產(chǎn)婦喝米酒能下奶嗎
產(chǎn)婦喝米酒能下奶嗎
米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食欲。對于產(chǎn)婦來說，產(chǎn)婦喝米酒會不會下奶呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于產(chǎn)婦喝米酒能否下奶的解答，希望對大家有所幫助。
產(chǎn)婦喝米酒能下奶嗎
產(chǎn)婦喝米酒能下奶。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實產(chǎn)后喝米酒能幫助產(chǎn)婦避風(fēng)寒，能預(yù)防產(chǎn)后關(guān)節(jié)疼痛等諸多疾患，又能夠通經(jīng)活血、溫補脾胃、促進乳汁分泌。也就是我們常說用米酒催奶。同時，古代傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認為產(chǎn)婦生孩子時，氣血大耗，陽液勞損，喝些米酒滋養(yǎng)品避免產(chǎn)后身體氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗等。
米酒能補血行氣、促進血脈流通、調(diào)養(yǎng)周身氣血。產(chǎn)后喝米酒催奶可以將米酒、桂園與蛋花同煮，也與紅糖水同燉。紅糖僅收活血化淤功用，促使惡露行暢而且還富含鐵和鈣，防止產(chǎn)婦產(chǎn)乳期失血過多引起貧血都能起良好效用。所以說，產(chǎn)婦喝米酒能下奶。
產(chǎn)婦喝米酒的方法
直接喝：將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺，放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開，待其冷卻至可食用時即可，趁熱吃味道更佳。
釀酒瘦肉或娘酒蛋：婦女生小孩后，其身體虛補，需要大補。平時可將瘦肉或雞蛋煮熟后(只放少許鹽)加入適量的月子酒，煮沸片刻食用。
酸醋豬腳配酒：珠江三角區(qū)一帶的婦女生小孩后，喜歡飲用甜醋煲豬腳補身體。若再加入適量的月子酒一起煲，其功能大增，補氣補血，去淤活血，滋補身體。
阿膠紅棗月子酒：將洗好的瘦肉，紅棗，少量阿膠放入燉盅里面，燉約1小時，阿膠已融入水中，加入適量月子酒，蓋上蓋子，再燉10分鐘左右，不需要加鹽、糖，即可以食用，入口蜜甜可口，非常滋補。
月子酒蒸雞蛋：在碗里面倒入適量的月子酒，然后將雞蛋敲進碗內(nèi)(注：不要把雞蛋打碎)，上蒸籠(蒸之前先將蒸籠內(nèi)的水加熱)蒸熟即可。
產(chǎn)婦喝米酒的功效
1、月子米酒是由糯米制成的，又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的中國傳統(tǒng)食品之一。糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟后，增添了酒性，善于竄透，能通肝、肺、腎經(jīng)。
2、行氣活血，能促進血液循環(huán)，增強新陳代謝，抵御寒邪入侵，預(yù)防產(chǎn)后肥胖;
3、能激活人體細胞，排出大量孕期停留在身體的水分，避免食用普通飲用水容易產(chǎn)生內(nèi)臟下垂，“水桶腰”的癥狀。
4、米酒(醪糟)甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細嫩，易于消化。江米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病剛愈者食用江米酒的風(fēng)俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環(huán)、潤膚的功效。
5、米酒的分子團小，能激活細胞產(chǎn)生大量內(nèi)源性膠原蛋白，能淡化色斑，增加皮膚彈性。
產(chǎn)婦除了米酒還吃什么下奶
花生
花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
除了催乳外，花生還有其他功效：
花生富含脂肪、人體生命活動所需各種氨基酸，并且極易被人體消化吸收，常食有滋養(yǎng)強壯延年益壽功效。
花生所含維生素E可抗衰老，維生素B1能營養(yǎng)神經(jīng)纖維。
花生所含的鈣、鐵對兒童、孕婦和產(chǎn)婦非常有益。
黑芝麻
黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將黑芝麻列為上品，被認為能“主傷中，虛羸，補五內(nèi)，益氣力，長肌肉，填腦髓”，“久服，輕身不老”?！侗静輦湟贩Q能“補肝腎，潤五臟，滑腸”，“明耳目，烏須發(fā)，利大小腸，逐風(fēng)濕氣。”
現(xiàn)代藥理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。
萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養(yǎng)素。據(jù)分析，除鐵質(zhì)外，其它所有營養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。
