茶文化與茶道藝術(shù)文章
茶文化與茶道藝術(shù)文章
茶是古人含蓄內(nèi)斂的性格和清靜無為、入世出世的理想。那么茶文化與茶道藝術(shù)文章有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶文化與茶道藝術(shù)文章，希望對(duì)您有用。
茶文化與茶道藝術(shù)文章1
茶文化
日本人喝茶，極有道行講究的，據(jù)說，叫作茶道。雖沒在日本人家做過茶客，似乎也知那茶道，像了我家鄉(xiāng)的仿古祭孔樂舞一樣，蘊(yùn)涵深邃而有條不紊。
我的喝茶，簡(jiǎn)直是吃茶，據(jù)說，那挺大的杯子里，水多高茶多高，不苦不算喝茶。倒是除香茶之外，沒有好壞綠茶之分的。這也像我的抽煙，十塊錢一盒跟八分錢一包都能對(duì)付，據(jù)說，我這樣的人多是沒個(gè)性的，逆來順受，咸淡都行。這倒也是一種文化，那底蘊(yùn)，一天半天說不清楚，據(jù)說，這就更文化了。
我相信這對(duì)文化的界定。幾年前，跟文化局一位朋友侃天，想來唱戲演節(jié)目是文化，辦個(gè)展覽櫥窗是文化，新年春節(jié)串街游行，踩高蹺、耍龍燈、舞獅子更是文化了，可見文化比比皆是;你這局也夠累的，想必也管不過來。像茶文化吧，你管也不管，是發(fā)茶葉還是賣茶葉呢?文化軟軟地滲透了每個(gè)細(xì)胞，縱然簡(jiǎn)易到沙里淘金，也淘不盡地球的沙，據(jù)說，月亮上還有沙呢。
于是，放棄了對(duì)文化的研究，只是喝我的茶;而我粗劣的喝法，竟也離不了文化的呼啦圈。我們這里大多只喝稱作青茶的綠茶?？赡苁潜狈教鞖獾母稍?，過分炮制的茶，喝了就要上火。沏茶與水質(zhì)常大有關(guān)，北方的水堿性特強(qiáng);家家戶戶的鋁炊子，都掛了厚厚的、堅(jiān)硬的壺堿于殼內(nèi);以至倒水時(shí)壺嘴幾乎淤塞了，像那賣香油的端子與漏斗的吝嗇。不消多少時(shí)日，就須拿了螺絲刀之類，石匠般地雕鑿;不然燒起水來，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)火，得不到許多開水。
本地人常羨慕南方的水土，據(jù)說，那水土極養(yǎng)人，尤其養(yǎng)皮膚的。南方或者海邊，極好的溫濕度，育出的姑娘小伙，個(gè)個(gè)江米人兒似的，或洋娃娃，反正賞心悅目，心曠神怡，而北方似乎就多些黑老粗壯。南方的水，是酸性的，據(jù)說，人家的炊子里沒有壺堿，沏茶也特好喝。像那西湖龍井，怕也多少傍水質(zhì)而出名;那茶樹，我們這里是栽不活了，大有江南之桔，過江則為枳之嫌。采來那茶葉，用自家的水一沖，怕也成了運(yùn)河龍井，或微山湖龍井，味道全無。
