ktv經(jīng)營(yíng)管理方案怎么寫
很多KTV經(jīng)營(yíng)者都表示管理經(jīng)營(yíng)好一家KTV真的不是件容易的事兒,那不知道你對(duì)ktv經(jīng)營(yíng)管理方案是否有所了解呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為你整理了一些ktv經(jīng)營(yíng)管理方案內(nèi)容,我們一起來了解一下吧。
KTV經(jīng)營(yíng)管理方案一:KTV經(jīng)營(yíng)
個(gè)人覺得KTV的經(jīng)營(yíng)管理,經(jīng)營(yíng)是對(duì)于“外部市場(chǎng)”,管理是對(duì)于“內(nèi)部運(yùn)作”。KTV的經(jīng)營(yíng)就是要管理者開拓市場(chǎng)、開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品來提高場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)。KTV的經(jīng)營(yíng)可以分為以下三大方面:
KTV經(jīng)營(yíng)首先要確定自己的目標(biāo)市場(chǎng)。根據(jù)自己提供的服務(wù)種類來采取有效地營(yíng)銷策略,獲得目標(biāo)顧客。
作為一個(gè)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者必須要知道自己的客人在哪里、消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣等情況,可以說必須把關(guān)于消費(fèi)者的消費(fèi)趨向情況了如指掌。目標(biāo)市場(chǎng)一旦確立,就可以有針對(duì)性的采取一系列的促銷策略,比如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價(jià)格策略,人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷手?jǐn)唷?/p>
②、建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制,進(jìn)行市場(chǎng)定位
KTV的市場(chǎng)是不斷變化的,很可能今天你門庭如市,明天則面臨關(guān)閉的景象。所以我們有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場(chǎng)的消KTV市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),做出趨勢(shì)預(yù)測(cè),結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。
?、?、創(chuàng)造品牌形象,導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)
企業(yè)形象也就是所謂的塑造良好的形象,突出自己的優(yōu)勢(shì)和特色,把自己好的一方面展現(xiàn)給消費(fèi)者,讓消費(fèi)者知道自己場(chǎng)子的特色和優(yōu)點(diǎn)。關(guān)于創(chuàng)造KTV企業(yè)形象方面的工作,我們可以從以下三個(gè)方面入手:
<1>、視覺感受:
比如說KTV門頭、招牌、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、服務(wù)品牌等。
<2>、理念塑造:
也就是讓消費(fèi)者知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神等內(nèi)在的東西。
<3>、行為方向
對(duì)內(nèi):?jiǎn)T工的獎(jiǎng)懲制度、工作氛圍、員工的人事管理培訓(xùn)、員工福利等。 對(duì)外:市場(chǎng)調(diào)查、廣告策略、公益活動(dòng)等。
企業(yè)形象識(shí)別也就是為了更好的宣傳、推銷KTV,建立KTV在公眾心中的形象,提高場(chǎng)所的知名度,創(chuàng)造自己的品牌。
KTV經(jīng)營(yíng)管理方案二:KTV管理
以上講的是KTV“對(duì)外”經(jīng)營(yíng),KTV管理則是“對(duì)內(nèi)”的制度。也就是在內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完上善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理,企業(yè)文化的建設(shè)等。
①、建立完善的規(guī)章制度
任何一個(gè)企業(yè)都要有自己的規(guī)章制度,對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細(xì)微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
②、KTV企業(yè)文化建設(shè)
所謂的企業(yè)文化也就是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。
成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當(dāng)勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值)海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn),如樂迪的健康、安全、歡樂等??梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
?、邸⒔M織建立和管理
做為一個(gè)企業(yè),必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,KTV做為服務(wù)性行業(yè),其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,主要從以下兩方面入手:
<1>、合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源,KTV的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運(yùn)規(guī)律,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏,總之,組織的意義是確?,F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
<2>、形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人 員不致于閑置。
?、堋F(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理
KTV企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù),而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作?,F(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分。
<1>、班中的巡場(chǎng)工作,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè),以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問題,及時(shí)進(jìn)行解決、糾正;
<2>、班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì),對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析,對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn);
<3>、班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重,做為管理者必須從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。