中國日本韓國茶道核心
中國是茶文化的發(fā)源地，中國茶文化對韓國和日本的茶文化產(chǎn)生過重要影響，那中國日本韓國的茶道核心有什么不同的呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中國日本韓國茶道核心，希望對您有用。
中國茶道核心
“和”字當(dāng)頭
“和”是中國茶道的靈魂，是中國茶道的哲學(xué)思想核心。茶道的“和”其實就是中國佛、道、儒三家思想雜揉的具體體現(xiàn)。我們應(yīng)該知道“和”的思想，并不是儒家獨有的。儒、釋、道三家均提出了“和”的思想，三者之間還是有差別的。儒家重視禮義引控的“和”。道家倡導(dǎo)純?nèi)巫匀坏?ldquo;和”，反對人為的規(guī)范。佛家推崇的則是超越現(xiàn)世的主客體皆空的宗教形式下的“和”。儒家的“和”，體現(xiàn)中和之美;道家的“和”體現(xiàn)無形式、無常規(guī)的自然美;佛家的“和”，體現(xiàn)規(guī)范之美。
中國茶道融合了儒、佛、道三家思想，而突出了道家“自恣以適已”的隨意性;迎合了中國民眾的實用心理。這正是區(qū)別于日本茶道的根本標(biāo)志之一。 和諧——中國茶文化不朽的靈魂。
“以茶待客”是中國的習(xí)俗。有客人來，端上一杯芳香的茶，是對客人極大的尊重;即使客人不來，也可通過送茶表示親友間的情宜。宋代的《東京夢華錄》記載：開封人人情高誼，見外方人之被欺凌，必眾來救護(hù)?；蛴行聛硗夥饺俗【蛴芯┏侨诉w居新舍，鄰里皆來獻(xiàn)茶湯，或者請到家中去吃茶，稱為“支茶”。
在現(xiàn)代生活中，以茶待客，以茶交友，通過茶來表示深情厚意，不僅已深入到每家每戶，而且也用于機關(guān)、團體，甚至成為國家禮儀。不論是宋代汴京鄰里的“支茶”，還是現(xiàn)在的人們以茶待客和茶話會，茶都是禮讓、友誼的象征，都是親和、和諧的體現(xiàn)。
“靜”如何解?
“靜”是中國茶道的靈魂，“和”是因“靜”而“和”的，沒有“靜”的氛圍和境界，“和”只是一份殘缺的心靈。中國茶道是修身養(yǎng)性之道。靜是中國茶道修習(xí)的必由之路。
感悟到一個“靜”字，就可以洞察萬物、思如風(fēng)云、心中常樂。道家主靜，儒家主靜，佛家也主靜。古往今來，無論是羽士、高僧還是儒生，都把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)之路。因為靜則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜可洞察明鑒，體道入微?？梢哉f：“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無妙法。”
中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和虛靜的空靈的心境，當(dāng)茶的清香浸潤著你的心田的時候，你的心靈就會在虛靜中顯得空明，你的精神就會在虛靜中升華，你將在虛靜中與大自然融和交匯，達(dá)到“天人和一”的“天樂”境界。
怡
“怡”是“靜”的怡，“和”的怡，因為“怡”是靈魂的跳動，是脈博，是瞬間的人生頓悟和心境感受，是淡雅生命中的一絲絲感動和一次次顫抖。
