各國茶文化的交流方式

時間：2017-07-26 19:37:44 曾揚892由分享

　　茶文化不僅是中華民族的優(yōu)秀文化，也是世界文化遺產的重要組成部分，是全人類共有的精神財富。下面是學習啦小編精心為你整理的各國茶文化的交流方式，一起來看看。

　　各國茶文化的交流方式

　　其一是商品，一度是茶的經濟貿易繁榮了中國的古代經濟，主要反映在茶向非洲、美洲、歐洲的傳播上，這些地方輸入輸出的一般是大宗茶產品和茶葉栽培技術，文化意識層面上的關注極少。其二茶文化是佛教文化交流中的重要組成部分，是隨著佛教文化的傳播而附帶實現的，集中體現在對日本茶道的影響上。其三是“官方外交”的結果，從現代意義上可看作是一種“政治示好”，譬如茶傳入朝鮮。

　　茶文化是我國傳統(tǒng)文化的精髓，在國際上宣傳和弘揚茶文化十分必要，且意義重大。茶博作為目前國內唯一一家以茶和茶文化為專題的國家級博物館，自建館之初起，便以推廣和傳承中華茶文化為己任，積極探索普及茶及茶文化的發(fā)展之路，以它20余年的用心積累，以“茶之語”詮釋博物館獨有的價值表述，通過各種展覽、體驗和活動把中國茶及其生活和文化價值傳播推廣到全世界。

　　1.廣泛征集收藏茶主題文物，深化茶文化研究，為弘揚中國茶文化奠定基礎

　　茶，是有故事、有文化的。博物館收藏有與茶及茶文化相關的茶具、茶書畫、茶葉加工器具、茶樣、茶葉包裝、茶葉稅票、茶郵票、茶畫、碑貼茶文化碑帖、茶包裝廣告等近4000余件(套)文物。茶樣除六大茶類的樣本以及造型各異的再加工茶外，對古代茶樣也著力收集，已收藏包括明萬歷年間的茶葉、清代貢茶、清代“向質卿造”普洱磚茶在內的十多種古代茶樣。涵蓋廣泛、形式多樣的茶文物及資料藏品成為博物館文化傳播工作的有力支撐，為弘揚中國茶和茶文化奠定了堅實的物質基礎。

　　同時，為幫助公眾理解茶文化的歷史、社會和文化意義，茶文化研究工作深入開展，博物館研究成果數量劇增，研究領域不斷拓展。近年來，出版發(fā)行了三十余種書籍，其中中、英文版的茶文化書籍就有《The Art of Tea in China》(《中國茶藝》)、《Old Tea Service Classic》(《中國老茶具典藏圖鑒》)、《Illustrated Dictionary of Famous Tea in China 》(《中國名茶圖典》)等。還通過成立茶文化課題研究組，加深對茶文化的研究，如目前已成功復原了宋代點茶技藝。宋代點茶與日本茶道有源流關系，通過宋代點茶技藝研究和文人茶會復原，促進了中日茶文化交流。扎實的理論和課題研究，也為博物館開展茶文化對外交流和傳播創(chuàng)造了良好的條件。

　　2.積極延伸茶文化的傳播觸角，為中國茶文化的世界傳播不斷努力

　　博物館的基本陳列《中華茶文化展》，以“茶史鉤沉”、“名茶薈萃”、“制茶科技”、“茶具藝術”、“飲茶習俗”、“茶益健康”等為專題，有中英文雙語說明，濃縮了源遠流長的中華茶文化的精粹，系統(tǒng)而生動地展示了中國茶和茶文化的獨特魅力。展廳內有多種中、英、日、韓文的茶文化宣傳資料供觀眾免費取閱;在配備專業(yè)中、英文講解員提供講解服務的同時，展廳內及室外茶樹品種園中還設有現代化的語音導覽設備，涵蓋了中、英、法、日、韓五種語言,幫助來自不同地區(qū)、國家的觀眾克服自助參觀茶文化展覽時存在的語言障礙;拍攝錄制的中、日、英三語的中華茶文化宣傳光盤資料也廣受海內外觀眾的喜愛。

