有機(jī)花菜和花菜有哪些區(qū)別

時間：2017-09-15 12:11:10 肖陽1034由分享

　　去市場購買花菜時經(jīng)常會聽到一些菜販說自己的花菜如何如何好，與普通的花菜不同，是有機(jī)花菜，營養(yǎng)價值比普通花菜高，所以價格要高一些。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的有機(jī)花菜和花菜的區(qū)別，希望你們喜歡。

　　有機(jī)花菜和花菜的區(qū)別

　　1、有機(jī)花菜的認(rèn)識誤區(qū)

　　平時的生活中人們對有機(jī)花菜的認(rèn)識，存在一定的誤區(qū)，很多人在菜販的誤導(dǎo)下，會認(rèn)為質(zhì)地有些松的花菜就是有機(jī)花菜，而質(zhì)地緊湊的則是普通花菜，其實真正的有機(jī)花菜并不是從花菜形態(tài)上來區(qū)分的，而是從它的種植環(huán)境上來區(qū)分。

　　2、有機(jī)花菜與花菜的區(qū)別

　　有機(jī)花是花菜的一種，只是營養(yǎng)價值和口感比普通花菜更出色一些，而且食用安全上也更有保障，因為有機(jī)花菜是按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的一種花菜，它在生成的過程中，不會使用任何的農(nóng)藥和化肥，也不會使用其他帶有化學(xué)成分的物質(zhì)，是現(xiàn)在市場上最安全也最健康的一種蔬菜。

　　3、有機(jī)花菜的功效比花菜更出色

　　有機(jī)花菜是一種純天然無污染的特色蔬菜，它的營養(yǎng)價值較之普通花菜會更為出色，也具有多種保健功效，平時人們食用以后，身體能很快把有機(jī)花菜消化和吸收，能起到補脾和胃和補腎壯骨等多種功效，平時多食用一些，還能減少身體氧化反應(yīng)，能抑制癌癥等惡性疾病的發(fā)生。

　　有機(jī)菜花的主要介紹

　　所謂有機(jī)菜花并不是菜花品種，而是對蔬菜種植環(huán)境的要求，不是說長得蓬松的就是有機(jī)菜花，緊湊的就不是，而是只要種植環(huán)境能達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，都可以稱為有機(jī)菜花。

　　有機(jī)菜花簡介

　　在農(nóng)貿(mào)市場里，幾乎每個攤位都賣一種外表蓬松的“有機(jī)菜花”，價格不菲，比普通菜花高出一倍。對此，相關(guān)蔬菜研究專家表示，真正的“有機(jī)”是對蔬菜種植環(huán)境的要求，并且很難在農(nóng)貿(mào)市場買到。目前濟(jì)南農(nóng)貿(mào)市場賣的“有機(jī)菜花”多是松花菜。

　　有機(jī)菜花價高

　　菜市場幾乎每個攤位都在顯眼處擺放著這種有機(jī)菜花，普通的菜花很少見。加上“有機(jī)”兩字的菜花價格陡升，普通的菜花1斤3元左右，而這種自稱有機(jī)菜花品種則要6.5元。

　　有機(jī)菜花表態(tài)

　　山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所專家表示，實際上，市場上賣的有機(jī)菜花多數(shù)是松花菜。“現(xiàn)在多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場賣的松花菜是個老品種。”該專家介紹，早期菜花被人們作為蔬菜種植時，花蕾都是松散的，由于這種松散的花菜產(chǎn)量低，后來人們通過不斷人工選擇，才培育出現(xiàn)在普遍的花球潔白緊實的菜花，也稱為緊花菜。

　　山東農(nóng)科院蔬菜研究所相關(guān)專家表示，消費者從普通農(nóng)貿(mào)市場買到有機(jī)菜花的可能是非常小的。首先，有機(jī)菜花對種植環(huán)境的要求非常高，水、土壤、肥料等都要達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，而目前真正能夠達(dá)標(biāo)的蔬菜種植基地并不多，有機(jī)菜花的產(chǎn)量也非常低。“即便是真有嚴(yán)格按照有機(jī)方式種出的有機(jī)菜花也是奇貨可居”。