中國茶道是雅俗共賞之道，它體現(xiàn)在日常生活之中，它不講形式，不拘一格。不同地們、不同信仰、不同文化層次的人對茶道的追求也不同。 歷史上的王公貴族講茶道重在“茶之珍”，意在炫耀權(quán)勢，顯示富貴，附庸風(fēng)雅。文人學(xué)士講茶道重在“茶之韻”，意在托物寄懷，激揚文思。佛家講茶道重在“茶之德”，意在去乏提神，參禪悟道。道家講茶道，重在“茶之功”，意在品茶養(yǎng)生，羽化成仙。普通老百姓講茶道，重在“茶之味”，意在解渴，去腥除膩，享受人生。
無論什么人都可以在茶事活動中獲事活動中獲得暢適和愉快的感受。儒生可“怡情悅性”，羽士可“怡情養(yǎng)生”，僧人可“怡然自得”。中國茶道的這種“怡悅性”，使它擁有非常廣泛的群眾基礎(chǔ)，這種“怡悅性”也是中國茶道區(qū)別于強調(diào)“清寂”的日本茶道的根本標(biāo)志之一。
真
“真”是中國茶道的終極追求。
中國人不輕易說“道”，一旦論道，就會執(zhí)著于“道”，追求道的“真”。“真”是中國茶道的起點也是中國茶道的終極追求。“真”不全是真假的真，而是人生真善美的真。“真”是參悟、是透徹、是從容、是圓寂、是宇宙…… 中國茶道在從事茶事時講究的“真”，不僅包括茶應(yīng)是真茶、真香、真味;環(huán)境是真山真水;懸掛名家名人的真跡;器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，還包括對人要真心，敬客要真情，說話要真誠，心境要真的悠閑。茶事活動的每個環(huán)節(jié)都要認(rèn)真，每個環(huán)節(jié)都要求真。 愛護(hù)生命，珍惜生命，讓自己的身心健康、暢適，讓自己的一生過得真實，做到“日日是好日”，這是中國茶道追求的最高境界。
日本茶道核心
中國茶事活動是以茶為核心展開的，豐富的茶葉品種，變化多樣的制茶法，也保證了這一點。日本茶道雖然有了一整套的儀軌精神，但是在茶的品種于制法上是非常單一的。這與日本特殊的地理環(huán)境有關(guān)，狹長的島國，多火山的地貌，都不利于優(yōu)良茶種的普及。日本著名的產(chǎn)茶地區(qū)僅有近江宇治與靜岡兩個地方而已。同時，在制茶法方面，一方面受到品種單一的影響，另一方面茶事活動長期局限于保守的社會上層，革新動力不足。再者，日本沒有大宗的茶葉外銷與長途販運，也限制了茶葉制法改良?；谏鲜鲈颍毡静璧钠贩N單一，蒸青茶占了絕對多數(shù)。末茶分為濃茶、薄茶兩大類，主要區(qū)別是拼配配方不同。末茶之外有煎茶，依據(jù)采摘時節(jié)與遮光與否依次分為玉露、煎茶、番茶。其實，末茶就是玉露磨制而成的，本質(zhì)上末茶與煎茶并無不同。
因此，日本茶道在客觀上是不可能以品鑒茶品為核心展開的。那么整個茶事活動的核心是什么呢?茶人。日本茶人的工作絕不止是在茶會、茶席上點茶。甚至可以說，點茶只是茶人在茶事活動中的一小部分工作。日本茶道發(fā)展為一種綜合審美藝術(shù)，要求整個茶會在茶器、環(huán)境、禮儀上的完美。而茶人就是完成這一系列要求的執(zhí)行者。
以日本茶道代表門派里千家為例，除了茶道本家外，還世襲統(tǒng)領(lǐng)了十戶工藝世家。這些工藝世家包括了造園、制陶、竹木工、金工、細(xì)金工、織染、漆器等等，涵蓋了茶事活動所需茶道具的方方面面。其中，制作茶碗的樂家本身就是日本制陶界首屈一指的名門。茶人的核心作用由此可見。這些工藝世家在茶人的指導(dǎo)下貫徹茶人的設(shè)計意圖，制作茶道具。茶人的審美觀就得到了忠實的體現(xiàn)。反之，茶道具的審美價值高低，也直接影響了茶人的聲譽與地位。