　　博物館每年還向社會公眾推出特色鮮明的臨時展覽，臨時展覽辦展形式靈活、內容豐富。近幾年來，博物館對臨時展覽進行立體開發(fā)，向縱深化、多元化發(fā)展。例如，常規(guī)性臨展項目“中華茶文化展”，除展覽之主要載體外，還配合論壇講座、茶藝表演、品飲體驗等內容，將中國源遠流長的茶文化立體地展現給觀眾。2003—2011年，成功走向全國、走向世界，在法國、英國、芬蘭、美國、俄羅斯，以及香港、澳門等地推出，其出色的展覽效果和獨特的展現方式，得到了國內外人士的一致好評，極大地推動和提升了世界對中華茶文化的了解，為各國間的文化交流搭建了友誼的平臺。

　　3.開創(chuàng)體驗型培訓模式，向國外茶文化愛好者普及中國茶文化

　　中國茶文化的無窮魅力使得不少外國游客對茶文化懷有濃厚的興趣，希望深入了解茶文化。茶博與觀眾的互動，就從“一杯茶的體驗”開始。2009年，博物館利用自身科研、教育優(yōu)勢，建成學茶中心(茶學堂)，以“時尚快樂的有茶生活體驗”為關注點，以博物館館藏標準十大名茶為體驗茶，常年向國內外來賓推出靈活多變的學茶經典課程，實現茶知識的分享體驗。包括中國十大名茶品鑒、學茶體驗及茶文化研修培訓、團隊茶文化體驗項目等。特別是學茶體驗及茶文化研修培訓，既有30分鐘、60分鐘、90分鐘的融茶藝與審評指導于一體的中英文體驗型培訓模式，也有1-5天小班化茶文化體驗班和境外茶文化五級研修班，深受海內外茶文化愛好者歡迎。

　　通過互動式體驗，游客對中國茶留下了深刻的印象，并把學到的中華茶藝帶回家，進一步宣傳了中國的傳統(tǒng)茶文化。在信息產業(yè)、出版業(yè)迅猛發(fā)達的今天，“體驗”將成為博物館傳播文化的重要形式和獨特魅力所在。

　　4.挖掘茶藝表演項目，帶動茶藝培訓的發(fā)展

　　茶藝表演，作為茶文化的動態(tài)展示形式，是陳列展覽內容不可或缺的延伸和補充。自建館至今，博物館一直致力于茶藝表演項目研創(chuàng)，不斷推陳出新，推出了“西湖茶禮”、“禪茶”、“文士茶”、“臺灣、潮汕烏龍茶”、“擂茶”、“九曲紅梅”、“宋代點茶”等一系列極具中國特色的茶藝表演，展現了中國各地區(qū)風格迥異的飲茶方式，反映了不同民族對茶的理解和詮釋。

　　茶藝表演一經推出，受到公眾的極大歡迎，前來學習的人絡繹不絕。近年來，博物館參與主辦的各類茶藝師培訓，其培訓學員包括內地20余個省、市及香港、澳門、臺灣的學員和日本、韓國、德國等國家的學員。

　　5.搭建平臺，舉辦形式多樣的茶文化活動

　　博物館堅持每年舉行以茶為主題的茶文化盛會，以茶會友，提倡茶德和茶人精神，將茶文化所倡導的和平友好氛圍如春風化雨般播撒于人們心中。一年一度的“國際西湖茶會”至今已舉辦十五屆，內容包括不同主題雅集、茶藝表演、茶文化展覽、茶文化講座、茶友活動等豐富多彩的茶事與茶文化活動。每屆西湖國際茶會均有來自海內外各界茶文化愛好者前來積極參與，如1998年第五屆國際茶文化研討會在茶博舉行。會議代表超過千人，其中有19個國家和地區(qū)的400余名境外代表到會，還有7個國家的駐華大使參加了此次盛會。

