車?yán)遄拥墓πc宜忌與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

車?yán)遄拥墓πc宜忌與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　車?yán)遄雍F量特別高，位于各種水果之首，對(duì)食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看車?yán)遄拥木唧w功效。

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　　1、抗貧血：

　　促進(jìn)血液生成車?yán)遄雍F量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　2、防治麻疹：

　　麻疹流行時(shí)，給小兒飲用車?yán)遄又軌蝾A(yù)防感染。車?yán)遄雍藙t具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

　　3、祛風(fēng)勝濕、殺蟲：

　　車?yán)遄有詼責(zé)幔婢哐a(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。車?yán)遄訕涓€具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

　　4、收澀止痛：

　　民間經(jīng)驗(yàn)表明，車?yán)遄涌梢灾委煙隣C傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)車?yán)遄舆€能治療輕、重度凍傷。

　　5、養(yǎng)顏駐容：

　　車?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車?yán)遄又坎撩娌考鞍櫦y處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

　　6、美白祛斑：

　　車?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車?yán)遄又坎撩娌考鞍櫦y處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑。

　　車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤(rùn)皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤(rùn)澤。這主要是因?yàn)闄烟抑泻F量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。 果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含鐵量高，具有促進(jìn)血紅蛋白再生，對(duì)貧血患者有一定的補(bǔ)益作用。且性溫、味甜，有調(diào)中益脾、調(diào)氣活血、平肝祛熱之功效。

　　車?yán)遄拥氖秤脙r(jià)值

　　車?yán)遄予F的含量較高，每百克車?yán)遄又泻F量多達(dá)59毫克，居于水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，車?yán)遄又羞€含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g，蛋白質(zhì)1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡蘿卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黃素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗壞血酸900mg，鉀258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。

　　車?yán)遄涌梢跃徑庳氀?。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。

　　另外，車?yán)遄与m好，但也注意不要多吃。因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。

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　　不能吃車?yán)遄拥娜巳?/strong>

　　1.車?yán)遄有詼責(zé)?，熱?病患者和虛熱咳嗽的患者不能吃。車?yán)遄雍巳屎柽?，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。

　　2. 有潰瘍癥狀者、上火 者、慎食;糖尿病者忌食。

　　適合吃車?yán)遄拥娜巳?/strong>

　　經(jīng)常坐在電腦前，由于眼睛過(guò)久地注視屏幕，會(huì)使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過(guò)多，如果不能及時(shí)補(bǔ)充維生素A和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素，容易導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等癥狀，甚至誘發(fā)夜盲癥。 據(jù)測(cè)定，每100克新鮮車?yán)遄又芯S生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4―5倍。另外，車?yán)遄拥暮F量居水果之首，而鐵又是血紅蛋白的原料，非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。將車?yán)遄佑妹状捉菀恢?，早晚各?次，每次20毫升左右，對(duì)改善因長(zhǎng)期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。但需要注意的是，車?yán)遄硬荒芏喑?，因?yàn)樗撕F多以外，還含有一定量的氰甙，食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。

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