雞肉和什么一起吃好
雞的肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營養(yǎng),雞肉和什么一起吃好呢?你知道雞肉不能和什么一起吃嗎?一起來看看吧!
雞肉可以一起搭配的食物
1.雞肉+油菜:強化肝臟美化肌膚
2.雞肉+茼蒿:幫助充分吸收維生素A
3.雞肉+冬瓜:消腫清熱利尿
4.雞肉+豇豆:增進食欲
5.雞肉+茶樹菇:促進蛋白質(zhì)的吸收
6.雞肉+松子:增加抵抗力
7.雞肉+板栗:可補腎、補血、養(yǎng)身、健脾胃
雞肉不能一起搭配的食物
1.雞肉+鮑魚:影響消化吸收
2.雞肉+大蒜:大蒜辛溫有毒,主下氣消谷、除風(fēng)殺毒而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調(diào)味角度講,也與雞不合
3.雞肉+芝麻:一起吃嚴重會導(dǎo)致死亡
4.雞肉+糯米:一起吃會引起身體不適
5.雞肉+鯉魚:性味不反但功能相乘
6.雞肉+狗腎:會引起痢疾
7.雞肉+兔肉:腹瀉
8.雞肉+紅薯:同食會腹痛
9.雞肉+菊花:一起吃會中毒
10.雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白治療
11.雞肉+芹菜:一起吃會傷元氣
12.雞肉+芥末:兩者共食,恐助火熱,無益于健康
雞肉的功效與作用
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng);可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.促進智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。
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