中國茶道的相關(guān)論文
中國茶道的主體是人，茶是作為人的客體而存在的，茶是為人而存在的。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的中國茶道的相關(guān)論文，一起來看看。
中國茶道的相關(guān)論文1
歷史檔案對茶文化典故形成的影響分析
摘要：我國的茶文化是經(jīng)過幾千年歷史所形成的體系化內(nèi)容，其中包含了我們一直以來的歷史和民族習(xí)慣，以及社會價值規(guī)范，同時也是值得我們長期繼承和發(fā)展的重要內(nèi)容。在茶文化形成過程中，產(chǎn)生了一系列具有該類文化特點的典故，這些典故的存在不僅成為茶文化傳播推廣的“明星符號”，同時也是我們了解傳統(tǒng)茶文化的最佳途徑。因此值得我們深入研究。本文擬從我國茶文化的歷史及相關(guān)典故入手，結(jié)合分析歷史檔案的作用和價值，從而有效分析歷史檔案對茶文化典故形成的具體影響。
關(guān)鍵詞：歷史檔案;茶文化典故;形成影響
我國是茶葉的發(fā)源地，也是世界上飲茶歷史最長的國家。我們已經(jīng)很難確定我國飲茶歷史是從什么時候開始的，也無法證明是誰發(fā)明了飲茶。但我們可以肯定的是我國不僅是茶葉的發(fā)源地，也是茶文化的發(fā)源地。世界上多數(shù)地區(qū)的茶文化與茶葉生產(chǎn)理念都是從我國傳遞過去的，可以說在整個茶文化體系中，中國的茶文化有著重要價值和內(nèi)涵。
1我國茶文化的歷史及相關(guān)典故分析
1.1我國茶文化的歷史內(nèi)涵分析
茶文化經(jīng)過幾千年的發(fā)展形成了一系列內(nèi)涵和價值，尤其是進入新中國之后，茶文化發(fā)展進入全新階段，相對傳統(tǒng)文化來說，當(dāng)前茶文化發(fā)展過程中，其更注重時代特點和人民需求。可以說，茶文化體系中更講究“寫真”，同時也注重對情感和認知的融入。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，我們想要有效了解傳統(tǒng)文化，就必須對茶文化的特點和內(nèi)涵進行全面系統(tǒng)化了解。首先，茶文化的內(nèi)涵表現(xiàn)為傳承性。茶文化并不是在一天之內(nèi)所產(chǎn)生的，如今整個茶文化已經(jīng)發(fā)展成為一個體系和產(chǎn)業(yè)，正是經(jīng)過幾千年的傳承和延續(xù)，在不斷沉淀的過程中，其逐漸發(fā)展成為成熟的茶文化機制。一直以來，我們的茶文化都沒有斷絕過，其關(guān)鍵原因在與茶文化被直接、有效的傳承下來。其次，我國的茶文化并非在一個地區(qū)，而是在多個地區(qū)都形成了茶文化體系，分布廣泛、內(nèi)容多元的茶文化體系成為具有我國特色的文化機制。我們也應(yīng)該認識到茶文化的形成過程是事物發(fā)展融合的產(chǎn)物。在長期社會實踐活動中，形成了一系列文化元素，將茶文化進行深入剖析，我們可以發(fā)現(xiàn)多數(shù)情況下，茶文化都通過一定文學(xué)形式展現(xiàn)出來。因此無論茶文化如何發(fā)展，其都需要有一定文學(xué)作品做傳播鋪墊。
1.2我國茶文化中形成的相關(guān)典故分析
