無(wú)公害香菇怎樣栽培
無(wú)公害在栽培蔬菜我就有聽說(shuō)過(guò)，其實(shí)蘑菇也是可以進(jìn)行無(wú)公害栽培的，具體要怎樣栽培無(wú)公害香菇呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下無(wú)公害香菇生產(chǎn)技術(shù)，希望對(duì)你有幫助。
無(wú)公害香菇種培養(yǎng)室的要求
1、香菇菌種培養(yǎng)室必須遠(yuǎn)離食品釀造業(yè)、禽畜舍、醫(yī)院和居民區(qū)，至少在1000米之外。
2、香菇菌種培養(yǎng)室應(yīng)座北朝南，環(huán)境清潔，空氣質(zhì)量達(dá)到I級(jí)，不含二氧化硫、氮氧化物、氟化物、鉛等，其窗要求安裝防蟲網(wǎng)，墻壁刷白無(wú)塵染。
3、菌種培養(yǎng)室使用的消毒劑應(yīng)選用無(wú)公害藥劑，如次氯酸鈣，使之接觸空氣迅速生成對(duì)環(huán)境、人體及香菇生產(chǎn)無(wú)害的物質(zhì)，從而消滅病源微生物。
4、在菌種培養(yǎng)室安裝紫外線燈照明或用電子臭氧滅菌器等物理消毒方法取代化學(xué)藥物殺菌。
香菇生產(chǎn)技術(shù)要求
1、野外菇棚的場(chǎng)地必須靠近流動(dòng)水源，四周寬暢、空氣新鮮流暢，四周無(wú)垃圾等廢物，以杜絕污染源。
2、菇棚的地面必須深翻曬白、整平，覆土栽培的土壤應(yīng)符合GB 1568的規(guī)定，即汞、砷、鉛、鎘、六六六、DDT等6個(gè)項(xiàng)目指標(biāo)不超標(biāo)。
3、野外菇棚的菇床必須撒石粉或噴灑菜籽餅，煙葉等生物制劑。
4、菇棚的水源必須無(wú)污染，水質(zhì)清潔，水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家GB5749中的規(guī)定。
5、茬口必須合理輪作，采取一年種菇，一年種稻麥菜，通過(guò)輪作隔斷中間傳播寄主，減少病蟲源積累，避免重茬加重病蟲為主。
香菇原材料及輔助材料的要求
1、材料采集質(zhì)量關(guān)，原材料要求新鮮，無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)現(xiàn)象，對(duì)棉籽殼、麥麩等農(nóng)作物下腳料做原料，必須進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，只有不超標(biāo)的原材料才能用于栽培無(wú)公害香菇。
2、入庫(kù)滅菌關(guān)，原材料進(jìn)倉(cāng)前要經(jīng)過(guò)烈日暴曬，殺滅病原菌，蟲害和蟲蛆。
3、儲(chǔ)存防潮關(guān)，存放原材料的倉(cāng)庫(kù)要求干燥、通風(fēng)、防雨淋、防潮濕，確保原材料不霉變、不變質(zhì)。
4、堆料發(fā)酵關(guān)，原料使用時(shí)，要提前堆料發(fā)酵，以殺滅潛伏在原料中的雜菌與蟲害。堆料也可選用無(wú)公害藥劑進(jìn)行殺菌殺蟲，但禁用甲胺磷等高毒、高殘留農(nóng)藥，以免造成農(nóng)殘為害。
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