小鴨子應(yīng)該怎么養(yǎng)
小鴨子應(yīng)該怎么養(yǎng)
鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統(tǒng)稱，或稱真鴨。那么我們應(yīng)該怎么養(yǎng)小鴨子呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于小鴨子的飼養(yǎng)方法，希望大家喜歡!
小鴨子的飼養(yǎng)方法
鴨窩
剛出殼的小鴨子最可愛(ài)了，鴨子長(zhǎng)大一些就不好玩了，所以還是買小點(diǎn)的鴨子吧。首先要給小鴨子們布置個(gè)鴨窩，一般用塑料泡沫箱子，保暖非常好。
食物
小鴨子最好吃配合的飼料，但是家里一般沒(méi)有雛鴨飼料，可以將煮熟的蛋黃碾碎，以及蒸熟的大米(硬一些的)、小米等，混合后喂給小鴨子。將食物灑在紙上，小鴨會(huì)自行采食，對(duì)于不吃食的可以用手抿到它的嘴里。
飲水
飲水當(dāng)然要清潔的，最好是溫的白開(kāi)水。用一個(gè)5cm左右深口的容器盛放便可，水不宜過(guò)多，否則會(huì)弄濕墊料的，小鴨子不喜歡太潮濕。一定要“先喂水再喂料”，沒(méi)有絕對(duì)不要喂料，不然小鴨子會(huì)噎到的，水弄臟了要及時(shí)更換干凈的。
溫度
剛出殼的小鴨子需要30℃的溫度才行哦，但是如果冬天養(yǎng)鴨子是不可能達(dá)到這個(gè)溫度的，所以最好買個(gè)白熾燈泡掛在鴨窩的上方30-50cm處，并將箱子置于暖氣片的旁邊，以便于保暖。燈泡最好蒙一層布，小鴨子不喜歡太亮，前幾天最好整晚都開(kāi)燈。
稻殼
泡沫箱底部最好鋪上一層厚厚的稻殼、鋸末等，也可以是一層厚厚的報(bào)紙或者其他柔軟的東西，最好是稻殼，小鴨子比較喜歡，有時(shí)還會(huì)啄食稻殼玩耍。
清理
一段時(shí)間后墊料會(huì)變潮濕，而且會(huì)有很多便便，所以要定期更換墊料。小鴨用的水盆和食盆都要定期洗刷干凈。
鴨子的正確飼養(yǎng)方法
1、 可以在日照、排水、通風(fēng)都良好的地方，做一個(gè)2平方米左右的鴨棚來(lái)養(yǎng)鴨子。 應(yīng)在鴨棚周圍，圍上高約50厘米的金屬網(wǎng)。 鴨子屬于水禽，鴨棚里常常濕漉漉的、到處是糞尿。
2、讓鴨棚保持干燥的方法是除掉糞尿、通風(fēng)日曬并撒上干燥的沙子，或者事先在地面鋪上用竹篾、木板做的留有小空隙的地板。
3、要對(duì)鴨子進(jìn)行放養(yǎng)，在放養(yǎng)的過(guò)程中，鴨子會(huì)自行覓食。鴨子行動(dòng)笨，不能上樹(shù)啄食，為果園低欄放牧提供了保證。凡是土壤和水源條件較好，主干較高或老齡的蘋(píng)果、梨、杏、山楂、柿樹(shù)、核桃等園地均可放養(yǎng)。
4、 為補(bǔ)充放養(yǎng)時(shí)期飼料的不足，對(duì)放養(yǎng)鴨要適時(shí)補(bǔ)飼。雛鴨放養(yǎng)從4周齡開(kāi)始，前期為育雛期，可圈養(yǎng)和籠養(yǎng)。雛鴨在早晚各補(bǔ)飼1次，以補(bǔ)充能量的不足。隨著雛鴨的生長(zhǎng)，可根據(jù)放養(yǎng)鴨啄食雜草、野菜、昆蟲(chóng)決定放養(yǎng)鴨的補(bǔ)飼。以放養(yǎng)為主時(shí)期，晚上回舍棚后進(jìn)行補(bǔ)飼，并備足飲用水，滿足飲用。
5、鴨子不能隨便撫摸，因?yàn)轼喿拥木湫谋容^強(qiáng)。我們要先輕輕地?fù)崦纳眢w，再用雙手托住它的腹部，抱起來(lái)。觸摸鴨子之后，為了防止傳染上鴨子帶有的病菌、防止沙門氏菌等霉菌感染的發(fā)生，應(yīng)該用藥性肥皂或酒精等洗滌消毒。
6、鍛煉鴨子下水的方法是需要根據(jù)天氣和氣溫情況而定，晴暖時(shí)堅(jiān)持每天下水，下雨天、氣溫低時(shí)可不下水。下水上岸后，要讓鴨子在無(wú)風(fēng)、溫暖的地方將羽毛梳理晾干再趕回鴨舍。
雛鴨的正確飼養(yǎng)方法
1、雛鴨選擇
育雛的季節(jié)須仔細(xì)考慮，特別是稻鴨共棲模式，應(yīng)選擇最佳的育雛季節(jié)，以取得最好的生產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效益。稻鴨共棲的鴨苗主要是春雛和夏雛，秋雛和冬雛不作選擇。
