怎樣栽培草菇能高產(chǎn)
怎樣栽培草菇能高產(chǎn)
草菇的高產(chǎn)一方面可以提高市場的供應(yīng)量，一方面可以增加種植戶的收益，要想種植草菇高產(chǎn)，掌握關(guān)鍵的技術(shù)方法必不可少，具體要掌握哪些種植技術(shù)呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下栽培草菇高產(chǎn)的方法，希望對你有幫助。
夏季栽培草菇高產(chǎn)的方法
1、栽培季節(jié)：草菇屬高溫菌類，草菇菌絲體生長的適溫范圍為15-40℃，最適宜溫度為30-35℃，子實體生長的溫度為26-34℃，最適宜的溫度為28-30℃。一般于每年6-8月進(jìn)行栽培。
2、栽培原料：棉籽殼、稻草、玉米芯、麥秸。
3、原料配方：⑴棉籽殼100、麥麩5、磷酸二氫鉀0.3、過磷酸鈣0.5、多菌靈0.2、石灰6、殺蟲劑0.1、水140。⑵玉米芯80、棉籽殼20、磷酸二氫鉀0.3、過磷酸鈣0.5、多菌靈0.2、石灰6、殺蟲劑0.1、水140。
4、建堆發(fā)酵：栽培原料預(yù)濕3-4天后建堆，升溫。拌料時要拌均勻，栽培原料含水量掌握在65%左右，含水量大易長雜菌。發(fā)酵3-4天，見放線菌，聞有酒香味，原料呈現(xiàn)咖啡色時，調(diào)整栽培料，使pH值在8-9，即可入棚播種。
5、入棚播種：由于栽培草菇大多在夏季高溫季節(jié)，所以可利用閑置大棚、速生林中扎拱棚栽培草菇。鋪料不能太厚，15厘米厚即可，栽培床60厘米寬。床面呈波浪式?？刹捎醚úセ?qū)硬?，料層打眼。用小塑料棚覆蓋養(yǎng)菌，適當(dāng)通風(fēng)。播種后7天即可見菇蕾，播種后10天即可上市。草菇生長過程在高溫季節(jié)，應(yīng)勤噴水，噴水水溫應(yīng)與棚溫相當(dāng)，可在棚內(nèi)儲存水備用。
6、出菇管理：草菇生殖生長階段的適宜溫度為26-34℃;光照宜用散射光，發(fā)菌初期光線宜弱;栽種后4-5天，直至出菇結(jié)束，應(yīng)適當(dāng)加強(qiáng)散射光照，光照強(qiáng)度以能閱讀報紙為宜，忌陽光直射。出菇期通風(fēng)要與噴水保濕相結(jié)合，出菇期間，通風(fēng)前先向地面、空間噴霧，相對濕度保持在80-95%，然后通風(fēng)20分鐘左右，每天2-3次。
7、采收：一般播種后10-12天，當(dāng)菇蕾有鵪鶉蛋大小時，即可采收。早中晚各采1次，防止開傘降低商品價值。每茬菇可連續(xù)采收20天左右。每茬采后可在料面上噴灑各種營養(yǎng)液，以延長采收期和提高產(chǎn)量。采完一潮菇后，用pH值12-14的澄清石灰水噴灑，水溫與棚溫相同。
草菇增產(chǎn)的方法
二次接種 采取二次接種措施，有利于草菇增產(chǎn)。草菇菌絲生長速度太快，極容易老化，導(dǎo)致生活力減弱，不能有效地利用培養(yǎng)料中的養(yǎng)分繼續(xù)出菇。在第1潮菇采收后，撬松料面，并用石灰水潑濕，將培養(yǎng)料pH值調(diào)整在8~9;然后在料面撒播菌種，播后覆蓋一薄層發(fā)酵過的培養(yǎng)料。也可在第1~2潮菇采收后，將料塊翻過來，把底層培養(yǎng)料翻到表層，噴灑1%的石灰水，調(diào)整酸堿度。然后再在料面二次接種，接種量為2%~3%,一般可增產(chǎn)30%左右。
調(diào)酸堿度 具體做法：向培養(yǎng)料噴灑3%的石灰水，不僅可補(bǔ)水，還可使培養(yǎng)料呈偏堿性;也可向培養(yǎng)料噴灑0.1%的尿素和麥麩水(100千克水加10千克麥麩，煮后過濾，取濾液50千克加清水50千克).尿素用量為0.1%~0.2%,用量不可過多，否則容易產(chǎn)生鬼傘雜菌;或采用補(bǔ)施干牛糞和人尿。將干牛糞打碎，加入40%的人尿，混勻，使用前堆制1天，每采完一潮菇后施于料面上，若加入一些雞、鴨糞，效果會更好。
實施覆土 草菇覆土可提高培養(yǎng)料保濕性能和對溫度變化的適應(yīng)能力，使菇體肥大，減少死菇，增產(chǎn)幅度在20%以上。覆土材料可用菜園土(地表8~10厘米以下挖取),覆土厚度一般以2厘米為宜。
預(yù)防草菇死亡的方法
一、通氣不暢 草菇是高溫型好氣性真菌，生長發(fā)育過程需要足夠的氧氣。在栽培過程中為了提高堆溫，有時薄膜覆蓋時間過長，使料堆中的二氧化碳過多而導(dǎo)致缺氧，小菇因通氣不良，排氣不暢，難以正常長大而萎蔫。播種1-4天內(nèi)，要注意每天通風(fēng)半小時，隨著菌絲量的增大和針頭菇的出現(xiàn)，要適當(dāng)增大通氣量。
二、缺少水分 草菇的生長需要大量的水分，若建堆播種時水分不足或采菇后沒有及時補(bǔ)水;草被過薄保濕性能差，均會導(dǎo)致小菇萎蔫。播種后待菌絲長滿形成針頭菇前，如覺水分不夠，可補(bǔ)一次重水;頭潮菇結(jié)束后要補(bǔ)足水分，晴天草被要噴水，防止料內(nèi)水分蒸發(fā)。
三、溫度驟變 草菇菌絲生長和子實體發(fā)育對溫度有不同要求，一般結(jié)菇溫度在30℃左右。但盛夏季節(jié)持續(xù)高溫會致使小菇成批死亡。因此，盛夏酷暑要選擇陰涼場地堆料栽培，料上加蓋草被并多噴水，堆上方須搭棚遮陰。
四、環(huán)境偏酸 草菇菌絲適宜在偏堿性的環(huán)境中生長，當(dāng)酸堿度在pH值6以下雖可結(jié)蕾，但難長成菇。采完頭潮菇后可噴1%石灰水或5%草木灰水，以保持料堆的酸堿度在pH8左右。
五、水溫不適 草菇對水溫有一定的要求，如噴20℃左右的井水或噴被陽光直射達(dá)40℃以上的地面水，到第二天小菇會全部萎蔫死亡。噴水要在早晚進(jìn)行，水溫30℃左右為好。
六、感染雜菌，發(fā)生蟲害 用已霉變的稻草等原料作培養(yǎng)料，在不清潔的場地栽培，會導(dǎo)致害蟲大量發(fā)生，尤其是棉籽殼栽培草菇，螨類發(fā)生后料內(nèi)的菌絲會很快消失，使床面幼菇全部死亡。在草堆內(nèi)加3%茶籽餅粉或0.2%敵百蟲溶液，能起到防治害蟲的效果。草菇對農(nóng)藥很敏感，當(dāng)菇蕾出現(xiàn)時，切忌使用農(nóng)藥。
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