在北京的短訓(xùn)班上，有位同學(xué)是來自蘇州的老大姐，波瀾壯闊地宣傳自己家鄉(xiāng)，比我聽說的還要好些;也說起用江南的水，沖了江南茶葉的宜人。我等北方佬們，本有不可勝數(shù)的土特產(chǎn)，像東北三寶、河北雪梨、陜西木耳、山西老醋，怕算起來還是我山東隊(duì)更多;而我們城南，湖里的四個(gè)鼻孔的鯉魚，卻也多一層浮土似的，依舊沒江南那般清秀。結(jié)業(yè)返回各地，老大姐真的寫信來，還有一張復(fù)印的知識(shí)小品，是她在報(bào)上發(fā)的、介紹名茶碧螺春的文章。我是不想寫信去索那茶，因?yàn)樗荒芗慕系乃畞?，等我泡了運(yùn)河碧螺春，會(huì)以為她言過其實(shí)了。倒是后一位湖北大哥，寄來了家鄉(xiāng)的茶葉;卻因在郵局呆得太久了，加上一路折騰，我付了兩毛保管費(fèi)，取來看時(shí)，竟大半的粉身碎骨。而那成色，真如他所說，是在茶場(chǎng)采來的鮮貨，極是珍貴的情義，也跟了那茶香蕩漾于肺腑。
在北京我是鬧了茶荒的。十里堡一帶，我沒找見茶葉。北京的節(jié)奏，受不了品茶的悠閑;那些鋪?zhàn)又毁u煙酒冷飲，而有別我家鄉(xiāng)所有商店的煙酒糖茶。幾天的白開或酸奶、汽水，便讓我想家了。那時(shí)侯，也還沒有我并不愛喝的礦泉水;喜歡全世界的啤酒，卻又不能像茶一樣的常喝。臨行時(shí)，母親在我皮箱里裝了兩件趕制的西裝了，我謝絕了那些零碎，又不是小學(xué)生初入夏令營，不走人總備不停當(dāng)。一直轉(zhuǎn)悠到前門，才在商業(yè)大廈買了一包綠茶，一塊洗衣皂。怕是不到前門也有得賣，只是我不能上車下車地瞎踅摸;因?yàn)樵诰┒紨D車，實(shí)在是一項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)，稍微的躊躇，是永遠(yuǎn)沒有下一班的。那時(shí)侯，十里堡北里的南口還沒有鑫帝，卻也沒注意這商場(chǎng)現(xiàn)有無綠茶。每去北京都揣上吃不了的茶葉，再兜回來了事。
回到小城要安逸得多，幾乎沒有耽擱喝茶的忙碌。無論閑居還是串門，都有小型的茶會(huì)。我不是濟(jì)寧人，卻生長(zhǎng)于此。在這里，喝茶僅次于吃飯的重要。
舊時(shí)的人家，在堂屋正廳設(shè)方的八仙桌，兩旁各木椅?？季康娜思?，會(huì)依了北墻安上木的或水泥的棗紅條幾，那身價(jià)約與當(dāng)今“畫王”同?？腿藖砹硕啾蛔尩缴献?，若有隨員，多以小板凳伺候。考究的有高杌或椅子，也有時(shí)下進(jìn)口空調(diào)的規(guī)格;不考究便簡(jiǎn)單了，什么坐具都行，如樹根的小木墩兒之類。喝茶，卻是貫穿始終的。其茶的道行概與全國相似，秘要在于這會(huì)談皆由茶上分曉。給客人倒茶分親自動(dòng)手、子女代勞之別，表重視程度與禮數(shù)之等級(jí);用現(xiàn)成的開水，或?qū)Ｒ獾娜』鹆頍?，有相?dāng)?shù)膴W義。客人須有外交家的慧眼，方能運(yùn)籌帷幄。倒茶時(shí)常蒙“酒要滿，茶要淺”之古訓(xùn)，意為我只倒一點(diǎn)，希望你喝完尚存喝的必要;若滿得不利端那瓷碗兒，或玻璃杯，便是弄你好看，須小心行是;若溢出杯外，則示你沒有來與不來之必要，咄咄地駭人。主人的壺嘴沖人，則主不吉;有無什么文化，我說不上，看那茶銹陰森如莫測(cè)黑洞，由視覺及心悟，倒也不那么吉祥。若主客談得頗攏，定會(huì)控干那喝成“白豪”的茶壺，不撤乏茶，而另新續(xù);若壺底朝天，潑盡壺底乏物，重涮茶具，又抹桌子又磕煙缸，并注之以新茶呈十萬火急狀，便是與你再泡，盤古開天另起頭一樁三百六十回合，是為客茶極尊。當(dāng)珍之重之，下次再來必如履家門而無邊幅之慮。
