車(chē)?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別
車(chē)?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別
一般人們說(shuō)的櫻桃就是指車(chē)?yán)遄?，其?shí)，這兩者之間的區(qū)別還是挺多了。車(chē)?yán)遄雍蜋烟沂峭床煌N，一起來(lái)看看車(chē)?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別吧!
車(chē)?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別
車(chē)?yán)遄泳褪怯⒄Z(yǔ)單詞cherries(櫻桃)的音譯，只是它與中國(guó)常見(jiàn)的櫻桃還是有很大區(qū)別的。車(chē)?yán)遄邮钱a(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚的進(jìn)口櫻桃，上世紀(jì)90年代開(kāi)始在中國(guó)種植，主要分布在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。“車(chē)?yán)遄?rdquo;是廣東話把“櫻桃”的英文名(cherry)直譯過(guò)來(lái)的。
我們一般說(shuō)小櫻桃是中國(guó)櫻桃，在中國(guó)的的分布比較廣。
一、外形不同
從外形來(lái)看，櫻桃和車(chē)?yán)遄拥拇笮〔畈欢?，只是?chē)?yán)遄拥念伾谧希鴻烟覄t比較紅潤(rùn)通透。
二、口感不同
櫻桃和車(chē)?yán)遄拥目诟羞€是相差很多。櫻桃口感偏硬，會(huì)有很明顯的果酸味，很多人就是喜歡這種酸味。車(chē)?yán)遄泳d密一些，而且非常甜。
三、產(chǎn)地不同
一般把產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚的進(jìn)口櫻桃叫做車(chē)?yán)遄?，顏色紅潤(rùn)的中國(guó)櫻桃叫做櫻桃，現(xiàn)在市面上售賣(mài)的櫻桃多是產(chǎn)地?zé)熍_(tái)的山東大櫻桃。
四、熟成時(shí)間不同
車(chē)?yán)遄邮羌兇獾募竟?jié)性水果之一，美國(guó)車(chē)?yán)遄又辉诿磕?月中旬出產(chǎn)，到8月中旬除少數(shù)高山地區(qū)仍有出產(chǎn)，這時(shí)美國(guó)車(chē)?yán)遄踊就瓿上募舅姑г谑袌?chǎng)之上。當(dāng)然了這之后就是智利車(chē)?yán)遄由鲜?，正好完成交接?/p>
中國(guó)櫻桃大概5月份成熟，6月上旬陸續(xù)上市，是上市最早的一種喬木果實(shí)，被譽(yù)為“百果第一枝”，讓你更早嘗鮮。最早成熟地區(qū)從新泰天寶鎮(zhèn)，而后由西向東推移，濰坊、臨沂等地櫻桃陸續(xù)上市，最后是煙臺(tái)大櫻桃上市，大概7月中下旬結(jié)束今年的櫻桃季。
五、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
櫻桃和車(chē)?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不多，不同的是車(chē)?yán)遄拥暮F量特別高，位于各種水果之首。常食可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
六、價(jià)格不同
一般價(jià)格便宜的是櫻桃，價(jià)格昂貴的就是“車(chē)?yán)遄?rdquo;，因?yàn)檐?chē)?yán)遄邮沁M(jìn)口的水果，成本比較高，而櫻桃一般是中國(guó)大棚種植的，相對(duì)成本低。平均一斤櫻桃和車(chē)?yán)遄拥牟顑r(jià)有60元。由于差價(jià)大，有零售商把山東大櫻桃當(dāng)做車(chē)?yán)遄淤u(mài)，市民要注意區(qū)分。
櫻桃的吃法
櫻桃酒：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2～3日攪動(dòng)1次，15～20天即成。
櫻桃醬：選個(gè)大、味酸甜的櫻桃，1000克左右，洗凈后分別將每個(gè)櫻桃切一小口，剝?nèi)テ?，去?將果肉和砂糖一起放人鍋內(nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撇去浮沫澀汁，再煮;煮至黏稠狀時(shí)，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。
冷凍櫻桃：將櫻桃放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長(zhǎng)時(shí)間保存，而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋，來(lái)幾枚凍櫻桃，可以幫助消化、解除油膩。
車(chē)?yán)遄拥墓πc作用
1、車(chē)?yán)遄邮鞘裁?/p>
車(chē)?yán)遄泳褪怯⒄Z(yǔ)單詞cherries(櫻桃)的音譯,它們?cè)趶V東及香港被直譯做“車(chē)?yán)遄?rdquo;。但它不是指?jìng)€(gè)小色紅皮薄的中國(guó)櫻桃,而是產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚的進(jìn)口櫻桃。中國(guó)目前也有車(chē)?yán)遄庸麡?shù)的引種,不過(guò)還沒(méi)有形成規(guī)模。鮮甜味美的車(chē)?yán)遄拥钠鹪?一直可以追溯到石器時(shí)代的小亞西亞。它們分布于整個(gè)史前的歐洲大陸,并于1692年由早期的移民用船只由海路帶到了美洲。
2、車(chē)?yán)遄拥拿廊葑饔?/p>
養(yǎng)顏駐容:櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。美白祛斑:櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑,可謂美白又祛斑。
3、車(chē)?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值
車(chē)?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值:車(chē)?yán)遄拥暮F量特別高,位于各種水果之首。常食車(chē)?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。車(chē)?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕,“令人面孔好顏色,美志性”之功效,對(duì)食欲不振,消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。經(jīng)常食用車(chē)?yán)遄拥瑞B(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。
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