當(dāng)然，制作單件茶道具是不夠的，在茶會準(zhǔn)備階段，茶人還要考慮整個茶會裝飾風(fēng)格的能夠烘托出茶會的主題。這就要根據(jù)主題，選擇合適的道具組合。定做、商借，都是茶人的主要工作。因此，為了一個普通的茶會也要準(zhǔn)備一個月左右。如果是高規(guī)格的茶會，準(zhǔn)備半年是很正常的。這種設(shè)計工作都是需要茶人有較高的審美品位的。
不僅是審美格調(diào)，茶人在茶會前還需考慮客人的情況做好相應(yīng)的準(zhǔn)備。茶品的濃淡，料理的口味(正規(guī)茶會包括了一頓懷石料理)都是不容忽視的。而日本民族的性格較為內(nèi)向封閉，預(yù)先知道的客人情況是很有限的，茶人要在有限的資料里揣測客人的大致喜好。這種對人心的分析考驗的是茶人的閱歷與經(jīng)驗，因此許多優(yōu)秀的茶人同時還是大名的政治顧問、外交使臣。
特別值得一體的是，日本茶人對禪學(xué)的修養(yǎng)是支撐起茶禪一味的內(nèi)在力量。日本茶道之祖村田珠光是禪門臨濟宗弟子，曾從大德寺主持一休和尚學(xué)禪。其后，茶人都與禪門有淵源，入寺參禪是茶人不可或缺的修行。那么茶人的禪學(xué)修養(yǎng)是如何體現(xiàn)的呢?不是在茶會上的應(yīng)對使用話頭公案，更不是對客人談經(jīng)說禪——實際上茶人與茶客在茶會上只有程式化的幾句對話而已。茶人的禪學(xué)修養(yǎng)體現(xiàn)在他的行動舉止，他選擇茶具的品位與風(fēng)格，茶會插花的形制設(shè)計，甚至是他為茶品茶具的命名(日本茶道中對茶品茶具的命名是茶人很重要的工作)。茶人的禪學(xué)修養(yǎng)是要不著形跡地體現(xiàn)出來的，這一點是符合禪宗不立文字的特色的?？梢哉f，一個成功的茶會本身就是一段沒有文字的公案。
日本茶道的整個審美情趣就是由茶人決定的，整個茶事活動就是茶人內(nèi)在素質(zhì)、修養(yǎng)的體現(xiàn)。因此，可以得出結(jié)論，茶人是日本茶事活動的核心。這種情況時有利有弊的。其利在于：茶道傳承較有保證，儀軌較為完整，審美情趣較為豐富，能夠體現(xiàn)出有個性的審美趣味。其弊在于：容易導(dǎo)致“道具茶“的流行，對茶本身喧賓奪主。修養(yǎng)不足的茶人就以珍稀的茶道具掩蓋內(nèi)在修養(yǎng)欠缺，而且單調(diào)的茶品也容易使茶會脫離了茶的主題。家元制的確立更是把茶人的創(chuàng)造力限制住了，父子、師徒的傳承方式導(dǎo)致儀軌的內(nèi)在精神被形式所束縛，有形式化的流弊。特別是禪宗精神在一般茶人中漸漸地消失了。
韓國茶道核心
在歷史上，韓國的茶文化也曾興盛一時，源遠(yuǎn)流長。在我國的宋元時期，全面學(xué)習(xí)中國茶文化的韓國茶文化，以韓國“茶禮”為中心，普遍流傳中國宋元時期的“點茶”。約在我國元代中葉后，中華茶文化進(jìn)一步為韓國理解并接受，而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時興、普及。 20世紀(jì)80年代，韓國的茶文化又再度復(fù)興、發(fā)展，并為此還專門成立了“韓國茶道大學(xué)院”，教授茶文化。
和日本一樣，源于中國的韓國茶道，其宗旨是“和、敬、儉、真”。“和”，即善良之心地;“敬”，即彼此間敬重、禮遇;“儉”，即生活儉樸、清廉;“真”，即心意、心地真誠，人與人之間以誠相待。我國的近鄰——韓國，歷來通過“茶禮”的形成，向人們宣傳、傳播茶文化，并有機地引導(dǎo)社會大眾消費茶葉。
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