典故一：賜茶代酒。現(xiàn)代社交禮儀中，酒是重要的“情感表達”工具。但也存在一些場合，不適宜喝酒，因此就會用“以茶代酒”來具體代替，既不失去禮節(jié)，同時也能有效開展情感溝通活動。這一“做法”的來源事實就是從記載的典故中轉(zhuǎn)變而來的。根據(jù)《三國志》中介紹，吳國第四代皇帝孫皓非常喜歡喝酒，而且每次舉辦宴會時，來賓都要喝很多酒。但其中有一位大臣韋曜酒量并不多，而孫皓非常器重博學(xué)有才的韋曜，因此每次當(dāng)韋曜喝不了酒的時候，孫皓就會讓內(nèi)侍偷偷的用茶換掉韋曜杯中的酒。這就是以茶代酒的典故來源，從這一典故的形成，其中就是茶文化內(nèi)涵的一種展現(xiàn)，以茶代酒，實際上是茶文化中以禮待人的具體展現(xiàn)。而之所以能夠形成并傳承這一典故，正是經(jīng)典著作記錄的結(jié)果。典故二：陸納杖侄。實際上，茶在飲用之風(fēng)興起初期，只是被作為貴族和上層人士品鑒的飲料。陸納杖侄是根據(jù)東晉著作《中興書》的記載所流傳至今的茶文化典故。其大概講的是：陸納是一個十分節(jié)儉的人，有一次他在接待謝安的拜訪時，僅僅安排了茶果來接待。而其侄子認為接待人是東晉極其有權(quán)勢的人，因此就認為整個接待的安排過于簡單，所以便自主主張，用豐盛的菜肴替代了原來的瓜果安排。待謝安走之后，陸納便對侄子這一行為憤怒職責(zé)不已，并且杖責(zé)其侄子40板子。這就是陸納杖侄典故的來源，這一典故也被成為我國茶文化十大典故之一，而在這一典故中豐富展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化中所倡導(dǎo)的勤儉節(jié)約的道德理念。當(dāng)然這一典故的傳承，離不開《中興書》的記載。典故三：王蒙與水厄。真正意義上，飲茶從貴族走向大眾，還是唐宋以后的事情，因此在魏晉時期，很多人并沒有形成飲茶的習(xí)慣，即使是多數(shù)貴族，也沒有形成相應(yīng)習(xí)慣，所以多數(shù)人對喝茶并沒有太多興趣。根據(jù)《世說新語》中記載，東晉時期的王蒙，非常受皇帝器重，因此也是當(dāng)時的權(quán)勢重臣。而王蒙有個愛好就是喝茶，并且是非常喜歡喝茶，其喝茶的熱度已經(jīng)超出了很多人的接受范圍，一旦家里有客人來，其就一定要來訪的客人和自己一起豪飲，由于多數(shù)貴族尚未養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣，所以每次去王蒙家中拜訪，就表達出自身的擔(dān)心和害怕，因此在每次去之前，通常都說今天有水厄。通過這一典故，我們可以了解到茶在東晉時期并未形成風(fēng)氣，同時其也被作為招待客人的重要工具。此外飲茶風(fēng)氣的形成，應(yīng)該與權(quán)貴推廣有很大關(guān)系。
2歷史檔案的作用和價值分析
我們應(yīng)該認識到歷史檔案是一種記錄歷史，傳承文化的重要工具書。其中囊括了幾千年來中華民族和人類文明的文化成果，同時其中也富含了我們幾千年來的傳統(tǒng)觀念，共同信仰和社會風(fēng)俗等等?？梢哉f，歷史檔案就是民族傳統(tǒng)文化的文字記載，而整個檔案中也包含了濃厚的文化氣息，因此想要深入了解我們的傳統(tǒng)文化，就必須體系化了解歷史檔案的作用和價值。一方面，我們應(yīng)該清楚歷史檔案是對人類活動和人類文明的記錄依據(jù)，也是幾千年文明的見證者。由于歷史原因，很多證明同時期文明的方式都不復(fù)存在，無論是民謠，還是語言，其對原有故事內(nèi)容記載的內(nèi)容缺乏客觀依據(jù)。