大棚韭菜的種植方法
現(xiàn)在越來越多的人用大棚種植蔬菜，大棚里面的溫度我們可以調(diào)節(jié)。這樣到了冬季的時(shí)候我們也能吃到反季節(jié)的蔬菜水果，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大棚韭菜的種植方法，一起來看看。
大棚韭菜的種植方法
品種選擇：
1.1冬季保護(hù)地栽培應(yīng)選用良種平龍種業(yè)優(yōu)系791韭菜，龍研六號(hào)，平龍十號(hào)，寒松雪韭，棚冠雪韭等。
1.2冬春保護(hù)地栽培應(yīng)選用平龍種業(yè)平龍黑苗，平龍黑秀。紅美韭菜，平龍一號(hào)等，
1.3生產(chǎn)韭苔應(yīng)用平龍種業(yè)平龍?zhí)峦酢?/p>
1.4生產(chǎn)韭黃應(yīng)選用平龍種業(yè)黃韭一號(hào)。
一、播前準(zhǔn)備?？捎酶勺阎辈?春播為主)。也可用30-40℃溫水浸種8-12小時(shí)，清除雜質(zhì)和癟籽，將種子上的黏液洗凈后用濕布包好，放在15-20℃的環(huán)境中催芽，每天用清水沖洗1-2次，50%的種子露白尖時(shí)播種(夏、秋播為主)。
二、整地施肥
?、耪兀翰デ巴寥郎罡?0厘米以下，結(jié)合施肥，耕后細(xì)耙，整平做畦，有條件的地方可起高壟栽培，以便于排水，也可以平畦栽培。⑵施肥：結(jié)合整地，每畝撒施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000-6000公斤，尿素6公斤，過磷酸鈣10公斤或使用按此比例折算的復(fù)混肥料。
三、播種
⑴播種時(shí)間：在土壤解凍后到秋分可隨時(shí)播種，一般在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。⑵播種量：每畝需種4-5公斤。露地育苗移栽1.5-2公斤。⑶播種方法：播種前，先將畦表面土起出一部分(過篩，以備播種覆土用)，然后淺鋤摟平，先澆一次底水，約3.3厘米深，待水滲下后再澆3.3厘米左右深的水。待水滲下后將種子均勻撒下，然后覆土1.5厘米左右，次日用齒耙摟平，保持表土既疏松又濕潤，有利于種子發(fā)芽出土。播后用地膜覆蓋保墑，待有30%以上的種子出苗后，及時(shí)揭去地膜，以防燒苗，發(fā)現(xiàn)露白倒伏的，要再補(bǔ)些濕潤的土。
也有采用“干播法”的。干播法即用沒有催芽的干種子直播于苗床。在整理好的苗床上按行距10厘米，開成寬10厘米、深1.6厘米左右的小淺溝，將種子撒入溝內(nèi)，然后用掃帚輕輕地將溝掃平、壓實(shí)，隨即澆一遍水，2-3天后再澆一次水。在種子出土前后，要一直保持土壤處于濕潤狀態(tài)。
四、播后管理
?、艥菜贩剩航Y(jié)合澆水追施速效氮肥2-3次，每畝追施尿素6-8公斤，定植前一般不收割，以促進(jìn)韭苗養(yǎng)根，到定植時(shí)要達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)。⑵壯苗標(biāo)準(zhǔn)：一般苗齡80-90天，苗高15-20厘米，單株無病蟲，無倒伏現(xiàn)象。⑶除草：出苗后及時(shí)人工拔草，清除病殘植株。也可用精喹禾靈、蓋草能等除草劑防除單子葉雜草，或在播種后出苗前用30%除草通乳油每畝100-150克，兌水50公斤噴灑畦面。
五、定植
⑴定植時(shí)間：春播苗應(yīng)在夏至后定植，夏播苗應(yīng)在大暑前后定植。定植時(shí)要錯(cuò)開高濕季節(jié)，因此時(shí)不利于定植后韭菜緩苗生長。⑵定植方法：將韭菜起苗，剪短須根(只留2-3厘米)，剪短葉尖(留葉長10厘米)。在畦內(nèi)按行距18-20厘米、穴距10厘米，每穴栽苗7-10株，適用于青韭;按行距30-36厘米開溝，溝深16-20厘米，穴距16厘米，每穴栽苗20-30株，適于生產(chǎn)軟化韭菜，栽培深度以埋沒分蘗節(jié)為宜。
六、田間管理
1、溫度管理：棚室密閉后，保持白天20-24℃，夜間12-14℃。株高長到10厘米以上時(shí)，白天保持16-20℃，棚內(nèi)溫度超過24℃要放風(fēng)降濕。冬季小拱棚栽培應(yīng)加強(qiáng)保溫，夜間保持在6℃以上。
2、肥水管理：定植后，當(dāng)新根新葉出現(xiàn)時(shí)，即可追肥澆水，每畝隨水追施尿素10-15公斤，幼苗4葉期，要控水防徒長，并加強(qiáng)中耕、除草。當(dāng)長到6葉期開始分蘗時(shí)，出現(xiàn)跳根現(xiàn)象(分蘗的根狀莖在原根狀莖的上部)，這時(shí)可以進(jìn)行蓋沙、壓土或扶壟培土，以免根系露出土面。當(dāng)苗高20厘米時(shí)，停止追肥澆水，以備收割。開始收割后每收割1次，追一次肥，收割后株高長至10厘米時(shí)，結(jié)合培土，施速效氮肥，每畝追施尿素8公斤。天氣轉(zhuǎn)涼，應(yīng)停止?jié)菜鈨銮皾惨淮畏鈨鏊?/p>
韭菜的食療價(jià)值
主要功效
韭菜根味辛，性溫;入肝、胃、腎經(jīng)。
有溫中開胃、行氣活血、補(bǔ)腎助陽、散瘀的功效。
韭菜葉味甘、辛、咸，性溫，入肝、胃、腎經(jīng)。溫中行氣，散瘀解毒。
韭菜種子味辛、咸、性溫，入肝、腎經(jīng)。補(bǔ)肝腎，暖腰膝，壯陽固精。
全韭可補(bǔ)腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血，止汗固澀，干呃逆。
主治陽痿、早泄、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、泄瀉、白濁、經(jīng)閉、白帶、腰膝痛和產(chǎn)后出血等病癥。
百合科草本植物韭葉及鱗莖。又稱草鐘乳、起陽草或壯陽草。我國多數(shù)地區(qū)均有栽培。一般在春、夏季采取。去掉根部，洗凈切段用。
【性能】：味甘、辛，性溫。能補(bǔ)腎助陽，溫中開胃，降逆氣，散瘀。
【參考】：含揮發(fā)油、硫化物、甙類、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素和維生素B、C，纖維素及鈣、磷、鐵等成分。
【用途】：用于腎陽虛衰，陽痿遺精或遺尿，腰膝酸軟;噎膈反胃，腹痛;胸痹作痛，內(nèi)有瘀血;失血而有瘀血者。
【用法】：搗汁飲，炒菜或作餡，煮湯食等。
【注意】：本品不宜久煎、久炒(加熱過久)?；及捳钅堪V的病人不宜用。
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