適合山藥豆的種植方法及基本要點(diǎn)
適合山藥豆的種植方法及基本要點(diǎn)
山藥豆吃起來卻別有一番風(fēng)味，所以有很多的種植戶想要種植山藥豆，但是有一部分人不知道它的種植方法。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的山藥豆的種植方法，一起來看看。
山藥豆的種植方法
一、種植前的準(zhǔn)備
1、選地
選擇土層深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地塊栽培山藥。
2、選擇適宜品種
選擇豐產(chǎn)抗病、形狀和表皮特征優(yōu)良的長柱形山藥品種，其塊莖長度在1米以上。常用的品種有：細(xì)毛長山藥、嘉祥長山藥、沛縣長山藥等。
3、加工塑料套管
選用內(nèi)徑6～7厘米的硬塑料管，用手鋸鋸成長1米的小段，并縱剖一刀，將管分為兩半，然后在塑料管的一端距端口20厘米處向端口斜切，將端口切成半圓形。再于塑料管的另一端至中間部位，用手鉆或電鉆打孔，孔徑為1厘米，間距3厘米，每排6個(gè)孔，共4排。這樣加工成的塑料套管可以使用6～8年。
4、挖溝埋套管
一般在4月份土壤解凍后，挖山藥溝，溝寬30～40厘米，深50～60厘米，間距60厘米。挖時(shí)要分層取土，以便回填。填平溝底，將塑料套管按30厘米間距均勻擺放，使切口一端向上，再回填土層15厘米厚，邊踏實(shí)，邊把塑料套管按60°角的斜度排成一排，上端平齊，高出地面10厘米。然后再回填土層10～15厘米，踏實(shí)后填入一半熟土?不要踏踩 ，之后每667米2施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000公斤，把施入的有機(jī)肥和土混勻后，再用熟土把山藥溝填平。
5、整畦做標(biāo)記
每兩行山藥做一個(gè)平畦，畦寬1.4～1.5米。做畦前，每667米2施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000公斤，深翻后整平畦面。在畦的兩端、塑料套管的行線上做標(biāo)記，以便播種時(shí)查找塑料套管。
二、制備種薯
1、山藥種薯制備首先使用山藥豆制備一次種薯，然后連續(xù)3年左右使用山藥段子作為種薯，可有效防止山藥種薯的退化。
2、使用秋季收獲的山藥豆?氣生莖 ，按株距3厘米播種，翌年秋天可收獲長20～30厘米的山藥塊莖，用整個(gè)塊莖做種薯。
3、山藥段子是山藥塊莖上端有芽的節(jié)，是在收獲山藥時(shí)從塊莖上截取的，長20厘米，重50克左右。播前曬晾，以便使傷口愈合，然后層積存放，存放時(shí)要注意防凍。
三、適期播種
1、選種
要求種薯色澤鮮艷，頂芽飽滿，塊莖粗壯，瘤稀，根少，無病蟲害，不腐爛，未受凍，重150克左右。用山藥段子播種要求其直徑在3厘米以上，長度為15～20厘米。
2、催芽
播種前15～20天，取出層積存放的山藥段子，放在25～28℃的環(huán)境中培沙3～5厘米催芽。催芽時(shí)可使用陽畦或小拱棚，陽畦或小拱棚要始終密閉保溫。當(dāng)山藥幼芽從沙中露出時(shí)即可播種。
3、播期
山藥不耐霜凍，因此播種時(shí)期要以終霜后為宜，一般在第二年清明節(jié)進(jìn)行育苗，即4月中下旬播種。
4、播種
先用鋤頭沿標(biāo)記行開溝，溝深8～10厘米，找到塑料套管，再將種薯水平擺放在塑料套管切口的上方，然后澆水，水滲完后，先把濕土覆蓋在種薯上，再覆蓋一層干土，等水浸潤透干土后，再用干土把種植溝覆平。
四、種植后的管理要點(diǎn)
1、中耕
中耕不僅可以保墑，同時(shí)可以提高地溫，促進(jìn)山藥出土。播種后要及時(shí)中耕1～2次，出土后為防止滋生雜草，仍要進(jìn)行2～3次淺中耕。中耕時(shí)，距離山藥近的地方要淺，離山藥遠(yuǎn)的地方要深。隨著山藥的長大，中耕時(shí)宜遠(yuǎn)離山藥。
2、搭架
當(dāng)山藥莖蔓長至30厘米長時(shí)，要搭“人”字架，架高1.5～2.0米，并且要牢固，以防被風(fēng)吹倒。要及時(shí)引蔓上架，一般不摘除側(cè)枝，但要及時(shí)摘除不作留種用的氣生莖，因?yàn)闅馍o數(shù)量過多會(huì)影響山藥塊莖的膨大。