萵筍性味苦寒，有通乳功效，產(chǎn)婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
絲瓜
絲瓜絡(luò)是一種中藥材，別名又稱絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡(luò)。
絲瓜絡(luò)多呈長棱形或長圓筒形，為絲狀交織而成。絲瓜絡(luò)味甘，性寒，有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。
如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。
金針菜
金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮濕的地方。營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14。1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由于金針菜營養(yǎng)豐富，故有較多的食療價值，祖國醫(yī)學(xué)認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
產(chǎn)婦下奶的食譜
1、鯽魚奶湯
原料：鯽魚1條，牛奶50毫升，蔥、鹽、料酒等各適量。做法：將鯽魚去磷及內(nèi)臟，洗凈，下油鍋略煎，再加蔥、鹽、料酒、水適量共燉至湯呈乳白色時，加入牛奶，煮開即可。營養(yǎng)盤點：鯽魚富含蛋白質(zhì)，而且脂肪含量低，哺乳期常吃鯽魚，母乳脂肪含量不會偏高，也不會導(dǎo)致寶寶腹瀉。而且鯽魚富含鈣、鐵等寶寶不能缺少的營養(yǎng)元素，并且會使媽媽體內(nèi)多余水分排出，促進乳汁分泌。
2.生魚紅棗湯
原料：鯉魚一條，紅棗30克，豬肉200克，陳皮、鹽。做法：將生魚切好，紅棗去核。瘦肉放入鍋內(nèi)滾水中煮5分鐘。陳皮浸軟，刮去瓤。往鍋內(nèi)加適量清水煲滾，放入全部材料煲滾。將煲滾的湯用慢火再煲2小時，下鹽即可。營養(yǎng)盤點：具有補血生肌的作用。鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。
3.鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油、食鹽、姜、白胡椒、香菜適量。做法：將鯽魚去磷及內(nèi)臟，洗凈。沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。將魚兩面煎金黃。加水，大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入，始終保持大火。待湯色轉(zhuǎn)白時放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘，放白胡椒粉、鹽和香菜。營養(yǎng)盤點：鯽魚豆腐湯是產(chǎn)后寶媽催奶必備食譜，不僅能夠幫助下奶，還可增強抵抗力。
4、豬蹄茭白湯
原料：豬蹄250克，茭白100克，姜2片，料酒、蔥、鹽各適量。做法：豬蹄用沸水燙后刮去浮皮，洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水、料酒、姜片及蔥，大火煮沸，撇去浮沫，再改用小火燉至豬蹄酥爛，最后放入茭白片煮5分鐘，加入鹽即可。營養(yǎng)盤點：豬蹄是一種極佳的補益食品，茭白不僅味美，營養(yǎng)也非常豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等營養(yǎng)成分。對哺乳媽媽有止渴、利便、促進乳房發(fā)育、增加乳汁分泌的作用。
5、蟲草花豬蹄湯
原料：蟲草花60克，豬蹄500克，精鹽少許。做法：豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。鍋內(nèi)加水燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻。加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。營養(yǎng)盤點：豬蹄的營養(yǎng)不用多說。蟲草花有潤肌護膚美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老作用。
6、豆腐香菇燉豬蹄
原料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄2個，精鹽10克，生姜絲、蔥段各5克，味精3克。做法：將豬蹄去毛、洗凈，用刀剁成小塊，絲瓜削去外皮，洗凈后切成薄片，香菇浸軟洗凈。將豬蹄置于鍋中，加入適量的水，煮至肉爛時放入香菇、豆腐及絲瓜，加入鹽、生姜絲、蔥段、味精。再煮幾分鐘后，即可離火。營養(yǎng)盤點：含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等，有良好的催乳作用。
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