不懷好意的買家或者競爭對手的故意搗亂，幾個(gè)“差評”能使我們的信譽(yù)嚴(yán)重受損，網(wǎng)店生存發(fā)展靠的就是信譽(yù)。
四、運(yùn)作管理
(一)店鋪管理
1、店鋪裝修： 可以按照淘寶店鋪裝修教程來裝修和看有關(guān)的書籍來裝修
2、.登錄商品：在淘寶、拍拍等網(wǎng)站的網(wǎng)店里選一些物美價(jià)廉、時(shí)尚有特色的女裝及飾品，然后展示到自己的網(wǎng)店里，并定期檢查跟新。
?、?所有商品的在線時(shí)間是1周(淘寶網(wǎng)店默認(rèn)快結(jié)束的商品顯示在最前面,商品在快結(jié)束時(shí)瀏覽量也是最高)，保證每天都有商品上架和下架。
②.選擇上網(wǎng)人次最多的時(shí)段登錄商品，最合適的時(shí)間：10:30-12:00，12:30-14:00， 15:30-18:30， 19:30-23:30。
?、?選擇好時(shí)間段后，每隔10-15分鐘登一件商品。
?、?旺旺要經(jīng)常保持在線，特別是商品下架前1-2個(gè)小時(shí)，越是接近下架時(shí)間，我們的商品在搜索結(jié)果中越是靠前，這個(gè)時(shí)間段是成交量最高的時(shí)候。
(二)促銷策略：
1、產(chǎn)品策略：找到自己的特色，做出自己的風(fēng)格!創(chuàng)造自己的品牌!質(zhì)量走高，價(jià)格走低。
2、價(jià)格策略：在網(wǎng)店銷售商品，由于比傳統(tǒng)市場銷售渠道的費(fèi)用低，因此一般是采取低價(jià)策略;就是定價(jià)時(shí)大多采用成本加一定利潤，甚至是零利潤，要比傳統(tǒng)市場上同類產(chǎn)品的價(jià)格低。采用這一策略也是為了擴(kuò)大宣傳、并快速打開網(wǎng)絡(luò)市場新局面。
3、網(wǎng)上促銷策略
?、?網(wǎng)上折價(jià)促銷：由于網(wǎng)上銷售商品不能給人全面、直觀的印象、也不可試用、觸摸等原因，再加上配送成本和付款方式的復(fù)雜性，造成網(wǎng)上購物和訂貨的熱情遠(yuǎn)低于商嘗超市等傳統(tǒng)購物場所。我們擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)降低價(jià)格，既可吸引更多的消費(fèi)者，又可打擊競爭者。
?、?設(shè)一個(gè)特價(jià)區(qū)：我們可以專門設(shè)一個(gè)特價(jià)區(qū)，每周拿出一些熱銷的產(chǎn)品來低價(jià)促銷，雖然此款產(chǎn)品的利潤低，但可以帶旺鋪人氣，增加其它產(chǎn)品的銷量，業(yè)績自然就會(huì)上來了。
?、?限期供應(yīng)：這對消費(fèi)者總是具有不同的感受。像“特價(jià)只剩2天!”這樣的促銷口號。但是要真實(shí)，否則最終失去消費(fèi)者信任。
(三)物流管理：根據(jù)顧客的需求選擇快遞公司申通快遞： 8~15元，2~3天到達(dá)。順豐快遞：20元起，1~2天到達(dá)。EMS：20元起，每公斤續(xù)6元(可供快遞不能到達(dá)的地方選擇)。平郵：5~12元，7~15天到達(dá)(可供快遞不能到達(dá)的地方選擇)。
(四)財(cái)務(wù)管理：
1、定時(shí)檢查貨款狀況(12:00和23:00)，在買家確認(rèn)收貨付款后向進(jìn)貨商付款.