3、澆水
當(dāng)山藥莖蔓長到1米左右時(shí)澆第一次水。此次澆水不宜過早，否則會(huì)延緩根系生長。水量宜小，不宜大水漫灌。7～10天后澆第二次水，水量可大些。以后的澆水要保持土壤見干見濕。當(dāng)主蔓長到架頂，植株底部開始產(chǎn)生側(cè)枝時(shí)，要保持土壤濕潤。
4、追肥
一般在第二次或第三次澆水時(shí)進(jìn)行第一次追肥，每667米2追施尿素10公斤。在山藥豆開始膨大時(shí)進(jìn)行第二次追肥，每667米2追施硫酸鉀復(fù)合肥30公斤。在山藥豆長成，有的山藥豆開始脫落時(shí)進(jìn)行第三次追肥，每667米2追施硫酸鉀復(fù)合肥20公斤。
5、防病治蟲
山藥的病害主要有炭疽病、葉斑病、莖腐病和根結(jié)線蟲病。防治炭疽病和葉斑病可選用70%代森錳鋅600倍液、80%炭疽福美500倍液;用75%百菌清600倍液灌根防治莖腐病;防治根結(jié)線蟲病時(shí)，可以使用30%克菌丹，每667米2用量為1公斤，播種前混入土壤中消毒。蟲害主要有菜葉蜂和溝金針蟲等，防治菜葉蜂用90%敵百蟲1000倍液噴霧，防治溝金針蟲用辛硫磷800倍液灌根。
五、及時(shí)收獲
10月下旬，地上部莖葉枯死時(shí)采收。收獲時(shí)，先清除支架和莖蔓，自山藥溝的一側(cè)挖土，直到塑料套管全部露出，把山藥和塑料套管一起取下，打開塑料套管取出山藥即可。
山藥豆種植要點(diǎn)
山藥豆繁殖： 白露至秋分山藥豆長大脫落，挑選較大的貯藏在窖內(nèi)，第二年清明節(jié)進(jìn)行育苗。順畦按行距20-27厘米，開深3-5厘米的小溝，均勻擺在溝內(nèi)，然后覆土澆水。溫度18-20℃左右，20-30天可出苗。當(dāng)年秋后刨出蘆頭入窖保存，春季移栽大田。
主要病蟲害： 6-8月較多，山藥炭疽病、山藥白粉病，用50%多菌500倍液或70%倍液、或堿式硫酸銅400倍液噴霧防治。7-10天一次，連噴2-3次。適宜年份也不發(fā)生病蟲害。
山藥豆栽培方法
山藥的種植應(yīng)盡量避免重茬，一般隔三年輪作一次，并忌種花生、紅芋茬。要選擇土層深厚疏松肥沃的地塊為好，要求上下土質(zhì)一致，如下層有粘重土層和白沙崗?fù)翆?，打溝時(shí)應(yīng)徹底打碎，至少1～1.2米土層內(nèi)不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會(huì)影響塊莖的外觀，對品質(zhì)也有影響。土壤以中性為宜，目前開溝一般都采用機(jī)械開溝。
山藥栽培以南北方向?yàn)橐?，可采取雙行種植或單行種植(根據(jù)個(gè)別地塊需東西種植時(shí)你可采取行距加寬)，雙行種植時(shí)，大行距1.7～1.8米，小行距(溝內(nèi)兩趟山藥的行距)40厘米，株距在20～25厘米，溝深85～100厘米，溝寬70厘米。整地整畦時(shí)要整平，預(yù)防澆水時(shí)澆不均勻。還要做好排水設(shè)計(jì)，確保田間畦內(nèi)無積水。單行種植時(shí)行距80～100厘米，溝寬30厘米，溝深90～100厘米，株距20～25厘米。
大棚山藥一般都在元旦左右開始種植，一般要求地表5厘米地溫穩(wěn)定超過9～10℃。播種前把山藥苗晾曬一下，這樣可以活化種薯，又能起到殺菌、出芽率高的作用。若用山藥莖塊切斷做種薯，可在切口處及時(shí)用石灰粉沾好，起到消毒作用。在下種時(shí)要做到有芽的一塊下，大小一般大的一塊下，這樣芽會(huì)出的齊，另外，還要用500倍的多菌靈、1000倍的粉銹寧、72%的百菌清1000倍浸種3～5分鐘，晾干后即可播種，播種前可在種子表面噴灑新高脂膜。
山藥以有機(jī)肥(如腐熟的餅肥、雞糞、鴨糞或人畜糞等)為主，無機(jī)肥為輔，用量一般每畝可施2000～4000公斤，外加高鉀復(fù)合肥40～60公斤，或用山藥專用生物有機(jī)肥200～300公斤，與土充分混合均勻，以防燒苗。
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