而只有歷史檔案能夠?qū)ν瑫r期發(fā)生的事件進行清晰化描述，后人通過了解和學(xué)習(xí)這些歷史檔案內(nèi)容，能夠?qū)适逻M行真實有效的還原。除了真實記載價值之外，實際上歷史檔案也有著豐富的文化價值，但在多數(shù)人看來，更在意的是歷史檔案對歷史事跡記錄的內(nèi)容，因此其看中的是檔案文化的歷史性和傳承性。隨著我們對文化觀念認知不斷成熟，如今我們在研究歷史檔案時，通常也充分認識到其中所蘊含的文化價值和內(nèi)涵。通過對檔案中所包含的文化內(nèi)涵進行深入研究，能夠幫助我們有效認知歷史檔案典故中所記載的歷史事實。而另一方面，我們也應(yīng)該清楚的看到歷史檔案與中華五千年文明深深相融，因此對傳統(tǒng)文化的真實可靠性，以及文明延續(xù)性都有極高要求。想要達到中華文明的有效創(chuàng)新、傳承和發(fā)展，不能只靠語言，更重要的是依賴可信度極高的文字記載，歷史檔案就一起客觀性成為重要的傳播載體。隨著社會不斷發(fā)展，如今歷史檔案已經(jīng)不再是單一的檔案內(nèi)容，而是融入了社會發(fā)展心態(tài)和實踐價值的重要內(nèi)涵。所以，歷史檔案中所記載的不僅是一種文化內(nèi)容和歷史資料，更是一種對傳統(tǒng)文化、社會觀念的有效繼承，是我們中華民族發(fā)展過程中所不可缺失的重要內(nèi)容。
3歷史檔案對茶文化典故形成的具體影響分析
文化傳承的主要方式是文字和語言，只有依托這兩種形式，各種文化才有可能被傳承發(fā)展下去，而語言的傳遞方式比較多，比如民歌、民謠等等，但傳播文化最好的方式就是文字，通過文字的記載，不僅能最大限度的確保整個傳承過程不發(fā)生變質(zhì)，同時也能實現(xiàn)對整個文化的等量傳遞。因此我們在界定一種文化或者文明時，最有力的證明依據(jù)就是其文字內(nèi)容。歷史檔案無疑是其中最具說服力的證明方式。茶文化如何在幾千年的歷史進程中，不僅沒有消亡，反而日益重大，其關(guān)鍵就是有陸續(xù)出現(xiàn)了一系列與茶相關(guān)的文學(xué)作品，乃至經(jīng)典專著對整個文化內(nèi)容進行了體系化宣傳和記載。歷史檔案作為文化記錄的重要文字形式，其中記載了整個民族的發(fā)展歷程，同時也富含了各種文化元素。相對于文化傳承的另外一種“語言”形式而言，歷史檔案更具有穩(wěn)定性和真實性，可以說歷史檔案是我們了解茶文化的最正面渠道。深度了解傳統(tǒng)茶文化，不僅需要了解其文化內(nèi)容，還要有效認識其外部延伸。所謂傳統(tǒng)茶文化的外部延伸，并不是簡單元素，并非一般人所想到的茶道等。實際上其外圍延伸是融入了精神理念和價值觀念的文學(xué)藝術(shù)，而這些外圍延伸是我們必須了解并且學(xué)習(xí)的內(nèi)容，只有深入了解這些內(nèi)容，并且相應(yīng)融入情感和價值內(nèi)容，從而才能為有效了解、學(xué)習(xí)、傳承、創(chuàng)新茶文化奠定基礎(chǔ)。歷史檔案所記載的方式比較科學(xué)，同時其保存性比較好，因此其就成為我們傳遞文化，了解歷史的重要途徑。有關(guān)茶文化所形成的歷史檔案是我們體系化了解茶文化的依據(jù)和前提，也是我們認知茶文化的重要內(nèi)容。通過對中國歷史上的茶文化典故進行研究，我們可以發(fā)現(xiàn)，但凡可信度高，而且具有研究價值的典故事跡都是通過相關(guān)經(jīng)典著作所形成的。