奈何歲月滄桑，星轉(zhuǎn)斗移。那茶會(huì)的末節(jié)，應(yīng)是客人告辭的時(shí)候，將那茶根潑地，是否一種祭奠而多謙恭的內(nèi)涵，不亞于抱拳稟手;而那時(shí)的居室，大多泥地或磚地的平房，那茶文化還使得;現(xiàn)今的小茶會(huì)，都轉(zhuǎn)移至豪華富麗的樓廳，窮人地板也是水泥的，不需灑些多余的茶或水祭什么神了。
我是不太多串門子聊天樂趣的，即使真有事非去不可，也懼怕踩人家地磚，或鞋不常曬襪又不常洗，而毀了另一種高尚的文化。七八十年代，見面常問“吃飯了嗎?”，現(xiàn)在確實(shí)有文化了，進(jìn)門先問要不要換鞋。主人真心邀了入室，又覺這家裝修得太像會(huì)議廳什么的，頂莊嚴(yán)頂神圣，坐在里面總想著為公家上班，不認(rèn)真不行什么的;以至開不得玩笑，侃不得大山，更吹不得牛皮;竟也喝不下那上等的茶，急欲逃之夭夭，找個(gè)破沙發(fā)橫躺豎臥地看一陣電視。
舊時(shí)的茶的文化，已衰落了。在我來說，今天的這茶文化，比前面的文化更有感冒發(fā)燒的不適，便時(shí)常想起不大喝茶的北京了……。
茶文化與茶道藝術(shù)文章2
茶之文化
茶就是中國文化。“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)”是杜甫的悠閑安逸;“雪夜清甘漲井泉，自攜茶灶就烹煎”是陸游的怡然自樂;“夜歸寒英煮綠塵，松風(fēng)入鼎更清新”是謝寄的閑情逸致;“雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿草試春盤，人間有味是清歡”是蘇東坡的清曠豁達(dá)。
茶是古人含蓄內(nèi)斂的性格和清靜無為、入世出世的理想。古人愛茶，茶助文思。我喜歡一邊讀書、一邊音樂、一邊品茶，幾者的共同之處在于能令人快樂，享受休閑文化。茶更有一種神奇的力量，能使人能更自然地融入更大的物外，聆聽來自的靈魂的聲音。
一杯清茶，茶清我思。品茶，能帶給你獨(dú)特的人生感悟。在靜靜的、幽雅的環(huán)境中，在茶葉的沉浮中，你會(huì)感覺心靜神清，氣柔息定，似超凡脫俗，置身于青山綠水之間。在浮躁中尋找到生命的本然，尋找到那些險(xiǎn)些失落的清澈情懷。茶內(nèi)見真，茶內(nèi)見哲，茶內(nèi)見禪。品茶，亦是品心境，是精神的吐納，是回歸自然、回歸本性的法門。
茶，隱者閑情，世界本來簡(jiǎn)單，生活中原本沒有痛苦，痛苦源于比較之中。一杯茶，品人生沉浮，平常心，造萬物世界。茶，淡然于世間;品茶，學(xué)會(huì)欣賞人生。話談天下事，茶沏一室香。我想，我會(huì)好好品茶的，因?yàn)槟鞘且环N的健康的生活方式，提升了生活的質(zhì)量，何樂而不為呢?