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指3-5月份孵出的雛鴨。春季氣候逐漸回暖，陽(yáng)光充足，對(duì)雛鴨生長(zhǎng)有利，成活率和強(qiáng)健率高，到中鴨階段，由于氣溫適宜，舍外活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，體質(zhì)好，生長(zhǎng)增重快。稻鴨共棲的鴨苗應(yīng)選擇春雛，育雛結(jié)束正好與水稻栽插相銜接。不過(guò)春雛須注意做好保溫工作，而且春季多雨高濕，氣候多變，疾病容易入侵，處于炎熱夏季的育成期要做好防暑遮蔭等工作，所以管理須仔細(xì)認(rèn)真，把各方面的工作都做得充分和完善。
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指6-8月份孵出的雛鴨。此時(shí)高溫高濕，雛鴨食欲差，生長(zhǎng)發(fā)育受影響，成禽的生產(chǎn)力較低，且防暑降濕工作量大。不過(guò)，夏雛一般不需供熱保溫，作肉用商品鴨時(shí)只要適當(dāng)做好防暑工作，飼養(yǎng)成本不會(huì)很高。
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秋雛是指9-10月份孵出的雛鴨。冬雛是指11-12月份孵出的雛鴨。與水稻種植在季節(jié)上不相適應(yīng)。
2、育雛方式
根據(jù)現(xiàn)有鴨舍的具體情況，可采取多種育雛方式。針對(duì)稻田養(yǎng)鴨的具體情況，應(yīng)集中育雛后，再分散下田放牧。介紹其中幾種方式：
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即直接在鴨舍地面上鋪厚墊料，如刨花、粗木削、干禾草、干砂等，在其上育雛，定期清理更換墊料，使之保持清潔干燥，此法簡(jiǎn)單易行，成本不高，但不易控制疾病，育雛效果一般。
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即鴨舍1/3地面鋪設(shè)離地網(wǎng)面，另外地面不鋪網(wǎng)，只鋪墊料。飲水全部放置在網(wǎng)上，這樣舍內(nèi)地面保持干燥。注意斜面坡度須小于250。此法成本適中，且利于清潔工作，效果較理想，所以比較常用。
③紙箱育雛
利用普通大一點(diǎn)的硬紙箱，將雛鴨養(yǎng)于其中。此法在暖和天氣時(shí)不用熱源供溫，可自溫育雛，大大降低保溫費(fèi)用，且簡(jiǎn)單易行，投資小。但須注意保持干燥、衛(wèi)生和通風(fēng)，常在紙壁鑿孔以通氣，需適時(shí)分群轉(zhuǎn)移，隨著雛鴨逐漸長(zhǎng)大，逐步將部分鴨移出至其它紙箱或育雛舍，使其飼養(yǎng)密度適中并逐漸脫溫。因此法受天氣影響較大，工作繁雜，育雛數(shù)量有限，適合小規(guī)模養(yǎng)殖。
3、飲水和飼料
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雛鴨出殼后24小時(shí)內(nèi)一定要飲到水，一般做法是，將雛鴨放入1厘米深的淺水盆中幾分鐘，讓雛鴨濕腳和飲水，即通常所說(shuō)的“點(diǎn)水”。水質(zhì)必須新鮮、清潔、水溫接近室溫，隨著日齡的增加，雛鴨的飲水量加大，經(jīng)常清洗飲水用具和換掉臟的飲水，裝入新鮮的水。
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在雛鴨出殼后24-28小時(shí)內(nèi)，當(dāng)全部雛鴨飲到水后，讓雛鴨開(kāi)食。最遲也不能超過(guò)36小時(shí)。雛鴨開(kāi)食后的最初幾天，應(yīng)采用“少喂多餐”制，即每天喂7-8次不等，每次喂量很少，但須保證雛鴨吃飽。以后讓雛鴨自由采食，自由飲水，晚上不設(shè)人工光照。
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雛鴨飼料宜新鮮、清潔、營(yíng)養(yǎng)、顆粒大小適中、適口性好、易于消化的飼料。雛鴨在10-15天期間，每羽鴨用全價(jià)飼料500克分供食，在飼喂過(guò)程中拌加少量米飯。然后，用米飯加稻谷、碎玉米等谷物類飼料喂到體重75克以上，可放入大田。