因此茶文化的歷史主要依據(jù)歷史檔案來實現(xiàn)記載和傳承，如今我們所知道的第一部有關(guān)茶葉的著作就是唐代陸羽的茶經(jīng)，因此當(dāng)前我們研究、學(xué)習(xí)茶文化的主要依據(jù)也是這些文字記載，因此，可以說歷史檔案是茶文化典故傳承與發(fā)展的主要載體。此外，茶文化典故的形成都有獨特的背景，其中也蘊含了豐富的情感，因此一直以來，我們在學(xué)習(xí)和認識茶文化時，都必須深刻認識和理解其中的內(nèi)涵與價值，這是我們傳承茶文化的依據(jù)和前提。
4結(jié)語
我國的茶文化不僅體系全面，內(nèi)涵豐富，更重要的是其承載和沉淀了整個中華民族幾千年的發(fā)展歷史。因此我們可以說茶文化的歷史就是中華民族的發(fā)展歷史，也是融入了整個民族價值觀念的重要內(nèi)容。經(jīng)過長期傳承、發(fā)展，如今茶文化已經(jīng)形成了遍布各地區(qū)，涵蓋多種茶葉類型，融入了多種元素的茶文化體系。而記載我國茶文化體系的重要途徑和方式就是歷史檔案，通過歷史檔案的有效記載，為整個茶文化體系傳承提供了重要依據(jù)和前提。因此通過對歷史檔案的價值意義進行分析，我們可以深層次分析歷史檔案在茶文化不斷傳承、發(fā)展過程中所存在的價值和內(nèi)涵。
參考文獻
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中國茶道的相關(guān)論文2
茶文化在日語中的內(nèi)涵與外延分析
摘要：中國是世界上已知的最早茶葉發(fā)源地之一，在幾千年歷史變遷中，茶的飲用在世界范圍內(nèi)開始廣泛的傳播起來，日本茶就是在這一過程中由中國所傳入的，結(jié)合日本的本土文化形成了具有獨特發(fā)展的綜合性茶文化。本文就日語中“茶”字的讀音開始，對日本的茶名、茶諺語、茶與人們生活之間的關(guān)系等方面對茶文化在日語中的內(nèi)涵與外延進入了深入分析和研究，也從側(cè)面表現(xiàn)出茶文化在日本人生活中的重要地位。
關(guān)鍵詞：茶文化;日語;內(nèi)涵;外延
日本的茶文化源自于中國茶，在日本本土的發(fā)展過程中，逐漸具備了濃厚的民族色彩和民族特點。日本茶文化講究“和、敬、清、寂”四個特點，這是茶在傳入日本后，在本土文化的不斷融合下所形成的。日本茶文化已經(jīng)把宗教、哲學(xué)、美學(xué)以及倫理同品飲茶的日常生活進行了有機的融合，使得日本茶文化逐漸具備了綜合性的文化特點，在日本的茶文化中，實現(xiàn)對于社會現(xiàn)實的束縛掙脫，實現(xiàn)人人之間的內(nèi)心相處融洽成為了日本茶文化的最高境界。
1茶名在日語中的諸相
在中國的歷史中，“茶”這一漢字是在唐代中期才出現(xiàn)，在其以前的朝代歷史中，始終使用“荼”字進行表達。早于西漢古書《僮約》中就出現(xiàn)了對于“荼”的描述，如“朱荼盡具”、“武陽買荼”等的記載。而在日語中，茶的讀音又分為以下幾種，漢音、唐音以及吳音，除此之外，日本茶文化中的茶的出現(xiàn)以及茶的發(fā)音最早見于日本院政時代，據(jù)此可知日本茶大約是在中國的漢唐時期流入日本的。正因為這樣，在日語內(nèi)始終保留著對于茶道的不同發(fā)音及讀法，這正是由于漢唐時期中國對于“茶”讀音的不同所造成的。而在日本語言中，像茶道這種存在兩種不同讀法的關(guān)于茶的詞語還有很多，例如“茶経”、“茶匙”、“茶會”、“茶房”、“茶寮”、“茶話”、“茶茗”等等。