2、利用Excel工具建立賬本。設(shè)計(jì)好網(wǎng)店的銷售報(bào)表、財(cái)務(wù)報(bào)表、客戶管理、貨品統(tǒng)計(jì)與分類表等，每天用一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間做好填好各種統(tǒng)計(jì)表格，每周小結(jié)一次，每月做一個(gè)認(rèn)真的總結(jié)
(五)客戶管理：建立客戶資料庫，有助于我們維系客戶。
1、在交易過程中了解買家的職業(yè)或者城市等其他的背景，能幫助我們總結(jié)不同的人群所適合的物品;
2、購買能力很強(qiáng)的買家更要作為我們總結(jié)的重點(diǎn)，發(fā)展這批群體成為忠實(shí)的買家有助于拓展我們的生意;
3、把忠實(shí)買家設(shè)定為我們的VIP客戶群體，在店鋪內(nèi)制定出相應(yīng)的優(yōu)惠政策，讓他們享受商品8折優(yōu)惠等等。
(六)售后管理：
1、買家的評價(jià)引導(dǎo)：評價(jià)是買賣雙方對于一筆交易最終的看法，也是準(zhǔn)買家們參考的一個(gè)重要因素。好的信用會(huì)讓買家放心購買，差的評價(jià)往往讓準(zhǔn)買家們望而卻步。因此，在完成交易后，我們要友善地提醒買家作出如實(shí)、良好的評價(jià)。 2、平和心態(tài)處理投訴：正如前面所說，任何賣家都不可能讓買家100%滿意，都會(huì)發(fā)生顧客投訴。處理客戶投訴是傾聽他們的不滿，不斷糾正我們的失誤，維護(hù)我們的信譽(yù)。方法運(yùn)用得當(dāng)，不但可以增進(jìn)和鞏固與客戶的關(guān)系，甚至還可以促進(jìn)銷售的增長。
五、店鋪投入分析
(一)初期投入：
1、店鋪建立成本
初期(第一年)的投資主要是淘寶消費(fèi)者保障服務(wù)保證金、代銷加盟費(fèi)(或預(yù)存款)、宣傳推廣費(fèi)用等，還要一定的流動(dòng)資金用于物流配送等。預(yù)計(jì)人民幣3500元。
2、店鋪日常運(yùn)營成本
這一階段業(yè)務(wù)量會(huì)有較大的擴(kuò)大，需要有較多的流動(dòng)資金用于進(jìn)貨、發(fā)貨等，有必要的時(shí)候還要聘請員工。鑒于淘寶網(wǎng)店自己流動(dòng)較快，預(yù)計(jì)人民幣20000元即可。
3、其他成本
電腦：4000元; 數(shù)碼相機(jī)：1500元; 網(wǎng)費(fèi)：100元/月; 淘寶增值服務(wù)和營銷工具軟件：80元/月
六、店鋪收入分析
前一年屬于積累信用的階段，不會(huì)有大的收入，保證成本即可。
從目前淘寶網(wǎng)店銷售情況看，預(yù)計(jì)普通店鋪平均每天的銷售額一般是300元左右，鉆石店鋪能達(dá)到1000元以上，皇冠店鋪則可達(dá)3000元以上甚至更多。
淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書2：創(chuàng)業(yè)策劃書范文
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
六、促銷和市場滲透
1、促銷策略
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場地租賃費(fèi)用2000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。
2.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、 營銷組合策略
1、有形化營銷策略
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
2、技巧化營銷策略
做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營銷承諾。
九、 大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、店面設(shè)計(jì)
1、視覺識別
店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
2、店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。
十一、市場風(fēng)險(xiǎn)
1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
2、原料資源風(fēng)險(xiǎn)：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
淘寶網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)策劃書3：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書
一、活動(dòng)簡介
展會(huì)名稱：20**年湖南大學(xué)生春季服裝藝術(shù)節(jié)
舉辦地點(diǎn)：長沙大學(xué)新體育館(規(guī)?？蓴U(kuò)大至籃球場甚至周邊校園內(nèi))
辦展機(jī)構(gòu)：
1、主辦單位：長沙市人民政府