4、一般管理
①通風(fēng)
絕大多數(shù)開(kāi)放式鴨舍是以調(diào)節(jié)舍內(nèi)的溫度和濕度為主要標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行通風(fēng)換氣的，靠開(kāi)閉門窗的多少和開(kāi)閉時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)控制通風(fēng)。窗戶應(yīng)設(shè)在高處，即使風(fēng)吹不到鴨身，又利于排除較熱較輕的廢氣。同時(shí)，防止賊風(fēng)和溫度波動(dòng)引起雛鴨感冒和生長(zhǎng)不良。
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通常雛鴨群以400-1000只為宜，地面平養(yǎng)時(shí)，第一周齡每平方米20只左右，第二周齡14只左右，第三周齡以后不應(yīng)多于10只;網(wǎng)面平養(yǎng)和地網(wǎng)結(jié)合飼養(yǎng)時(shí)密度可大些，最多可多養(yǎng)1/3。
③溫度
雛鴨生長(zhǎng)須適宜的溫度，要避免室內(nèi)溫度大幅度升降。1-3日齡，溫度為28-30Cº;4-6日齡，溫度為24-26Cº;7-10日齡，溫度為20-23Cº;11天以后類推。前期當(dāng)室內(nèi)溫度低于20Cº時(shí)，可用紅外線燈或電熱板供暖。注意防止鴨子堆集，并及時(shí)疏散。
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充雛時(shí)適宜的相對(duì)濕度為56-70%，這和雛鴨出孵時(shí)機(jī)器內(nèi)濕度接近，可避免雛鴨因呼吸干燥空氣而散發(fā)體內(nèi)大量水分，影響機(jī)體正常功能。
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雛鴨開(kāi)食后，采食量小，采食速度慢，為了保證雛鴨有足夠的采食和飲水時(shí)間，一般在最初3天采用全天24小時(shí)光照，即晚上增加人工光照，光線強(qiáng)度以雛鴨能看見(jiàn)飼料和飲水為宜。
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免疫接種的程序和種類在各地區(qū)是不同的，這取決于當(dāng)?shù)貍魅拘约膊〉陌l(fā)生狀況。最好由禽病專家進(jìn)行調(diào)查，制定好免疫接種計(jì)劃并嚴(yán)格執(zhí)行。
⑦適時(shí)淘汰
由于稻田養(yǎng)鴨主要在自然的粗放條件下進(jìn)行，鴨群必須健康。應(yīng)當(dāng)適時(shí)淘汰健康狀況差、生長(zhǎng)不良的鴨。
啤酒鴨的做法
材料
凈水鴨1000克，姜15克，干辣椒5個(gè)，單晶冰糖4-5塊，老抽15毫升，鹽(隨意)，啤酒600毫升[1]
做法
1、鴨子洗凈剁成塊(大小隨意)，姜整塊拍碎。鍋中水燒開(kāi)，放鴨塊煮3分鐘去血水。
2、撈出過(guò)冷水后瀝干待用。
3、鐵鍋中倒油加熱至七成，下鴨塊翻炒，不停在鍋中炒鴨塊，逼出鴨肉中的水分，看到鴨皮變緊，鴨塊相對(duì)縮小，把炒鴨塊轉(zhuǎn)移到高壓鍋里，鐵鍋不必洗。
4、下姜塊、干辣椒、倒入整瓶啤酒，然后蓋上高壓鍋蓋，轉(zhuǎn)大火燒。
5、等氣響后，轉(zhuǎn)中小火燒20分鐘，關(guān)火，等高壓鍋?zhàn)匀环艢狻?/p>
6、開(kāi)高壓鍋蓋，把熟鴨塊再移回到鐵鍋，倒老抽上色，放冰糖、鹽調(diào)味。開(kāi)足大火蓋上鍋蓋收湯汁(喜歡多喝湯就不要收汁)。
7、最后，只剩少量粘稠湯汁就行。
小訣竅
江西人愛(ài)用水鴨做啤酒鴨,水鴨吃草\蟲(chóng)長(zhǎng)大,肉質(zhì)比吃鴨飼料的鴨子鮮美結(jié)實(shí)，燒起來(lái)不膩人。水鴨子在江西有的地方叫麻鴨子或草鴨子。做啤酒鴨一定要先下油鍋炒，泌出其中水分，這樣鴨子不會(huì)有濃重腥味。我這種燒法，1瓶啤酒足夠。
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