日本茶文化是茶在傳入日本以后，經(jīng)過日本文化的不斷熏陶，在日本這一與中國文化完全不同的文化土壤中發(fā)展培育起來的。在日本基于環(huán)境和歷史因素等的影響下，日本茶文化形成了與中國茶文化所不同的文化特征，僅在茶類品種上就與中國存在極大的不同。中國的茶葉種類按照其色澤、香味、制造方法和產(chǎn)地可以分為六大類上百個品種，即便是按照國際上慣用的以發(fā)酵、不發(fā)酵作為茶葉種類的區(qū)分關(guān)鍵仍然可以分為白茶、黃茶、黑茶、綠茶、紅茶及青茶等六個茶類。而日本雖然在歷史上進行過紅茶以及青茶的制作，大都因為一些原因而慘遭失敗，當(dāng)前我們所說的日本茶文化完全是以綠茶為參考的。在日本茶文化中，盡管只有單一的綠茶品種，但是日本人在對于其種植方法、采摘時間、工藝制作等方面進行了不斷的發(fā)展和改革，制作出了許多不同的綠茶名稱，僅僅從對于這些綠茶產(chǎn)品的命名中就不難體現(xiàn)出，日本茶文化對于其日本人生活生產(chǎn)的重要影響，不難看出日本國民對于茶的喜愛程度及細致觀察。如遮蔭茶，是在對茶葉進行為期7日前后的遮蔭后再進行采摘的芽茶，因為這一特點，也常常稱其為玉露茶。又如煎茶：其制作原理是專門使用經(jīng)過機采后的茶葉經(jīng)使用蒸氣處理這一工藝而制作出的。煎茶是日本國內(nèi)的主要茶品，其生產(chǎn)、消費基本限于日本國內(nèi)，在其他國家很少能夠品嘗到。還有抹茶，是在用覆蓋茶樹的方式使得茶樹得以緩慢的生長，再經(jīng)過茶葉采摘工序后，再用專門的器具將茶葉鋪平、干燥、碾碎所制作而成的。除了這三種具有獨特工藝的茶葉之外，日本還有例如玉綠茶等許多綠茶品種。從日本茶在日語中的茶名不難看出日本人對于茶葉的喜愛，對于每一種茶都傾注著國民的情感。在日本茶文化中，大部分的茶命名都使用了漢字，對于中國人來講，也能夠?qū)ζ洳枞~的品類進行簡單的區(qū)分，明確其大致的茶品特點，但是有一些獨特的茶名。例如麥茶、蕎子茶等就是以大麥和蕎麥的種子經(jīng)過特殊的制作工藝，如脫皮煎炒等制作而成的。通過對于日語中茶文化的諸多分析，不難看出日本人對于來自中國的茶文化進行傳承，并有所發(fā)展，在保持其傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷的加入本土因素，最終形成了具有獨特的日本茶文化。
2茶與日本人的互涉關(guān)系
在日本社會中，茶文化早已深入到了日本國民生活中，已經(jīng)實現(xiàn)了和日本人民生活的緊密結(jié)合。在日語的日常表達當(dāng)中就有很多借用茶的寓意進行語意的表達的，例如“滅茶苦茶”和“茶化”，其意思分別是形容房間或者空間內(nèi)的東西十分臟亂和與人鬧著玩，而“茶入”則是指別人說話，有人在旁邊突然說話等等，茶文化已經(jīng)深入到日本群眾的生活當(dāng)中。本文就與茶文化相關(guān)的特殊日語寓意進行一些簡單的介紹。(1)茶坊主：這一詞語在日本文化中是專指那些仗勢欺人、奴顏婢膝的人。在日本文化中，茶坊主本是從事司茶這一職位的人，專門負責(zé)茶具的整理，泡茶招待客人等工作，但是因為愛巴結(jié)權(quán)貴，仗勢欺人落得罵名。(2)色男茶漬飯：在日本文化中，“色男”是對美男子的一種稱呼,這種語言本來自于風(fēng)塵女子對于年紀(jì)輕、長相好的男士進行揶揄、挑逗，意思說在風(fēng)塵女子的眼中長得帥的男人就如同飯菜一樣，都是并不稀罕的東西。