長沙學(xué)院(取得多方的支持和贊助)
2、策劃協(xié)辦單位：長沙學(xué)院法學(xué)與公共管理系部
承辦單位：閃星創(chuàng)意會(huì)展公司(07級公共事業(yè)管理會(huì)展班)
展品范圍：服裝(衣服、褲子、鞋、襪等)
飾品(手飾、項(xiàng)鏈、耳環(huán)、頭飾等)
挎包類
辦展時(shí)間：3月6日――3月7日(時(shí)間應(yīng)在開學(xué)后一個(gè)月以內(nèi)，這是學(xué)生的消費(fèi)旺季，開幕式安排在周末或者特別的日子)，展期兩天(星期六、星期天)，辦展時(shí)間還應(yīng)定在換季時(shí)期，那是大學(xué)生服裝消費(fèi)的旺季。
展會(huì)規(guī)模：小型或是中型(因?yàn)槭浅跽梗度胍?guī)模不能太大，展會(huì)的籌備階段進(jìn)行調(diào)查，根據(jù)掌握的信息預(yù)測參展商和觀眾的數(shù)量)
展會(huì)性質(zhì)：展與銷雙重性質(zhì)
展會(huì)定位：本次展會(huì)的創(chuàng)新首先體現(xiàn)在展會(huì)的主題上，只在服務(wù)和打造大學(xué)生服裝文化，專門性和創(chuàng)新性。展現(xiàn)大學(xué)生的年輕活力，追求時(shí)尚潮流，積極向上，充滿奮斗激情，同時(shí)還融入一定的藝術(shù)性。再次，在大學(xué)校園里舉行，比較親近大學(xué)生活，有地域優(yōu)勢和情結(jié)優(yōu)勢。
招展對象：耐克，阿迪達(dá)斯，康威，李寧，安踏，特步，Lee，班尼路，增值牛仔，以純，森馬，摩高，美特斯邦威、真維斯、淑女屋、依米奴、馬克華菲、伊韻兒、羅賓漢、卡帕等品牌服裝。
觀 眾：主要是湖南在校大學(xué)生各個(gè)經(jīng)銷商以及社會(huì)公眾。
辦展目標(biāo)：幫助參展企業(yè)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，能讓大學(xué)生對此展會(huì)留下深刻印象，堅(jiān)持長遠(yuǎn)延續(xù)發(fā)展，使該展會(huì)成為企業(yè)與消費(fèi)群體可信賴的交流交易平臺。樹立該展會(huì)的優(yōu)質(zhì)形象，打造展會(huì)品牌，讓展會(huì)成為每年固定節(jié)目。
二、調(diào)查與分析
(1)市場調(diào)查分析：
服裝服飾產(chǎn)業(yè)是“日不落”產(chǎn)業(yè)，行業(yè)發(fā)展日新月異，服裝文化同樣是時(shí)代文化的一種最簡單、最直接的表現(xiàn)形式，是現(xiàn)代潮流文化的象征。據(jù)調(diào)查，全國各地在校大學(xué)生已達(dá)2500萬以上，他們是時(shí)尚品、電子、影像、文化、培訓(xùn)等產(chǎn)品的強(qiáng)大消費(fèi)者和潛在消費(fèi)群體。旅游、電腦、手機(jī)、戀愛、服裝可以稱做是大學(xué)生的五大消費(fèi)，消費(fèi)額超過日常吃飯和購買學(xué)習(xí)用品的花費(fèi)。大學(xué)生是未來消費(fèi)時(shí)尚和方向的領(lǐng)導(dǎo)者，尤其在中高檔商品的消費(fèi)上。因此，開拓大學(xué)生市場并不僅僅是獲得了目前這一個(gè)市場空間，對企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展也很有意義。
(2)行業(yè)調(diào)查與分析：
整個(gè)服裝行業(yè)出現(xiàn)了新的形勢：市場重點(diǎn)從歐美轉(zhuǎn)到中國。金融風(fēng)暴對歐美國家打擊最大，品牌企業(yè)也不能幸免，消費(fèi)者的購買能力與信心也要一段長時(shí)間才能恢復(fù)過來全世界的目光也都集中到中國市場。中國將從以往一味崇洋，到冷靜地看洋品牌的價(jià)值以及優(yōu)劣，中國市場將不再盲目追求洋牌子了，這也是國內(nèi)品牌升值的大好機(jī)會(huì)。學(xué)生裝產(chǎn)業(yè)因?yàn)橄M(fèi)群體穩(wěn)定而且龐大，不失為服裝企業(yè)應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)的效益增長點(diǎn)。對于服裝廠家來說：
?、偎梢詭椭髽I(yè)樹立品牌形象，適應(yīng)企業(yè)的品牌發(fā)展戰(zhàn)略。
?、谟欣趯ｉT開拓大學(xué)生這塊市場，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，影響和引導(dǎo)企業(yè)的發(fā)展方向。同時(shí)，專門打造大學(xué)生這塊市場對企業(yè)也是一種競爭手段，是一種戰(zhàn)略分析。
?、弁ㄟ^展銷可以擴(kuò)大企業(yè)的產(chǎn)品銷量。
?、苷故痉b產(chǎn)品，與消費(fèi)群體實(shí)現(xiàn)交流，收集市場信息。對大學(xué)生來說滿足了大學(xué)生的消費(fèi)需求，適應(yīng)了大學(xué)生追求時(shí)尚、陽光等的消費(fèi)心理。為大學(xué)生樹立個(gè)人形象提供了一個(gè)更好的平臺，還可以從中尋找一種樂趣、新鮮感，引導(dǎo)購買行為。同時(shí)也是一種社會(huì)信息資源庫。而且，通過該展會(huì)可以提高學(xué)校知名度、豐富校園生活，激發(fā)學(xué)校的氛圍，促進(jìn)學(xué)校的建設(shè)和發(fā)展。
