ktv經(jīng)營(yíng)理念及模式
ktv經(jīng)營(yíng)理念及模式
不同形式的KTV需要使用不同的方式來(lái)經(jīng)營(yíng)管理，不知道你對(duì)ktv經(jīng)營(yíng)理念及模式是否有所了解呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為你整理了一些ktv經(jīng)營(yíng)理念及模式相關(guān)內(nèi)容，讓我們一起來(lái)了解一下吧。
KTW經(jīng)營(yíng)理念
?、?、特殊服務(wù)
這是ktv為方便顧客的特殊需要提供的一種服務(wù)。特殊服務(wù)主要是主動(dòng)免費(fèi)為顧客提供的額外服務(wù)，如贈(zèng)送飲品，提供信息，聯(lián)系用車等。
?、?、榮耀服務(wù)
"顧客就是上帝"的服務(wù)旨宗，體現(xiàn)顧客在KTV的中心位置。在KTV提供服務(wù)過(guò)程中，對(duì)每一位客人都按接待貴賓的規(guī)格和禮儀來(lái)服務(wù)，以體現(xiàn)出客人的地位和成就，從而使顧客產(chǎn)生自豪或榮耀感。
?、邸⑷路?wù)
服務(wù)使顧客始終保持一種全新的感覺(jué)，這是KTV吸引顧客的重要因素。包廂用品要每天更換，鮮花的更新以及室內(nèi)裝飾，擺設(shè)和安排顧客的活動(dòng)方面應(yīng)避免重復(fù)和雷同，處處保持顧客對(duì)KTV有新鮮感。
?、堋⑿湃畏?wù)
KTV服務(wù)是建立在服務(wù)人員的良好職業(yè)道德和高度責(zé)任心之上的，突出服務(wù)的細(xì)膩、主動(dòng)、熱情，使客人感到舒適、安全、方便，才能得到客人的信任。一方面提供所有可能發(fā)生事故的安全保障，使顧客有絕對(duì)的安全感;另一方面所提供的服務(wù)要與價(jià)格相符，不能有任何欺騙行為，使客人對(duì)KTV有信賴感。
?、荨⒄麧嵎?wù)
整潔服務(wù)一是指KTV設(shè)備、設(shè)施無(wú)論檔次高低都必須保持清潔，用具用品擺放整齊有序;二是指所提供的各種產(chǎn)品都要清潔衛(wèi)生，儀器要符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);三是指服務(wù)員著裝整潔、衛(wèi)生。
⑥、歸屬服務(wù)
KTV里的一切設(shè)備、設(shè)施的服務(wù)都是為了顧客的到來(lái)而準(zhǔn)備的，所以應(yīng)使顧客處處感到象在家里一樣方便、舒適。要做到這一點(diǎn)就需要服務(wù)員在多了解客人的習(xí)慣和個(gè)人喜好的基礎(chǔ)上，獻(xiàn)上一片愛(ài)心，使顧客產(chǎn)生一種"這是我住的KTV"的歸屬感。這樣，KTV不僅會(huì)長(zhǎng)期從客人那兒受益，還會(huì)讓客人成為KTV的永久性推銷員。
?、?、快速服務(wù)
KTV高效率的服務(wù)無(wú)不受到顧客的稱贊，KTV服務(wù)員要急客人之所急，在任何一件小事上都應(yīng)該避免讓客人等候。讓客人等候是造成投訴的主要原因之一，它反映了KTV工作效率的低下。
?、唷⒅匾暦?wù)
重視服務(wù)在KTV中往往容易被忽略，而顧客對(duì)這些細(xì)微的服務(wù)又格外注重，比如，在顧客第二次光臨KTV的時(shí)候，服務(wù)人員能叫得出他的名字。這時(shí)他會(huì)感到自己受到了重視而高興。另外，對(duì)顧客身份健康表示關(guān)懷，對(duì)客人的憂郁表示關(guān)切和同情，對(duì)客人的新發(fā)型、新服飾表示贊賞，對(duì)顧客的某項(xiàng)成功表示祝賀等，都會(huì)讓客人感到自己受到了重視。
⑨、禮貌服務(wù)
禮貌款待會(huì)使客人有賓至如歸之感。禮貌服務(wù)表現(xiàn)為友好的微笑，真誠(chéng)的歡迎，愉快的提供服務(wù)，主動(dòng)滿足顧客需要但不打擾顧客，處處尊重客人但要讓客人保持隱私權(quán)。真正的禮貌服務(wù)來(lái)源于真誠(chéng)和主動(dòng)。禮貌服務(wù)反映了飯店員工的文化素質(zhì)和KTV整體水平。