(3)茶碗與茶碗：眾所周知，飲茶所用的器具茶碗不能夠收到哪怕輕微的碰撞，這都會導(dǎo)致里面茶水的濺落，因此這個詞語在日本獨特的茶文化背景下，常用來形容兩個性格相似的人之間容易對對方造成傷害。(4)茶百姓絞出：其本意為在盛放茶葉的袋子中，用力的擠壓總能夠得到一些茶葉渣，后專門用來指權(quán)貴階級壓榨百姓總能夠壓榨出一些民脂民膏。盡管本文只是列出了以上三種與茶文化相關(guān)的日語寓意用法，但是不難看出日本人對于茶的情懷，對于茶的細致觀察，因為只有這樣的基礎(chǔ)上才能夠?qū)⒉栉幕c人情世故聯(lián)系起來，并且歸納出其事例意義，這也是日本茶文化的獨特民族特點。
3茶諺語與日本的社會生活
諺語是一個民族的語言濃縮，具有深刻的思想價值及文化含義。茶文化已經(jīng)成為日本社會生活中的不容缺少的重要組成部分，其在日語中的茶諺語也是具有適應(yīng)的社會意義的。日本人在對于茶文化的不斷本土化以及長時間的經(jīng)驗積累中，已經(jīng)形成了以茶文化為依托的簡潔凝練的諺語表達方式，根據(jù)日本茶文化與日本語言的深入結(jié)合表達，茶諺語大致可以分為以下幾種類型：
3.1寄托心愿，因緣生起
“因緣生起”是佛教的一種說法，即“緣起”，日本茶葉由中國傳入，是在唐朝時期由留學(xué)僧侶傳入日本后進行茶的種植、制作學(xué)習(xí)的，因此，茶就理所當(dāng)然的被賦予了緣起的意義，有著對于好壞等的特殊寓意，在日本的茶諺便有著寄托心愿的含義。這一類型的茶諺語有：茶柱立縁起，意思是茶葉立起好兆頭;茶柱立子得，意思是茶葉立起得貴子，朝茶納福，即早茶招福以及余茶有福，意思是剩茶有福根;茶柱立客來，當(dāng)茶葉豎立起來的時候，就代表有貴客臨門等等。
3.2傳承茶文化，弘揚茶文化魅力
在日本國內(nèi)有一些學(xué)者認為當(dāng)年中國的秦始皇，下令徐福等出海所帶的不老仙藥就是指抹茶這一茶品種，但在1191榮西禪師訪宋回國帶回日本的正是抹茶的制作工藝，因此榮西被稱為日本的茶宗，其對于茶得養(yǎng)生保健給予了高度的評價，說茶葉乃養(yǎng)生固本的仙物，具有延年益壽的特殊效果，這一點在日本的茶諺語上也不難看出，如茶水詮，意為好茶配好水;茶飲置，意為品一口茶，口齒都有香氣留存;濃茶目毒気薬，其意思是說濃茶能夠讓人保持清醒，這些茶諺語不僅傳承了茶文化，也在一定程度上弘揚了茶文化的無窮魅力。
3.3寓意生活經(jīng)驗，為人處世之道
在日本社會的方方面面，茶文化都滲透其中，茶諺語對于生活經(jīng)驗、人生哲理、為人處世之道的總結(jié)歸納也是其在日語中的內(nèi)涵與延伸，而且其內(nèi)容豐富，容易為他人所接受，并且在歷史的沉淀中具有更多的延伸意義，能夠?qū)λ说乃枷胄袨槠鸬搅己玫膭裾]效果。例如：親甘茶毒，意思是過度的溺愛自己的孩子，就會阻斷他們的前程;茶殻肥，有著一個人的才能不會被埋沒，終究會有用武之地的含義;茶花香花香，就如同我國有著酒逢知己，在日語中有著茶逢知己之意等等。
4結(jié)束語
綜上所述，不難看出茶文化同日本社會生活的緊密聯(lián)系，茶在日語中的存在和使用，就像是茶文化的一面鏡子，將茶文化行動形象的映射在了日語中。日本茶文化是在日本傳統(tǒng)文化和民族特色的基礎(chǔ)上進行不斷的發(fā)展創(chuàng)新的，其在日語中始終具有著豐富的內(nèi)涵和廣闊的延伸度。
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