(3)外部環(huán)境分析。后經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)代，服裝產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇，各個(gè)品牌正積極尋找利益增長點(diǎn)。學(xué)生裝產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)發(fā)展趨于成熟，企業(yè)完全有能力向世人展現(xiàn)能體現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生風(fēng)采的產(chǎn)品。甲流流行趨勢有所減緩，各種集會(huì)活動(dòng)能繼續(xù)展開。
(4)內(nèi)部環(huán)境分析。各大高等院校有足夠的面積容納展會(huì)的進(jìn)駐舉行，學(xué)校本身具有相當(dāng)數(shù)量的安保人員，申請動(dòng)用學(xué)校保安維持展會(huì)進(jìn)行的基本秩序，以及保持學(xué)校正常秩序，扶持幫助公司工作人員開展工作，能保證展會(huì)的順利進(jìn)行。閃星創(chuàng)意公司工作人員，在學(xué)校系部老師的指導(dǎo)幫助下，提供現(xiàn)場服務(wù)，維持展會(huì)進(jìn)行的正常秩序。
三、廣告宣傳推廣
(1)展覽標(biāo)志：
展覽標(biāo)語：
(2)宣傳方式：
?、僭诟鞲咝０l(fā)放印有展會(huì)信息的傳單、招貼畫。宣傳推廣的重點(diǎn)是湖南各大高校，宣傳資料的制作以及宣傳團(tuán)隊(duì)的建立，有兩種方案，第一，宣傳團(tuán)隊(duì)去各大高校實(shí)地宣傳，本方案實(shí)施起來工作量較大，宣傳工作難度加大;第二，在各大高校尋求合適的代理，這種方案的實(shí)施減少了工作量，宣傳工作比較容易展開，但成本相對比較高，宣傳力度不夠大。宣傳資料的設(shè)計(jì)制作必須展現(xiàn)展會(huì)主題，設(shè)計(jì)要精美，能吸引觀眾的眼球和好奇心，樹立展會(huì)面對觀眾的第一印象。同時(shí)，宣傳資料要寫明相關(guān)信息，交代展會(huì)地點(diǎn)，公交換乘路線，舉辦時(shí)間等具體信息。
?、诟咝ｋ娕_廣播宣傳。與移動(dòng)校園集團(tuán)合作，在校園集團(tuán)內(nèi)部進(jìn)行短信的群發(fā)，確保展會(huì)基本信息能夠提前讓同學(xué)們知曉。
?、垩埍就岭娨暸_報(bào)社對本次展會(huì)進(jìn)行相關(guān)追蹤
?、苄麄鞴ぷ骺衫猛瑢W(xué)的關(guān)系網(wǎng)。
四、籌備日程表
1、特裝修、搭建布展：
3月3日—3月4日9:00-17:00
3月5日9:00-14:00
2、封館檢查：3月5日14:00-17:00
3、開幕式：3月6日9:00-9:30
4、開館及觀眾參觀時(shí)間：
3月5日9:30-17:00
3月6日9:00-16:00
5、撤展時(shí)間：3月7日9:00-17:00
五、展會(huì)管理計(jì)劃：
申請動(dòng)用學(xué)校保安維持展會(huì)進(jìn)行的基本秩序，以及保持學(xué)校正常秩序，扶持幫助公司工作人員開展工作。閃星創(chuàng)意公司工作人員，在學(xué)校系部老師的指導(dǎo)幫助下，提供現(xiàn)場服務(wù)，維持展會(huì)進(jìn)行的正常秩序。
展會(huì)可進(jìn)行分區(qū)布置，體現(xiàn)層次感，展位中間不止T臺，這由展會(huì)公司聘請學(xué)校相關(guān)藝術(shù)學(xué)生進(jìn)行幫助設(shè)計(jì)。同時(shí)在學(xué)校聘請兩位優(yōu)秀主持人，或者主持人直接從會(huì)展公司內(nèi)部挑選。展覽開幕期間，進(jìn)行T臺走秀活動(dòng)，T臺模特從學(xué)校聘請。
同時(shí)，我們在展會(huì)期間進(jìn)行現(xiàn)場錄像，以備展會(huì)后續(xù)宣傳工作，擴(kuò)大影響。在校園交通方面同學(xué)校校車進(jìn)行洽商。
六、相關(guān)活動(dòng)計(jì)劃：
?、匍_幕計(jì)劃，主持人邀請主辦單位負(fù)責(zé)任講話，介紹宣傳展會(huì)
②T臺走秀表演，旨在服務(wù)展商產(chǎn)品活動(dòng)宣傳介紹。這也是活動(dòng)的重點(diǎn)
?、矍楦鑼Τ?，現(xiàn)場禮品派送活動(dòng)
?、苓M(jìn)行現(xiàn)場錄像，以及現(xiàn)場采訪
七、展會(huì)財(cái)務(wù)管理：
展會(huì)定價(jià)必須通過市場調(diào)查之后才能確定，請求專業(yè)人員的協(xié)助。展位期間的資金流動(dòng)由會(huì)展公司進(jìn)行管理，主辦單位和協(xié)辦單位進(jìn)行監(jiān)督。
會(huì)展管理專業(yè) 男生組
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