星巴克的責任產(chǎn)業(yè)鏈(2)

責任競爭力

細心的你可能會發(fā)現(xiàn)，星巴克在2009年進入中國10周年之際，推出了第一款選用中國云南咖啡豆調(diào)配的綜合咖啡——星巴克鳳舞祥云綜合咖啡。這是一款“中西”結(jié)合的新產(chǎn)品，所謂“中”，是與云南咖啡種植農(nóng)等共同努力的結(jié)果，其中云南產(chǎn)咖啡豆超過20％；所謂“西”，烘焙過程在美國，銷售則在中國大陸地區(qū)。顯然，這杯咖啡其實已經(jīng)環(huán)繞地球一周，成本何其高！粗略算算就可以看出來，單是溢價采購，就比別人付出更多的資金，此外還有運費、關(guān)稅等等一系列成本。對此，石東偉解釋說，“星巴克在采購咖啡豆方面，始終將質(zhì)量和本地化放在首位，成本并不是我們考量的重點。”

顯然，星巴克這么做，旨在維護其獨特的星巴克體驗這一競爭優(yōu)勢，樹立星巴克獨一無二的口感等一系列的競爭門檻?？此苹ㄙM巨大，收益微薄，但長久來看，這是為了更好地可持續(xù)發(fā)展。

至于回饋社區(qū)，星巴克不僅號召顧客積極參與到其組織的社區(qū)活動中，其員工甚至在沒有任何考評和獎勵的情況下，仍然堅持不懈地參與社區(qū)服務，形成了獨特的星巴克氣場——這就是星巴克社區(qū)活動模式。

“其實企業(yè)承擔社會責任對員工最直接的影響，就是增強員工對企業(yè)的凝聚力和認同感”，石東偉頗有成就感的表示，“這幾年無論是政府還是民間組織，對倡導企業(yè)社會責任很是看重。我們的伙伴（指星巴克員工）服務社區(qū)的意識本身就很強，他們選擇到星巴克工作，本身就說明他們對企業(yè)服務社區(qū)、服務社會這個理念是認同的。”

這些要素極大促進了星巴克的發(fā)展。特別作為服務行業(yè)，人員頻繁流動是每個企業(yè)共同面臨的最大難題，這不僅源自新員工的培養(yǎng)成本過高，更主要的是員工頻繁流動對企業(yè)經(jīng)營會造成嚴重的傷害。而星巴克在這一點上，卻找到了留住員工的最好切入點——理念的認同，才有了這么多忠實的員工?？陀^上，對星巴克增強市場競爭力是不言而喻的。

截至2009年9月27日的第4季度財報顯示，星巴克毛利增長80％，與一年前相比，星巴克基本完成了止血、瘦身、提高門店銷售等計劃，幾乎走出巨虧的陰影。特別是在中國大陸地區(qū)，為總公司帶來的獲利金額已增加逾1倍，中國大陸市場非常重要，將超過日本成為其北美之外最大的市場。星巴克計劃在中國開設數(shù)千家連鎖店。

明顯可以看到，星巴克堅持社會責任與企業(yè)經(jīng)營的完美統(tǒng)一，不斷增強星巴克“攻占”中國咖啡市場的“雄心”。“‘關(guān)愛地球’平臺是我們致力于以共贏和對地球有益的方式經(jīng)營我們業(yè)務的承諾，這代表了我們始終遵循的行事方式，旨在利用我們的規(guī)模做一些有意義的事”，石東偉表示，“在中國，星巴克所提供給消費者的‘星巴克體驗’是難以復制的。星巴克的核心競爭優(yōu)勢，在于不斷改革提升顧客體驗。”

顯然，在承擔社會責任與增強企業(yè)競爭力方面，當很多企業(yè)無法建設起自己的責任產(chǎn)業(yè)鏈甚至還沒有社會責任概念的時候，星巴克無疑為這些企業(yè)做出了杰出的典型示范。