<10>、特色服務(wù)
KTV經(jīng)營(yíng)不僅要求有完備的服務(wù)設(shè)施和娛樂(lè)項(xiàng)目，而且還要求有能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝的獨(dú)一無(wú)二的服務(wù)項(xiàng)目，特色服務(wù)表現(xiàn)在不同的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及服務(wù)方式上，以此招徠顧客。
KTV經(jīng)營(yíng)管理模式分類
A 量販?zhǔn)?KTV -標(biāo)準(zhǔn)型(又稱 自助式 KTV )
『經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)』
自助點(diǎn)歌+平價(jià)超市
『計(jì)費(fèi)方式』
1. 不同類型的房間設(shè)置不同的基本價(jià)格 。
2. 全天營(yíng)業(yè)或基本全天營(yíng)業(yè)，每天按銷售淡旺被分成不同的時(shí)間段，每段在基本價(jià)格的基礎(chǔ)上打不同的折扣
3. 房間費(fèi)按小時(shí)計(jì)算，不足一小時(shí)按一小時(shí)計(jì)，超過(guò)一小時(shí)按分鐘計(jì) 。
4. 轉(zhuǎn)、并房時(shí)，房間費(fèi)為所有使用過(guò)的房間費(fèi)之和，如果轉(zhuǎn)房后的總時(shí)間不足一小時(shí)，則在最后使用的房間上補(bǔ)足到1小時(shí) 。
5. 房間不設(shè)最低消費(fèi)，不設(shè)人頭費(fèi)，由于是自助點(diǎn)歌一般也不收服務(wù)費(fèi) 。
6. 所有餐飲由客人在平價(jià)超市自己購(gòu)買 。
7. 最后結(jié)算時(shí)通常只包含房間的使用費(fèi)用，且只和房間的使用時(shí)間有關(guān)，并以客人提出結(jié)束使用的時(shí)間為準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算，計(jì)算結(jié)果不打折 。
B 量販?zhǔn)?KTV -自助餐飲型
『經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)』
自助點(diǎn)歌+平價(jià)超市+自助餐飲
『計(jì)費(fèi)方式』
1. 不同類型的房間設(shè)置不同的基本價(jià)格 。
2. 全天營(yíng)業(yè)或基本全天營(yíng)業(yè)，每天按銷售淡旺被分成不同的時(shí)間段，每段在基本價(jià)格的基礎(chǔ)上打不同的折扣;
3. 房間費(fèi)按小時(shí)計(jì)算，不足一小時(shí)按一小時(shí)計(jì)，超過(guò)一小時(shí)按分鐘計(jì) 。
4. 轉(zhuǎn)、并房時(shí)，房間費(fèi)為所有使用過(guò)的房間費(fèi)之和，如果轉(zhuǎn)房后的總時(shí)間不足一小時(shí)，則在最后使用的房間上補(bǔ)足到1小時(shí) 。
5. 房間不設(shè)最低消費(fèi)，不設(shè)人頭費(fèi)，由于是自助點(diǎn)歌一般也不收服務(wù)費(fèi) 。
6. 現(xiàn)場(chǎng)除平價(jià)超市以外還設(shè)有酒吧和自助餐飲，客人除自己到超市購(gòu)買以外還可以通過(guò)包間電腦點(diǎn)餐 。
7. 最后結(jié)算時(shí)，除房間使用費(fèi)以外還包含客人通過(guò)包間點(diǎn)取餐飲的費(fèi)用 。
8. 在支付時(shí)，可以使用免費(fèi)歡唱券，免費(fèi)餐飲券和其它類型的代金券來(lái)充抵部分費(fèi)用，一般不直接打折， 折扣在充抵時(shí)以間接方式體現(xiàn) 。
C 量販?zhǔn)?KTV -按時(shí)間預(yù)買型
『經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)』
自助點(diǎn)歌+自己設(shè)定時(shí)間預(yù)先交費(fèi)
