茶道知識(shí)的視頻
繼承與發(fā)揚(yáng)茶道的優(yōu)良傳統(tǒng),弘揚(yáng)中國(guó)茶德,對(duì)促進(jìn)我國(guó)的精神文明建設(shè)無(wú)疑是十分有益的。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道知識(shí)的視頻,希望對(duì)您有用。
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茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化的內(nèi)涵一種具體表現(xiàn),談茶文化必須結(jié)合中國(guó)漢文化而論之。茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象,也可以說(shuō)是一種禮節(jié)現(xiàn)象。
茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶,“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一,天氣好為一,風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一;反之,是為“三不點(diǎn)”。明代為十三宜與七禁忌。“十三宜”為一無(wú)事、二佳客、三獨(dú)坐、四詠詩(shī)、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會(huì)心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。
茶道的分類(lèi)
一)、儒教思想與中國(guó)茶道
孔孟荀之儒家思想,基本特征是無(wú)神論的世界觀(guān),是對(duì)現(xiàn)實(shí)生活積極進(jìn)取的人生觀(guān),它以心理和倫理相結(jié)合為核心和基礎(chǔ),強(qiáng)調(diào)情理結(jié)合,以理節(jié)情,追求社會(huì)性、倫理性的心理感受和滿(mǎn)足,而不是禁欲性的官能壓抑。茶雖然給人以刺激,使人興奮,但人們對(duì)它是樂(lè)而不亂,嗜而敬之,品茶時(shí)需要安詳靜謐的心境,清雅簡(jiǎn)樸的環(huán)境,情恰和諧的茶友,精美協(xié)調(diào)的茶具,客來(lái)敬茶,以茶留客,是中華民族的傳統(tǒng)的禮儀。尊君、重禮、尊老愛(ài)幼,廉儉育德,和藹待人。仁義禮信是儒家的道德觀(guān)念。中庸之道是濡家處世信條。唐代劉貞亮講茶有十德:以茶散郁氣,以茶驅(qū)睡氣,以茶驅(qū)病氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶嘗滋味,以茶可道 ,以茶可修身,以茶可雅志,以茶表敬意,以茶樹(shù)禮仁。其中修身、雅志,表敬意,樹(shù)禮仁四德就是講發(fā)揮中庸原則,協(xié)調(diào)人際關(guān)系。中國(guó)茶道的精神是儉、清、和、敬、靜。即廉儉樸實(shí),心地純潔,和睦相處,和誠(chéng)處世,敬愛(ài)為人。這些無(wú)不與儒家思想相吻合。儒家思想影響中國(guó)已達(dá)2000多年,歷來(lái)作為我國(guó)人民待人處世的基本準(zhǔn)則。這也是儒家思想貫串于茶文化之中,始終居于核心地位,并規(guī)定影響著茶文化發(fā)展的重要原因。
二)、道教思想與中國(guó)茶道
老莊之道思想,強(qiáng)調(diào)自然,超凡脫俗,熱烈奔放的情感抒發(fā)和獨(dú)特個(gè)性的追求表達(dá)。欲求長(zhǎng)生不死,變化飛升,不信天命,不信業(yè)界,以生為樂(lè),在靜觀(guān)默察 中,清靜無(wú)為,坐忘虛心,以素樸人性與諸物本性自然契合。道教戒酒戒殺生,要求靜坐息心,無(wú)思無(wú)慮,茶有破睡之功,固道教離不開(kāi)茶。道教發(fā)詳?shù)卦诎褪瘢湫纬蓵r(shí)期,巴蜀的飲茶習(xí)俗已廣為傳開(kāi),因此茶成了成仙的靈藥,西漢壺居士《食忌》中說(shuō)“苦荼 ,久食羽化”。南朝齊梁時(shí)道家人物陶弘景在其《雜錄》中說(shuō): “苦荼輕身?yè)Q骨,昔丹丘子、黃山啟服之”。丹丘子是一位仙人。盧仝七碗茶詩(shī)“七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”,說(shuō)明茶與道教關(guān)系,喝了七碗茶,就可飛到天上,羽化成仙了。