茶文化與茶道藝術(shù)文章3
茶韻
一日，朋友茶社開業(yè)，邀我前去品茶、賞茶。
來到茶社，朋友熱情相迎。一進(jìn)門，便看到茶社的迎墻上錯(cuò)落有致的四個(gè)大字“緣，自茶香”。好一個(gè)“緣”字，“有緣千里來相會(huì)，無緣對(duì)面不相識(shí)”便是對(duì)緣字的詮釋，“士為知己者死，女衛(wèi)悅己者容”，只有緣字當(dāng)頭，才有了“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”。大千世界，蕓蕓眾生，名利易得，緣字難求。緣是心靈深處的一種共鳴，一種相通，一種默契。茶香有緣，有愛才有緣。朋友豐厚的文化底蘊(yùn)由此可見一斑。在隨想之際，朋友已經(jīng)備好茶具，邀我落座，共同品茶。舒緩的古箏音樂，古韻悠悠，靜雅而清新，如高山流水，如珍珠落玉盤，茶香伴著古韻在純凈的空氣中輕輕流淌。朋友的茶道技藝精湛細(xì)膩，一絲不茍，每一個(gè)步驟都那么平靜淡定，優(yōu)雅從容，一看便知是愛茶之人。
綠茶清新淡雅，幽香渺渺，略帶青澀，猶如閨中待嫁女兒，純潔無暇，清秀靚麗，羞澀可人。
我喜歡冬日悠閑的下午，坐在陽臺(tái)上，潔凈的玻璃杯泡上一杯龍井茶，緊實(shí)的葉片在水流的沖擊下翻滾向上，停在杯口，在溫水的浸泡下，慢慢舒張開來，猶如仙女下凡，花雨如蝶，翩然而下，沉落杯底，嫩芽舒展，葉尖朝上，豎立水中，如春日新綠，煞是賞心悅目……仿佛看到藍(lán)天下，白云間，采茶女兒輕歌曼舞，玉指輕挑，將天地之精華納入腰間小簍，掬在你面前，不由得讓人心曠神怡……碧綠的茶湯，清澈而透亮，細(xì)看之下，竟有纖細(xì)的毫毛漂浮于其間，裊裊茶香，沾在杯口，粘在水面，慢慢彌散開來……太陽照在身上，暖暖的，朦朧中，恍若置身于春意萌動(dòng)的西湖畔，柳芽翠綠，柳枝輕搖，美景如畫，令人流連忘返。煙雨蒙蒙的斷橋邊，嫵媚清秀的白娘子，輕移蓮花步，手把紙油傘，身姿曼妙，期盼著與許仙的千年邂逅……歲月流轉(zhuǎn)，物是人非，柔美而純粹的愛情故事成就了斷橋的永恒，成就了流芳百世的西湖佳品……
朋友相聚，泡上一壺鐵觀音，當(dāng)紫砂壺顏色漸漸有淺變深，溫潤亮澤，仿佛茶香飄散在空氣中。如涓涓細(xì)流般斟入杯中，金黃亮麗的茶湯，瞬間彌散的茶香，盡收眼底，彌漫在鼻尖，正是“未嘗甘露味，先聞圣妙香”。呷上一小口，在口中輕輕流轉(zhuǎn)，暗香游走于味蕾之間，平滑而圓潤，芳香而甘醇，毫無苦澀之感，久久不能散去，直至沁入心脾，沁入每一寸肌膚，每一個(gè)毛孔……唇齒留香，茶香飄逸，如沐春風(fēng)，如坐云端，幽香醉人……我向來對(duì)鐵觀音有一種崇敬之心，或許來自于對(duì)它名字的敬畏，抑或是對(duì)它高尚品質(zhì)的敬仰。它毫無嬌柔造作之感，無論是精美珍貴的紫砂壺，還是普普通通的茶杯，堅(jiān)實(shí)緊湊的鐵觀音入杯“錚錚”作響，清脆悅耳，韻味十足。無論是溫?zé)崴€是沸水沖泡，舒展開來，葉片大而厚實(shí)，油綠潤澤。不論是高官權(quán)貴，還是平頭百姓，它都以同樣寬厚的姿態(tài)展現(xiàn)在你面前，滿滿的充盈著你的茶杯，不似綠茶那般芽葉分明，沖泡講究，居高臨下。
北方綠茶具有北方泥土的厚重，帶有濃濃的板栗香，它體現(xiàn)了北方漢子的樸實(shí)與豪爽，更耐沖泡。紅茶熱情奔放，香味十足，略帶淡淡的藥香，可駐顏養(yǎng)身?；ú柘阋u逼人，讓人不由得欣喜若狂……
經(jīng)過了漫長(zhǎng)的冬季，陽春三月，茶樹嫩芽萌發(fā)，正值享受陽光燦爛，空氣清新之際，突然被看似無情的雙手置于烈火的炙烤之中，仿佛青春被無情扼殺，生命被無情終止。然而，經(jīng)過力與火的礪煉，生命被賦予了無限的韻味，它浴火重生，完成了對(duì)生命更高層次的追求，促成了生命價(jià)值的完美體現(xiàn)，成為世人面前的尚品。如果不經(jīng)過鳳凰涅槃般的蛻變，或許它只能是大千世界蕓蕓眾生中的一棵雜草野樹吧!
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