創(chuàng)業(yè)人物訪談報告(2)
創(chuàng)業(yè)人物訪談報告
創(chuàng)業(yè)人物訪談報告三：
90后大學(xué)生校園創(chuàng)業(yè) 一天毛利1000多
是誰說90后是狂妄墮落又腐敗的一代，是誰說90后的孩子都不踏實能干，這樣的90后你見過嗎?大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，校園開餐廳。沒有人會想到90后會自主去創(chuàng)業(yè)，那我們來看看下面這位90后大學(xué)生是怎樣去創(chuàng)業(yè)的。
“同學(xué)你好，請問你要吃點什么，我們的美味悠長湯品都是熬制了3個小時的。”鼻梁上架著一副黑框眼鏡，一臉文氣的范宏偉拿著菜單、端著盤子在小店里忙活著。他是南京林業(yè)大學(xué)的大三學(xué)生，同時也是這家“美味悠長快餐加盟店”中餐館的老板。2月29日開張以來，每天中午，慕名而來的師生會將小店擠得水泄不通。
他是店老板 把一間小門面房裝修得挺高雅
中午12：30左右，南林大美食街香樟苑一家名為“美味悠長快餐加盟店”的中西合璧的餐館門口，排起了長隊。“聽同學(xué)推薦說這里環(huán)境不錯，飯也好吃，而且不貴。”一位排隊等候的同學(xué)說。這間只有20多平米的小門面房，只能容納21人就坐。別看空間局促，內(nèi)部裝修卻有模有樣，米黃色的墻紙、柔和的燈光、墻體四周的烤漆玻璃，整體環(huán)境顯得挺高雅。
由于還在試營業(yè)階段，美味悠長快餐加盟店只有七八種餐品，例如蘿卜排骨飯、雞腿漢堡、玉米排骨飯……價格從10至12元不等。“我們的美味悠長湯品都是要熬制3小時的。”面對每一位光顧的客人，店老板范宏偉都熱情推薦著，“我一下課就趕過來了，中午人多，我得幫著搭把手。”
南林大高分子專業(yè)的姚立正是第二次來店里吃飯了。“10塊錢能吃到一頓美味營養(yǎng)的套餐，很實惠了。”
他還是大學(xué)生 南林大的老師在微博上力挺他
美味悠長快餐加盟店老板范宏偉還有一個身份——南林大人文學(xué)院社會工作系的大三學(xué)生。去年11月，他就開始張羅著要開一家自己的餐飲店。
今年2月29日，小店開張。為了攢人氣，范宏偉還為每位顧客提供一份小掛件，凡是領(lǐng)到8、18號牌的顧客還能領(lǐng)到10元錢的紅包。
“美味悠長快餐加盟店前兩天都是不賺錢的，剛開張，要先贏得口碑。”現(xiàn)在，范宏偉的小店每天營業(yè)額有3000多元，毛利1000多元。“我們還請美味悠長快餐加盟店總部的特級廚師為我們開配方調(diào)湯料。”
美味悠長快餐加盟小店的開張，也得到了老師和同學(xué)們的歡迎。南林大老師孟祥遠在微博上力挺范宏偉，“西餐套餐和湯味道不錯，關(guān)鍵是不添雜料，貨真價實又放心。”
現(xiàn)在，范宏偉每天的生活緊張有序。如果沒有課，他會在上午9點到店里幫忙打打雜。而中午12點至1點的黃金時段，是美味悠長快餐加盟店最忙碌的時段，點餐、送餐、收銀，范宏偉什么都要干。當(dāng)接待完一天的客人，打掃完衛(wèi)生經(jīng)常是晚上9點了。
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