中國(guó)人這種神仙觀(guān)念是別的民族所沒(méi)有的。反映在茶文化中,“樂(lè)生”精神是中國(guó)人所獨(dú)有的。強(qiáng)調(diào)自然,是道家思想,中國(guó)茶道沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范,其道理也在于此。因?yàn)樽匀恢滥俗兓?,心通造化,使自然妙契,大音希聲,大象無(wú)形,法無(wú)法,有生命的無(wú)秩序。喝茶的時(shí)候忘記了茶的存在,快樂(lè)自足,泡茶不拘于規(guī)矩,品茗不拘于特定的環(huán)境。一切順其自然,因勢(shì)而異。中國(guó)茶道的基本精神之一是清與淡,要求心無(wú)雜念,忘卻自我和現(xiàn)實(shí)世界的存在,追求虛無(wú)飄渺的極樂(lè)幻境,淡泊人生,無(wú)所追求,以脫塵世苦海。這個(gè)清淡精神就是源出于道家思想的,茶生于天地之間,采天地之靈氣,吸日月之精華,來(lái)源于自然,加之泡茶用水選用泉水,高山流水,一杯在手,給人以一種將自身溶于秀麗山川感覺(jué),天人合一。飄然欲仙。茶之本性清淡幽雅,這是與道家思想十分貼近的。因此道家十分愛(ài)茶,栽茶品茗,自然成了道士們平日的樂(lè)事。同時(shí),宮觀(guān)道士不但自己以飲茶為樂(lè),而且提倡以茶待客,進(jìn)而以茶作析禱、祭獻(xiàn)、齋戒的供品。
三)、佛教思想與中國(guó)茶道
由于佛教修行,強(qiáng)調(diào)五戒,即不殺、不盜不邪淫、不妄語(yǔ)、不飲酒,加上佛教要求信徒坐禪,靜坐息心,無(wú)思無(wú)慮,入半睡狀態(tài),因茶有破睡之功,故有僧家提倡“以茶代酒”,以飲茶防打瞌睡。終使僧人飲茶成風(fēng),甚至達(dá)到“唯茶 是求”地步,由于佛教盛行,僧人“人自懷挾,到處煮飲”,以至世人爭(zhēng)相仿效,飲茶遂成風(fēng)俗。發(fā)展至唐朝,飲茶已是“煎茶賣(mài)之,不問(wèn)道俗,投錢(qián)取飲”了。可見(jiàn)佛教在推動(dòng)茶葉生產(chǎn)和茶文化的方面發(fā)展起了十分重要的作用。
佛教思想追求純和境界,“外息諸緣,內(nèi)心無(wú)端,心如墻壁,可以入道”。“教外別傳,不立文字,直指本心,見(jiàn)性成佛”。“菩提本無(wú)樹(shù),明鏡亦非臺(tái),本來(lái)無(wú)一物,何處惹塵埃”。禪宗之要義是不借助任何東西,不追求任何東西,不被任何東西所滯累 ,在一種絕對(duì)的虛靜狀態(tài)中,直接進(jìn)入禪的境界,專(zhuān)心靜慮,頓悟成佛。這種思想與中國(guó)老莊之道教思想“清靜無(wú)為,心如死灰”很相似。茶的本性質(zhì)樸、清淡、純和,與佛教精神有相通之處,因此能被佛家所接受。佛教在推動(dòng)茶葉生產(chǎn)和茶文化發(fā)展方面功不可沒(méi),它勢(shì)必規(guī)定和影響著中國(guó)茶道精神內(nèi)涵。中國(guó)茶道追求清、靜、和、虛,要求心無(wú)雜念,專(zhuān)心靜慮,心地純和,忘卻自我和現(xiàn)實(shí)存在。這些茶道精神是源出了佛家思想的。
茶道的內(nèi)容
中國(guó)茶文化的主體是人,茶是作為人的客體而存在的,茶是為人而存在的。中國(guó)茶文化被稱(chēng)為美的哲學(xué)。有五個(gè)方面的原因:
1.中國(guó)茶文化美學(xué)的根可溯源到先秦和魏晉南北朝。奠定中國(guó)古典美學(xué)理論基礎(chǔ)的宗師是大哲學(xué)家;
2.其理論基礎(chǔ)源于一些哲學(xué)命題;
3.中國(guó)茶文化美學(xué)在發(fā)展過(guò)程中主要吸收了佛,道,儒三教的哲學(xué)理論,并得益于大批思想家哲學(xué)家的推動(dòng);
4.中國(guó)茶文化美學(xué)強(qiáng)調(diào)的是天人合一,從小茶壺中探求宇宙玄機(jī),從淡淡茶湯中品悟人生百味;
5.中國(guó)茶文化美學(xué)從哲學(xué)的高度,廣泛深刻的影響著茶人,特別是從思維方式,審美情趣,藝術(shù)想象力及人格的形成。
總之,中國(guó)古典哲學(xué)中的美學(xué)理念隨風(fēng)潛入夜,潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲般的滋潤(rùn)著中國(guó)茶文化這朵奇葩。在中國(guó)茶文化中既有佛教圓通空靈之美,又有道教幽玄曠達(dá)之美以及儒家文雅含蓄之美。
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