　　6.創(chuàng)新茶文化展示媒介，拓展互動交流形式

　　隨著現代科技的發(fā)展，實現與社會公眾溝通交流茶文化的語言，除了研究成果和陳列展示等傳統(tǒng)手段外，還存在著網絡等新型媒介。傳統(tǒng)茶文化展覽的傳播渠道和時間均受限制，大量茶文化展品長期“養(yǎng)在深閨人未識”，且一些珍貴文物的材質非常脆弱，完全依賴實體展館展示不太現實，許多外地和外國的茶文化愛好者如果沒有機會實地來訪，也完全可以依賴網絡等方式了解茶文化。

　　網站的建設是茶博這些年來不斷在嘗試的博物館數字化建設的一部分。茶博網站是一個大型的茶文化專業(yè)網站，中英日三語版。在茶博的網站上，歷史、茶文化變得生動起來，國內外觀眾可以完全突破時間、地域的限制，隨心所欲地看到自己想看的文物珍品、網上陳列，了解到茶博的近期主要活動、培訓信息，還可以通過留言、官方微博等多種方式與博物館進行直接的溝通交流。

　　中華茶文化的興起

　　初興階段。這一階段是1980年至1989年。主要是普及茶知識，宣傳茶與健康的階段。弘揚茶文化的目的是引導茶消費。

　　1981-1982年全國茶葉積壓，點燃了茶文化宣傳的火種。在20世紀80年代以前，我國茶葉產銷一直處在供不應求的狀況，每年增產的茶葉優(yōu)先供應出口，對國內市場采取限量供應。從20世紀60年代、70年代，國家采取了一系列措施發(fā)展茶葉生產，號召大力開辟茶園，到改革開放時，全國茶園面積已達100多萬公頃，為我國茶葉產量的快速增長奠定了基礎。1981-1982年茶葉生產的增長已遠超過出口的需求，因此全國茶葉出現大量積壓。為了開拓國內市場，引導消費，當時主管茶葉業(yè)務的國家商業(yè)部茶葉畜產局組織各地大力開展茶知識宣傳，擴大茶葉銷售。由茶葉加工處張大為同志、茶葉處于杰同志在中央電視臺《為您服務》欄目介紹茶的知識，讓廣大群眾了解茶，提倡飲茶中華茶文化的興起中華茶文化的興起。這一舉動也為茶文化利用大眾傳媒宣傳開了一個好頭，接著各地也紛紛開展了飲茶的宣傳活動。

　　此時，中國財政經濟出版社出版了浙江農業(yè)大學教授莊晚芳先生與孔憲樂、唐力新、王加生合編的通俗讀物—《飲茶漫話》，1983年被日本的松崎芳郎翻譯連載，為茶文化的宣傳提供了基本框架?！讹嫴杪挕繁容^全面系統(tǒng)地介紹了飲茶知識和茶文化的內容，圖文并茂，言簡意賅，通俗易懂，趣味性強，是當時全國的第一本茶文化讀物，倍受國內外讀者歡迎。1982年，莊晚芳教授又倡導在杭州成立“茶人之家”。浙江省茶葉公司茶葉專家陳觀滄先生負責籌備工作，“茶人之家”新居于1985年在杭州西子湖畔正式落成，并出版了《茶人之家》刊物(后改版為《茶博覽》)，也是當時唯一的茶文化刊物，是中華茶文化剛興起的浪花，對推動茶文化的復興起了重要作用。

　　1983年10月，浙江省科協(xié)主持，浙江省茶葉學會、中華醫(yī)學會浙江省分會、中華全國中醫(yī)學會浙江省分會聯(lián)合在杭州召開“茶葉與健康、文化學術研討會”。這次會議是推動茶葉界與醫(yī)學界聯(lián)合研究茶在醫(yī)藥中作用的會議，是對茶與^***健康認識深化、茶的藥用價值研究和新產品開發(fā)利用的一個轉折點。吳覺農先生稱贊“茶葉與健康、文化學術研討會是個創(chuàng)舉”。