『計(jì)費(fèi)方式』
1. 不同類型的房間設(shè)置不同的基本價(jià)格 。
2. 全天營(yíng)業(yè)或基本全天營(yíng)業(yè)，每天按銷售淡旺被分成不同的時(shí)間段，每段在基本價(jià)格的基礎(chǔ)上打不同的折扣;
3. 房間費(fèi)按小時(shí)計(jì)算，不足一小時(shí)按一小時(shí)計(jì)，超過(guò)一小時(shí)按分鐘計(jì) 。
4. 一般不使用并房操作。轉(zhuǎn)房時(shí)，只可以轉(zhuǎn)到同類型的房間。
5. 房間不設(shè)最低消費(fèi)，不設(shè)人頭費(fèi)，由于是自助點(diǎn)歌一般也不收服務(wù)費(fèi) 。
6. 現(xiàn)場(chǎng)通常不附帶餐飲，允許客人外帶，有時(shí)也會(huì)設(shè)有小型超市或酒吧，但客人的消費(fèi)均需現(xiàn)付。
7. 客人開(kāi)房時(shí)要預(yù)先設(shè)定關(guān)房的時(shí)間并支付這段時(shí)間的費(fèi)用，到時(shí)后如不續(xù)費(fèi)則要停止使用此房間。如果客人在結(jié)束使用前續(xù)時(shí)，依然要預(yù)先支付費(fèi)用。
D 量販?zhǔn)?KTV -按場(chǎng)次預(yù)買型
『經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)』
自助點(diǎn)歌+每場(chǎng)固定時(shí)間預(yù)先交費(fèi)
『計(jì)費(fèi)方式』
1. 不同類型的房間設(shè)置不同的包場(chǎng)價(jià)格 。
2. 全天營(yíng)業(yè)或基本全天營(yíng)業(yè)，每天按銷售淡旺被分成不同的場(chǎng)次，每場(chǎng)的包場(chǎng)價(jià)格會(huì)有所不同;
3. 房間費(fèi)按場(chǎng)次計(jì)算，只要不超過(guò)本場(chǎng)次的截至?xí)r間，費(fèi)用均相同。
4. 一般不使用并房操作，轉(zhuǎn)房時(shí)，只可以轉(zhuǎn)到同類型的房間。
5. 房間不設(shè)最低消費(fèi)，不設(shè)人頭費(fèi)，由于是自助點(diǎn)歌一般也不收服務(wù)費(fèi) 。
6. 現(xiàn)場(chǎng)一般附帶超市或酒吧，但客人的消費(fèi)需現(xiàn)付。有的在包場(chǎng)費(fèi)中含餐飲，或購(gòu)買餐飲可充抵包場(chǎng)費(fèi)。
7. 客人開(kāi)房時(shí)要預(yù)先支付本場(chǎng)次的費(fèi)用，到時(shí)則停止使用此房間，客人如需要繼續(xù)使用需要重開(kāi)一場(chǎng)。
E 夜場(chǎng) KTV -標(biāo)準(zhǔn)型(又稱 酒店式 KTV )
『經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)』
點(diǎn)歌服務(wù)+點(diǎn)酒水及餐飲服務(wù)
『計(jì)費(fèi)方式』
1. 不同類型的房間設(shè)置不同的餐飲最低消費(fèi)，一般無(wú)房費(fèi) 。
2. 特定時(shí)間段營(yíng)業(yè)，不分淡旺每天一場(chǎng);
3. 可轉(zhuǎn)房，轉(zhuǎn)房后最低消費(fèi)一般按目的房收取，也可以按最大、最小、平均、求和等方式收取。
4. 可并房，并房會(huì)最低消費(fèi)相加收取。
5. 房間有最低消費(fèi)，也可以按人頭計(jì)算最低消費(fèi)，有的房間收服務(wù)費(fèi) 。
6. 現(xiàn)場(chǎng)附設(shè)一個(gè)或多個(gè)酒臺(tái)，客人通過(guò)包間電腦點(diǎn)取酒水和由服務(wù)員代點(diǎn)酒水，酒水要加收服務(wù)費(fèi)。
7. 客人開(kāi)房時(shí)一般會(huì)附帶贈(zèng)送一些酒水，最后結(jié)算時(shí)，如果客人消費(fèi)的酒水總額不到最低消費(fèi)，則按最低消費(fèi)收取;如果已超過(guò)最低消費(fèi)，則按實(shí)際收取