　　1984年在湖北武漢召開了全國茶葉流通體制改革會議，進一步推動了茶文化的涌動。當年，湖北天門成立了“陸羽研究會”，將中國茶葉史上的先哲正式搬上舞臺，昭顯中華茶文化的輝煌。1987年當代茶圣吳覺農先生的《吳覺農選集》出版發(fā)行，1988年吳覺農先生主編的《茶經述評》也正式出版發(fā)行。同年，杭州成立籌建了中國茶葉博物館。安徽電視臺拍攝了《茶圣陸羽》，將其搬上屏幕。莊晚芳先生提出倡導中國茶德—“廉、美、和、靜”四字原則，引起茶界的廣泛關注和討論，成為中國茶道的基本精神。

　　1989年4-5月，臺灣地區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會會長黃正敏、臺灣天仁集團副董事長李瑞賢、臺北陸羽茶藝中心總經理蔡榮章等茶業(yè)界同仁兩次訪問大陸，并在北京人民大會堂舉行茶藝表演，為剛興起的大陸茶文化起到了重要的助推作用。

　　同年9月10日至16日，“首屆茶與中國文化展示周”在北京民族文化宮舉行，全面展示了中華茶文化的深厚底蘊和豐富多彩的內涵。該活動由國家商業(yè)部土特產品管理公司、中國茶葉進出口公司、新華社北京分社、中國農副土特產品開發(fā)公司聯(lián)合主辦，全國有120余家茶葉主管企業(yè)參加展出，有8支茶藝表演隊參加了演示。日本、美國、英國、摩洛哥、突尼斯、巴基斯坦、毛里塔尼亞等國家和中國香港、臺灣地區(qū)的多家企業(yè)應邀參加貿易洽談。啟功先生題寫了展覽會會標，全國人大副委員長習仲勛、嚴濟慈、國家各部委及北京市等單位的十余名省部級領導出席了開幕式并參觀了展覽。茶界前輩黃國光、陳椽、阮宇成、錢梁、陳觀滄、裘覽耕、劉祖生、楊興祥、王郁風、于寶森等出席了開幕式。吳覺農先生不顧年事已高，也驅車策杖參觀了展覽。他在認真地觀看了展覽的各部分內容后十分興奮，為展覽會揮毫題詞“祝賀首屆茶與中國文化展示周圓滿成功”。這次展示活動，集全國茶界之力，文化內容突出，反應強烈，震動很大，為中華茶文化的復蘇吹響了號角。

　　復蘇階段，主要是指1990年至1999年。

　　1989年“首屆茶與中國文化展示周”的成功舉辦，在業(yè)內和社會上產生了巨大的影響，展示了中華茶文化的無窮魅力，昭示了中華茶文化的美好前景，為全國性的茶文化宣傳活動拉開了序幕。

　　為了弘揚茶文化，業(yè)內的民間社團紛紛組建。1990年中華茶人聯(lián)誼會在北京正式成立，擔負起國內茶人和世界華人的茶文化交流任務;1992年中國茶葉流通協(xié)會在浙江寧波召開成立大會，也將弘揚茶文化列為工作任務之一;1994年中國國際茶文化研究會經過多年醞釀在杭州宣告成立。早在20世紀60年代成立的中國茶葉學會以及成立于20世紀80年代的華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會，也將很大的精力轉移到弘揚茶文化的工作上來。

　　中國國際茶文化研究會從成立至今已連續(xù)舉辦八屆國際茶文化研討會，研討會的規(guī)模一次比一次大，規(guī)格一次比一次高，內容一次比一次豐富，影響一次比一次廣泛。同時，中國國際茶文化研究會還參與主辦了許多地方性的茶文化活動，如：中國普洱茶國際學術研討會、中國重慶(永川)國際茶文化旅游節(jié)以及茶與佛教的茶事活動，有力地推動了中華茶文化的傳揚中華茶文化的興起茶藝師。此外，中國國際茶文化研究會還通過相關活動在國際上產生了很大的影響，特別是密切和加強了同東南亞各國的茶文化交流，進一步傳播了中華茶文化，提高了中華茶產業(yè)的國際地位。

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